{"product_id":"tiges-easy-cut-40-cm-dowels-wedding-cake-lot-de-100","title":"Tiges Easy Cut 40 cm - Dowels Wedding Cake (lot de 100)","description":"\u003cstyle\u003e\n.patissland-product { font-family: 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; color: #2a2419; line-height: 1.65; max-width: 100%; }\n.patissland-product .pl-intro { background: linear-gradient(135deg, #fdfaf5 0%, #eadfcb 100%); border-left: 4px solid #b98b35; padding: 22px 26px; margin: 0 0 30px 0; border-radius: 6px; font-size: 16px; }\n.patissland-product .pl-intro strong { color: #9a7220; }\n.patissland-product .pl-h2 { font-size: 24px; color: #b98b35; border-bottom: 2px solid #d7b36a; padding-bottom: 10px; margin: 36px 0 22px 0; font-weight: 700; letter-spacing: 0.3px; }\n.patissland-product .pl-grid { display: grid; grid-template-columns: repeat(3, 1fr); gap: 16px; margin: 20px 0; }\n.patissland-product .pl-card { background: #fdfaf5; border: 1px solid #eadfcb; border-radius: 8px; padding: 18px; transition: transform 0.2s, box-shadow 0.2s; }\n.patissland-product .pl-card:hover { transform: translateY(-2px); box-shadow: 0 6px 18px rgba(184, 151, 63, 0.15); }\n.patissland-product .pl-card-title { color: #9a7220; font-weight: 700; font-size: 15px; margin-bottom: 8px; }\n.patissland-product .pl-card-text { font-size: 14px; color: #2a2419; }\n.patissland-product .patissland-accordion { background: #fff; border: 1px solid #eadfcb; border-radius: 8px; margin-bottom: 12px; overflow: hidden; }\n.patissland-product .patissland-accordion summary { cursor: pointer; padding: 16px 22px; font-weight: 700; color: #b98b35; font-size: 16px; background: #fdfaf5; list-style: none; position: relative; padding-right: 50px; }\n.patissland-product .patissland-accordion summary::-webkit-details-marker { display: none; }\n.patissland-product .patissland-accordion summary::after { content: '+'; position: absolute; right: 22px; top: 50%; transform: translateY(-50%); font-size: 22px; color: #b98b35; font-weight: 400; }\n.patissland-product .patissland-accordion[open] summary::after { content: '−'; }\n.patissland-product .patissland-accordion[open] summary { background: #eadfcb; color: #9a7220; }\n.patissland-product .pl-accordion-body { padding: 20px 22px; font-size: 15px; }\n.patissland-product .pl-table { width: 100%; border-collapse: collapse; margin: 14px 0; font-size: 14px; }\n.patissland-product .pl-table th { background: #b98b35; color: #fff; padding: 10px 14px; text-align: left; font-weight: 700; }\n.patissland-product .pl-table td { padding: 10px 14px; border-bottom: 1px solid #eadfcb; }\n.patissland-product .pl-table tr:nth-child(even) td { background: #fdfaf5; }\n.patissland-product .pl-warning { background: linear-gradient(135deg, #fdf3e7 0%, #fce8d4 100%); border: 2px solid #c45a1c; border-radius: 8px; padding: 16px 20px; margin: 18px 0; font-size: 14px; }\n.patissland-product .pl-warning strong { color: #c45a1c; }\n.patissland-product .pl-tip { background: linear-gradient(135deg, #fdfaf5 0%, #eadfcb 100%); border: 2px solid #b98b35; border-radius: 10px; padding: 22px 26px; margin: 30px 0 0 0; text-align: center; font-style: italic; color: #9a7220; font-weight: 600; font-size: 16px; }\n.patissland-product .pl-arsenal { display: grid; grid-template-columns: repeat(2, 1fr); gap: 12px; margin: 16px 0; }\n.patissland-product .pl-arsenal a { display: block; background: #fdfaf5; border: 1px solid #eadfcb; border-radius: 6px; padding: 14px 18px; color: #b98b35; font-weight: 600; text-decoration: none; transition: background 0.2s; font-size: 14px; }\n.patissland-product .pl-arsenal a:hover { background: #eadfcb; color: #9a7220; }\n.patissland-product ul.pl-list { padding-left: 22px; margin: 12px 0; }\n.patissland-product ul.pl-list li { margin-bottom: 8px; }\n.patissland-product ul.pl-list li strong { color: #9a7220; }\n@media (max-width: 768px) { .patissland-product .pl-grid, .patissland-product .pl-arsenal { grid-template-columns: 1fr; } }\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003cdiv class=\"patissland-product\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pl-intro\"\u003e\nLes \u003cstrong\u003eTiges de Soutien Easy Cut 40 cm (lot de 100)\u003c\/strong\u003e sont la solution structurelle de référence pour les pâtissiers et cake designers professionnels qui réalisent des \u003cstrong\u003egâteaux à étages\u003c\/strong\u003e, des \u003cstrong\u003ewedding cakes\u003c\/strong\u003e et des pièces montées hautes. Coupables au cutter sans outillage spécifique, ces chevilles plastique alimentaire de 16 pouces s'adaptent à toutes les configurations : piliers cachés, structure empilée, gâteaux à colonnes apparentes. Référence Patissland conditionnée en boîte de 100 unités pour atelier professionnel.