{"product_id":"mallowup-500-g","title":"Mistura de Preparação MallowUp 500 g","description":"\u003cstyle\u003e\n.vh-w{font-family:'Montserrat',sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.65;font-size:15px;background:#faf7f0;padding:32px 28px;border-radius:14px;width:100%;box-sizing:border-box}\n.vh-w *{box-sizing:border-box}\n.vh-h{text-align:center;margin-bottom:28px;padding-bottom:24px;border-bottom:2px solid #d7b36a}\n.vh-c{display:inline-block;font-size:12px;letter-spacing:3px;color:#b98b35;font-weight:600;padding:6px 16px;border:1px solid #d7b36a;border-radius:20px;margin-bottom:14px;text-transform:uppercase}\n.vh-t{font-size:22px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0 0 10px}\n.vh-tg{font-style:italic;font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0}\n.vh-b{background:#fbf9f3;border:1px solid #eadfcb;border-radius:12px;padding:22px 24px;margin:18px 0}\n.vh-bt{font-size:14px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;margin:0 0 14px;padding-bottom:8px;border-bottom:1px solid #eadfcb}\n.vh-intro{font-size:15px;line-height:1.75;color:#2a2419;margin:10px 0}\n.vh-tech-zone{display:flex;gap:14px;justify-content:center;flex-wrap:wrap;padding:14px 0}\n.vh-tech-item{flex:1;min-width:130px;max-width:200px;text-align:center;padding:14px 12px;background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px}\n.vh-tech-value{font-size:20px;font-weight:600;color:#b98b35;margin:0 0 4px}\n.vh-tech-label{font-size:11px;font-weight:600;color:#6b5d40;letter-spacing:1.2px;text-transform:uppercase}\n.vh-tech-desc{font-size:11px;color:#6b5d40;margin-top:6px;font-style:italic}\n.vh-list{margin:0;padding-left:22px}\n.vh-list li{margin-bottom:8px}\n.vh-list li::marker{color:#d7b36a}\n.vh-steps{margin:0;padding-left:22px}\n.vh-steps li{margin-bottom:10px;padding-left:4px}\n.vh-steps li::marker{color:#b98b35;font-weight:700}\n.vh-faq summary{cursor:pointer;padding:11px 14px;background:#faf4e5;border-radius:6px;font-weight:600;color:#2a2419;font-size:14px;margin-bottom:6px;list-style:none;position:relative;padding-right:36px;user-select:none}\n.vh-faq summary::-webkit-details-marker{display:none}\n.vh-faq summary::after{content:'+';position:absolute;right:14px;top:50%;transform:translateY(-50%);font-size:18px;color:#b98b35;font-weight:bold}\n.vh-faq details[open] summary::after{content:'-'}\n.vh-faq details{margin-bottom:6px}\n.vh-faq p{padding:10px 14px;margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;background:#fbf9f3;border-radius:0 0 6px 6px;border:1px solid #eadfcb;border-top:none}\n.vh-tip{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;padding:14px 18px;border-radius:0 8px 8px 0;margin:14px 0}\n.vh-tip p{margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;font-style:italic}\n.vh-tip strong{font-style:normal;color:#b98b35}\n.vh-table{width:100%;border-collapse:collapse;font-size:13.5px}\n.vh-table td{padding:8px 12px;border-bottom:1px solid #eadfcb}\n.vh-table td:first-child{font-weight:600;color:#6b5d40;width:38%}\n.vh-table tr:last-child td{border-bottom:none}\n.vh-pour{background:#faf4e5;border:1px solid #d7b36a;border-radius:12px;padding:20px 24px;margin:20px 0 0;text-align:center}\n.vh-pour h3{margin:0 0 12px;font-size:14px;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;font-weight:600}\n.vh-pour p{margin:0;font-size:14px;line-height:1.8}\n.vh-pour a{color:#b98b35;text-decoration:underline;font-weight:600}\n@media(max-width:680px){.vh-w{padding:20px 16px}.vh-tech-zone{flex-direction:column}}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-w\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-h\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-c\"\u003eSaracino – Mistura para preparação\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-t\"\u003eMallowUp 500 g\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"vh-tg\"\u003ePreparação em pó para marshmallows caseiros e frosting de marshmallow, sem cozedura: água, repouso e montagem.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-intro\"\u003eMallowUp Saracino é uma preparação em pó que substitui a receita clássica de marshmallow (xarope de açúcar cozido, gelatina e claras batidas) por uma única etapa a frio: adicione água à temperatura ambiente, deixe repousar e bata. A massa ganha progressivamente volume até ficar estável e bem firme. Dependendo da utilização, permite fazer marshmallows para cortar e deixar secar, ou um creme de marshmallow para aplicar diretamente com saco de pasteleiro em cupcakes, layer cakes e sobremesas empratadas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vh-intro\"\u003eSabor neutro, cor branca: a base ideal para colorir e aromatizar de acordo com a estação ou o tema do bolo. Formulada sem glúten, com albumina de ovo como agente espumante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eCaracterísticas principais\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-zone\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003e270 g\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eÁgua a adicionar\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-desc\"\u003epara o pacote completo de 500 g\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003e15 min\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eRepouso\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-desc\"\u003eantes de bater, sem cozedura\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003e~170\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eMarshmallows\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-desc\"\u003epor pacote, conforme o tamanho do corte\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003eNeutro\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eSabor\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-desc\"\u003epara colorir e aromatizar livremente\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eModo de preparação\u003c\/h3\u003e\n\u003col class=\"vh-steps\"\u003e\n\u003cli\u003eDeite 270 g de água à temperatura ambiente sobre os 500 g de preparação.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMisture cuidadosamente até eliminar completamente os grumos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDeixe a mistura repousar durante 15 minutos: esta pausa faz parte do método e permite a hidratação dos gelificantes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBata com a batedeira durante 60 a 90 segundos, a velocidade moderada.