{"product_id":"moule-tritan-amore-01-p","title":"Formă Tritan - Amore 01-P","description":"\u003cdiv class=\"pl8\"\u003e\u003cdiv class=\"pl8-content\"\u003e\n\u003c!-- MODULE : en-tête --\u003e\u003cheader class=\"pl8-header\"\u003e\u003cdiv class=\"pl8-hero-layout pl8-hero-layout-solo\"\u003e\u003cdiv class=\"pl8-hero-copy\"\u003e\n\u003cspan class=\"pl8-brand\"\u003eSilikomart\u003c\/span\u003e\u003ch3 class=\"pl8-title\"\u003eFormă Amore 01-P din Tritan\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"pl8-lead\"\u003eBomboane de ciocolată în formă de inimă, gama Chocadò, 21 de cavități\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/header\u003e\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eForma Amore 01-P din Tritan, din gama Chocadò de la Silikomart Professional, permite realizarea unor bomboane de ciocolată în formă de inimă. Această formă profesională cu 21 de cavități este concepută pentru ciocolatieri și cofetari care doresc un finisaj cu luciu de oglindă și o scoatere ușoară din formă, fără agent demulant.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eTritanul: proprietăți optice\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"pl8-list\"\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eSuprafață interioară ultra-netedă pentru un luciu de oglindă al ciocolatei scoase din formă.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eTransparența permite verificarea vizuală a temperării în timpul turnării.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eRedă fidel luciul natural al ciocolatei cristalizate.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eFără zone mate sau microzgârieturi pe suprafața turnată.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eTritanul: rezistență mecanică\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"pl8-list\"\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eRigiditate care favorizează contracția naturală a ciocolatei în timpul cristalizării.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eScoatere ușoară și rapidă din formă, fără manipulare excesivă sau spray demulant.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eRezistență la șocuri termice și mecanice în condiții de utilizare intensivă.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eDurată de viață de câteva mii de cicluri, cu întreținere corespunzătoare.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eTritanul: siguranța alimentară\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"pl8-list\"\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eCertificat fără BPA (bisfenol A).\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eFără PFAS (substanțe per- și polifluoroalchilice).\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eConform standardelor europene în vigoare privind contactul cu alimentele.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eNu există migrare de substanțe în ciocolată în condiții normale de utilizare.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eCaracteristici\u003c\/h3\u003e\n\u003cdl class=\"pl8-facts\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-fact\"\u003e\n\u003cdt class=\"pl8-fact-label\"\u003eCavități\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-value\"\u003e21\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-fact\"\u003e\n\u003cdt class=\"pl8-fact-label\"\u003ePer cavitate\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-value pl8-fact-value-text\"\u003e36 x 30 mm\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-fact\"\u003e\n\u003cdt class=\"pl8-fact-label\"\u003eÎnălțime\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-value\"\u003e19 mm\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-fact\"\u003e\n\u003cdt class=\"pl8-fact-label\"\u003eVolum orientativ\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-value\"\u003e15-18 ml\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/dl\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eUtilizări: ocazii\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"pl8-list\"\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003e\n\u003cstrong class=\"pl8-emphasis\"\u003eZiua Îndrăgostiților:\u003c\/strong\u003e praline și bomboane de ciocolată în formă de inimă.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003e\n\u003cstrong class=\"pl8-emphasis\"\u003eNunți și aniversări:\u003c\/strong\u003e drajeuri și bomboane personalizate.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003e\n\u003cstrong class=\"pl8-emphasis\"\u003eCadouri corporate:\u003c\/strong\u003e bomboane de ciocolată în cutie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eCiocolaterii artizanale, cofetării, servicii de catering pentru evenimente, ateliere de formare.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eUtilizări: creații realizabile\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"pl8-list\"\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003e\n\u003cstrong class=\"pl8-emphasis\"\u003eBomboane clasice:\u003c\/strong\u003e praline umplute cu ganache (neagră, cu lapte, albă), bomboane de ciocolată cu fructe uscate caramelizate, mendiants cu inimă, trufe glazurate.