\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch2 class=\"pl-h2\"\u003eEn quelques mots\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pl-grid\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"pl-card\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"pl-card-title\"\u003eLongueur\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"pl-card-text\"\u003e40 cm exactement (16 pouces). Couvre tous les formats jusqu'aux pièces montées 4 niveaux.\u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n  \u003cdiv class=\"pl-card\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"pl-card-title\"\u003eConditionnement\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"pl-card-text\"\u003eBoîte de 100 tiges. Format atelier pour produire 8 à 15 wedding cakes selon taille.\u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n  \u003cdiv class=\"pl-card\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"pl-card-title\"\u003eDécoupe rapide\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"pl-card-text\"\u003eCoupables au cutter ou ciseau de boucher sans bavure. Aucun outil de pâtisserie spécifique requis.\u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n  \u003cdiv class=\"pl-card\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"pl-card-title\"\u003ePlastique alimentaire\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"pl-card-text\"\u003eMatériau de contact alimentaire conforme. Aucun transfert de goût ni d'odeur sur la crème.\u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n  \u003cdiv class=\"pl-card\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"pl-card-title\"\u003eDiamètre standard\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"pl-card-text\"\u003eDiamètre supérieur calibré pour s'insérer dans les plateaux de soutien et cake boards.\u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n  \u003cdiv class=\"pl-card\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"pl-card-title\"\u003eCharge supportée\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"pl-card-text\"\u003eSolidité testée pour empilements lourds (génoise dense, ganache, fondant) sur 3 niveaux et plus.\u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch2 class=\"pl-h2\"\u003eInformations détaillées\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\" open=\"\"\u003e\n  \u003csummary\u003ePourquoi choisir les tiges Easy Cut 40 cm pour vos gâteaux à étages\u003c\/summary\u003e\n  \u003cdiv class=\"pl-accordion-body\"\u003e\n    \u003cul class=\"pl-list\"\u003e\n      \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePolyvalence absolue\u003c\/strong\u003e : la longueur 40 cm permet de découper 2 à 4 chevilles dans une seule tige selon la hauteur du niveau, ce qui réduit le coût unitaire par pièce montée.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDécoupe sans atelier\u003c\/strong\u003e : un cutter standard ou une cisaille suffit. Aucune scie à métaux, aucun copeau, aucun résidu dans la crème comme avec les tiges bois.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHygiène professionnelle\u003c\/strong\u003e : surface lisse non poreuse, lavable et nettoyable au lave-vaisselle si réutilisation, contrairement aux dowels bois qui absorbent les graisses.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStabilité verticale\u003c\/strong\u003e : section ronde uniforme qui répartit la charge sans flexion, même sur des gâteaux fondant de 25 cm de diamètre et 12 cm de haut.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilité plateaux\u003c\/strong\u003e : diamètre calibré pour les cake boards et plateaux de soutien Patissland, FunCakes, Wilton et PME.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat atelier 100 unités\u003c\/strong\u003e : conditionnement adapté aux laboratoires professionnels, évite les ruptures en pleine production weekend.\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n  \u003csummary\u003eCaractéristiques techniques détaillées\u003c\/summary\u003e\n  \u003cdiv class=\"pl-accordion-body\"\u003e\n    \u003ctable class=\"pl-table\"\u003e\n      \u003cthead\u003e\n        \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCaractéristique\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValeur\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n      \u003c\/thead\u003e\n      \u003ctbody\u003e\n        \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLongueur unitaire\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e40 cm (16 pouces)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n        \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConditionnement\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBoîte de 100 tiges\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n        \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMatériau\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePlastique alimentaire rigide\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n        \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSection\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRonde, diamètre uniforme\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n        \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCouleur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBlanc opaque\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n        \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDécoupe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCutter, cisaille, ciseau de boucher\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n        \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCompatibilité contact alimentaire\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOui, conforme normes UE\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n        \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRéutilisation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePossible après nettoyage soigné\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n        \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHauteur de gâteau couverte par tige\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eJusqu'à 40 cm en pièce montée 4 niveaux\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n        \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eNombre de tiges recommandé par niveau\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4 à 8 selon diamètre du gâteau supérieur\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n      \u003c\/tbody\u003e\n    \u003c\/table\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n  \u003csummary\u003eDifférenciation Tiges Easy Cut 40 cm vs autres systèmes de soutien\u003c\/summary\u003e\n  \u003cdiv class=\"pl-accordion-body\"\u003e\n    \u003cp\u003eLa gamme soutien structurel Patissland regroupe plusieurs solutions complémentaires. Voici comment positionner ces tiges Easy Cut 40 cm par rapport à leurs cousines :\u003c\/p\u003e\n    \u003ctable class=\"pl-table\"\u003e\n      \u003cthead\u003e\n        \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSolution\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eUsage idéal\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eDifférence clé\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n      \u003c\/thead\u003e\n      \u003ctbody\u003e\n        \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTiges Easy Cut 40 cm (cette fiche)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eWedding cakes 3 à 4 niveaux, pièces montées hautes, gâteaux empilés grande taille\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePlus longue de la gamme, idéale pour découpes multiples ou très hauts piliers\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n        \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTiges plastique 30 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGâteaux 2 à 3 étages standards, hauteur classique 8 à 10 cm par niveau\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFormat intermédiaire, bonne polyvalence atelier\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n        \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDowels bois 30 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCake design traditionnel, finition rustique, usage unique\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBois naturel, doit être bien sec, sensible aux graisses\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n        \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePiliers creux décoratifs\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eWedding cakes à colonnes apparentes, niveaux espacés\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eÉlément visuel structurant, pas un soutien caché\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n        \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCake boards à pieds intégrés\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePetits étages, gâteaux à thème enfant\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSystème tout-en-un sans découpe, charge limitée\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n      \u003c\/tbody\u003e\n    \u003c\/table\u003e\n    \u003cp\u003ePour une pièce montée mariage 4 niveaux de 30, 25, 20 et 15 cm de diamètre, la tige Easy Cut 40 cm est le choix professionnel par défaut.