{"product_id":"gomme-konjac-600-g","title":"Konjaková guma - 600 g","description":"\u003cdiv class=\"pl8\"\u003e\u003cdiv class=\"pl8-content\"\u003e\n\u003c!-- MODULE : en-tête --\u003e\u003cheader class=\"pl8-header\"\u003e\u003cdiv class=\"pl8-hero-layout pl8-hero-layout-solo\"\u003e\u003cdiv class=\"pl8-hero-copy\"\u003e\n\u003cspan class=\"pl8-brand\"\u003eSOSA - Zahusťovadlo \u0026amp; želírovacia látka\u003c\/span\u003e\u003ch3 class=\"pl8-title\"\u003eKonjaková guma Sosa 600 g\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"pl8-lead\"\u003eVysoko účinné rastlinné zahusťovadlo a želírovacia látka.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/header\u003e\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eKonjaková guma Sosa, získavaná z koreňa Amorphophallus konjac, je 100 % prírodné zahusťovadlo, stabilizátor a želírovacia látka. Vďaka vysokej schopnosti absorbovať vodu vytvára pružné a stabilné gély aj pri nízkom dávkovaní, samostatne alebo v kombinácii s inými látkami upravujúcimi textúru.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eTechnické vlastnosti\u003c\/h3\u003e\n\u003cdl class=\"pl8-facts pl8-facts-three\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-fact\"\u003e\n\u003cdt class=\"pl8-fact-label\"\u003eKoreň konjaku\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-value\"\u003eE425i\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-fact\"\u003e\n\u003cdt class=\"pl8-fact-label\"\u003eDávkovanie\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-value pl8-fact-value-text\"\u003e0,5 až 5 g\/kg\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-fact\"\u003e\n\u003cdt class=\"pl8-fact-label\"\u003eAktivácia\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-value\"\u003e75-80 °C\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/dl\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003ePoužitie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003ePrášok zmiešajte so suchými prísadami, za intenzívneho miešania ho nasypte do studenej vody a potom zahrievajte na 75-80 °C, kým sa úplne nerozpustí (nikdy nelejte tekutinu priamo na prášok). Použitý samostatne vytvára tepelne nevratné gély; v kombinácii s kappa karagénanom sa stáva termoreverzibilným.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003caside class=\"pl8-note pl8-section\"\u003e\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"pl8-note-icon\"\u003ei\u003c\/span\u003e\u003cdiv class=\"pl8-note-copy\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-subheading\"\u003eUpozornenie\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-block\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003e zloženie: konjaková guma (E425i), 100 % rastlinného pôvodu. Uchovávajte na suchom mieste, chráňte pred vlhkosťou.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/aside\u003e\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eČasté otázky\u003c\/h3\u003e\n\u003csection class=\"pl8-section pl8-rule\"\u003e\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eVaše otázky, naše rady\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-faq\"\u003e\n\u003cdetails class=\"pl8-question\"\u003e\u003csummary class=\"pl8-summary\"\u003e\u003cspan class=\"pl8-summary-text\"\u003eAko používať konjakovú gumu?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"pl8-answer\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003ePrášok zmiešajte so suchými prísadami, za stáleho miešania ho rozptýľte v studenej vode a potom zahrievajte na 75-80 °C, kým sa úplne nerozpustí. Nikdy nelejte tekutinu priamo na prášok.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails class=\"pl8-question\"\u003e\u003csummary class=\"pl8-summary\"\u003e\u003cspan class=\"pl8-summary-text\"\u003eMožno konjakovú gumu kombinovať s inými želírovacími látkami?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"pl8-answer\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eÁno, v kombinácii s xantánovou gumou, kappa karagénanom alebo škrobom možno upraviť pružnosť, viskozitu či termoreverzibilitu vzniknutého gélu.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails class=\"pl8-question\"\u003e\u003csummary class=\"pl8-summary\"\u003e\u003cspan class=\"pl8-summary-text\"\u003eJe konjaková guma termoreverzibilná?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"pl8-answer\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eSamostatne nie: gél zostáva stabilný pri zahriatí. V kombinácii s kappa karagénanom sa stáva termoreverzibilným.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-block\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eĎalšie zdroje\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003ePreskúmajte \u003ca class=\"pl8-link\" href=\"\/sk\/collections\/aide-a-la-preparation\"\u003ePomoc pri príprave\u003c\/a\u003e, \u003ca class=\"pl8-link\" href=\"\/sk\/collections\/sosa\"\u003esortiment Sosa\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : Pour aller plus loin --\u003e\u003csection class=\"pl8-section\"\u003e\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eObjavte viac\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"pl8-links\"\u003e\n\u003cli class=\"pl8-link-item\"\u003e\u003ca href=\"\/sk\/collections\/aide-a-la-preparation\" class=\"pl8-related\"\u003ePomoc pri príprave\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-link-item\"\u003e\u003ca href=\"\/sk\/collections\/sosa\" class=\"pl8-related\"\u003esortiment Sosa\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-link-item\"\u003e\u003ca href=\"\/sk\/collections\/patisserie-professionnelle\" class=\"pl8-related\"\u003esuroviny pre profesionálnu cukrársku výrobu\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"SOSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51569587683667,"sku":"41550","price":38.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/gomme-konjac-600-g-sosa-1.jpg?v=1772158886","url":"https:\/\/patissland.fr\/sk\/products\/konjakova-guma-600-g","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}