{"title":"Formas para Moluscos \u0026 Tapetes de Cozedura","description":"\u003cdiv style=\"max-width: 980px; margin: 0 auto; font-family: 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; color: #2d2d2d; line-height: 1.7;\"\u003e\n\n  \u003ch1 style=\"position: absolute; width: 1px; height: 1px; padding: 0; margin: -1px; overflow: hidden; clip: rect(0,0,0,0); white-space: nowrap; border: 0;\"\u003eTapetes de cozedura em silicone e telas Silpat para pastelaria\u003c\/h1\u003e\n\n  \u003cp style=\"font-size: 1.05em; text-align: justify; margin-bottom: 1.5em;\"\u003e\n    O \u003cstrong\u003etapete de cozedura em silicone\u003c\/strong\u003e é uma das ferramentas mais rentáveis de toda a pastelaria: uma única compra substitui centenas de metros de papel vegetal, garante uma cozedura uniforme sem agarrar, e dura anos. A nossa coleção reúne a seleção mais completa de França: \u003cstrong\u003etapetes Silpat\u003c\/strong\u003e originais, tapetes de silicone reforçado com fibra de vidro, \u003cstrong\u003etapetes perfurados\u003c\/strong\u003e para massas crocantes, \u003cstrong\u003etapetes para macarons\u003c\/strong\u003e calibrados, telas profissionais Exopat e Silpain, assim como formatos especiais para roulades, éclairs, carolinas e tarteletes. Todos os nossos tapetes são certificados para contacto alimentar, resistentes de 40°C a 230°C, laváveis na máquina de lavar loiça e concebidos para uso profissional intensivo.\n  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003c!-- ============== ENCART DORE - PROMESSE ============== --\u003e\n  \u003cdiv style=\"background: linear-gradient(135deg, #faf6ed 0%, #f5ecd5 100%); border-left: 4px solid #b8973f; padding: 1.5em 2em; margin: 2em 0; border-radius: 4px;\"\u003e\n    \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 1.05em;\"\u003e\n      \u003cstrong style=\"color: #b8973f; letter-spacing: 0.5px; text-transform: uppercase; font-size: 0.9em;\"\u003eO compromisso Patissland\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n      \u003cstrong\u003eTapetes de cozedura profissionais\u003c\/strong\u003e das marcas de referência: Silpat, Silikomart, Patisse, Sasa Demarle. Stock permanente nos formatos mais pedidos (40x30, 60x40, Gastronorm 1\/1), entrega rápida e aconselhamento especializado para escolher o tapete adequado à sua prática.\n    \u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c!-- ============== ACCORDÉON 1 : LES TYPES ============== --\u003e\n  \u003cdetails style=\"border: 1px solid #e8d9b0; border-radius: 6px; margin-bottom: 0.8em; padding: 0; background: #fdfaf2;\"\u003e\n    \u003csummary style=\"padding: 1.1em 1.4em; cursor: pointer; font-weight: 600; font-size: 1.1em; color: #2d2d2d; list-style: none; position: relative;\"\u003e\n      \u003cspan style=\"color: #b8973f; margin-right: 8px;\"\u003e◆\u003c\/span\u003e Tapetes de silicone, Silpat, perfurados: quais as diferenças?\n    \u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv style=\"padding: 0.5em 1.4em 1.5em 1.4em;\"\u003e\n      \u003cp\u003e\n        O \u003cstrong\u003etapete Silpat\u003c\/strong\u003e (marca registada Sasa Demarle) é a referência absoluta: silicone alimentar reforçado com fibra de vidro, durabilidade até 3 000 cozeduras, acabamento liso perfeito para macarons, bolachas sablé, telhas dentadas e suspiros. O \u003cstrong\u003etapete de silicone clássico\u003c\/strong\u003e (sem reforço de fibra de vidro) é mais flexível e mais barato, ideal para amadores e usos ocasionais. O \u003cstrong\u003etapete perfurado\u003c\/strong\u003e (tipo Air Mat ou Microperfurado) permite a circulação do ar por baixo da massa durante a cozedura, o que produz bases de sobremesas, fundos de tartes e pães muito mais crocantes. Os \u003cstrong\u003etapetes com moldes\u003c\/strong\u003e (redondos, ovais, rectangulares) calibram precisamente cada peça para produções padronizadas: \u003cstrong\u003etapetes para macarons\u003c\/strong\u003e com 30, 48 ou 64 cavidades, tapetes para éclairs, tapetes para roulade de biscoito de champanhe, tapetes Whoopies. Finalmente, os \u003cstrong\u003etapetes de silicone decorativos\u003c\/strong\u003e com padrões (relevo, renda, geométricos) servem para texturar bolachas, chocolates e decorações de sobremesas para um resultado distintivo.\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003c!-- ============== ACCORDÉON 2 : USAGES ============== --\u003e\n  \u003cdetails style=\"border: 1px solid #e8d9b0; border-radius: 6px; margin-bottom: 0.8em; padding: 0; background: #fdfaf2;\"\u003e\n    \u003csummary style=\"padding: 1.1em 1.4em; cursor: pointer; font-weight: 600; font-size: 1.1em; color: #2d2d2d; list-style: none; position: relative;\"\u003e\n      \u003cspan style=\"color: #b8973f; margin-right: 8px;\"\u003e◆\u003c\/span\u003e Para que pastelarias usar um tapete de cozedura?\n    \u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv style=\"padding: 0.5em 1.4em 1.5em 1.4em;\"\u003e\n      \u003cp\u003e\n        O \u003cstrong\u003etapete de silicone\u003c\/strong\u003e é versátil e substitui o papel vegetal em quase todas as cozeduras. Para os \u003cstrong\u003emacarons\u003c\/strong\u003e, o tapete com moldes calibrados garante conchas de tamanho idêntico e uma decoração perfeita, sem necessidade de molde por baixo. Para as \u003cstrong\u003ebolachas sablé e cookies\u003c\/strong\u003e, o silicone evita o espalhamento excessivo e dá uma base dourada uniforme. Para os \u003cstrong\u003esuspiros\u003c\/strong\u003e, o descolamento é instantâneo sem partir a concha. Para as \u003cstrong\u003etelhas dentadas, línguas de gato e telhas de amêndoa\u003c\/strong\u003e, o tapete Silpat é INDISPENSÁVEL: é impossível obter estes resultados com papel vegetal. Para os \u003cstrong\u003ecarolinas, éclairs e religieuses\u003c\/strong\u003e, os tapetes perfurados produzem uma base plana ideal. Para os \u003cstrong\u003ebiscoitos de champanhe e roulades\u003c\/strong\u003e, o tapete para roulade dá uma placa rectangular com espessura perfeita. Para os \u003cstrong\u003efundos de tarte\u003c\/strong\u003e pré-cozidos, o tapete perfurado evita o efeito de massa mole no centro. E para os \u003cstrong\u003echocolates temperados e pastas de fruta\u003c\/strong\u003e, o silicone permite uma desmoldagem limpa após cristalização.\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003c!-- ============== ACCORDÉON 3 : FORMATS ============== --\u003e\n  \u003cdetails style=\"border: 1px solid #e8d9b0; border-radius: 6px; margin-bottom: 0.8em; padding: 0; background: #fdfaf2;\"\u003e\n    \u003csummary style=\"padding: 1.1em 1.4em; cursor: pointer; font-weight: 600; font-size: 1.1em; color: #2d2d2d; list-style: none; position: relative;\"\u003e\n      \u003cspan style=\"color: #b8973f; margin-right: 8px;\"\u003e◆\u003c\/span\u003e Que tamanho de tapete escolher?\n    \u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv style=\"padding: 0.5em 1.4em 1.5em 1.4em;\"\u003e\n      \u003cp\u003e\n        O formato depende do seu forno e das suas placas. Para um \u003cstrong\u003eforno doméstico standard\u003c\/strong\u003e, o formato \u003cstrong\u003e40 x 30 cm\u003c\/strong\u003e corresponde às placas de cozedura clássicas e é o mais versátil (macarons, bolachas, suspiros, roulades). Para um \u003cstrong\u003eforno profissional\u003c\/strong\u003e ou semi-profissional, o formato \u003cstrong\u003e60 x 40 cm\u003c\/strong\u003e (norma pastelaria) cobre toda a placa e permite produções volumosas. O formato \u003cstrong\u003eGastronorm 1\/1\u003c\/strong\u003e (cerca de 53 x 32,5 cm) é o standard da restauração. Para \u003cstrong\u003epeças muito grandes\u003c\/strong\u003e (sobremesas de banquete, chablonagem, placas profissionais), propomos tapetes 90 x 60 cm. Para peças individuais, os tapetes especializados (32x32 cm para roulades, formatos redondos para decorações) completam o equipamento. Dica: se o seu forno tem uma largura invulgar, meça precisamente antes da compra porque um tapete demasiado grande não se dobra (a dobra cria uma marca permanente).\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003c!-- ============== ACCORDÉON 4 : FAQ ============== --\u003e\n  \u003cdetails style=\"border: 1px solid #e8d9b0; border-radius: 6px; margin-bottom: 0.8em; padding: 0; background: #fdfaf2;\"\u003e\n    \u003csummary style=\"padding: 1.1em 1.4em; cursor: pointer; font-weight: 600; font-size: 1.1em; color: #2d2d2d; list-style: none; position: relative;\"\u003e\n      \u003cspan style=\"color: #b8973f; margin-right: 8px;\"\u003e◆\u003c\/span\u003e Perguntas frequentes\n    \u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv style=\"padding: 0.5em 1.4em 1.5em 1.4em;\"\u003e\n      \u003cp style=\"margin-bottom: 1em;\"\u003e\u003cstrong style=\"color: #b8973f;\"\u003eUm tapete de silicone substitui realmente o papel vegetal?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n      Sim, e é muito superior. Um único tapete Silpat substitui o equivalente a 200 a 500 metros de papel vegetal durante a sua vida útil. Garante uma cozedura mais uniforme, não se deforma, nunca queima, e a desmoldagem é sempre perfeita. Cálculo rápido: um tapete Silpat 40x30 cm amortiza-se em menos de 6 meses para uso semanal.\u003c\/p\u003e\n\n      \u003cp style=\"margin-bottom: 1em;\"\u003e\u003cstrong style=\"color: #b8973f;\"\u003eComo lavar um tapete de cozedura em silicone?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n      Água quente com sabão e uma esponja não abrasiva, imediatamente após arrefecimento. Todos os nossos tapetes podem ir à máquina de lavar loiça (prateleira superior, programa até 60°C). Evite absolutamente produtos com cloro, detergentes agressivos e esponjas abrasivas que riscam o silicone. Para devolver aderência a um tapete que escorrega na placa, esfregue com uma mistura de bicarbonato + vinagre branco, depois enxague.\u003c\/p\u003e\n\n      \u003cp style=\"margin-bottom: 1em;\"\u003e\u003cstrong style=\"color: #b8973f;\"\u003eQual a temperatura máxima para cozer num tapete de silicone?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n      A faixa standard é de 40°C a 230°C, perfeitamente adequada a todas as cozeduras clássicas de pastelaria. Alguns tapetes reforçados (tipo Silpain ou Exopat profissionais) suportam até 280°C, ideal para pizza e pão artesanal. Verifique a ficha técnica de cada referência antes de cozer a temperaturas muito elevadas. No outro extremo, todos os nossos tapetes suportam congelação (até -40°C) sem se fragilizarem.\u003c\/p\u003e\n\n      \u003cp style=\"margin-bottom: 0;\"\u003e\u003cstrong style=\"color: #b8973f;\"\u003eQuanto tempo dura um tapete de cozedura em silicone?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n      Um tapete Silpat ou equivalente reforçado com fibra de vidro dura 2 000 a 3 000 ciclos de cozedura, ou seja, 5 a 10 anos em uso doméstico regular, 1 a 2 anos em uso profissional intensivo. Um tapete de silicone clássico sem reforço dura 200 a 500 ciclos. Os sinais de que deve ser substituído: descoloração castanha persistente, massa que cola sistematicamente, fissuras ou deformações permanentes. Bem conservado (lavagem imediata, sem cortes diretos em cima, armazenamento plano), um tapete profissional mantém-se eficaz durante muito tempo.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003c!-- ============== SIGNATURE ============== --\u003e\n  \u003cdiv style=\"text-align: center; margin: 2.5em 0 1em 0; padding-top: 1.5em; border-top: 1px solid #e8d9b0;\"\u003e\n    \u003cp style=\"font-style: italic; color: #b8973f; font-size: 1em; margin: 0; letter-spacing: 0.5px;\"\u003e\n      ✦ Descubra abaixo a nossa seleção completa de tapetes de cozedura ✦\n    \u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"tapis-a-macarons-silikomart","title":"Tapete para Macarons 48 cavidades","description":"\u003ch1 data-source-line=\"1-1\"\u003eTapete de Silicone Macarons 48 Cavidades Ø35mm - Silikomart Professionnel (MAC01)\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-source-line=\"3-5\"\u003e\u003cstrong\u003eReferência :\u003c\/strong\u003e MAC01\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarca :\u003c\/strong\u003e Silikomart (Itália)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormato :\u003c\/strong\u003e Placa 300x400mm - 48 impressões Ø35mm\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-source-line=\"7-7\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"9-9\"\u003eFinalmente Macarons Perfeitamente Regulares Sem Batalha de Confeção\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"11-11\"\u003eO \u003cstrong\u003etapete de silicone para macarons 48 cavidades Silikomart\u003c\/strong\u003e resolve definitivamente o pesadelo nº1 do macaron caseiro: essas conchas irregulares, ovais, de tamanhos aleatórios que arruínam a estética final e tornam impossível a montagem. Esta inovação técnica profissional transforma a dificuldade do enchimento manual aproximado em simplicidade absoluta graças às suas \u003cstrong\u003eimpressões calibradas ao milímetro\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"13-13\"\u003eCom os seus \u003cstrong\u003e48 círculos de orientação perfeitamente espaçados\u003c\/strong\u003e, este tapete permite produzir \u003cstrong\u003e24 macarons montados\u003c\/strong\u003e numa única fornada com uma regularidade digna das maiores pastelarias parisinas. Mais do que um simples acessório, é a ferramenta que faz a diferença entre tentativas amadoras dececionantes e criações profissionais impecáveis onde cada macaron é o clone perfeito do seu vizinho.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"15-15\"\u003e\u003cstrong\u003eVantagem profissional :\u003c\/strong\u003e Economia de papel vegetal com círculos desenhados à mão, eliminação do desperdício de massa mal dosada, e sobretudo esta garantia de resultados constantes fornada após fornada, essencial para produções repetidas e criações de prestígio.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-source-line=\"17-17\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"19-19\"\u003eCaracterísticas Técnicas Profissionais\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"21-21\"\u003e\u003cstrong\u003eDimensões otimizadas :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-source-line=\"22-27\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"22-22\"\u003eFormato da placa : 300 x 400 mm (padrão para fornos domésticos e profissionais)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"23-23\"\u003eNúmero de impressões : 48 cavidades de orientação (= 24 macarons montados)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"24-24\"\u003eDiâmetro por impressão : 35 mm (formato clássico elegante)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"25-25\"\u003eEspaçamento : Calibrado para expansão ótima sem fusão entre conchas\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"26-27\"\u003eEspessura : Silicone alimentar estável e resistente\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-source-line=\"28-28\"\u003e\u003cstrong\u003eMaterial de alto desempenho :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-source-line=\"29-34\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"29-29\"\u003eSilicone alimentar profissional Silikomart\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"30-30\"\u003eResistência térmica : -60°C a +230°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"31-31\"\u003ePropriedades : Antiaderente natural, reutilizável milhares de vezes\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"32-32\"\u003eCompatibilidade : Forno tradicional, ventilado, congelador, máquina de lavar loiça\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"33-34\"\u003eFabricação : Itália (garantia de qualidade Silikomart)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-source-line=\"35-35\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"37-37\"\u003eAplicações Profissionais\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"39-39\"\u003e\u003cstrong\u003eProdução de Macarons Clássicos :\u003c\/strong\u003e Todos os sabores tradicionais (baunilha, chocolate, café, pistácio, framboesa, limão) com garantia de regularidade perfeita.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"41-41\"\u003e\u003cstrong\u003eCriações Contemporâneas :\u003c\/strong\u003e Macarons coloridos na moda, sabores inovadores, coleções sazonais, edições limitadas para eventos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"43-43\"\u003e\u003cstrong\u003eProdução Artesanal :\u003c\/strong\u003e Pastelarias, casas de chá, catering, ateliers de cake design, mercados locais, venda direta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"45-45\"\u003e\u003cstrong\u003eAlternativas de Aplicação :\u003c\/strong\u003e Mini-bolachas calibradas, pequenas suspiros uniformes, carolinas miniatura, financiers redondos, chocolates planos moldados.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-source-line=\"47-47\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"49-49\"\u003eGuia Técnico Expert Patissland\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 id=\"utilisation-optimale-(m%C3%A9thode-professionnelle)\" data-source-line=\"51-51\"\u003eUtilização Ótima (Método Profissional)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-source-line=\"52-52\"\u003e\u003cstrong\u003ePreparação crucial:\u003c\/strong\u003e Coloque o tapete diretamente numa \u003cstrong\u003eplaca perfurada de alumínio\u003c\/strong\u003e se possível. Esta combinação permite uma circulação de ar ótima por baixo do tapete e favorece o desenvolvimento da colarinha característica do macaron bem-sucedido.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"54-54\"\u003e\u003cstrong\u003eTécnica precisa de cozedura:\u003c\/strong\u003e Use um saco de pasteleiro com boquilha lisa de 8-10mm. Coloque a boquilha no centro de cada círculo, a 1 cm de altura, e pressione regularmente até preencher 3\/4 da marca. A massa espalhar-se-á naturalmente até às bordas durante a fase de crosta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 id=\"cro%C3%BBtage-et-cuisson-ma%C3%AEtris%C3%A9s\" data-source-line=\"56-56\"\u003eCrosta e Cozedura Controladas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-source-line=\"57-57\"\u003e\u003cstrong\u003eFase de crosta:\u003c\/strong\u003e 30-45 minutos à temperatura ambiente conforme a humidade. O tapete mantém perfeitamente as conchas na posição durante esta etapa crítica da formação da película.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"59-59\"\u003e\u003cstrong\u003eTeste da crosta:\u003c\/strong\u003e Toque delicadamente a superfície de uma concha - deve estar seca ao toque sem colar ao dedo. Esta verificação garante a formação da lendária colarinha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"61-61\"\u003e\u003cstrong\u003eCozedura:\u003c\/strong\u003e 150-160°C conforme o seu forno, 12-14 minutos. O silicone distribui uniformemente o calor para uma cozedura homogénea de todas as conchas simultaneamente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 id=\"d%C3%A9moulage-professionnel-sans-casse\" data-source-line=\"63-63\"\u003eDesenformagem Profissional Sem Quebras\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-source-line=\"64-64\"\u003e\u003cstrong\u003eArrefecimento obrigatório:\u003c\/strong\u003e Deixe arrefecer completamente no tapete (15-20 minutos). Deslize o tapete para uma superfície fria (mármore ou inox) para acelerar o processo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"66-66\"\u003e\u003cstrong\u003eTécnica de desenformar:\u003c\/strong\u003e As conchas bem cozidas destacam-se sozinhas. Se houver resistência, use uma espátula fina deslizando delicadamente por baixo da concha. Se agarram, é frequentemente sinal de cozedura insuficiente de 1-2 minutos.