{"product_id":"gelatine-bovine-en-poudre-sosa-pot-de-750-g","title":"Gelatina bovina em pó – Frasco de 750 g","description":"\u003cdiv style=\"background-color:#faf7f0;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:10px;padding:28px;font-family:'Montserrat', Arial, sans-serif;color:#3d3d3d;line-height:1.65;\"\u003e\n\n  \u003cp\u003eA gelatina bovina em pó Sosa é um gelificante 100 % de origem bovina, acondicionada num frasco profissional de 750 g. Mais económica do que a gelatina em folhas, permite obter géis macios e flexíveis, do tipo panna cotta, e é trabalhada a quente.\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch3 style=\"color:#b98b35;font-family:'Montserrat', Arial, sans-serif;font-size:19px;margin:24px 0 12px;\"\u003eCaracterísticas técnicas\u003c\/h3\u003e\n  \u003cdiv style=\"background-color:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:8px;padding:18px 22px;margin-bottom:20px;\"\u003e\n    \u003cul style=\"list-style:none;margin:0;padding:0;\"\u003e\n      \u003cli style=\"position:relative;padding-left:20px;margin-bottom:10px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;position:absolute;left:0;\"\u003e●\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eOrigem:\u003c\/strong\u003e gelatina 100 % natural, de origem bovina\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"position:relative;padding-left:20px;margin-bottom:10px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;position:absolute;left:0;\"\u003e●\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eComposição:\u003c\/strong\u003e 98 % de proteínas (colagénio hidrolisado)\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"position:relative;padding-left:20px;margin-bottom:10px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;position:absolute;left:0;\"\u003e●\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eTextura:\u003c\/strong\u003e géis macios e flexíveis, do tipo panna cotta, uma alternativa mais económica à gelatina em folhas\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"position:relative;padding-left:20px;margin-bottom:10px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;position:absolute;left:0;\"\u003e●\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eModo de utilização:\u003c\/strong\u003e a quente\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"position:relative;padding-left:20px;margin-bottom:10px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;position:absolute;left:0;\"\u003e●\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eCongelação:\u003c\/strong\u003e gel congelável e termorreversível\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"position:relative;padding-left:20px;margin-bottom:10px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;position:absolute;left:0;\"\u003e●\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eUtilização:\u003c\/strong\u003e todos os tipos de líquidos\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"position:relative;padding-left:20px;margin-bottom:0;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;position:absolute;left:0;\"\u003e●\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eDosagem:\u003c\/strong\u003e 8 a 16 g por kg de preparação\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003ch3 style=\"color:#b98b35;font-family:'Montserrat', Arial, sans-serif;font-size:19px;margin:24px 0 12px;\"\u003eConselhos de utilização\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003eDispersar o pó no líquido frio para o hidratar e, em seguida, aquecer progressivamente, mexendo até à dissolução completa, sem deixar ferver. O formato em pó facilita uma dosagem precisa (8 a 16 g\/kg) para obter resultados consistentes em mousses, inserts ou sobremesas.\u003c\/p\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"background-color:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;padding:14px 18px;margin:20px 0;border-radius:4px;\"\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0;\"\u003e\u003cstrong\u003eNota:\u003c\/strong\u003e conservar o frasco bem fechado, num local seco e à temperatura ambiente. Respeitar a dosagem de 8 a 16 g\/kg para garantir a consistência do gel. Produto de origem bovina: indicar em caso de restrições alimentares específicas.\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003ch3 style=\"color:#b98b35;font-family:'Montserrat', Arial, sans-serif;font-size:19px;margin:24px 0 12px;\"\u003ePerguntas frequentes\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual é a origem desta gelatina?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eÉ 100 % de origem bovina, composta por 98 % de proteínas (colagénio hidrolisado).\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEsta gelatina bovina é compatível com regimes halal ou kosher?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDe acordo com a ficha técnica do fornecedor, é adequada para regimes halal e kosher.\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComo dosear a gelatina bovina em pó?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eUtilize 8 a 16 g por quilo de preparação, hidratando-a a frio antes de a dissolver a quente, sem deixar ferver.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"SOSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54618309165395,"sku":"48655","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/gelatine-bovine-par-sosa_1_v1.jpg?v=1787037571","url":"https:\/\/patissland.fr\/pt\/products\/gelatine-bovine-en-poudre-sosa-pot-de-750-g","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}