{"product_id":"colorant-liposoluble-blanc-100ml","title":"Biele farbivo rozpustné v tukoch 100ml","description":"\u003cdiv class=\"pl8\"\u003e\u003cdiv class=\"pl8-content\"\u003e\n\u003c!-- MODULE : en-tête --\u003e\u003cheader class=\"pl8-header\"\u003e\u003cdiv class=\"pl8-hero-layout pl8-hero-layout-solo\"\u003e\u003cdiv class=\"pl8-hero-copy\"\u003e\n\u003cspan class=\"pl8-brand\"\u003eAzucren - farbivo rozpustné v tukoch\u003c\/span\u003e\u003ch3 class=\"pl8-title pl8-title-long\"\u003eBiele farbivo rozpustné v tukoch 100 ml\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"pl8-lead\"\u003eVeľké balenie pre prevádzky na zvýšenie krycej schopnosti bielej čokolády pri výrobe.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/header\u003e\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eBiele farbivo rozpustné v tukoch Azucren v 100 ml fľaštičke je určené pre prevádzky, ktoré vo veľkom zvyšujú kryciu schopnosť bielej čokolády: pri príprave bielych ganache, kakaového masla a sériovo vyrábaných pralín. Jeho základ z uhličitanu vápenatého (E170) a glycerolu (E422) zodpovedá povolenému bielemu potravinárskemu farbivu, ktoré je aktuálne povolené v Európskej únii. Jedno balenie s objemom 100 ml vystačí na spracovanie 6 až 8 kg bielej čokolády a v porovnaní s balením s objemom 30 ml prináša nižšie náklady na gram.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eTechnické vlastnosti\u003c\/h3\u003e\n\u003cdl class=\"pl8-facts pl8-facts-three\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-fact\"\u003e\n\u003cdt class=\"pl8-fact-label\"\u003eVeľkosť balenia\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-value\"\u003e100 ml\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-fact\"\u003e\n\u003cdt class=\"pl8-fact-label\"\u003eŠtandardné dávkovanie\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-value\"\u003e8 kvapiek\u003c\/dd\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-desc\"\u003ena 100 g čokolády\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-fact\"\u003e\n\u003cdt class=\"pl8-fact-label\"\u003eTyp\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-value pl8-fact-value-text\"\u003eRozpustný v tukoch\u003c\/dd\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-desc\"\u003ečokoláda, kakaové maslo\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/dl\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eOdporúčané použitie\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"pl8-list\"\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eZvýšenie krycej schopnosti bielej čokolády a kakaového masla pri výrobe\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eBiele ganache určené na výrobu veľkých sérií cukroviniek\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eVeľkoobjemové objednávky na podujatia (svadby, limitované kolekcie)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eNeutrálny základ pred pridaním iného farbiva rozpustného v tukoch na zosvetlenie odtieňa\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eRada od Patissland\u003c\/h3\u003e\n\u003caside class=\"pl8-note pl8-section\"\u003e\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"pl8-note-icon\"\u003ei\u003c\/span\u003e\u003cdiv class=\"pl8-note-copy\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-subheading\"\u003eUpozornenie\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-block\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003e\u003cstrong class=\"pl8-emphasis\"\u003eTip:\u003c\/strong\u003e Bielu čokoládu pred pridaním farbiva po kvapkách temperujte na 30 stupňov, aby sa nezrazila. Dávkovanie sa určuje podľa počtu kvapiek: čím viac kvapiek, tým vyššia krycia schopnosť.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/aside\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eKompletný technický list\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv tabindex=\"0\" role=\"region\" aria-label=\"Tabuľka produktu\" class=\"pl8-table-wrap\"\u003e\u003ctable class=\"pl8-table pl8-table-technical\"\u003e\u003ctbody class=\"pl8-tbody\"\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eZnačka\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eAzucren\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eVeľkosť balenia\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003e100 ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eTyp farbiva\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eRozpustný v tukoch (rozpustný iba v tukoch)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eDominantný