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-source-line=\"68-68\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"70-70\"\u003eVantagens do Produto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"72-72\"\u003e\u003cstrong\u003eRegularidade profissional garantida:\u003c\/strong\u003e 48 conchas perfeitamente idênticas que eliminam a triagem cansativa pós-cozedura e o desperdício de conchas falhadas ou mal formadas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"74-74\"\u003e\u003cstrong\u003eEconomia substancial:\u003c\/strong\u003e Investimento único que substitui definitivamente as folhas de papel vegetal com círculos desenhados manualmente, rentabilizado a partir de 10-15 fornadas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"76-76\"\u003e\u003cstrong\u003eGrande poupança de tempo:\u003c\/strong\u003e Produção de 24 macarons perfeitos numa fornada vs. cozedura manual aproximada que exige ajustes e várias correções.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"78-78\"\u003e\u003cstrong\u003eQualidade Silikomart italiana:\u003c\/strong\u003e Durabilidade excecional, resistente a milhares de utilizações sem deformação nem perda das propriedades antiaderentes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"80-80\"\u003e\u003cstrong\u003eSolução técnica definitiva:\u003c\/strong\u003e Elimina o problema nº 1 do macaron amador - a irregularidade que estraga a estética final e complica a montagem.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-source-line=\"82-82\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"84-84\"\u003ePerguntas Frequentes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"86-87\"\u003e\u003cstrong\u003eDeve-se usar papel vegetal por baixo do tapete?\u003c\/strong\u003e Não, absolutamente não! O tapete deve ser colocado diretamente na placa. O silicone antiaderente permite uma desenformagem perfeita sem intermediários. Um papel até prejudicaria a distribuição do calor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"89-90\"\u003e\u003cstrong\u003eQue tabuleiro usar para um resultado ótimo?\u003c\/strong\u003e Idealmente um tabuleiro perfurado de alumínio que permite a circulação de ar sob o tapete e favorece a formação do colarinho. Um tabuleiro clássico também funciona perfeitamente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"92-93\"\u003e\u003cstrong\u003eComo evitar que os macarons se toquem durante a cozedura?\u003c\/strong\u003e O espaçamento das cavidades é calculado para a expansão normal. Respeite o enchimento até 3\/4 de cada círculo – a massa alcançará naturalmente as bordas sem transbordar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"95-96\"\u003e\u003cstrong\u003eO tapete necessita de ser untado?\u003c\/strong\u003e Nunca! O silicone Silikomart é naturalmente antiaderente. Untar pode alterar a forma das conchas e fazê-las espalhar de forma descontrolada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"98-99\"\u003e\u003cstrong\u003ePode ser usado para outras pastelarias?\u003c\/strong\u003e Absolutamente! Perfeito para mini-bolachas uniformes, pequenas suspiros, mini-choux, financiers redondos, ou mesmo para congelar inserts esféricos graças à sua resistência ao frio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"101-102\"\u003e\u003cstrong\u003eComo limpar eficazmente após o uso?\u003c\/strong\u003e Água quente com sabão é suficiente. Para resíduos difíceis, deixe de molho 10 minutos e depois use uma esponja macia. Compatível com máquina de lavar loiça até 70°C para limpeza sem esforço.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-source-line=\"104-104\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"106-106\"\u003eConselhos do Chef Patissland\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"108-108\"\u003e\u003cstrong\u003eDica para colarinho perfeito:\u003c\/strong\u003e Combine este tapete com um tabuleiro perfurado para otimizar a circulação de ar quente e garantir esse colarinho característico que assina o macaron bem-sucedido.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"110-110\"\u003e\u003cstrong\u003eTécnica anti-transbordo:\u003c\/strong\u003e Encha as cavidades até 3\/4 no máximo. A massa espalha-se naturalmente durante o repouso e cozedura para atingir perfeitamente as bordas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"112-112\"\u003e\u003cstrong\u003eDesenformar otimamente:\u003c\/strong\u003e Paciência absoluta! Deixe arrefecer totalmente antes de desenformar. As conchas quentes colam, as conchas frias soltam-se sozinhas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"114-114\"\u003e\u003cstrong\u003eProdução intensiva:\u003c\/strong\u003e Para grandes volumes, use vários tapetes em grelhas diferentes respeitando o espaçamento vertical para circulação de ar homogénea.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-source-line=\"116-116\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"118-118\"\u003eManutenção e Durabilidade\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"120-120\"\u003e\u003cstrong\u003eLimpeza:\u003c\/strong\u003e Água quente com sabão ou máquina de lavar loiça (máx 70°C). Evitar esponjas abrasivas que danificariam a superfície antiaderente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"122-122\"\u003e\u003cstrong\u003eArmazenamento:\u003c\/strong\u003e Conservar plano ou enrolado sem vincos marcados, em local seco. Nunca dobrar em ângulos agudos que criariam deformações permanentes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"124-124\"\u003e\u003cstrong\u003eDurabilidade:\u003c\/strong\u003e Vários anos em uso intensivo com manutenção adequada. O silicone Silikomart mantém as suas propriedades mesmo após milhares de cozeduras.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-source-line=\"126-126\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"128-128\"\u003eProdutos Complementares Recomendados\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"130-130\"\u003e\u003cstrong\u003ePara macarons perfeitos de A a Z:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-source-line=\"131-137\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"131-131\"\u003e\n\u003cstrong\u003eTabuleiro perfurado de alumínio 40x30cm\u003c\/strong\u003e - Circulação de ar ótima sob tapete de silicone\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"132-132\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCorantes em gel profissionais\u003c\/strong\u003e - Conchas coloridas vibrantes sem alterar a textura\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"133-133\"\u003e\n\u003cstrong\u003eSaco de pasteleiro reutilizável + boquilha lisa 10mm\u003c\/strong\u003e - Colocação precisa e confortável\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"134-134\"\u003e\n\u003cstrong\u003eFarinha de amêndoa extra-fina\u003c\/strong\u003e - Base de conchas perfeitamente lisas\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"135-135\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAromas concentrados\u003c\/strong\u003e - Sabores intensos e autênticos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31608839176234,"sku":"23.041.00.0065","price":12.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/tapis-a-macarons-48-cavites-silikomart-1.png?v=1772134498"},{"product_id":"tapis-de-cuisson-en-silicone-52-x-32-cm","title":"Tapete de cozedura em silicone 52 x 32 cm - Patisse","description":"\u003ch2\u003eTapete de cozedura\u003cspan\u003e em Silicone :\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTapete de cozedura em silicone da marca Patisse, ideal para estender as suas massas de açúcar, massas de amêndoa ou massas para bolachas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTamanho: aprox. 52 x 32 cm.\u003c\/p\u003e","brand":"PATISSE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32065091436586,"sku":"P01718","price":20.39,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/tapis-de-cuisson-en-silicone-52-x-32-cm-patisse-patisse-1.png?v=1772135202"},{"product_id":"tapis-de-cuisson-en-silicone-52-x-32-cm-1","title":"Tapete de relâmpagos microperfurado (variações disponíveis)","description":"\u003ch2\u003eTapete para éclairs\u003cspan\u003e em Silicone :\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEste tapete microperfurado da marca Pavoni é em silicone. Graças às suas propriedades antiaderentes, é o complemento perfeito para combinar com a bandeja. Os microfuros facilitam a distribuição ótima do calor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDimensões do Tapete: cm 60 x 40\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2 variantes : \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e20 cavidades para éclairs : 12,5 x 2,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e48 cavidades para éclairs : \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e6 x 1,8 cm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eConselho de utilização : \u003cbr\u003e1. Coloque o tapete numa bandeja microperfurada\u003cbr\u003e2. Aplique a massa\u003cbr\u003e3. Coloque a bandeja no forno\u003c\/p\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"20 Impressões : 12,5 x 2,5 cm","offer_id":39616203849770,"sku":"ECL20","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"48 Impressões : 6 x 1,8 cm","offer_id":39616203882538,"sku":"ECL48","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/tapis-a-eclairs-micro-perfore-variantes-disponibles-pavoni-1.png?v=1772135283"},{"product_id":"tapis-de-cuisson-en-silicone-micro-perfore-38-x-30-cm","title":"Tapete de silicone microperfurado (variações disponíveis)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTapete de Cozedura em Silicone Micro-Perfurado Pavoni\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO tapete de cozedura em silicone micro-perfurado Pavoni é indispensável para profissionais e entusiastas da cozinha que procuram uma cozedura uniforme e perfeita. Concebido pela marca italiana Pavoni, este tapete é fabricado em silicone de alta qualidade, especialmente pensado para garantir uma distribuição homogénea do calor graças às suas micro-perfurações.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaracterísticas Técnicas :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial\u003c\/strong\u003e : Silicone micro-perfurado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensões disponíveis\u003c\/strong\u003e :\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e380 x 300 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e585 x 385 mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFabrico\u003c\/strong\u003e : Concebido para uso profissional, durável e antiaderente\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eVantagens do Tapete em Silicone Micro-Perfurado Pavoni :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCozedura Homogénea\u003c\/strong\u003e : As micro-perfurações permitem uma distribuição ótima do calor, garantindo assim uma cozedura uniforme de todas as suas preparações, sejam massas folhadas, sablées ou outras criações de pastelaria.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAntiaderente e Prático\u003c\/strong\u003e : O seu material em silicone antiaderente facilita a desmoldagem dos alimentos sem adição de gorduras, para preparações mais saudáveis e uma limpeza simplificada.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVersatilidade de Utilização\u003c\/strong\u003e : Este tapete é perfeito para pastelaria (bolachas, viennoiseries, tartes), mas também para a cozedura de outros alimentos que necessitem de uma difusão regular do calor. Pode também ser usado como suporte de apresentação para evitar aderência.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eUtilização Fácil e Prática :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePrepare a sua massa, coloque-a diretamente no tapete micro-perfurado e leve ao forno para uma cozedura perfeita. Este tapete é ideal para chefs e pasteleiros que procuram precisão e qualidade nas suas criações culinárias.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eManutenção :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara uma limpeza ótima, lave o tapete com água morna e um pouco de detergente, ou coloque-o na máquina de lavar loiça. A sua resistência permite uma utilização repetida sem deformação nem alteração da sua qualidade.\u003c\/p\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"38 x 30 cm","offer_id":39619271622698,"sku":"FOROSIL43","price":18.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"58,5 x 38,5 cm","offer_id":39619271655466,"sku":"FOROSIL64","price":21.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/tapis-en-silicone-micro-perfore-variantes-disponibles-pavoni-1.png?v=1772135431"},{"product_id":"tapis-a-eclairs-et-choux-silikomart","title":"Tapete para Relâmpagos, Caracóis e Tarteletes","description":"\u003cp\u003e🍩 \u003cstrong\u003eTapete de Silicone Microperfurado para Éclairs, Caracóis e Tartes\u003c\/strong\u003e 🥧\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e👩‍🍳 \u003cstrong\u003eCozedura Perfeita para Pastelaria Delicada\u003c\/strong\u003e : Este tapete de silicone microperfurado da Silikomart, reforçado com fibra de vidro, é ideal para cozer éclairs e caracóis com creme. As microperfuros permitem uma distribuição uniforme do calor, garantindo uma cozedura homogénea e perfeita das suas pastelarias.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🔥 \u003cstrong\u003eVersátil e Resistente\u003c\/strong\u003e : Adequado para utilização no forno, frigorífico e até numa câmara de arrefecimento rápido, este tapete suporta uma gama de temperaturas entre -60 °C e +230 °C, tornando-o extremamente versátil para diferentes técnicas de pastelaria.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍮 \u003cstrong\u003eDimensões Adequadas\u003c\/strong\u003e : Com um tamanho de 30 x 40 cm, este tapete possui cavidades específicas para éclairs (12 x 2,5 cm), caracóis pequenos (3 cm de diâmetro) e caracóis grandes (5 cm de diâmetro), facilitando a preparação de várias pastelarias numa só fornada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🧼 \u003cstrong\u003eFácil de Limpar\u003c\/strong\u003e : Compatível com máquina de lavar loiça, este tapete de silicone oferece facilidade de limpeza, garantindo uma higiene ótima para as suas criações culinárias.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🛒 \u003cstrong\u003eEleve a Sua Arte da Pastelaria!\u003c\/strong\u003e Invista neste Tapete de Silicone Microperfurado da Silikomart para éclairs, caracóis e tartes sempre perfeitos. Um indispensável para qualquer apaixonado por pastelaria!\u003c\/p\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32166565937194,"sku":"70.113.00.0065","price":15.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/tapis-a-eclairs-choux-et-tartelettes-silikomart-1.png?v=1772135503"},{"product_id":"tapis-a-macarons-patisse","title":"Tapete para Macarons","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eTapete para Macarons 48 cavidades :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🎉 \u003cstrong\u003eFacilidade de Uso\u003c\/strong\u003e: Faça macarons perfeitos com facilidade e diversão. Ideal para pasteleiros amadores e profissionais!\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🎨 \u003cstrong\u003eMarca\u003c\/strong\u003e: Patisse, reconhecida pela sua qualidade e inovação no mundo da pastelaria.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas Específicas\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🌟 \u003cstrong\u003eNúmero de Cavidades\u003c\/strong\u003e: 48 (permite criar 24 macarons).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e📏 \u003cstrong\u003eDimensões do Molde\u003c\/strong\u003e: 30 cm x 40 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🔵 \u003cstrong\u003eDiâmetro das Cavidades\u003c\/strong\u003e: 3,5 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🚫 \u003cstrong\u003eBorda\u003c\/strong\u003e: Ausência de borda para uma utilização e limpeza simplificadas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePontos Fortes\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e👩‍🍳 \u003cstrong\u003ePerfeito para Iniciantes e Profissionais\u003c\/strong\u003e: Quer seja um iniciante a querer aprender ou um profissional a procurar otimizar a produção, este tapete é para si.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🧼 \u003cstrong\u003eFácil Manutenção\u003c\/strong\u003e: O design sem borda facilita muito a limpeza.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🥇 \u003cstrong\u003eQualidade Profissional\u003c\/strong\u003e: Fabricado com materiais duráveis e concebido para uso frequente.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUso Sugerido\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🎂 Ideal para preparar macarons para aniversários, casamentos, festas ou simplesmente para se deliciar!\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🎁 Presente perfeito para os amantes de pastelaria.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNota\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e📦 Embalagem segura para garantir uma entrega sem danos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e📖 Instruções de uso e limpeza incluídas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e🛒 \u003cstrong\u003eAdicione magia à sua pastelaria com o Tapete para Macarons Patisse!\u003c\/strong\u003e 🌈\u003c\/p\u003e","brand":"PATISSE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32228374904874,"sku":"01713","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/tapis-a-macarons-patisse-1.png?v=1772135750"},{"product_id":"tapis-a-macarons-coeurs-silikomart","title":"Tapete para Macarons Corações - Silikomart","description":"\u003cp\u003e💖 \u003cstrong\u003eTapete para Macarons com 42 Cavidades\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCrie Macarons em Forma de Coração para os Seus Entes Queridos\u003c\/strong\u003e 🍪\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSurpreenda com Macarons Caseiros\u003c\/strong\u003e : Este tapete para macarons da Silikomart com motivos de coração é a ferramenta ideal para preparar deliciosos macarons caseiros. Perfeito para oferecer uma surpresa doce ao seu amor, família ou amigos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMolde Prático e Higiênico\u003c\/strong\u003e : Concebido para garantir a higiene alimentar, este molde para macarons resiste a temperaturas entre -60°C e +230°C, tornando-o adequado para uso no forno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapacidade Generosa\u003c\/strong\u003e : Com 42 formas em coração, este molde permite criar 21 macarons de cada vez, ideal para preparar lotes para festas ou reuniões familiares.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDimensões\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMolde: 30 x 40 cm, um tamanho prático para se adaptar à maioria dos fornos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormas de macaron: 3,5 cm de diâmetro, o tamanho perfeito para pequenas delícias doces.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFacilidade de Utilização\u003c\/strong\u003e : O tapete de silicone oferece uma fácil desmoldagem e permite uma cozedura uniforme dos seus macarons, garantindo resultados profissionais em cada vez.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🎁 \u003cstrong\u003eIdeal para Presentes e Ocasiões Especiais\u003c\/strong\u003e 🎉 Quer seja um pasteleiro amador ou experiente, o Tapete para Macarons com 42 Cavidades da Silikomart é uma forma fantástica de adicionar um toque pessoal e criativo às suas pastelarias.