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003e\n\u003cstrong class=\"pl8-emphasis\"\u003eCreații contemporane:\u003c\/strong\u003e bomboane cu două straturi și inserție de fructe, texturi crocante\/curgătoare\/pufoase, ciocolată colorată cu unt de cacao pigmentat, ciocolată ruby.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003e\n\u003cstrong class=\"pl8-emphasis\"\u003eUmpluturi:\u003c\/strong\u003e ganache-uri montate (fructul pasiunii, zmeură, yuzu), caramel fluid sau moale, praliné de alune de pădure sau migdale, pastă de fructe inserată.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003caside class=\"pl8-note pl8-section\"\u003e\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"pl8-note-icon\"\u003ei\u003c\/span\u003e\u003cdiv class=\"pl8-note-copy\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-subheading\"\u003eDe reținut\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-block\"\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003e\u003cstrong class=\"pl8-emphasis\"\u003eStructură recomandată:\u003c\/strong\u003e înălțimea de 19 mm permite suprapunerea mai multor straturi, de exemplu o bază de ciocolată temperată (5 mm), o umplutură moale cu coulis concentrat de fructe roșii (6 mm), o ganache de ciocolată neagră 70 % (6 mm), apoi un strat subțire de ciocolată temperată (2 mm) pentru a închide bomboana.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/aside\u003e\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003caside class=\"pl8-note pl8-section\"\u003e\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"pl8-note-icon\"\u003ei\u003c\/span\u003e\u003cdiv class=\"pl8-note-copy\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-subheading\"\u003eDe reținut\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-block\"\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003e\u003cstrong class=\"pl8-emphasis\"\u003eDecor colorat:\u003c\/strong\u003e temperați unt de cacao colorat (roșu, roz, auriu), aplicați-l cu o pensulă moale sau cu aerograful în formă, lăsați-l să cristalizeze 2-3 minute la temperatura camerei, apoi turnați ciocolata temperată. Transparența Tritanului și finisajul său oglindă pun în valoare culoarea sub ciocolata demulată.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/aside\u003e\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003ePentru profesioniști\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"pl8-list\"\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003e\n\u003cstrong class=\"pl8-emphasis\"\u003eCiocolatieri artizani:\u003c\/strong\u003e 21 de bomboane uniforme per serie, demulare rapidă, finisaj impecabil pentru fiecare piesă.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003e\n\u003cstrong class=\"pl8-emphasis\"\u003ePatiseri creativi:\u003c\/strong\u003e compatibilă cu toate tipurile de ciocolată și umpluturi, transparența ajută la controlul umplerii, nu este necesar spray pentru demulare.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003e\n\u003cstrong class=\"pl8-emphasis\"\u003eFormatori și școli:\u003c\/strong\u003e transparență pentru instruire, pentru vizualizarea etapelor, rezistență la utilizare repetată, material sigur pentru elevi.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eFișă tehnică\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv tabindex=\"0\" role=\"region\" aria-label=\"Tabel produs\" class=\"pl8-table-wrap\"\u003e\u003ctable class=\"pl8-table pl8-table-technical\"\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eGamă\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eChocadò, Silikomart Professional\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eCavități\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003e21 de forme de inimă\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eDimensiuni per cavitate\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003e36 x 30 mm, înălțime 19 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eVolum orientativ\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eAproximativ 15-18 ml per bomboană\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eMaterial\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eTritan, copoliester de înaltă performanță\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eTemperatură de utilizare\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003e-40 °C până la +80 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eTipuri de ciocolată compatibile\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eNegru, cu lapte, alb, ruby\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eÎntreținere\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eSpălare manuală sau în mașina de spălat vase profesională, program delicat, maximum 60 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eÎntreținere și păstrare\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"pl8-list\"\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eÎndepărtați resturile de ciocolată cu apă călduță (maximum 40 °C), folosind un burete moale și un detergent neutru.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eClătiți cu apă curată și uscați cu o lavetă din microfibră fără scame.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eDepozitați-o în poziție orizontală, ferită de lumină, la o temperatură ambientală stabilă (18-22 °C).