Silikonski model Pavoni LS03 – Chocoflex
Pavoni LS03 Chocoflex model predstavlja italijansko natančnost in zmogljivost v službi zahtevnih čokoladnikov in slaščičarjev.
Zasnovan za hitro proizvodnjo pralinejev, vložkov ali mini-sladic, združuje obvladljivo prožnost, popolno enakomernost in profesionalno vzdržljivost.
Njegova izpopolnjena pravokotna oblika omogoča ustvarjanje sodobnih in elegantnih kreacij, tako sladkih kot slanih.
Tehnične značilnosti
-
Proizvajalec : Pavoni Italia
-
Serija : Chocoflex
-
Dimenzije modela: 290 × 190 mm
-
Dimenzije odtisov : 35 × 14 × 14 v mm
-
Volumen po odtisu : ~7,5 ml
-
Število odtisov: 63
-
Temperaturno območje: od -40°C do +280°C
-
Združljivost: pečica, zamrzovalnik, hladilnik, celica, pomivalni stroj
-
Izvor: Italija
Učinkovitost in zanesljivost vsak dan
Chocoflex LS03 Pavoni je izdelan iz visokodenzitetnega platinskega silikona, ki zagotavlja izjemno odpornost in optimalno prožnost za popolno odstranjevanje iz kalupa.
Zasnovan za intenzivno profesionalno uporabo, ponuja:
✅ Gladek in natančen rezultat, brez potrebe po sredstvu za odstranjevanje iz kalupa.
✅ Popolna stabilnost, tudi po več sto termičnih ciklih.
✅ Hitrost proizvodnje, zahvaljujoč 63 kalibriranim odtisom.
✅ Enostavno vzdrževanje, primerno za pomivalni stroj in brez zadrževanja vonjav.
Oblikovanje za vse vaše kreacije
Z njegovimi pravokotnimi odtisi se LS03 prilega neskončnemu številu pripravkov:
-
Sodobne praline s karamelo, pralinom ali ganachejem.
-
Sladke palčke iz suhega sadja, gianduje ali hrustljavega sloja.
-
Mini vložki za sladice, posamezne torte ali kozarčke.
-
Slane grižljaje, aromatizirane gele ali inovativne teksture.
Njegova enakomerna oblika zagotavlja homogeno predstavitev, idealno za prodajo v škatlah ali za razstavo v vitrini.
Popoln nadzor nad temperaturo
Zaradi odpornosti od -40°C do +280°C ta model brez težav prehaja iz zamrzovalnika v pečico, pri tem pa ohranja svojo strukturno stabilnost.
Garancija za zmogljivost in vsestranskost, tako za ledene kreacije kot za pečene slaščice.
Povezani izdelki