\u003c\/p\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32269413515306,"sku":"23.043.00.0065","price":11.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/tapis-a-macarons-coeurs-silikomart-silikomart-1.png?v=1772136006"},{"product_id":"silicone-air-mat-40x30cm","title":"Colchão de Ar de Silicone 40x30cm","description":"\u003ch3\u003eTapete de Silicone Air Mat 40x30 cm - Silikomart\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescrição :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eO Silicone Air Mat da Silikomart é um tapete de cozedura revolucionário concebido para os entusiastas da pastelaria e da cozinha. Este tapete microperfurado com um núcleo em fibra de vidro é a ferramenta ideal para conseguir a cozedura perfeita de diversas preparações, como éclairs, bolachas, carolinas, pequenos doces, pão e pizza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas Técnicas :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial :\u003c\/strong\u003e Silicone de alta qualidade com núcleo reforçado em fibra de vidro, garantindo durabilidade e resistência ao calor.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensões :\u003c\/strong\u003e 300 mm x 400 mm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConceção Microperfurada :\u003c\/strong\u003e As perfurações permitem uma distribuição uniforme do calor por toda a superfície do tapete, assegurando uma cozedura perfeita tanto na parte superior como na base dos alimentos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVantagens :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCozedura Uniforme :\u003c\/strong\u003e As microperfurações favorecem uma circulação ótima do calor, essencial para obter uma cozedura uniforme.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVersatilidade :\u003c\/strong\u003e Ideal para cozedura no forno e também utilizável como suporte durante a congelação.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAntiaderente e Antiderrapante :\u003c\/strong\u003e Facilita a desenformagem das preparações sem necessidade de óleo ou papel de forno e assegura uma estabilidade perfeita na bancada.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUtilizações Recomendadas :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePastelaria :\u003c\/strong\u003e Perfeito para fazer éclairs, carolinas e pequenos doces com um acabamento profissional.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePadaria :\u003c\/strong\u003e Ideal para cozer pão e pizzas com uma base crocante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCongelação :\u003c\/strong\u003e Utilize-o como suporte antiaderente para congelar preparações sem que estas colem.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eManutenção :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLimpeza Fácil :\u003c\/strong\u003e O tapete limpa-se com água quente e sabão ou pode ser colocado na máquina de lavar loiça.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eTransforme a sua cozinha num atelier de padaria profissional com o Silicone Air Mat da Silikomart e desfrute de resultados impecáveis a cada utilização!\u003c\/p\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40004053008426,"sku":"70.109.99.0065","price":17.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/silicone-air-mat-40x30cm-silikomart-1.jpg?v=1772142199"},{"product_id":"tapis-a-macarons-en-fibre-de-verre","title":"Tapete para Macarons em Fibra de Vidro","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTapete Antiaderente de Silicone em Fibra de Vidro para Macarons\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDescubra este tapete antiaderente de silicone em fibra de vidro, ideal para a confeção de macarons. É também perfeito para trabalhar com pasta de modelar, chocolate e açúcar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrincipais características:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMaterial: Silicone antiaderente em fibra de vidro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConcebido especialmente para a confeção de macarons\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeal para trabalhar com pastas de açúcar, chocolate e muito mais.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFacilita a desmoldagem dos macarons e outras preparações\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eResistente a temperaturas elevadas e baixas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUtilização:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eColoque o tapete antiaderente de silicone sobre um tabuleiro de forno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrepare a sua massa para macarons ou outra preparação conforme a receita da sua escolha.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEstenda a massa sobre o tapete seguindo as formas pré-impressas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCoza a massa de acordo com as instruções da receita.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDeixe arrefecer os macarons ou outras preparações antes de os retirar cuidadosamente do tapete.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003eEste tapete antiaderente de silicone em fibra de vidro permite-lhe confeccionar facilmente macarons e outras preparações culinárias sem que estas colem. Graças ao seu design especial, facilita a desmoldagem e garante resultados perfeitos em cada utilização. Encomende já e prepare macarons e outras guloseimas como um profissional.\u003c\/p\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46448362848595,"sku":"70.114.00.0065","price":17.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/tapis-a-macarons-en-fibre-de-verre-silikomart-1.jpg?v=1772145431"},{"product_id":"tapis-12-empreintes-silikomart","title":"Tapete para Macarons XL - Silikomart","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eFORMA DE SILICONE COM CAVIDADES PARA GRANDES MACARONS - REGULARIDADE \u0026amp; VERSATILIDADE :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDescubra a forma de silicone com cavidades especialmente concebida para a confeção de grandes macarons regulares. Cada cavidade tem 7 cm de diâmetro, oferecendo uma forma perfeita sem transbordos para os seus macarons.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsta forma versátil não se limita aos macarons: é também ideal para cozer suspiros, cookies, bolachas e whoopies. A sua flexibilidade e revestimento antiaderente garantem uma fácil desmoldagem e uma manutenção simples.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eResistente a temperaturas entre -60°C e +230°C, esta forma de silicone é adequada tanto para cozedura como para congelação. Além disso, é fácil de limpar pois pode ir à máquina de lavar louça.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCaracterísticas da forma de silicone com cavidades para grandes macarons :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDiâmetro de cada cavidade: 7 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePermite fazer macarons perfeitamente regulares\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTambém adequada para cozer suspiros, cookies, bolachas e whoopies\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFlexível e antiaderente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eResiste a temperaturas de -60°C a +230°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFácil manutenção: lavável na máquina de lavar louça\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eOpte pela forma de silicone com cavidades para grandes macarons e diversifique as suas criações de pastelaria com facilidade e regularidade.\u003c\/p\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46583851024723,"sku":"10802","price":15.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/tapis-a-macarons-xl-silikomart-silikomart-1.jpg?v=1772145852"},{"product_id":"tapis-roulade-325x325-mm","title":"Tapete de Rolagem - 325x325 mm","description":"\u003ch2\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eTapete de Cozedura Polivalente para Forno :\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO Tapete Roulade Silikomart da gama Chef en Cucina é um tapete de cozedura polivalente e funcional para utilização no forno. Com dimensões de 325 x 325 mm e uma altura de 10 mm, este tapete de cozedura é ideal para preparar uma variedade de pratos, incluindo bolos enrolados, bolachas, viennoiseries e muito mais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFabricado em silicone de alta qualidade, o Tapete Roulade Silikomart oferece uma resistência ao calor e uma durabilidade excecionais, permitindo uma cozedura uniforme e uma fácil desenformagem. É também fácil de limpar e pode ser reutilizado para muitas preparações.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGraças ao seu design antiaderente e à sua flexibilidade, este tapete de cozedura simplifica o processo de cozedura e desenformagem, permitindo-lhe criar pratos deliciosos e bem apresentados em cada utilização.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Tapete Roulade Silikomart é um acessório indispensável para os apaixonados por cozinha e chefs profissionais, oferecendo praticidade e polivalência na preparação das suas receitas favoritas.\u003c\/p\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46610101338451,"sku":"23.022.00.0065","price":15.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/tapis-roulade-325x325-mm-silikomart-2.jpg?v=1772146047"},{"product_id":"kit-tapis-a-whoopies-24-poches-a-douilles","title":"Kit Tapetes para Whoopies + 24 Sacos de Confeitar","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eTapete para Whoopies com 24 sacos de pasteleiro descartáveis:\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDescubra o kit tapete para Whoopies acompanhado de 24 sacos de pasteleiro descartáveis, concebido para o ajudar a criar facilmente e rapidamente deliciosas guloseimas. Cada guloseima é composta por dois biscoitos macios unidos por uma camada de creme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA forma para Whoopies inclui 12 cavidades, permitindo-lhe preparar 6 Whoopies que pode decorar ao seu gosto. Cada kit inclui também uma receita exclusiva dentro da embalagem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para profissionais da pastelaria ou entusiastas em casa, este kit oferece tudo o que precisa para fazer maravilhosos Whoopies. Quer esteja a preparar um lanche para os seus filhos, uma sobremesa para um jantar entre amigos ou guloseimas para uma ocasião especial, este kit é a ferramenta perfeita para si.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEncomende o seu kit tapete para Whoopies hoje e comece a criar guloseimas deliciosas e magníficas!\u003c\/p\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46636720685395,"sku":"25.946.99.0069","price":16.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/kit-tapis-a-whoopies-24-poches-a-douilles-silikomart-1.jpg?v=1772146142"},{"product_id":"tapis-en-silicone-40x30cm","title":"Tapete de Silicone - 40x30cm","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eA ferramenta versátil para a criação e cozedura de delícias:\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO Tapete de Pastelaria em Silicone da marca italiana Silikomart é indispensável para todos os amantes da pastelaria. Com uma espessura de 1,5 mm, foi concebido para facilitar as preparações culinárias, garantindo ao mesmo tempo uma qualidade profissional. A sua utilização estende-se desde a bancada até ao forno, passando pelo congelador.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaterial de Alta Qualidade:\u003c\/strong\u003e Fabricado em silicone 100% Platinum, este tapete é notavelmente durável e flexível. Oferece uma superfície antiaderente que é perfeita para trabalhar massas, bolachas ou qualquer outro tipo de preparação.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eResistência Térmica Excecional:\u003c\/strong\u003e Este tapete é capaz de resistir a temperaturas que variam entre -70°C e 230°C. Isso torna-o incrivelmente versátil, pois pode ser usado para congelar ingredientes ou cozer criações no forno sem qualquer problema.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerfeito para Rolo de Bolo e Mais:\u003c\/strong\u003e A natureza flexível deste tapete em silicone torna-o ideal para preparar rolos de bolo, troncos de Natal e outras delícias que necessitam de ser enroladas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHigiênico e Prático:\u003c\/strong\u003e Ao usar este tapete, pode garantir que as suas preparações não entram em contacto direto com a bancada, o que contribui para manter um ambiente de cozinha higiénico. Além disso, a sua limpeza é muito fácil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOrigem e Marca de Confiança: Fabricado em Itália, este tapete ostenta a marca Silikomart, reconhecida pela qualidade superior dos seus produtos de pastelaria.\u003c\/p\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46788121231699,"sku":"10808","price":17.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/tapis-en-silicone-40x30cm-silikomart-1.jpg?v=1772146645"},{"product_id":"tapis-fiberglass-40x30cm","title":"Tapete FiberGlass - 40x30cm","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eA ferramenta versátil para a criação e cozedura de delícias:\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO Tapete de Pastelaria em Silicone da marca italiana Silikomart é indispensável para todos os amantes da pastelaria. Com uma espessura de 1,5 mm, foi concebido para facilitar as preparações culinárias, garantindo ao mesmo tempo uma qualidade profissional. A sua utilização estende-se desde a bancada até ao forno, passando pelo congelador.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaterial de Alta Qualidade:\u003c\/strong\u003e Fabricado em silicone 100% Platinum, este tapete é notavelmente durável e flexível. Oferece uma superfície antiaderente que é perfeita para trabalhar massas, bolachas ou qualquer outro tipo de preparação.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eResistência Térmica Excecional:\u003c\/strong\u003e Este tapete é capaz de resistir a temperaturas que variam entre -70°C e 230°C. Isso torna-o incrivelmente versátil, pois pode ser usado para congelar ingredientes ou cozer criações no forno sem qualquer problema.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerfeito para Rolinhos e Mais:\u003c\/strong\u003e A natureza flexível deste tapete em silicone torna-o ideal para preparar rolinhos, troncos de Natal e outras delícias que necessitam de ser enroladas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHigiênico e Prático:\u003c\/strong\u003e Ao usar este tapete, pode garantir que as suas preparações não entram em contacto direto com a bancada, o que contribui para manter um ambiente de cozinha higiénico. Além disso, a sua limpeza é muito fácil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOrigem e Marca de Confiança: Fabricado em Itália, este tapete ostenta a marca Silikomart, reconhecida pela qualidade superior dos seus produtos de pastelaria.\u003c\/p\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46788169204051,"sku":"70.626.87.0065","price":15.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/tapis-fiberglass-40x30cm-silikomart-1.webp?v=1772146656"},{"product_id":"tapis-fibre-silicone-38x28cm","title":"Tapete Fibra \u0026 Silicone - 38x28cm","description":"\u003cp\u003e🍪 \u003cstrong\u003eTapete de Cozedura em Silicone e Fibra de Vidro - 38,5 x 28,5 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOtimize a sua experiência culinária com o nosso tapete de cozedura em silicone Platinum, um essencial para todos os apaixonados por cozinha e pastelaria.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🔧 \u003cstrong\u003eQualidade Superior:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSilicone Platinum:\u003c\/strong\u003e Este material de alta qualidade não só assegura uma superfície antiaderente excecional, como também garante que os seus alimentos mantenham o seu sabor autêntico, sem interferências.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVersátil:\u003c\/strong\u003e Ideal para trabalhar vários tipos de massas, estender pasta de açúcar, ou até cozer bolachas e macarons.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e🌡️ \u003cstrong\u003eDurabilidade Extrema:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eResistente a Temperaturas Extremas:\u003c\/strong\u003e Adequado para utilização desde a congelação direta até à cozedura no forno sem qualquer problema.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReutilizável e Ecológico:\u003c\/strong\u003e Concebido para ser usado inúmeras vezes, reduzindo assim a necessidade de papel vegetal ou folhas descartáveis.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e🧼 \u003cstrong\u003eFacilidade de Limpeza:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUma simples lavagem com água e sabão é suficiente para o limpar, ou pode colocá-lo na máquina de lavar loiça para uma limpeza sem esforço.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e📏 \u003cstrong\u003eEspaço de Trabalho Óptimo:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCom as suas dimensões generosas de 38,5 x 28,5 cm, este tapete oferece uma grande superfície para preparar, cozer e até arrefecer as suas criações.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eQuer seja um chef caseiro ou um pasteleiro profissional, este Tapete de Cozedura em Silicone e Fibra de Vidro é a ferramenta essencial para melhorar as suas preparações e simplificar o seu processo de cozinha. Um investimento prático para anos de cozeduras bem-sucedidas!\u003c\/p\u003e","brand":"DECORA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46880636830035,"sku":"9260258","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/tapis-fibre-and-silicone-38x28cm-decora-1.jpg?v=1772146955"},{"product_id":"tapis-micro-perfore-en-silicone-38x28cm","title":"Tapete Micro Perfurado de Silicone (escolher o tamanho)","description":"\u003ch1 data-source-line=\"1-1\"\u003eTapete de Cozedura em Silicone Microperfurado Decora - 2 Formatos Profissionais | Reutilizável\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-source-line=\"3-3\"\u003e\u003cstrong\u003eTecnologia microperfurada para cozedura uniforme ótima - Substitui definitivamente o papel vegetal\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"5-5\"\u003eDescubra o Tapete de Cozedura em Silicone Microperfurado Decora, disponível em \u003cstrong\u003e2 formatos profissionais adaptados às suas necessidades\u003c\/strong\u003e: \u003cstrong\u003e58,5×38,5cm (formato grande)\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003e38,5×28,5cm (formato standard)\u003c\/strong\u003e. Esta solução técnica premium \u003cstrong\u003erevoluciona as suas cozeduras de pastelaria\u003c\/strong\u003e garantindo resultados perfeitamente uniformes e crocantes graças às suas \u003cstrong\u003emicroperfurações estratégicas\u003c\/strong\u003e que permitem uma \u003cstrong\u003ecirculação de ar ótima a 360°\u003c\/strong\u003e em torno das suas preparações, eliminando a humidade excessiva para uma cozedura homogénea impossível de obter com o papel vegetal tradicional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"7-7\"\u003eFabricado em \u003cstrong\u003esilicone alimentar de alta qualidade com trama reforçada\u003c\/strong\u003e, oferece uma \u003cstrong\u003eresistência térmica excecional de -40°C a +230°C\u003c\/strong\u003e, permitindo utilizações em forno, congelador e todas as técnicas profissionais. \u003cstrong\u003eReutilizável milhares de vezes\u003c\/strong\u003e, representa um investimento ecológico e económico inteligente que elimina definitivamente os consumíveis descartáveis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"9-9\"\u003eDois formatos para se adaptar perfeitamente aos seus equipamentos: \u003cstrong\u003eformato grande 58,5×38,5cm\u003c\/strong\u003e para placas de pastelaria profissionais e produções importantes, \u003cstrong\u003eformato standard 38,5×28,5cm\u003c\/strong\u003e para fornos domésticos e laboratórios compactos.