{"product_id":"pate-aromatique-fruit-de-la-passion-200-g","title":"Pastă aromatizantă cu fructul pasiunii 200 g","description":"\u003cdiv class=\"pl8\"\u003e\u003cdiv class=\"pl8-content\"\u003e\n\u003c!-- MODULE : en-tête --\u003e\u003cheader class=\"pl8-header\"\u003e\u003cdiv class=\"pl8-hero-layout pl8-hero-layout-solo\"\u003e\u003cdiv class=\"pl8-hero-copy\"\u003e\n\u003cspan class=\"pl8-brand\"\u003eSaracino - Aromă\u003c\/span\u003e\u003ch3 class=\"pl8-title pl8-title-long\"\u003ePastă aromată cu fructul pasiunii 200 g\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"pl8-lead\"\u003ePastă concentrată cu 30% pulpă de fructul pasiunii: gust proaspăt și acrișor, fără să adauge apă preparatelor dumneavoastră.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/header\u003e\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003ePasta aromată Saracino cu fructul pasiunii aduce gustul tropical, proaspăt și ușor acrișor al fructului în creme, ganache-uri, mousse-uri și compoziții pentru prăjituri. Formulată cu 30% pulpă de fructul pasiunii, este mult mai concentrată decât fructul proaspăt sau piureul: sunt suficiente câteva grame pentru un rezultat clar, fără a adăuga umiditate care ar înmuia aluatul sau ar destabiliza o cremă.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eTextura sa fină se amestecă uniform, iar aroma rezistă bine atât la coacere, cât și la congelare. Colorată cu beta-caroten, conferă și o nuanță naturală galben-portocalie preparatelor deschise la culoare.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eCaracteristici principale\u003c\/h3\u003e\n\u003cdl class=\"pl8-facts\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-fact\"\u003e\n\u003cdt class=\"pl8-fact-label\"\u003ePulpă de fruct\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-value\"\u003e30 %\u003c\/dd\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-desc\"\u003efructul pasiunii adevărat\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-fact\"\u003e\n\u003cdt class=\"pl8-fact-label\"\u003eFormat\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-value\"\u003e200 g\u003c\/dd\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-desc\"\u003eborcan resigilabil, dozare la gram\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-fact\"\u003e\n\u003cdt class=\"pl8-fact-label\"\u003eRezistență\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-value\"\u003eCoacere\u003c\/dd\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-desc\"\u003earomă stabilă la cuptor și la rece\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-fact\"\u003e\n\u003cdt class=\"pl8-fact-label\"\u003eProfil\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-value\"\u003eAcru-dulce\u003c\/dd\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-desc\"\u003eproaspăt, tropical, ușor intens\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/dl\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eUtilizări recomandate\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"pl8-list\"\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003e\n\u003cstrong class=\"pl8-emphasis\"\u003eBlaturi genoise, checuri și biscuiți:\u003c\/strong\u003e încorporați în compoziție înainte de coacere; aroma se păstrează după scoaterea din cuptor.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003e\n\u003cstrong class=\"pl8-emphasis\"\u003eCremă de unt și frosting:\u003c\/strong\u003e adăugați la finalul mixării pentru un topping de cupcake sau de tort etajat cu gust de fruct, fără umiditate în exces.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003e\n\u003cstrong class=\"pl8-emphasis\"\u003eMousse-uri, bavareze și creme fine:\u003c\/strong\u003e amestecați în baza preparatului înainte de a încorpora frișca bătută; produsul este compatibil cu congelarea.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003e\n\u003cstrong class=\"pl8-emphasis\"\u003eUmpluturi pentru tarte și deserturi:\u003c\/strong\u003e aromatizați o cremă de patiserie, o ganache montată sau un curd.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003e\n\u003cstrong class=\"pl8-emphasis\"\u003eÎnghețate și sorbeturi:\u003c\/strong\u003e aromatizați mixul înainte de a-l pune la aparat.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003e\n\u003cstrong class=\"pl8-emphasis\"\u003ePastă de zahăr și fondant:\u003c\/strong\u003e frământați o cantitate mică pentru a aromatiza o învelitoare sau modele.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eDozaj: începeți cu aproximativ 30-50 g per kilogram de compoziție, gustați, apoi ajustați în funcție de intensitatea dorită. Pasta este dulce și acidă, așa că țineți cont de aportul său de zahăr și aciditate în rețetele sensibile (bezele, creme de unt).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003caside class=\"pl8-note pl8-section\"\u003e\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"pl8-note-icon\"\u003eși\u003c\/span\u003e\u003cdiv class=\"pl8-note-copy\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-subheading\"\u003eDe reținut\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-block\"\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003e\u003cstrong class=\"pl8-emphasis\"\u003eAsocieri:\u003c\/strong\u003e fructul pasiunii se potrivește cu ciocolata albă, mango și nuca de cocos pentru combinații proaspete. Se potrivește și în contrast cu ciocolata cu lapte sau caramelul.