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContinue a alta velocidade durante 5 a 6 minutos, até obter uma massa estável, branca e bem batida.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp class=\"vh-intro\" style=\"margin-top:14px\"\u003ePara uma parte do pacote, mantenha a proporção de 54 g de água por 100 g de pó. Consulte também as instruções impressas na embalagem original.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eDuas utilizações para uma só preparação\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"vh-list\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarshmallows caseiros:\u003c\/strong\u003e espalhe a massa batida num tabuleiro untado com óleo ou num aro, ou disponha-a em tiras com um saco de pasteleiro; depois, deixe secar completamente num local seco antes de cortar e envolver numa mistura de açúcar em pó e amido de milho.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarshmallows coloridos ou aromatizados:\u003c\/strong\u003e incorpore um corante hidrossolúvel ou um aroma no final da montagem para obter marshmallows a condizer com um tema (Halloween, Natal, Páscoa, baby shower).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCreme e frosting de marshmallow:\u003c\/strong\u003e utilize a massa batida tal como está, com um saco de pasteleiro, para rechear e decorar cupcakes, layer cakes e entremets.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRecheios e decorações:\u003c\/strong\u003e coração macio de um bolo, cobertura de uma bebida quente, inserto de uma sobremesa individual ou de uma monoporção.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"vh-tip\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAtenção:\u003c\/strong\u003e contém OVO. Pode conter: LEITE, AMENDOINS, SOJA, AMÊNDOAS, AVELÃS e PISTÁCIOS. Sem glúten. Verifique sempre os ingredientes, alergénios e vestígios indicados na embalagem adquirida antes da utilização. Para obter marshmallows firmes, trabalhe num ambiente seco e aguarde a estabilização completa antes de os embalar ou colocar num bolo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"vh-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMarca\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSaracino (Itália)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTipo de produto\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePreparação em pó para marshmallows e frosting de marshmallow\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePeso líquido\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e500 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCor\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBranco\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSabor\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNeutro\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePreparação\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eA frio, com água à temperatura ambiente (270 g para 500 g)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRendimento indicativo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCerca de 170 marshmallows por pacote, conforme o tamanho do corte\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eIngredientes\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAçúcar, xarope de glucose desidratado, albumina de OVO em pó, amido de milho, gelificante: carragenina; espessantes: goma xantana, alginato de sódio; aromas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAlergénios\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eContém: OVO. Pode conter: LEITE, AMENDOINS, SOJA, AMÊNDOAS, AVELÃS, PISTÁCIOS\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRegime alimentar\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSem glúten\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConservação\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePacote fechado, num local fresco e seco. Lote e data de durabilidade mínima indicados na embalagem original\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003ePerguntas frequentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-faq\"\u003e\n\u003cdetails open\u003e\u003csummary\u003eQue quantidade de água é necessária para 500 g de MallowUp?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003e270 g de água à temperatura ambiente para o pacote inteiro, ou seja, 54 g de água por 100 g de pó se preparar apenas uma parte. Não utilize água quente: a preparação é trabalhada a frio.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003ePode ser utilizado como frosting sem fazer marshmallows?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eSim. A massa batida pode ser utilizada diretamente como creme ou frosting de marshmallow, com um saco de pasteleiro, em cupcakes, layer cakes e sobremesas. A única diferença em relação aos marshmallows é que não é deixada a secar.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003ePor que motivo é necessário respeitar os 15 minutos de repouso?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eÉ o tempo necessário para os gelificantes e espessantes (carragenina, goma xantana e alginato) se hidratarem. Sem este repouso, a massa cresce menos e fica menos firme.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eO produto não contém glúten e que alergénios estão presentes?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eO fabricante indica que não contém glúten. Contém ovo e pode conter leite, amendoins, soja, amêndoas, avelãs e pistácios. Verifique o rótulo do pacote adquirido.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"vh-pour\"\u003e\n\u003ch3\u003ePara saber mais\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDescubra toda a gama \u003ca href=\"\/pt\/collections\/saracino\"\u003eSaracino\u003c\/a\u003e, as restantes \u003ca href=\"\/pt\/collections\/mix-aide-a-la-preparation\"\u003emisturas para preparação e coulis\u003c\/a\u003e e as nossas ideias de decorações para \u003ca href=\"\/pt\/collections\/cupcakes\"\u003ecupcakes\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n","brand":"Saracino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54933683175763,"sku":"CRE003K05","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/mallowup.png?v=1789457736","url":"https:\/\/patissland.fr\/pt\/products\/mallowup-500-g","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}