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-source-line=\"11-11\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"13-13\"\u003e\u003cstrong\u003eEscolha do formato conforme as suas necessidades\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 id=\"format-grand-58%2C5%C3%9738%2C5cm---production-professionnelle\" data-source-line=\"15-15\"\u003e\u003cstrong\u003eFormato Grande 58,5×38,5cm - Produção profissional\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-source-line=\"17-17\"\u003e\u003cstrong\u003eIdeal para :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-source-line=\"18-22\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"18-18\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePlacas de pastelaria profissionais\u003c\/strong\u003e : Adapta-se perfeitamente às placas standard de 60×40cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"19-19\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePadarias e laboratórios\u003c\/strong\u003e : Produção em série de bolachas, viennoiserie\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"20-20\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCatering e eventos\u003c\/strong\u003e : Grandes quantidades numa só fornada\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"21-22\"\u003e\n\u003cstrong\u003eForno profissional\u003c\/strong\u003e : Aproveitamento ótimo do espaço de cozedura\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-source-line=\"23-23\"\u003e\u003cstrong\u003eCapacidades de produção:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-source-line=\"24-28\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"24-24\"\u003e\n\u003cstrong\u003e40-50 bolachas\u003c\/strong\u003e de tamanho médio numa só fornada\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"25-25\"\u003e\n\u003cstrong\u003e20-24 éclairs\u003c\/strong\u003e dispostos em filas ótimas\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"26-26\"\u003e\n\u003cstrong\u003e6-8 bases de tarte\u003c\/strong\u003e de 20cm simultaneamente\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"27-28\"\u003e\n\u003cstrong\u003eProdução otimizada\u003c\/strong\u003e para máxima rentabilidade\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 id=\"format-standard-38%2C5%C3%9728%2C5cm---polyvalence-domestique\" data-source-line=\"29-29\"\u003e\u003cstrong\u003eFormato Standard 38,5×28,5cm - Versatilidade doméstica\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-source-line=\"31-31\"\u003e\u003cstrong\u003eIdeal para :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-source-line=\"32-36\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"32-32\"\u003e\n\u003cstrong\u003eForno doméstico\u003c\/strong\u003e : Adapta-se perfeitamente às placas comuns de 40×30cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"33-33\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePastry chefs amadores exigentes\u003c\/strong\u003e : Qualidade profissional em casa\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"34-34\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePequenos laboratórios\u003c\/strong\u003e : Produções artesanais em quantidades controladas\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"35-36\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCozinhas compactas\u003c\/strong\u003e : Armazenamento facilitado, manuseamento fácil\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-source-line=\"37-37\"\u003e\u003cstrong\u003eCapacidades de produção:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-source-line=\"38-42\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"38-38\"\u003e\n\u003cstrong\u003e20-25 biscoitos\u003c\/strong\u003e de tamanho médio por fornada\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"39-39\"\u003e\n\u003cstrong\u003e12-15 éclairs\u003c\/strong\u003e ou choux dispostos confortavelmente\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"40-40\"\u003e\n\u003cstrong\u003e3-4 fundos de tarte\u003c\/strong\u003e de 20cm simultaneamente\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"41-42\"\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato familiar\u003c\/strong\u003e para pastelaria diária\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-source-line=\"43-43\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"45-45\"\u003e\u003cstrong\u003eVantagens técnicas revolucionárias\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"47-47\"\u003e\u003cstrong\u003eTecnologia microperfurada exclusiva:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-source-line=\"48-52\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"48-48\"\u003e\n\u003cstrong\u003eMicroperfurações calibradas\u003c\/strong\u003e : Circulação de ar ótima sob as preparações para cozedura homogénea em cima\/baixo\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"49-49\"\u003e\n\u003cstrong\u003eEvacuação contínua de humidade\u003c\/strong\u003e : Vapor que escapa pelas perfurações evita amolecimento e garante crocância perfeita\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"50-50\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCozedura uniforme garantida\u003c\/strong\u003e : Calor distribuído equitativamente eliminando zonas cozidas em excesso ou mal cozidas\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"51-52\"\u003e\n\u003cstrong\u003eColoração profissional\u003c\/strong\u003e : Fundo dourado uniformemente com padrão quadriculado característico\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-source-line=\"53-54\"\u003e\u003cstrong\u003eSuperioridade vs papel vegetal :\u003c\/strong\u003e Ao contrário do papel vegetal impermeável que aprisiona a humidade criando fundos moles, as microperfurações permitem evaporação contínua garantindo textura crocante profissional em toda a superfície.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"56-56\"\u003e\u003cstrong\u003eExcecional versatilidade térmica:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-source-line=\"57-61\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"57-57\"\u003e\n\u003cstrong\u003eResistência ao forno\u003c\/strong\u003e : Até +230°C para todas as cozeduras de pastelaria\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"58-58\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCongelação\u003c\/strong\u003e : Até -40°C para congelação rápida de preparações sem aderência\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"59-59\"\u003e\n\u003cstrong\u003eEstabilidade dimensional\u003c\/strong\u003e : Nenhuma deformação a temperaturas extremas\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"60-61\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilidade universal\u003c\/strong\u003e : Todos os tipos de fornos e técnicas profissionais\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-source-line=\"62-62\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"64-64\"\u003e\u003cstrong\u003eAplicações profissionais\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 id=\"p%C3%A2tisserie-fine-et-biscuiterie\" data-source-line=\"66-66\"\u003e\u003cstrong\u003ePastelaria fina e biscoitaria\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-source-line=\"67-71\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"67-67\"\u003e\n\u003cstrong\u003eFundo de tarte e massa sablée\u003c\/strong\u003e : Cozedura a branco perfeita, crocante uniforme, desenformar impecável\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"68-68\"\u003e\n\u003cstrong\u003eBiscoitos e sablés\u003c\/strong\u003e : Coloração dourada homogénea, textura quebradiça ótima, padrão profissional ao desenformar\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"69-69\"\u003e\n\u003cstrong\u003eTuiles et cigarettes\u003c\/strong\u003e : Cozedura delicada controlada para finesse e regularidade perfeitas\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"70-71\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePalets et galettes\u003c\/strong\u003e : Fundo crocante sem excesso de coloração\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 id=\"choux-et-p%C3%A2tes-lev%C3%A9es\" data-source-line=\"72-72\"\u003e\u003cstrong\u003eChoux e massas levedadas\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-source-line=\"73-77\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"73-73\"\u003e\n\u003cstrong\u003eMassa choux\u003c\/strong\u003e : Desenvolvimento regular, base plana estável, secagem interior facilitada pela circulação de ar\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"74-74\"\u003e\n\u003cstrong\u003eÉclairs et religieuses\u003c\/strong\u003e : Cozedura homogénea evitando afundamento, desenformar limpo\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"75-75\"\u003e\n\u003cstrong\u003eChouquettes et gougères\u003c\/strong\u003e : Coloração uniforme em toda a superfície\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"76-77\"\u003e\n\u003cstrong\u003eParis-Brest\u003c\/strong\u003e : Base crocante perfeita para montagem posterior\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 id=\"compatibilit%C3%A9-cerceaux-et-cadres\" data-source-line=\"78-78\"\u003e\u003cstrong\u003eCompatibilidade de aros e quadros\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-source-line=\"79-83\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"79-79\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAros de tarte\u003c\/strong\u003e : Superfície antiaderente perfeita para desenformar delicadamente massas frágeis\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"80-80\"\u003e\n\u003cstrong\u003eQuadros microperfurados\u003c\/strong\u003e : Sinergia ótima entre perfurações do tapete + quadro para circulação máxima de ar\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"81-81\"\u003e\n\u003cstrong\u003eEmporte-pièces\u003c\/strong\u003e : Corte limpo sem aderência residual\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"82-83\"\u003e\n\u003cstrong\u003eFormas flexíveis\u003c\/strong\u003e : Base estável para montagens complexas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-source-line=\"84-84\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"86-86\"\u003e\u003cstrong\u003eModo de uso profissional\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 id=\"utilisation-optimale\" data-source-line=\"88-88\"\u003e\u003cstrong\u003eUtilização ótima\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-source-line=\"90-90\"\u003e\u003cstrong\u003eMétodo recomendado:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col data-source-line=\"91-97\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"91-91\"\u003e\n\u003cstrong\u003eEscolha o formato adequado\u003c\/strong\u003e ao seu tabuleiro de cozedura\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"92-92\"\u003e\n\u003cstrong\u003eColoque o tapete\u003c\/strong\u003e diretamente na grelha de cozedura (circulação máxima de ar) ou na placa perfurada\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"93-93\"\u003e\n\u003cstrong\u003eColoque as preparações\u003c\/strong\u003e diretamente na superfície microperfurada sem untar\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"94-94\"\u003e\n\u003cstrong\u003eColoque no forno normalmente\u003c\/strong\u003e conforme receita (máx. 230°C)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"95-95\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVigie a coloração\u003c\/strong\u003e : Cozedura frequentemente 5-10% mais rápida do que com papel vegetal\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"96-97\"\u003e\n\u003cstrong\u003eDeixe arrefecer\u003c\/strong\u003e alguns minutos antes de desenformar para acabamento perfeito\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp data-source-line=\"98-98\"\u003e\u003cstrong\u003eDica profissional :\u003c\/strong\u003e Para bolachas extra crocantes, deixe arrefecer completamente no tapete - o ar que circula pelas perfurações continua a secagem ótima.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 id=\"technique-sp%C3%A9cialis%C3%A9e-fonds-de-tarte\" data-source-line=\"100-100\"\u003e\u003cstrong\u003eTécnica especializada para bases de tarte\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-source-line=\"102-102\"\u003e\u003cstrong\u003eCozedura a branco aperfeiçoada:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col data-source-line=\"103-107\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"103-103\"\u003eCombine tapete microperfurado + aro de tarte microperfurado\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"104-104\"\u003eO ar circula por todos os lados garantindo cozedura uniforme\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"105-105\"\u003eNenhuma bola de cozedura necessária, sem afundamento das bordas\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"106-107\"\u003eResultado: base perfeitamente crocante e dourada\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003chr data-source-line=\"108-108\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"110-110\"\u003e\u003cstrong\u003eGuia de seleção do formato\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 id=\"choisissez-le-format-58%2C5%C3%9738%2C5cm-si-%3A\" data-source-line=\"112-112\"\u003e\u003cstrong\u003eEscolha o formato 58,5×38,5cm se:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-source-line=\"113-118\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"113-113\"\u003ePossui um forno profissional ou doméstico de grande capacidade\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"114-114\"\u003eProduz regularmente grandes quantidades\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"115-115\"\u003eUtiliza tabuleiros de pastelaria standard 60×40cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"116-116\"\u003eProcura máxima rentabilidade por fornada\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"117-118\"\u003eTrabalha em padaria, catering ou laboratório\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 id=\"choisissez-le-format-38%2C5%C3%9728%2C5cm-si-%3A\" data-source-line=\"119-119\"\u003e\u003cstrong\u003eEscolha o formato 38,5×28,5cm se:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-source-line=\"120-125\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"120-120\"\u003ePossui um forno doméstico standard\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"121-121\"\u003eFaz pastelaria para a família ou pequenas produções\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"122-122\"\u003eUtiliza tabuleiros comuns de 40×30cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"123-123\"\u003ePrefere facilidade de manuseamento e armazenamento\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"124-125\"\u003eEstá a começar com os tapetes profissionais microperfurados\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-source-line=\"126-126\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"128-128\"\u003e\u003cstrong\u003eManutenção e conservação\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 id=\"nettoyage\" data-source-line=\"130-130\"\u003e\u003cstrong\u003eLimpeza\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-source-line=\"131-135\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"131-131\"\u003e\n\u003cstrong\u003eLavagem à mão\u003c\/strong\u003e : Água quente com sabão, esponja macia\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"132-132\"\u003e\n\u003cstrong\u003eMáquina de lavar loiça\u003c\/strong\u003e : Compatível, coloque plano no cesto superior\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"133-133\"\u003e\n\u003cstrong\u003eSecagem\u003c\/strong\u003e : Rápida graças às perfurações, pendure ou coloque plano\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"134-135\"\u003e\n\u003cstrong\u003eArmazenamento\u003c\/strong\u003e : Enrole delicadamente ou armazene plano\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-source-line=\"136-136\"\u003e\u003cstrong\u003eImportante :\u003c\/strong\u003e Nunca corte sobre o tapete, evite utensílios cortantes que possam danificar as microperfurações.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-source-line=\"138-138\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"140-140\"\u003e\u003cstrong\u003eVantagens comparativas\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 id=\"vs-papier-cuisson-traditionnel\" data-source-line=\"142-142\"\u003e\u003cstrong\u003eVs Papel de cozedura tradicional\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-source-line=\"143-147\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"143-143\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCozedura\u003c\/strong\u003e: Uniforme graças às perfurações vs zonas irregulares no papel\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"144-144\"\u003e\n\u003cstrong\u003eTextura\u003c\/strong\u003e: Crocante ótima vs amolecimento por humidade retida\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"145-145\"\u003e\n\u003cstrong\u003eEcologia\u003c\/strong\u003e: Reutilizável milhares de vezes vs descartável de uso único\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"146-147\"\u003e\n\u003cstrong\u003eEconomia\u003c\/strong\u003e: Investimento único vs compras repetidas de rolos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 id=\"vs-tapis-silicone-plein-classique\" data-source-line=\"148-148\"\u003e\u003cstrong\u003eVs Tapete de silicone liso clássico\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-source-line=\"149-152\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"149-149\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCirculação de ar\u003c\/strong\u003e: Ótima vs nenhuma em tapete liso\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"150-150\"\u003e\n\u003cstrong\u003eBase crocante\u003c\/strong\u003e: Garantida vs frequentemente mole em tapete liso\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"151-152\"\u003e\n\u003cstrong\u003eEvacuação de vapor\u003c\/strong\u003e: Contínua vs condensação sob tapete liso\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-source-line=\"153-153\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"155-155\"\u003e\u003cstrong\u003eEspecificações técnicas\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"157-157\"\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas comuns aos 2 formatos:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-source-line=\"158-163\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"158-158\"\u003e\n\u003cstrong\u003eMarca:\u003c\/strong\u003e Decora (referência italiana em pastelaria profissional)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"159-159\"\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Silicone alimentar microperfurado sobre trama reforçada\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"160-160\"\u003e\n\u003cstrong\u003eResistência térmica:\u003c\/strong\u003e -40°C a +230°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"161-161\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCertificação :\u003c\/strong\u003e Contacto alimentar conforme normas CE\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"162-163\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePropriedades:\u003c\/strong\u003e Antiaderente natural, flexibilidade ótima, permeabilidade ao ar controlada\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-source-line=\"164-164\"\u003e\u003cstrong\u003eDimensões disponíveis:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-source-line=\"165-167\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"165-165\"\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato Grande:\u003c\/strong\u003e 58,5 × 38,5cm (tabuleiros profissionais)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"166-167\"\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato Standard:\u003c\/strong\u003e 38,5 × 28,5cm (fornos domésticos)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-source-line=\"168-168\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"170-170\"\u003e\u003cstrong\u003ePerguntas frequentes\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"172-173\"\u003e\u003cstrong\u003eQue formato escolher para o meu forno doméstico padrão?