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/aside\u003e\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eFișă tehnică\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv tabindex=\"0\" role=\"region\" aria-label=\"Tabelul produsului\" class=\"pl8-table-wrap\"\u003e\u003ctable class=\"pl8-table pl8-table-technical\"\u003e\u003ctbody class=\"pl8-tbody\"\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eMarcă\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eSaracino (Italia)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eTip de produs\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003ePastă aromată concentrată\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eGust\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eFructul pasiunii\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eGreutate netă\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003e200 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eIngrediente\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eSirop de glucoză, zahăr, pulpă de fructul pasiunii (30 %), acidifiant: acid citric (E330), apă, agent de îngroșare: pectină (E440), agar-agar (E406), arome și colorant: beta-caroten (E160a)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eAlergeni\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003ePoate conține urme de ouă, arahide, soia, lapte și fructe cu coajă lemnoasă\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eValori nutriționale (100 g)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eEnergie 1163 kJ \/ 278 kcal, glucide 71 g, din care zaharuri 51 g, proteine 0,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003ePăstrare\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003ePăstrați borcanul închis într-un loc răcoros și uscat, ferit de lumină. Închideți-l bine după utilizare\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eÎntrebări frecvente\u003c\/h3\u003e\n\u003csection class=\"pl8-section pl8-rule\"\u003e\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eÎntrebările voastre, sfaturile noastre\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-faq\"\u003e\n\u003cdetails class=\"pl8-question\"\u003e\u003csummary class=\"pl8-summary\"\u003e\u003cspan class=\"pl8-summary-text\"\u003eCare este diferența față de un piure de fructul pasiunii?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"pl8-answer\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003ePiureul este alcătuit în principal din apă și se folosește în cantități mari, ceea ce modifică textura unui amestec sau a unei creme. Pasta aromată, concentrată la 30 % pulpă și legată cu pectină și agar-agar, adaugă gustul în doar câteva grame, fără a schimba consistența.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails class=\"pl8-question\"\u003e\u003csummary class=\"pl8-summary\"\u003e\u003cspan class=\"pl8-summary-text\"\u003eSe păstrează aroma la coacere?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"pl8-answer\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eDa. Gustul se păstrează într-un pandișpan, chec sau biscuit copt și rămâne stabil după congelare, ceea ce o face potrivită pentru deserturi și inserții.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails class=\"pl8-question\"\u003e\u003csummary class=\"pl8-summary\"\u003e\u003cspan class=\"pl8-summary-text\"\u003eColorează pasta preparatele?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"pl8-answer\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eUșor: beta-carotenul (E160a) conferă o nuanță naturală galben-portocalie, vizibilă într-o cremă de unt sau într-o mousse deschisă la culoare. Pentru o culoare mai intensă, completați cu un colorant alimentar.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails class=\"pl8-question\"\u003e\u003csummary class=\"pl8-summary\"\u003e\u003cspan class=\"pl8-summary-text\"\u003eCe alergeni conține?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"pl8-answer\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eRețeta nu conține alergeni majori, dar poate conține urme de ouă, arahide, soia, lapte și fructe cu coajă lemnoasă. Verificați eticheta borcanului cumpărat înainte de utilizare.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-block\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eResurse suplimentare\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eDescoperă toate \u003ca class=\"pl8-link\" href=\"\/ro\/collections\/aromes\"\u003earomele noastre pentru patiserie\u003c\/a\u003e, gama \u003ca class=\"pl8-link\" href=\"\/ro\/collections\/saracino\"\u003eSaracino\u003c\/a\u003e și \u003ca class=\"pl8-link\" href=\"\/ro\/collections\/colorants\"\u003ecoloranții noștri alimentari\u003c\/a\u003e pentru a intensifica culoarea.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : Pour aller plus loin --\u003e\u003csection class=\"pl8-section\"\u003e\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003ePentru a merge mai departe\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"pl8-links\"\u003e\n\u003cli class=\"pl8-link-item\"\u003e\u003ca href=\"\/ro\/collections\/aromes\" class=\"pl8-related\"\u003earome pentru patiserie\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-link-item\"\u003e\u003ca href=\"\/ro\/collections\/saracino\" class=\"pl8-related\"\u003eSaracino\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-link-item\"\u003e\u003ca href=\"\/ro\/collections\/colorants\" class=\"pl8-related\"\u003ecoloranți alimentari\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Saracino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54933684584787,"sku":"PAF013K02","price":11.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/aromepassion.png?v=1789458834","url":"https:\/\/patissland.fr\/ro\/products\/pate-aromatique-fruit-de-la-passion-200-g","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}