{"product_id":"sosa-ananas-crispy-2-10mm-200g","title":"Pérolas de Ananás Liofilizadas Crocantes 2-10mm 200g","description":"\u003cp\u003eAs \u003cstrong\u003eSosa Ananas Crispy 2-10 mm 200 g\u003c\/strong\u003e são pepitas de fruta liofilizada à base de ananás fresco (36 %), oferecendo uma textura leve e crocante e um sabor vivo e natural a ananás. Concebidas para utilização direta em decoração ou como cobertura, proporcionam um toque frutado e ácido a todas as suas criações de confeitaria, pastelaria, chocolateria e gelataria.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eO seu calibre regular de 2 a 10 mm torna-as particularmente adequadas para a cobertura de tabletes de chocolate, rebuçados, inclusões em chocolateria e decorações de superfície em pastelaria e sobremesas. Certificadas Kosher, Halal, sem OGM e vegan, cumprem os requisitos dos profissionais mais exigentes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePontos fortes\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e36 % de ananás liofilizado — sabor autêntico e concentrado da fruta fresca\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrânulos amarelo pálido de 2 a 10 mm — calibre ideal para cobertura e decoração\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTextura crocante e leve, não pegajosa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilização direta sem preparação, em aplicação seca\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLonga conservação: 24 meses — DVC após abertura igual (condições respeitadas)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertificado Kosher, Halal, sem OGM, Vegan, Vegetariano, sem ácidos gordos trans\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAplicações recomendadas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIdeais para qualquer aplicação seca: cobertura de tabletes de chocolate, rebuçados de chocolate, decoração de superfície em entremets, muffins e viennoiseries, inclusões em misturas para granola ou chás frutados, coberturas de gelados como topping. Usar apenas em ambiente seco — este produto não é resistente à humidade.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eIngredientes e alergénios\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eXarope de glucose, ananás (36 %), espessante: alginato de sódio (E401). Nenhum alergénio maior no produto. Pode conter vestígios de: aipo, amendoins, frutos de casca rija, ovo, leite e derivados, mostarda, sésamo, soja e produtos à base de soja, sulfitos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservação\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eConservar num local seco (humidade relativa inferior a 60 %), entre 15 e 25 °C, protegido da luz e odores, na embalagem original fechada. DLC: 24 meses. Após abertura: conservação idêntica desde que respeitadas as condições de armazenamento.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eInformação nutricional por 100 g\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriente\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePor 100 g\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergia\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1574 kJ \/ 371 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLípidos\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,2 g dos quais saturados 0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHidratos de carbono\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e89,6 g dos quais açúcares 36 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFibras alimentares\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteínas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePotássio\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e180 mg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003cdetails style=\"border:1px solid #e0e0e0; border-radius:6px; padding:12px 16px; margin-top:16px;\"\u003e\n  \u003csummary style=\"font-weight:600; cursor:pointer; list-style:none;\"\u003eInformações do produto\u003c\/summary\u003e\n  \u003cul style=\"margin-top:12px; padding-left:16px; line-height:1.8;\"\u003e\n    \u003cli\u003eMarca: Sosa Ingredients\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eReferência: 40391\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eEAN: 8414933009399\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eDenominação legal: Grão para decoração culinária em açúcar \/ Pepita liofilizada à base de ananás\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eConteúdo líquido: 200 g\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eDimensões: 10 x 10 x 16,5 cm\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eDVC após abertura: 8 meses (condições de armazenamento respeitadas)\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eCertificações: Kosher, Halal, sem OGM, Vegan, Vegetariano, sem ácidos gordos trans\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003ePaís de origem: Espanha (ES)\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eCódigo aduaneiro (SH): 2106.90\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eFabricante: Sosa Ingredients S.L.U., Colònia Galobart s\/n, 08270 Navarcles, Barcelona, Espanha\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\u003c\/details\u003e","brand":"SOSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53541980766547,"sku":"40391","price":38.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/ananas-crispy-2-10-mm-par-sosa_1_v1.jpg?v=1776866090","url":"https:\/\/patissland.fr\/pt\/products\/sosa-ananas-crispy-2-10mm-200g","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}