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eO formato 38,5×28,5cm adapta-se perfeitamente a fornos domésticos e tabuleiros comuns de 40×30cm. Para fornos de grande capacidade ou produções importantes, opte pelo 58,5×38,5cm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"175-176\"\u003e\u003cstrong\u003eAs microperfurações deixam passar massas líquidas?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNão, os microfuros são calibrados para deixar passar apenas ar e vapor. As massas de bolachas e sablés não passam. Para massas muito líquidas, prefira tapete de silicone liso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"178-179\"\u003e\u003cstrong\u003ePode-se usar estes tapetes com aros de pastelaria?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAbsolutamente, é mesmo o uso recomendado. A superfície antiaderente facilita a desenformagem e as perfurações asseguram cozedura uniforme mesmo com aros metálicos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"181-182\"\u003e\u003cstrong\u003eQuanto tempo dura um tapete com uso profissional?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCom manutenção adequada, vários anos de uso diário. A qualidade Decora garante durabilidade resistindo a milhares de ciclos de cozedura\/lavagem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"184-185\"\u003e\u003cstrong\u003eÉ necessário untar o tapete antes de usar?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNão, o silicone é naturalmente antiaderente. Untar poderia obstruir as microperfurações e reduzir a eficácia.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-source-line=\"187-187\"\u003e\n\u003cp data-source-line=\"189-189\"\u003e\u003cstrong\u003e2 formatos profissionais: 58,5×38,5cm e 38,5×28,5cm • Tecnologia microperfurada exclusiva • Silicone alimentar de alta qualidade • -40°C a +230°C • Reutilizável milhares de vezes • Cozedura uniforme ótima • Ecológico e económico • Marca Decora\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"DECORA","offers":[{"title":"38x28cm","offer_id":47973789172051,"sku":"9260256","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"58x38cm","offer_id":47973789237587,"sku":"9260257","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/tapis-micro-perfore-silicone-choisir-la-taille-decora-1.jpg?v=1772150595"},{"product_id":"tapis-de-cuisson-silicone-spv43-58x38cm","title":"Tapete de Cozedura em Silicone SPV43 58x38cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTapete de Cozedura em Silicone SPV43\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO tapete de cozedura em silicone SPV43 é uma ferramenta essencial para profissionais da pastelaria, restauração e gelatarias. Este tapete antiaderente foi concebido para suportar temperaturas extremas e para oferecer uma superfície de cozedura uniforme e prática. Quer seja para cozedura no forno ou congelação, o SPV43 é um aliado versátil e duradouro em todas as cozinhas profissionais.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaracterísticas Técnicas :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensões\u003c\/strong\u003e : 600 x 400 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial\u003c\/strong\u003e : Fibra de vidro revestida com silicone alimentar em ambos os lados\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperaturas\u003c\/strong\u003e : Resiste de -40°C a +280°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUtilização\u003c\/strong\u003e : Adequado para cozedura e congelação de diversos produtos (pastelaria, gelados, etc.)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eVantagens do Tapete SPV43 :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVersatilidade de Temperatura\u003c\/strong\u003e : Perfeito para utilizações variadas, este tapete suporta tanto o calor elevado dos fornos como o frio extremo dos congeladores, oferecendo assim grande flexibilidade para as preparações.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSuperfície Antiaderente\u003c\/strong\u003e : Graças ao seu revestimento em silicone, o tapete SPV43 permite um desenformar fácil e evita que os alimentos adiram, facilitando a limpeza e prolongando a vida útil do produto.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDurabilidade e Segurança\u003c\/strong\u003e : Composto por fibra de vidro e silicone de alta qualidade, este tapete foi concebido para uso intensivo em ambiente profissional, garantindo um desempenho constante e seguro em contacto com alimentos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAplicações Práticas :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO tapete SPV43 adapta-se perfeitamente às necessidades dos profissionais da pastelaria e restauração. É ideal para :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCozedura no forno\u003c\/strong\u003e : Utilize-o para bolachas, viennoiseries ou outras preparações que exijam uma cozedura homogénea.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCongelação\u003c\/strong\u003e : Perfeito para preparações geladas, incluindo gelados e sorvetes, sem risco de aderência.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFácil Manutenção :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste tapete limpa-se rapidamente com água morna e detergente, ou simplesmente na máquina de lavar loiça. A sua conceção robusta permite uma utilização repetida sem alteração do seu desempenho.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO tapete de cozedura em silicone SPV43 é uma escolha de qualidade para chefs exigentes que procuram durabilidade, versatilidade e facilidade de utilização. Perfeito para uma ampla variedade de receitas e métodos de preparação, este tapete cumpre os padrões mais elevados da indústria.\u003c\/p\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49740613517651,"sku":"SPV64","price":18.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/tapis-de-cuisson-silicone-spv43-58x38cm-pavoni-1.webp?v=1772153905"},{"product_id":"tapis-spv-silicone-64-macarons","title":"Tapete SPV Silicone 64 Macarons","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTapete de cozedura em silicone SPV Macarons Pavoni :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO tapete de cozedura SPV Macarons da marca italiana Pavoni é especialmente concebido para a realização de macarons perfeitos e regulares. Equipado com marcas impressas, permite uma dosagem precisa e homogénea, otimizando assim a velocidade de preparação dos seus macarons.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFabricado em silicone de alta qualidade reforçado com fibras de vidro, este tapete é resistente a temperaturas extremas que variam entre -40°C e +280°C. É ideal tanto para cozedura como para congelação, oferecendo grande versatilidade para pastelarias, gelatarias e restaurantes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaracterísticas :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial\u003c\/strong\u003e : Silicone e fibra de vidro de qualidade alimentar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensões\u003c\/strong\u003e : 585 x 385 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperaturas suportadas\u003c\/strong\u003e : -40°C a +280°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUtilização\u003c\/strong\u003e : Forno e congelador\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eVantagens :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrecisão\u003c\/strong\u003e : As marcações permitem uma dosagem rápida e precisa dos macarons.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVersátil\u003c\/strong\u003e : Perfeito para cozedura e congelação.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAntiaderente\u003c\/strong\u003e : Desenformar facilmente, mesmo preparações delicadas como os macarons.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEste tapete de cozedura SPV Macarons é a ferramenta indispensável para todos os profissionais que desejam melhorar a sua produtividade e obter macarons de qualidade irrepreensível.\u003c\/p\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49740634587475,"sku":"SPV64MACARONS","price":22.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/tapis-spv-silicone-64-macarons-pavoni-1.webp?v=1772153908"},{"product_id":"tapis-cuisson-microperfore-60x40cm-azucren","title":"Tapete de Cozedura Microperfurado 60 x 40 cm","description":"\u003ch3 class=\"\" data-end=\"723\" data-start=\"694\"\u003e✨ \u003cstrong data-end=\"723\" data-start=\"700\"\u003eDescrição do Produto\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"977\" data-start=\"725\"\u003eO \u003cstrong data-end=\"758\" data-start=\"728\"\u003etapete microperfurado Azucren\u003c\/strong\u003e é a ferramenta indispensável dos \u003cstrong data-end=\"813\" data-start=\"789\"\u003epasteleiros exigentes\u003c\/strong\u003e. Concebido para oferecer uma \u003cstrong data-end=\"900\" data-start=\"837\"\u003ecozedura uniforme, crocante e sem humidade residual\u003c\/strong\u003e, este tapete 60 x 40 cm adapta-se perfeitamente às placas de cozedura standard.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1178\" data-start=\"979\"\u003eGraças à sua \u003cstrong data-end=\"1015\" data-start=\"990\"\u003esuperfície microperfurada\u003c\/strong\u003e, o calor circula de forma homogénea por toda a superfície, garantindo uma cozedura perfeita das massas: sablées, folhadas, carolinas, pizzas, macarons, etc.\u003c\/p\u003e\n\u003chr class=\"\" data-end=\"1183\" data-start=\"1180\"\u003e\n\u003ch3 class=\"\" data-end=\"1225\" data-start=\"1185\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1223\" data-start=\"1192\"\u003eCaracterísticas técnicas\u003c\/strong\u003e :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"1604\" data-start=\"1227\"\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1261\" data-start=\"1227\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1261\" data-start=\"1229\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1243\" data-start=\"1229\"\u003eDimensões\u003c\/strong\u003e : 60 cm x 40 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1319\" data-start=\"1262\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1319\" data-start=\"1264\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1275\" data-start=\"1264\"\u003eMaterial\u003c\/strong\u003e : Fibra de vidro com revestimento de silicone\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1389\" data-start=\"1320\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1389\" data-start=\"1322\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1335\" data-start=\"1322\"\u003eEstrutura\u003c\/strong\u003e : Microperfurada para melhor circulação do ar\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1431\" data-start=\"1390\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1431\" data-start=\"1392\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1412\" data-start=\"1392\"\u003eTemperatura máx.\u003c\/strong\u003e : Até 230 °C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1475\" data-start=\"1432\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1475\" data-start=\"1434\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1445\" data-start=\"1434\"\u003eCores\u003c\/strong\u003e : Preto \u0026amp; borda castanho-avermelhada\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1546\" data-start=\"1476\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1546\" data-start=\"1478\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1494\" data-start=\"1478\"\u003eReutilizável\u003c\/strong\u003e : Sim (vida útil prolongada com boa manutenção)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1604\" data-start=\"1547\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1604\" data-start=\"1549\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1562\" data-start=\"1549\"\u003eManutenção\u003c\/strong\u003e : Lavável à mão com uma esponja macia\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr class=\"\" data-end=\"1609\" data-start=\"1606\"\u003e\n\u003ch3 class=\"\" data-end=\"1641\" data-start=\"1611\"\u003e🎯 \u003cstrong data-end=\"1639\" data-start=\"1618\"\u003eVantagens do produto\u003c\/strong\u003e :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"1863\" data-start=\"1643\"\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1682\" data-start=\"1643\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1682\" data-start=\"1645\"\u003e✔️ Resultados crocantes garantidos\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1724\" data-start=\"1683\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1724\" data-start=\"1685\"\u003e✔️ Cozedura homogénea sem condensação\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1781\" data-start=\"1725\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1781\" data-start=\"1727\"\u003e✔️ Antiderrapante e resistente a altas temperaturas\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1826\" data-start=\"1782\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1826\" data-start=\"1784\"\u003e✔️ Alternativa sustentável ao papel vegetal\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1863\" data-start=\"1827\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1863\" data-start=\"1829\"\u003e✔️ Também adequado para congelação\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr class=\"\" data-end=\"1868\" data-start=\"1865\"\u003e\n\u003ch3 class=\"\" data-end=\"1906\" data-start=\"1870\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1904\" data-start=\"1880\"\u003eAplicações ideais\u003c\/strong\u003e :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"2060\" data-start=\"1908\"\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1962\" data-start=\"1908\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1962\" data-start=\"1910\"\u003eMacarons, carolinas, telhas, bolachas, massa folhada\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"2003\" data-start=\"1963\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"2003\" data-start=\"1965\"\u003eCozedura de massas frescas ou doces\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"2060\" data-start=\"2004\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"2060\" data-start=\"2006\"\u003eIdeal para pastelaria, padaria e restauração profissional\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"AZUCREN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50694195315027,"sku":"AZ00245","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/tapis-de-cuisson-microperfore-60-x-40-cm-azucren-1.jpg?v=1772156158"},{"product_id":"tapis-silicone-forosil-gastronorm-pavoni","title":"Tapete de silicone microperfurado FOROSIL Gastronorm 1\/1","description":"\u003ch3 data-start=\"694\" data-end=\"764\" class=\"\"\u003eTapete Microperfurado de Silicone FOROSIL Pavoni – Formato Gastronorm 1\/1\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"766\" data-end=\"1121\" class=\"\"\u003eO tapete \u003cstrong data-start=\"775\" data-end=\"786\"\u003eFOROSIL\u003c\/strong\u003e da \u003cstrong data-start=\"790\" data-end=\"807\"\u003ePavoni Italia\u003c\/strong\u003e é um acessório profissional indispensável para todos os chefs, pasteleiros e catering exigentes. Concebido para se adaptar perfeitamente às \u003cstrong data-start=\"948\" data-end=\"974\"\u003eformas Gastronorm 1\/1\u003c\/strong\u003e, este tapete em \u003cstrong data-start=\"988\" data-end=\"1025\"\u003esilicone alimentar microperfurado\u003c\/strong\u003e garante uma cozedura homogénea, sem humidade excessiva, e resultados nítidos e crocantes.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1123\" data-end=\"1126\" class=\"\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1128\" data-end=\"1159\" class=\"\"\u003eCaracterísticas técnicas\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1161\" data-end=\"1562\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1161\" data-end=\"1218\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1163\" data-end=\"1218\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1163\" data-end=\"1177\"\u003eDimensões\u003c\/strong\u003e : 475 x 275 mm (formato Gastronorm 1\/1)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1219\" data-end=\"1287\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1221\" data-end=\"1287\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1221\" data-end=\"1233\"\u003eMaterial\u003c\/strong\u003e : silicone alimentar reforçado com fibra de vidro\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1288\" data-end=\"1359\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1290\" data-end=\"1359\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1290\" data-end=\"1308\"\u003eCantoneiras arredondadas\u003c\/strong\u003e : para melhor adaptação às formas de inox\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1360\" data-end=\"1459\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1362\" data-end=\"1459\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1362\" data-end=\"1383\"\u003eMicroperfurações\u003c\/strong\u003e : favorecem a circulação do ar e garantem uma cozedura perfeita\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1460\" data-end=\"1511\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1462\" data-end=\"1511\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1462\" data-end=\"1489\"\u003eTemperaturas suportadas\u003c\/strong\u003e : de -40°C a +230°C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1512\" data-end=\"1562\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1514\" data-end=\"1562\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1514\" data-end=\"1534\"\u003eLimpeza fácil\u003c\/strong\u003e : compatível com máquina de lavar loiça\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1564\" data-end=\"1567\" class=\"\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1569\" data-end=\"1598\" class=\"\"\u003eUtilizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1600\" data-end=\"1821\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1600\" data-end=\"1664\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1602\" data-end=\"1664\" class=\"\"\u003eCozedura de massas doces ou salgadas (bolachas, biscoitos, carolinas)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1665\" data-end=\"1724\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1667\" data-end=\"1724\" class=\"\"\u003eTelhas, chips, nougatinas e decorações em açúcar ou caramelo\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1725\" data-end=\"1771\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1727\" data-end=\"1771\" class=\"\"\u003ePães, pizzas, folhados e viennoiseries\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1772\" data-end=\"1821\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1774\" data-end=\"1821\" class=\"\"\u003ePré-cozedura ou regeneração de produtos de catering\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1823\" data-end=\"1983\" class=\"\"\u003eGraças à sua estrutura microperfurada, a humidade escapa facilmente, assegurando bases crocantes, texturas nítidas e uma cozedura perfeitamente uniforme.