\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eEvitați contactul cu obiecte ascuțite și stivuirea sub o greutate excesivă.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eEchipament suplimentar\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"pl8-list\"\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eTermometru de precizie și temperieră pentru temperarea ciocolatei\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eUnt de cacao colorat și aerograf pentru decorare\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003ePulberi metalizate alimentare (aur, argint, bronz)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eCutii pentru bomboane, cutii transparente și capsule pentru ambalarea bomboanelor\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eServiciul Patissland\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"pl8-list\"\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eDistribuitor oficial Silikomart\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eStoc permanent pentru livrare rapidă\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eSfaturi tehnice de la profesioniști în patiserie\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eDocumentație tehnică în limba franceză inclusă\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eÎntrebări frecvente\u003c\/h3\u003e\n\u003csection class=\"pl8-section pl8-rule\"\u003e\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eÎntrebările dumneavoastră, sfaturile noastre\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-faq\"\u003e\n\u003cdetails class=\"pl8-question\"\u003e\u003csummary class=\"pl8-summary\"\u003e\u003cspan class=\"pl8-summary-text\"\u003eEste necesar un spray de demulare pentru formă?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"pl8-answer\"\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eNu, Tritanul asigură o demulare curată dacă ciocolata este temperată corect, fără agent de demulare.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails class=\"pl8-question\"\u003e\u003csummary class=\"pl8-summary\"\u003e\u003cspan class=\"pl8-summary-text\"\u003ePoate fi folosită pentru alte preparate în afară de ciocolată?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"pl8-answer\"\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eEste concepută pentru ciocolată, dar poate fi folosită și pentru glazuri oglindă sau preparate pe bază de zahăr.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails class=\"pl8-question\"\u003e\u003csummary class=\"pl8-summary\"\u003e\u003cspan class=\"pl8-summary-text\"\u003eCât timp rezistă o formă din Tritan în uz profesional?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"pl8-answer\"\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eCu o întreținere corespunzătoare, poate fi utilizată intensiv timp de mai mulți ani, fără ca suprafața să-și piardă calitatea.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails class=\"pl8-question\"\u003e\u003csummary class=\"pl8-summary\"\u003e\u003cspan class=\"pl8-summary-text\"\u003eForma este compatibilă cu congelatorul?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"pl8-answer\"\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eDa, până la -40 °C, ceea ce permite congelarea rapidă a anumitor umpluturi înainte de închiderea bomboanei.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-block\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eContinuați selecția\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eConsultați și \u003ca class=\"pl8-link\" href=\"\/ro\/products\/moule-tritan-vintage-p\"\u003eForma din Tritan Vintage P\u003c\/a\u003e și \u003ca class=\"pl8-link\" href=\"\/ro\/products\/moule-tritan-domus-01-p\"\u003eForma din Tritan Domus 01-P\u003c\/a\u003e pentru alte formate de praline, sau colecția \u003ca class=\"pl8-link\" href=\"\/ro\/collections\/materiels-moules-a-chocolat\"\u003eMateriale și forme pentru ciocolată\u003c\/a\u003e și magazinul \u003ca class=\"pl8-link\" href=\"\/ro\/collections\/silikomart\"\u003eSilikomart\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : Pour aller plus loin --\u003e\u003csection class=\"pl8-section\"\u003e\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eDescoperiți mai multe\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"pl8-links\"\u003e\n\u003cli class=\"pl8-link-item\"\u003e\u003ca href=\"\/ro\/products\/moule-tritan-vintage-p\" class=\"pl8-related\"\u003eFormă din Tritan Vintage P\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-link-item\"\u003e\u003ca href=\"\/ro\/products\/moule-tritan-domus-01-p\" class=\"pl8-related\"\u003eFormă din Tritan Domus 01-P\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-link-item\"\u003e\u003ca href=\"\/ro\/collections\/materiels-moules-a-chocolat\" class=\"pl8-related\"\u003eMateriale și forme pentru ciocolată\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Silikomart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52915181781331,"sku":"52.958.86.0065","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moule-tritan-amore-01-p-silikomart-1.webp?v=1772162521","url":"https:\/\/patissland.fr\/ro\/products\/moule-tritan-amore-01-p","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}