pigment\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003euhličitan vápenatý (E170) + glycerol (E422)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eOdporúčaná podpora\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eTemperovaná biela čokoláda, kakaové maslo, ganache\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eDávkovanie\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eJemný odtieň: 3 kvapky, nepriehľadný odtieň: 15 kvapiek na 100 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003ePribližná výdatnosť\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003e6 až 8 kg čokolády na jednu fľaštičku\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eBez lepku\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eÁno\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eBalenie\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eFľaštička s kvapkadlom\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eČasté otázky\u003c\/h3\u003e\n\u003csection class=\"pl8-section pl8-rule\"\u003e\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eVaše otázky, naše rady\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-faq\"\u003e\n\u003cdetails class=\"pl8-question\"\u003e\u003csummary class=\"pl8-summary\"\u003e\u003cspan class=\"pl8-summary-text\"\u003eAký je základ tohto bieleho krycieho farbiva?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"pl8-answer\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eBiele farbivo Azucren rozpustné v tukoch obsahuje uhličitan vápenatý (E170) v kombinácii s glycerolom (E422), teda biely základ v súlade s platnými európskymi predpismi o potravinách, ktorý dodáva čokoláde a kakaovému maslu nepriehľadnosť.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails class=\"pl8-question\"\u003e\u003csummary class=\"pl8-summary\"\u003e\u003cspan class=\"pl8-summary-text\"\u003eJe balenie s objemom 100 ml vhodné pre začínajúceho cukrára?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"pl8-answer\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eBalenie s objemom 100 ml je určené na použitie vo výrobnej dielni a jedna fľaštička vystačí na 6 až 8 kg bielej čokolády. Pre začínajúcu prevádzku alebo malé série je vhodnejšie balenie s objemom 30 ml.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails class=\"pl8-question\"\u003e\u003csummary class=\"pl8-summary\"\u003e\u003cspan class=\"pl8-summary-text\"\u003eKoľko kvapiek treba na dosiahnutie maximálnej krycej schopnosti?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"pl8-answer\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eNa dosiahnutie maximálnej krycej schopnosti (odtieň Opaque) použite približne 15 kvapiek na 100 g temperovanej bielej čokolády. Začnite s menším množstvom a postupne ho upravujte.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-block\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eĎalšie zdroje\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003ePreskúmajte \u003ca class=\"pl8-link\" href=\"\/sk\/collections\/azucren\"\u003ekolekciu Azucren\u003c\/a\u003e a všetky \u003ca class=\"pl8-link\" href=\"\/sk\/collections\/colorants\"\u003epotravinárske farbivá\u003c\/a\u003e alebo objavte \u003ca class=\"pl8-link\" href=\"\/sk\/products\/colorant-blanc-30ml\"\u003ebielu farbu rozpustnú v tukoch 30 ml\u003c\/a\u003e či \u003ca class=\"pl8-link\" href=\"\/sk\/products\/colorant-liposoluble-noir-100ml\"\u003ečiernu farbu rozpustnú v tukoch 100 ml\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : Pour aller plus loin --\u003e\u003csection class=\"pl8-section\"\u003e\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eZistite viac\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"pl8-links\"\u003e\n\u003cli class=\"pl8-link-item\"\u003e\u003ca href=\"\/sk\/collections\/azucren\" class=\"pl8-related\"\u003ekolekcia Azucren\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-link-item\"\u003e\u003ca href=\"\/sk\/collections\/colorants\" class=\"pl8-related\"\u003epotravinárske farbivá\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-link-item\"\u003e\u003ca href=\"\/sk\/products\/colorant-blanc-30ml\" class=\"pl8-related\"\u003eBiela farba rozpustná v tukoch 30 ml\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"AZUCREN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51560704770387,"sku":"AZ02000","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/colorant_blanc.png?v=1787842911","url":"https:\/\/patissland.fr\/sk\/products\/biele-farbivo-rozpustne-v-tukoch-100ml","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}