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1985\" data-end=\"1988\" class=\"\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1990\" data-end=\"2018\" class=\"\"\u003eVantagens profissionais\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"2020\" data-end=\"2304\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2020\" data-end=\"2075\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2022\" data-end=\"2075\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2022\" data-end=\"2045\"\u003eAntiaderente natural\u003c\/strong\u003e : não necessita de untar\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2076\" data-end=\"2131\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2078\" data-end=\"2131\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2078\" data-end=\"2105\"\u003eResistência duradoura\u003c\/strong\u003e : até 2000 cozeduras\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2132\" data-end=\"2207\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2134\" data-end=\"2207\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2134\" data-end=\"2161\"\u003ePrecisão e regularidade\u003c\/strong\u003e : indispensável para montagem e acabamentos\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2208\" data-end=\"2304\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2210\" data-end=\"2304\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2210\" data-end=\"2225\"\u003eVersatilidade\u003c\/strong\u003e : compatível com todos os tipos de fornos (convecção, estático, vapor, etc.)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"2306\" data-end=\"2309\" class=\"\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2311\" data-end=\"2355\" class=\"\"\u003eFaça a escolha do desempenho Pavoni\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2357\" data-end=\"2569\" class=\"\"\u003eO tapete \u003cstrong data-start=\"2366\" data-end=\"2392\"\u003eFOROSIL Gastronorm 1\/1\u003c\/strong\u003e é o aliado dos profissionais que valorizam regularidade e eficiência. Utiliza-se tanto em pastelaria como em restauração para obter uma cozedura técnica e controlada.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2571\" data-end=\"2574\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2576\" data-end=\"2710\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2576\" data-end=\"2710\"\u003eOfereça às suas preparações a precisão e fiabilidade dos grandes chefs com o tapete FOROSIL Pavoni. Encomende já.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50732321702227,"sku":"FOROSILGASTRO1\/1","price":22.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/tapis-en-silicone-micro-perfore-forosil-gastronorm-11-pavoni-1.webp?v=1772156653"},{"product_id":"tapis-cuisson-silicone-silicopat-400x600","title":"Tapete Silicopat 1 – 400 x 600 mm","description":"\u003ch2 data-start=\"752\" data-end=\"806\"\u003eSilicopat 1 – O tapete de silicone ultra versátil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"808\" data-end=\"1045\"\u003eO tapete \u003cstrong data-start=\"817\" data-end=\"832\"\u003eSilicopat 1\u003c\/strong\u003e da \u003cstrong data-start=\"836\" data-end=\"863\"\u003eSilikomart Professional\u003c\/strong\u003e é a alternativa premium ao papel vegetal. Concebido para profissionais exigentes, garante uma cozedura uniforme, um desenformar impecável e uma superfície de trabalho limpa.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1047\" data-end=\"1050\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1052\" data-end=\"1089\"\u003e✅ \u003cstrong data-start=\"1058\" data-end=\"1089\"\u003eCaracterísticas técnicas\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1090\" data-end=\"1321\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1090\" data-end=\"1144\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1092\" data-end=\"1144\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1092\" data-end=\"1108\"\u003eDimensões:\u003c\/strong\u003e 400 x 600 mm (formato profissional)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1145\" data-end=\"1194\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1147\" data-end=\"1194\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1147\" data-end=\"1162\"\u003eEspessura:\u003c\/strong\u003e fina e flexível, fácil de arrumar\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1195\" data-end=\"1216\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1197\" data-end=\"1216\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1197\" data-end=\"1210\"\u003eCor:\u003c\/strong\u003e vermelho\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1217\" data-end=\"1271\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1219\" data-end=\"1271\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1219\" data-end=\"1233\"\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e silicone reforçado com fibra de vidro\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1272\" data-end=\"1321\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1274\" data-end=\"1321\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1274\" data-end=\"1303\"\u003eTemperaturas suportadas:\u003c\/strong\u003e de -60°C a +230°C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1323\" data-end=\"1326\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1328\" data-end=\"1349\"\u003e💡 \u003cstrong data-start=\"1335\" data-end=\"1349\"\u003eIdeal para\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1350\" data-end=\"1545\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1350\" data-end=\"1416\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1352\" data-end=\"1416\"\u003eCozedura de bolachas, massas quebradiças, massas choux, pastelaria folhada\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1417\" data-end=\"1478\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1419\" data-end=\"1478\"\u003eTemperagem de chocolate, trabalho do açúcar ou da pasta de açúcar\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1479\" data-end=\"1545\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1481\" data-end=\"1545\"\u003eUtilização como \u003cstrong data-start=\"1499\" data-end=\"1520\"\u003eplaca de trabalho\u003c\/strong\u003e ou \u003cstrong data-start=\"1524\" data-end=\"1545\"\u003etapete de estender\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1547\" data-end=\"1550\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1552\" data-end=\"1591\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1559\" data-end=\"1591\"\u003eVantagens do tapete Silicopat\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1592\" data-end=\"1834\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1592\" data-end=\"1645\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1594\" data-end=\"1645\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1594\" data-end=\"1618\"\u003eAntiaderente natural\u003c\/strong\u003e: não é necessário untar\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1646\" data-end=\"1692\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1648\" data-end=\"1692\"\u003eSubstitui \u003cstrong data-start=\"1657\" data-end=\"1692\"\u003eduradouramente o papel vegetal\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1693\" data-end=\"1744\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1695\" data-end=\"1744\"\u003eLavável e \u003cstrong data-start=\"1706\" data-end=\"1744\"\u003ereutilizável centenas de vezes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1745\" data-end=\"1804\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1747\" data-end=\"1804\"\u003eResiste a \u003cstrong data-start=\"1759\" data-end=\"1779\"\u003echoques térmicos\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong data-start=\"1783\" data-end=\"1804\"\u003enão se deforma\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1805\" data-end=\"1834\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1807\" data-end=\"1834\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1807\" data-end=\"1834\"\u003ePode ir à máquina de lavar loiça\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1836\" data-end=\"1839\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1841\" data-end=\"1868\"\u003eConselhos de manutenção\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1869\" data-end=\"2002\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1869\" data-end=\"1923\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1871\" data-end=\"1923\"\u003eLave com água quente e sabão ou na máquina de lavar loiça\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1924\" data-end=\"1961\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1926\" data-end=\"1961\"\u003eNão utilize esponjas abrasivas\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1962\" data-end=\"2002\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1964\" data-end=\"2002\"\u003eNão cortar diretamente sobre o tapete\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"2004\" data-end=\"2007\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2009\" data-end=\"2036\"\u003eVersões disponíveis:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"2037\" data-end=\"2130\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2067\" data-end=\"2081\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2069\" data-end=\"2081\"\u003e30 x 40 cm\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2097\" data-end=\"2130\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2099\" data-end=\"2130\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2099\" data-end=\"2130\"\u003e400 x 600 mm\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"2132\" data-end=\"2135\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2137\" data-end=\"2201\"\u003ePasse para o silicone profissional e esqueça o papel descartável\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2202\" data-end=\"2399\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2202\" data-end=\"2217\"\u003eSilicopat 1\u003c\/strong\u003e é indispensável em todas as cozinhas profissionais ou amadoras. Para cozedura, trabalho da massa ou do chocolate, garante uma superfície limpa, resistente e sem aderência.\u003c\/p\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51103721128275,"sku":"23.001.00.0062","price":23.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/tapis-silicopat-7-300-x-400-mm-silikomart-1.webp?v=1777686260"},{"product_id":"tapis-silicopat-7-300-x-400-mm","title":"Tapete Silicopat 7 – 300 x 400 mm","description":"\u003ch3 data-start=\"141\" data-end=\"174\"\u003e\u003cstrong data-start=\"148\" data-end=\"174\"\u003eDescrição do produto\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"176\" data-end=\"385\"\u003eO \u003cstrong data-start=\"179\" data-end=\"222\"\u003etapete de cozedura em silicone Silikomart\u003c\/strong\u003e é um verdadeiro \u003cstrong data-start=\"240\" data-end=\"256\"\u003egame changer\u003c\/strong\u003e na cozinha!\u003cbr data-start=\"269\" data-end=\"272\"\u003eVersátil, prático e duradouro, permite-lhe poupar \u003cstrong data-start=\"330\" data-end=\"371\"\u003etempo, energia e dinheiro\u003c\/strong\u003e no dia a dia.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"387\" data-end=\"390\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"392\" data-end=\"415\"\u003e\u003cstrong data-start=\"399\" data-end=\"415\"\u003eAs suas vantagens:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"416\" data-end=\"777\"\u003e\n\u003cli data-start=\"416\" data-end=\"462\"\u003e\n\u003cp data-start=\"418\" data-end=\"462\"\u003e\u003cstrong data-start=\"418\" data-end=\"436\"\u003eMuito resistente\u003c\/strong\u003e, foi concebido para durar.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"463\" data-end=\"552\"\u003e\n\u003cp data-start=\"465\" data-end=\"552\"\u003eEle \u003cstrong data-start=\"468\" data-end=\"514\"\u003esubstitui vantajosamente o papel vegetal\u003c\/strong\u003e, de forma ecológica e económica.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"553\" data-end=\"631\"\u003e\n\u003cp data-start=\"555\" data-end=\"631\"\u003eFácil de limpar, \u003cstrong data-start=\"574\" data-end=\"592\"\u003enada cola\u003c\/strong\u003e graças ao seu efeito antiaderente natural.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"632\" data-end=\"702\"\u003e\n\u003cp data-start=\"634\" data-end=\"702\"\u003eTambém pode servir como \u003cstrong data-start=\"658\" data-end=\"677\"\u003esuperfície de trabalho\u003c\/strong\u003e para estender as suas massas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"703\" data-end=\"777\"\u003e\n\u003cp data-start=\"705\" data-end=\"777\"\u003eUma vez enrolado ou dobrado, \u003cstrong data-start=\"732\" data-end=\"759\"\u003eocupa muito pouco espaço\u003c\/strong\u003e nas suas gavetas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"779\" data-end=\"782\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"784\" data-end=\"816\"\u003e\u003cstrong data-start=\"791\" data-end=\"816\"\u003eTamanhos disponíveis:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"817\" data-end=\"956\"\u003e\n\u003cli data-start=\"863\" data-end=\"885\"\u003e\n\u003cp data-start=\"865\" data-end=\"885\"\u003e30 x 40 cm (apresentado aqui)\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"909\" data-end=\"956\"\u003e\n\u003cp data-start=\"911\" data-end=\"956\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/patissland.fr\/collections\/nouveautes\/products\/tapis-cuisson-silicone-silicopat-400x600\" title=\"Tapis professionnel en silicone\"\u003e40 x 60 cm\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-end=\"2135\" data-start=\"2132\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2201\" data-start=\"2137\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cstrong data-start=\"58\" data-end=\"144\"\u003eAdote o desempenho do silicone profissional e diga adeus ao papel descartável.\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"144\" data-end=\"147\"\u003eO Silicopat 7 impõe-se como um indispensável na cozinha, tanto para os entusiastas como para os profissionais. Quer seja para cozedura, trabalho da massa ou do chocolate, oferece uma superfície higiénica, resistente e perfeitamente antiaderente.\u003c\/p\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51103724405075,"sku":"23.007.00.0062","price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/tapis-silicopat-7-300-x-400-mm-silikomart-1.webp?v=1777686260"},{"product_id":"toile-de-cuisson-exopat-60x40-cm","title":"Toalha de cozedura Exopat 60x40 cm","description":"\u003ch2 data-start=\"620\" data-end=\"661\"\u003eTapete de cozedura flexível EXOPAT 600x400\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-start=\"663\" data-end=\"704\"\u003ePara uma cozedura controlada e duradoura\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"706\" data-end=\"942\"\u003eO tapete EXOPAT é o acessório indispensável para profissionais da pastelaria e entusiastas exigentes. Concebido para se adaptar perfeitamente às placas 600x400 mm, garante uma cozedura homogénea e sem adição de gordura.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"944\" data-end=\"1092\"\u003e\n\u003cli data-start=\"944\" data-end=\"986\"\u003e\n\u003cp data-start=\"946\" data-end=\"986\"\u003e\u003cstrong data-start=\"946\" data-end=\"967\"\u003eDimensões úteis\u003c\/strong\u003e : 58,5 x 38,5 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"987\" data-end=\"1035\"\u003e\n\u003cp data-start=\"989\" data-end=\"1035\"\u003e\u003cstrong data-start=\"989\" data-end=\"997\"\u003eTipo\u003c\/strong\u003e : Para placa de pastelaria 600x400 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1036\" data-end=\"1070\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1038\" data-end=\"1070\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1038\" data-end=\"1059\"\u003eReferência do produto\u003c\/strong\u003e : 321032\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1071\" data-end=\"1092\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1073\" data-end=\"1092\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1073\" data-end=\"1083\"\u003eMarca\u003c\/strong\u003e : EXOPAT\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1094\" data-end=\"1135\"\u003eQualidade profissional e durabilidade\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1137\" data-end=\"1296\"\u003eFabricado em \u003cstrong data-start=\"1150\" data-end=\"1190\"\u003emalha de vidro impregnada com silicone\u003c\/strong\u003e, este tapete flexível garante até \u003cstrong data-start=\"1228\" data-end=\"1245\"\u003e2000 cozeduras\u003c\/strong\u003e sem perder desempenho. É ideal para:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1298\" data-end=\"1469\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1298\" data-end=\"1350\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1300\" data-end=\"1350\"\u003ea cozedura de \u003cstrong data-start=\"1314\" data-end=\"1329\"\u003epastelaria\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong data-start=\"1333\" data-end=\"1350\"\u003eviennoiserie\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1351\" data-end=\"1409\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1353\" data-end=\"1409\"\u003epreparações à base de \u003cstrong data-start=\"1380\" data-end=\"1389\"\u003eaçúcar\u003c\/strong\u003e ou \u003cstrong data-start=\"1396\" data-end=\"1409\"\u003enougatina\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1410\" data-end=\"1469\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1412\" data-end=\"1469\"\u003etrabalho de precisão graças à sua superfície antiaderente\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1471\" data-end=\"1506\"\u003ePrático, limpo e eficiente\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1508\" data-end=\"1757\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1508\" data-end=\"1549\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1510\" data-end=\"1549\"\u003eUtilizável em \u003cstrong data-start=\"1526\" data-end=\"1549\"\u003etodos os tipos de fornos\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1550\" data-end=\"1601\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1552\" data-end=\"1601\"\u003eCompatível com \u003cstrong data-start=\"1568\" data-end=\"1587\"\u003eplaca perfurada\u003c\/strong\u003e ou \u003cstrong data-start=\"1591\" data-end=\"1601\"\u003egrelha\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1602\" data-end=\"1635\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1604\" data-end=\"1635\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1604\" data-end=\"1624\"\u003eLimpeza fácil\u003c\/strong\u003e com esponja\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1636\" data-end=\"1670\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1638\" data-end=\"1670\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1638\" data-end=\"1670\"\u003eNão necessita de qualquer lubrificação\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1671\" data-end=\"1731\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1673\" data-end=\"1731\"\u003eNão deve ser dobrado – guardar \u003cstrong data-start=\"1707\" data-end=\"1717\"\u003eem plano\u003c\/strong\u003e ou \u003cstrong data-start=\"1721\" data-end=\"1731\"\u003eenrolado\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1732\" data-end=\"1757\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1734\" data-end=\"1757\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1734\" data-end=\"1757\"\u003eFabricado em França\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1759\" data-end=\"1762\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1764\" data-end=\"1793\"\u003ePor que escolher EXOPAT?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1795\" data-end=\"1978\"\u003eEXOPAT é uma marca reconhecida pela sua fiabilidade nas cozinhas profissionais. Este tapete garante resultados consistentes, ao mesmo tempo que reduz o consumo de papel de forno.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1980\" data-end=\"1983\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1985\" data-end=\"2072\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1985\" data-end=\"2072\"\u003eEncomende já o seu tapete EXOPAT e equipe-se como um profissional.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2074\" data-end=\"2138\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2074\" data-end=\"2138\"\u003eEntrega rápida | Pagamento seguro | Fabrico francês\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MATFER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51433500082515,"sku":"321032","price":28.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/toile-de-cuisson-exopat-60x40-cm-matfer-1.jpg?v=1772158254"},{"product_id":"tapis-roulade-07-480x280-mm-h-10-mm-gn-1-1","title":"Tapis Roulade 07 - 480x280 mm H 10 mm GN 1\/1","description":"\u003cdiv style=\"max-width:760px;margin:0 auto;background:#faf7f0;padding:30px;font-family:Montserrat,Arial,sans-serif;color:#444444;line-height:1.6;\"\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"margin-bottom:26px;\"\u003e\n    \u003cdiv style=\"color:#b98b35;font-size:13px;letter-spacing:4px;font-weight:600;text-transform:uppercase;\"\u003eSILIKOMART\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv style=\"font-size:22px;font-weight:600;color:#2b2b2b;margin:6px 0 4px;\"\u003eTapis silicone a roulade GN 1\/1 - 480 x 280 mm, H 10 mm\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv style=\"font-style:italic;font-size:13px;color:#8a7a55;\"\u003eTapis de cuisson a bord pour biscuit fin, genoise et buche roulee\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv style=\"border-bottom:2px solid #b98b35;margin-top:12px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:22px 26px;margin-bottom:20px;\"\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0 0 12px;font-size:15px;\"\u003eLe tapis silicone a roulade Silikomart est un tapis de cuisson a bord conçu pour la realisation de biscuits, genoises et buches roulees. Au format GN 1\/1, surface 480 x 280 mm et hauteur de bord 10 mm, il s'integre directement dans un four professionnel et sur les chariots gastronorme.\u003c\/p\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0;font-size:15px;\"\u003eLa hauteur de bord de 10 mm donne un biscuit fin, ideal pour un roulage serre et une buche classique. Sa totale antiadherence permet de cuire, de prendre au froid puis de demouler sans casse. Il convient aussi au demoulage de cremeux et de gelees.\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:22px 26px;margin-bottom:20px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"font-size:18px;font-weight:600;color:#2b2b2b;margin:0 0 14px;\"\u003eCaracteristiques techniques\u003c\/h3\u003e\n    \u003cul style=\"list-style:none;padding:0;margin:0;font-size:15px;\"\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eFormat GN 1\/1, compatible four professionnel\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eSurface : 480 x 280 mm\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eHauteur de bord : 10 mm\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eMatiere : silicone alimentaire, totale antiadherence\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003ePlage de temperature : -60 degres a +230 degres\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:0;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eCompatible four, refrigerateur, congelateur et cellule de refroidissement\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:22px 26px;margin-bottom:20px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"font-size:18px;font-weight:600;color:#2b2b2b;margin:0 0 14px;\"\u003eApplications\u003c\/h3\u003e\n    \u003cul style=\"list-style:none;padding:0;margin:0;font-size:15px;\"\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eBiscuit roule et genoise fine\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eBuche roulee classique\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eDemoulage de cremeux et de gelees\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eInserts et feuilles de biscuit pour entremets\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:0;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eCuisson en four professionnel sur grille GN 1\/1\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:22px 26px;margin-bottom:20px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"font-size:18px;font-weight:600;color:#2b2b2b;margin:0 0 6px;\"\u003eRecette : biscuit roule framboise\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp style=\"color:#8a7a55;font-size:13px;margin:0 0 16px;font-style:italic;\"\u003ePour un tapis 480 x 280 mm, soit un roule de 8 a 10 parts.\u003c\/p\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0 0 10px;font-size:15px;font-weight:600;color:#2b2b2b;\"\u003eIngredients\u003c\/p\u003e\n    \u003cul style=\"list-style:none;padding:0;margin:0 0 16px;font-size:15px;\"\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eOeufs : 4 (environ 200 g)\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eSucre : 120 g\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eFarine : 120 g\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eCreme liquide entiere 30% : 250 g\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eSucre glace : 30 g\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:0;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eFramboises fraiches : 200 g\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0 0 10px;font-size:15px;font-weight:600;color:#2b2b2b;\"\u003eEtapes\u003c\/p\u003e\n    \u003cul style=\"list-style:none;padding:0;margin:0;font-size:15px;\"\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#b98b35;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e1.\u003c\/span\u003eMonter les oeufs et le sucre au ruban, incorporer la farine tamisee delicatement.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#b98b35;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e2.\u003c\/span\u003eEtaler la pate sur le tapis, lisser a la spatule jusqu'aux bords.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#b98b35;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e3.\u003c\/span\u003eCuire a 200 degres pendant 8 a 10 minutes, jusqu'a une coloration legere.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#b98b35;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e4.\u003c\/span\u003eDemouler du tapis des la sortie du four, laisser tiedir sous un linge propre.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#b98b35;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e5.\u003c\/span\u003eMonter la creme avec le sucre glace, etaler sur le biscuit, repartir les framboises.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:0;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#b98b35;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e6.\u003c\/span\u003eRouler serre, reserver au froid avant de detailler.\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:22px 26px;margin-bottom:20px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"font-size:18px;font-weight:600;color:#2b2b2b;margin:0 0 14px;\"\u003eEntretien\u003c\/h3\u003e\n    \u003cul style=\"list-style:none;padding:0;margin:0;font-size:15px;\"\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eNettoyage a l'eau chaude avec un savon liquide doux\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eSecher a plat, ranger sans plier pour preserver les bords\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:0;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eAucun graissage necessaire grace a l'antiadherence\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;border-radius:0 8px 8px 0;padding:16px 20px;margin-bottom:20px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"font-size:16px;font-weight:600;color:#8a6624;margin:0 0 8px;\"\u003eA noter\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0;font-size:14px;\"\u003eDemouler le biscuit des la sortie du four, tant qu'il est souple, pour un roulage sans fissure. La hauteur de bord de 10 mm donne un biscuit fin, adapte a une buche au roulage serre.\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:22px 26px;margin-bottom:20px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"font-size:18px;font-weight:600;color:#2b2b2b;margin:0 0 14px;\"\u003eQuestions frequentes\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0 0 14px;font-size:14px;\"\u003e\u003cstrong\u003eQuelle epaisseur de biscuit donne ce tapis ?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eLa hauteur de bord de 10 mm produit un biscuit fin, adapte aux buches roulees et aux feuilles d'insert pour entremets.\u003c\/p\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0 0 14px;font-size:14px;\"\u003e\u003cstrong\u003eLe tapis va-t-il au congelateur ?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eOui. Il supporte une plage de -60 degres a +230 degres, ce qui couvre la cuisson au four comme la prise au froid et en cellule.\u003c\/p\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0 0 14px;font-size:14px;\"\u003e\u003cstrong\u003eFaut-il graisser le tapis ?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eNon. L'antiadherence permet un demoulage direct, sans matiere grasse ni papier cuisson.\u003c\/p\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0 0 14px;font-size:14px;\"\u003e\u003cstrong\u003eEst-il compatible avec un four professionnel ?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eOui. Le format GN 1\/1 s'adapte aux grilles et chariots gastronorme des fours professionnels.\u003c\/p\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0;font-size:14px;\"\u003e\u003cstrong\u003ePeut-on y demouler des gelees et des cremeux ?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eOui. La surface antiadherente permet de couler, prendre au froid puis demouler cremeux et gelees sans casse.\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53905629282643,"sku":"13.033.00.0000","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/13.033.00.0000_tapis_roulade_07_gn_1_extra_1.webp?v=1780406494"},{"product_id":"tapis-roulade-08-480x280-mm-h-20-mm-gn-1-1","title":"Tapis Roulade 08 - 480x280 mm H 20 mm GN 1\/1","description":"\u003cdiv style=\"max-width:760px;margin:0 auto;background:#faf7f0;padding:30px;font-family:Montserrat,Arial,sans-serif;color:#444444;line-height:1.6;\"\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"margin-bottom:26px;\"\u003e\n    \u003cdiv style=\"color:#b98b35;font-size:13px;letter-spacing:4px;font-weight:600;text-transform:uppercase;\"\u003eSILIKOMART\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv style=\"font-size:22px;font-weight:600;color:#2b2b2b;margin:6px 0 4px;\"\u003eTapis silicone a roulade GN 1\/1 - 480 x 280 mm, H 20 mm\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv style=\"font-style:italic;font-size:13px;color:#8a7a55;\"\u003eTapis de cuisson a bord haut pour genoise epaisse et roule genereux\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv style=\"border-bottom:2px solid #b98b35;margin-top:12px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:22px 26px;margin-bottom:20px;\"\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0 0 12px;font-size:15px;\"\u003eLe tapis silicone a roulade Silikomart est un tapis de cuisson a bord haut conçu pour les genoises epaisses et les roules genereux. Au format GN 1\/1, surface 480 x 280 mm et hauteur de bord 20 mm, il s'integre directement dans un four professionnel et sur les chariots gastronorme.\u003c\/p\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0;font-size:15px;\"\u003eLa hauteur de bord de 20 mm donne une genoise epaisse, qui accueille une garniture genereuse et forme un roule de plus gros diametre. Sa totale antiadherence permet de cuire, de prendre au froid puis de demouler sans casse. Il convient aussi au demoulage de cremeux et de gelees.\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:22px 26px;margin-bottom:20px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"font-size:18px;font-weight:600;color:#2b2b2b;margin:0 0 14px;\"\u003eCaracteristiques techniques\u003c\/h3\u003e\n    \u003cul style=\"list-style:none;padding:0;margin:0;font-size:15px;\"\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eFormat GN 1\/1, compatible four professionnel\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eSurface : 480 x 280 mm\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eHauteur de bord : 20 mm\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eMatiere : silicone alimentaire, totale antiadherence\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003ePlage de temperature : -60 degres a +230 degres\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:0;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eCompatible four, refrigerateur, congelateur et cellule de refroidissement\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:22px 26px;margin-bottom:20px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"font-size:18px;font-weight:600;color:#2b2b2b;margin:0 0 14px;\"\u003eApplications\u003c\/h3\u003e\n    \u003cul style=\"list-style:none;padding:0;margin:0;font-size:15px;\"\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eGenoise epaisse et biscuit moelleux\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eRoule genereux et buche de gros diametre\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eDemoulage de cremeux et de gelees\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eBases epaisses pour entremets et gateaux de voyage\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:0;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eCuisson en four professionnel sur grille GN 1\/1\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:22px 26px;margin-bottom:20px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"font-size:18px;font-weight:600;color:#2b2b2b;margin:0 0 6px;\"\u003eRecette : roule chocolat ganache montee\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp style=\"color:#8a7a55;font-size:13px;margin:0 0 16px;font-style:italic;\"\u003ePour un tapis 480 x 280 mm, soit un roule de 10 a 12 parts.\u003c\/p\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0 0 10px;font-size:15px;font-weight:600;color:#2b2b2b;\"\u003eIngredients\u003c\/p\u003e\n    \u003cul style=\"list-style:none;padding:0;margin:0 0 16px;font-size:15px;\"\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eOeufs : 5 (environ 250 g)\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eSucre : 140 g\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eFarine : 110 g\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eCacao en poudre : 30 g\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eCouverture lactee Valrhona Jivara : 200 g\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:0;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eCreme liquide entiere 30% : 300 g\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0 0 10px;font-size:15px;font-weight:600;color:#2b2b2b;\"\u003eEtapes\u003c\/p\u003e\n    \u003cul style=\"list-style:none;padding:0;margin:0;font-size:15px;\"\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#b98b35;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e1.\u003c\/span\u003eLa veille, fondre la couverture Jivara, verser la creme chaude dessus, lisser et reserver une nuit au froid.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#b98b35;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e2.\u003c\/span\u003eMonter les oeufs et le sucre au ruban, incorporer la farine et le cacao tamises.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#b98b35;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e3.\u003c\/span\u003eEtaler la pate sur le tapis, lisser jusqu'aux bords, cuire a 200 degres 10 a 12 minutes.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#b98b35;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e4.\u003c\/span\u003eDemouler des la sortie du four, laisser tiedir sous un linge propre.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#b98b35;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e5.\u003c\/span\u003eMonter la ganache, l'etaler en couche genereuse sur le biscuit.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:0;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#b98b35;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e6.\u003c\/span\u003eRouler, reserver au froid puis lisser une fine couche de ganache pour la finition.\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:22px 26px;margin-bottom:20px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"font-size:18px;font-weight:600;color:#2b2b2b;margin:0 0 14px;\"\u003eEntretien\u003c\/h3\u003e\n    \u003cul style=\"list-style:none;padding:0;margin:0;font-size:15px;\"\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eNettoyage a l'eau chaude avec un savon liquide doux\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eSecher a plat, ranger sans plier pour preserver les bords\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:0;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eAucun graissage necessaire grace a l'antiadherence\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;border-radius:0 8px 8px 0;padding:16px 20px;margin-bottom:20px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"font-size:16px;font-weight:600;color:#8a6624;margin:0 0 8px;\"\u003eA noter\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0;font-size:14px;\"\u003eLa hauteur de bord de 20 mm donne une genoise plus epaisse que les tapis a bord de 10 mm : le roule obtenu est plus moelleux et de plus gros diametre. Adapter le temps de cuisson a l'epaisseur de pate.\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:22px 26px;margin-bottom:20px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"font-size:18px;font-weight:600;color:#2b2b2b;margin:0 0 14px;\"\u003eQuestions frequentes\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0 0 14px;font-size:14px;\"\u003e\u003cstrong\u003eQuelle difference avec un tapis a bord de 10 mm ?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eLa hauteur de bord de 20 mm donne une genoise plus epaisse et un roule de plus gros diametre, pour des parts plus genereuses.\u003c\/p\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0 0 14px;font-size:14px;\"\u003e\u003cstrong\u003eLe tapis va-t-il au congelateur ?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eOui. Il supporte une plage de -60 degres a +230 degres, ce qui couvre la cuisson au four comme la prise au froid et en cellule.\u003c\/p\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0 0 14px;font-size:14px;\"\u003e\u003cstrong\u003eFaut-il graisser le tapis ?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eNon. L'antiadherence permet un demoulage direct, sans matiere grasse ni papier cuisson.\u003c\/p\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0 0 14px;font-size:14px;\"\u003e\u003cstrong\u003eEst-il compatible avec un four professionnel ?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eOui. Le format GN 1\/1 s'adapte aux grilles et chariots gastronorme des fours professionnels.\u003c\/p\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0;font-size:14px;\"\u003e\u003cstrong\u003ePeut-on y demouler des gelees et des cremeux ?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eOui. La surface antiadherente et le bord de 20 mm conviennent au coulage et au demoulage de cremeux et gelees.\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53905703829843,"sku":"13.034.00.0000","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/13.033.00.0000_tapis_roulade_07_gn_1_extra_1_2e0b08bb-f83a-4c6d-a7db-6d06cf4a7655.webp?v=1780406808"},{"product_id":"tapis-roulade-06-325x325-mm-h-20-mm","title":"Tapis Roulade 06 - 325x325 mm H 20 mm","description":"\u003cdiv style=\"max-width:760px;margin:0 auto;background:#faf7f0;padding:30px;font-family:Montserrat,Arial,sans-serif;color:#444444;line-height:1.6;\"\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"margin-bottom:26px;\"\u003e\n    \u003cdiv style=\"color:#b98b35;font-size:13px;letter-spacing:4px;font-weight:600;text-transform:uppercase;\"\u003eSILIKOMART\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv style=\"font-size:22px;font-weight:600;color:#2b2b2b;margin:6px 0 4px;\"\u003eTapis silicone a roulade carre - 325 x 325 mm, H 20 mm\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv style=\"font-style:italic;font-size:13px;color:#8a7a55;\"\u003eTapis carre a bord pour biscuit, gelees et cremeux a demouler\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv style=\"border-bottom:2px solid #b98b35;margin-top:12px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:22px 26px;margin-bottom:20px;\"\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0 0 12px;font-size:15px;\"\u003eLe tapis silicone a roulade carre Silikomart est un tapis de cuisson a bord au format carre 325 x 325 mm, hauteur de bord 20 mm, pour une contenance de 2108 ml. Son format compact convient aux petites productions et aux pieces a couler puis demouler.\u003c\/p\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0;font-size:15px;\"\u003eLa totale antiadherence en fait un allie pour le coulage et le demoulage des gelees, cremeux et inserts d'entremets, sans casse. Il sert aussi a cuire un biscuit carre, base ideale pour des entremets ou un roule court.\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:22px 26px;margin-bottom:20px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"font-size:18px;font-weight:600;color:#2b2b2b;margin:0 0 14px;\"\u003eCaracteristiques techniques\u003c\/h3\u003e\n    \u003cul style=\"list-style:none;padding:0;margin:0;font-size:15px;\"\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eFormat carre\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eDimensions : 325 x 325 mm\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eHauteur de bord : 20 mm\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eContenance : 2108 ml\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eMatiere : silicone alimentaire, totale antiadherence\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003ePlage de temperature : -60 degres a +230 degres\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:0;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eCompatible four, refrigerateur, congelateur et cellule de refroidissement\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:22px 26px;margin-bottom:20px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"font-size:18px;font-weight:600;color:#2b2b2b;margin:0 0 14px;\"\u003eApplications\u003c\/h3\u003e\n    \u003cul style=\"list-style:none;padding:0;margin:0;font-size:15px;\"\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eGelees, cremeux et inserts d'entremets a demouler\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eBiscuit carre, base d'entremets\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eRoule court de petite production\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003ePates de fruits et confiseries coulees\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:0;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003ePrise au froid et passage en cellule\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:22px 26px;margin-bottom:20px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"font-size:18px;font-weight:600;color:#2b2b2b;margin:0 0 6px;\"\u003eRecette : insert gelee de fruits rouges\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp style=\"color:#8a7a55;font-size:13px;margin:0 0 16px;font-style:italic;\"\u003ePour un tapis carre 325 x 325 mm, a detailler en inserts d'entremets.\u003c\/p\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0 0 10px;font-size:15px;font-weight:600;color:#2b2b2b;\"\u003eIngredients\u003c\/p\u003e\n    \u003cul style=\"list-style:none;padding:0;margin:0 0 16px;font-size:15px;\"\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003ePuree de fruits rouges : 500 g\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eSucre : 70 g\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eGelatine 200 bloom : 10 g\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:0;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eEau froide pour l'hydratation : 60 g\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0 0 10px;font-size:15px;font-weight:600;color:#2b2b2b;\"\u003eEtapes\u003c\/p\u003e\n    \u003cul style=\"list-style:none;padding:0;margin:0;font-size:15px;\"\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#b98b35;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e1.\u003c\/span\u003eHydrater la gelatine dans l'eau froide pendant 10 minutes.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#b98b35;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e2.\u003c\/span\u003eChauffer une partie de la puree avec le sucre, ajouter la gelatine essoree et hydratee.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#b98b35;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e3.\u003c\/span\u003eAjouter le reste de puree froide, melanger.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#b98b35;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e4.\u003c\/span\u003eCouler dans le tapis carre, lisser a niveau.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#b98b35;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e5.\u003c\/span\u003eBloquer au congelateur jusqu'a prise complete.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:0;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#b98b35;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e6.\u003c\/span\u003eDemouler et detailler en inserts a la taille des entremets.\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:22px 26px;margin-bottom:20px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"font-size:18px;font-weight:600;color:#2b2b2b;margin:0 0 14px;\"\u003eEntretien\u003c\/h3\u003e\n    \u003cul style=\"list-style:none;padding:0;margin:0;font-size:15px;\"\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eNettoyage a l'eau chaude avec un savon liquide doux\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eSecher a plat, ranger sans plier pour preserver les bords\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:0;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eAucun graissage necessaire grace a l'antiadherence\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;border-radius:0 8px 8px 0;padding:16px 20px;margin-bottom:20px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"font-size:16px;font-weight:600;color:#8a6624;margin:0 0 8px;\"\u003eA noter\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0;font-size:14px;\"\u003ePour un demoulage net des gelees et cremeux, bloquer la preparation au congelateur avant de demouler. Le format carre de 325 x 325 mm facilite la decoupe d'inserts reguliers.\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:22px 26px;margin-bottom:20px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"font-size:18px;font-weight:600;color:#2b2b2b;margin:0 0 14px;\"\u003eQuestions frequentes\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0 0 14px;font-size:14px;\"\u003e\u003cstrong\u003eQuelle est la contenance du tapis ?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eLe format carre 325 x 325 mm avec un bord de 20 mm offre une contenance de 2108 ml.\u003c\/p\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0 0 14px;font-size:14px;\"\u003e\u003cstrong\u003eConvient-il aux inserts d'entremets ?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eOui. C'est l'un de ses usages principaux : couler une gelee ou un cremeux, bloquer au froid, puis detailler des inserts reguliers.\u003c\/p\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0 0 14px;font-size:14px;\"\u003e\u003cstrong\u003eLe tapis va-t-il au congelateur ?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eOui. Il supporte une plage de -60 degres a +230 degres, ce qui couvre la cuisson au four comme la prise au froid et en cellule.\u003c\/p\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0 0 14px;font-size:14px;\"\u003e\u003cstrong\u003eFaut-il graisser le tapis ?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eNon. L'antiadherence permet un demoulage direct, sans matiere grasse ni papier cuisson.\u003c\/p\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0;font-size:14px;\"\u003e\u003cstrong\u003ePeut-on aussi y cuire un biscuit ?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eOui. Le tapis carre cuit un biscuit qui sert de base d'entremets ou de roule court.\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53905769169235,"sku":"13.037.00.0000","price":16.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/13.033.00.0000_tapis_roulade_07_gn_1_extra_1_cdcbd54c-ffd8-40a0-bafb-acf2d264e221.webp?v=1780407023"},{"product_id":"tapis-roulade-09-560x360-mm-h-10-mm","title":"Tapis Roulade 09 - 560x360 mm H 10 mm","description":"\u003cdiv style=\"max-width:760px;margin:0 auto;background:#faf7f0;padding:30px;font-family:Montserrat,Arial,sans-serif;color:#444444;line-height:1.6;\"\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"margin-bottom:26px;\"\u003e\n    \u003cdiv style=\"color:#b98b35;font-size:13px;letter-spacing:4px;font-weight:600;text-transform:uppercase;\"\u003eSILIKOMART\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv style=\"font-size:22px;font-weight:600;color:#2b2b2b;margin:6px 0 4px;\"\u003eTapis silicone a roulade grand format - 560 x 360 mm, H 10 mm\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv style=\"font-style:italic;font-size:13px;color:#8a7a55;\"\u003eGrand tapis a bord pour biscuit fin et production en volume\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv style=\"border-bottom:2px solid #b98b35;margin-top:12px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:22px 26px;margin-bottom:20px;\"\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0 0 12px;font-size:15px;\"\u003eLe tapis silicone a roulade grand format Silikomart est un tapis de cuisson a bord de 560 x 360 mm, hauteur de bord 10 mm. Sa large surface est pensee pour la production en volume : un seul biscuit fournit un grand roule ou plusieurs pieces detaillees.\u003c\/p\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0;font-size:15px;\"\u003eLa hauteur de bord de 10 mm donne un biscuit fin, adapte au roulage. Sa totale antiadherence permet de cuire, de prendre au froid puis de demouler sans casse, et de demouler cremeux et gelees. Un format adapte aux traiteurs et aux laboratoires.\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:22px 26px;margin-bottom:20px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"font-size:18px;font-weight:600;color:#2b2b2b;margin:0 0 14px;\"\u003eCaracteristiques techniques\u003c\/h3\u003e\n    \u003cul style=\"list-style:none;padding:0;margin:0;font-size:15px;\"\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eGrand format, production en volume\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eDimensions : 560 x 360 mm\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eHauteur de bord : 10 mm\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eMatiere : silicone alimentaire, totale antiadherence\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003ePlage de temperature : -60 degres a +230 degres\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:0;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eCompatible four, refrigerateur, congelateur et cellule de refroidissement\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:22px 26px;margin-bottom:20px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"font-size:18px;font-weight:600;color:#2b2b2b;margin:0 0 14px;\"\u003eApplications\u003c\/h3\u003e\n    \u003cul style=\"list-style:none;padding:0;margin:0;font-size:15px;\"\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eGrand biscuit roule pour buffet et reception\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eProduction de plusieurs roules ou plaques en une cuisson\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eFeuilles de biscuit pour entremets en serie\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eDemoulage de cremeux et de gelees en grande surface\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:0;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eTraiteurs, laboratoires et catering\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:22px 26px;margin-bottom:20px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"font-size:18px;font-weight:600;color:#2b2b2b;margin:0 0 6px;\"\u003eRecette : grand biscuit roule vanille pour buffet\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp style=\"color:#8a7a55;font-size:13px;margin:0 0 16px;font-style:italic;\"\u003ePour un tapis 560 x 360 mm, soit 14 a 16 parts.\u003c\/p\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0 0 10px;font-size:15px;font-weight:600;color:#2b2b2b;\"\u003eIngredients\u003c\/p\u003e\n    \u003cul style=\"list-style:none;padding:0;margin:0 0 16px;font-size:15px;\"\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eOeufs : 7 (environ 350 g)\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eSucre : 210 g\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eFarine : 210 g\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eGousse de vanille : 1\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eCreme liquide entiere 30% : 400 g\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:0;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eSucre glace : 50 g\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0 0 10px;font-size:15px;font-weight:600;color:#2b2b2b;\"\u003eEtapes\u003c\/p\u003e\n    \u003cul style=\"list-style:none;padding:0;margin:0;font-size:15px;\"\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#b98b35;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e1.\u003c\/span\u003eMonter les oeufs et le sucre au ruban, incorporer la farine tamisee delicatement.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#b98b35;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e2.\u003c\/span\u003eEtaler la pate sur le grand tapis, lisser uniformement jusqu'aux bords.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#b98b35;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e3.\u003c\/span\u003eCuire a 200 degres 9 a 11 minutes, surveiller la coloration sur toute la surface.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#b98b35;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e4.\u003c\/span\u003eDemouler des la sortie du four, laisser tiedir sous un linge propre.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#b98b35;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e5.\u003c\/span\u003eMonter la creme vanillee avec le sucre glace, etaler sur le biscuit.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:0;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#b98b35;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e6.\u003c\/span\u003eRouler serre, reserver au froid, puis detailler en parts pour le buffet.\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:22px 26px;margin-bottom:20px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"font-size:18px;font-weight:600;color:#2b2b2b;margin:0 0 14px;\"\u003eEntretien\u003c\/h3\u003e\n    \u003cul style=\"list-style:none;padding:0;margin:0;font-size:15px;\"\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eNettoyage a l'eau chaude avec un savon liquide doux\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eSecher a plat, ranger sans plier pour preserver les bords\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:0;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eAucun graissage necessaire grace a l'antiadherence\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;border-radius:0 8px 8px 0;padding:16px 20px;margin-bottom:20px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"font-size:16px;font-weight:600;color:#8a6624;margin:0 0 8px;\"\u003eA noter\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0;font-size:14px;\"\u003eVerifier que la large surface du four chauffe uniformement pour une cuisson reguliere sur tout le biscuit. Demouler des la sortie du four, tant que le biscuit est souple, pour un roulage sans fissure.\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:22px 26px;margin-bottom:20px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"font-size:18px;font-weight:600;color:#2b2b2b;margin:0 0 14px;\"\u003eQuestions frequentes\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0 0 14px;font-size:14px;\"\u003e\u003cstrong\u003eA qui s'adresse ce grand format ?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eAux traiteurs, laboratoires et professionnels qui produisent en volume : un seul biscuit donne un grand roule ou plusieurs pieces.\u003c\/p\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0 0 14px;font-size:14px;\"\u003e\u003cstrong\u003eQuelle epaisseur de biscuit donne ce tapis ?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eLa hauteur de bord de 10 mm produit un biscuit fin, adapte au roulage et aux feuilles d'insert.\u003c\/p\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0 0 14px;font-size:14px;\"\u003e\u003cstrong\u003eLe tapis va-t-il au congelateur ?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eOui. Il supporte une plage de -60 degres a +230 degres, ce qui couvre la cuisson au four comme la prise au froid et en cellule.\u003c\/p\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0 0 14px;font-size:14px;\"\u003e\u003cstrong\u003eFaut-il graisser le tapis ?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eNon. L'antiadherence permet un demoulage direct, sans matiere grasse ni papier cuisson.\u003c\/p\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0;font-size:14px;\"\u003e\u003cstrong\u003eEntre-t-il dans tous les fours ?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eAvec 560 x 360 mm, verifier les dimensions interieures du four et de la grille avant utilisation.\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53905817796947,"sku":"13.038.00.0000","price":24.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/13.033.00.0000_tapis_roulade_07_gn_1_extra_1_cdcbd54c-ffd8-40a0-bafb-acf2d264e221.webp?v=1780407023"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/collections\/moules-a-formes-and-tapis-de-cuisson-patissland.png?v=1777667336","url":"https:\/\/patissland.fr\/pt\/collections\/tapis-cuisson-silicone.oembed","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}