\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n  \u003csummary\u003eApplications professionnelles : 3 cas d'usage\u003c\/summary\u003e\n  \u003cdiv class=\"pl-accordion-body\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"color: #9a7220; font-size: 16px; margin-top: 0;\"\u003e1. Wedding cakes 3 à 4 niveaux\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp\u003ePour un wedding cake classique 4 étages (30 \/ 25 \/ 20 \/ 15 cm) avec hauteur totale de 32 à 40 cm, prévoir 6 à 8 tiges par niveau, sauf le niveau supérieur. La tige 40 cm permet de réaliser le pilier central traversant deux niveaux pour stabilité maximale lors du transport.\u003c\/p\u003e\n    \n    \u003ch3 style=\"color: #9a7220; font-size: 16px; margin-top: 16px;\"\u003e2. Gâteaux à étages anniversaire et événementiel\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp\u003ePour un gâteau anniversaire 2 à 3 étages standard, une tige Easy Cut 40 cm peut être découpée en 3 ou 4 chevilles courtes (8 à 12 cm chacune), réduisant ainsi le coût unitaire à environ 1 cheville par tige source. Économie matière notable sur production volume.\u003c\/p\u003e\n    \n    \u003ch3 style=\"color: #9a7220; font-size: 16px; margin-top: 16px;\"\u003e3. Pièces montées de buffet professionnel\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp\u003ePour buffet de gala ou cocktail haut de gamme, les tiges Easy Cut 40 cm soutiennent les gâteaux sculptés, structures architecturales et cake topographies. Combinables avec un cake board central rigide pour structure traversante de la base au sommet.\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n  \u003csummary\u003eConseils d'utilisation Patissland\u003c\/summary\u003e\n  \u003cdiv class=\"pl-accordion-body\"\u003e\n    \u003cul class=\"pl-list\"\u003e\n      \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlan préalable obligatoire\u003c\/strong\u003e : avant toute insertion, dessinez sur papier la disposition des tiges dans le niveau inférieur en respectant le diamètre du gâteau supérieur. La règle : les tiges doivent former un cercle plus petit de 2 cm que le diamètre du gâteau du dessus.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMesure au gâteau réel\u003c\/strong\u003e : insérez une tige verticalement dans le gâteau jusqu'à toucher le cake board, marquez au feutre alimentaire au ras du fondant, retirez puis coupez à cette marque. Toutes les autres tiges seront coupées à la même hauteur.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDécoupe nette\u003c\/strong\u003e : utilisez un cutter solide ou une cisaille de boucher. Une découpe inclinée déstabilise la pièce montée.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNombre par niveau\u003c\/strong\u003e : 4 tiges pour gâteau supérieur jusqu'à 15 cm de diamètre, 6 tiges jusqu'à 22 cm, 8 tiges au-delà.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePilier central traversant\u003c\/strong\u003e : pour les wedding cakes hauts ou transportés sur longue distance, prévoyez une tige centrale plus longue qui traverse 2 ou 3 niveaux. Cette technique limite le risque de glissement à la livraison.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStockage\u003c\/strong\u003e : conservez les tiges en boîte fermée à l'abri de la poussière. Lavables avant chaque réutilisation à l'eau chaude savonneuse ou au lave-vaisselle.\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n  \u003csummary\u003eErreurs à éviter sur les gâteaux à étages\u003c\/summary\u003e\n  \u003cdiv class=\"pl-accordion-body\"\u003e\n    \u003cul class=\"pl-list\"\u003e\n      \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTiges de hauteurs différentes\u003c\/strong\u003e : si les tiges ne sont pas coupées exactement à la même hauteur, le niveau supérieur s'incline. Toujours mesurer avec une seule tige référence puis reproduire la coupe sur les autres.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSous-dimensionnement\u003c\/strong\u003e : 3 tiges pour soutenir un gâteau de 25 cm de diamètre est insuffisant. La règle de répartition prime sur l'économie matière.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInsertion trop centrale\u003c\/strong\u003e : si toutes les tiges sont concentrées au milieu, les bords du gâteau supérieur s'affaissent. Les tiges doivent former un cercle proche du périmètre du gâteau supérieur.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOubli du cake board intermédiaire\u003c\/strong\u003e : entre chaque niveau, un cake board ferme est obligatoire. La tige supporte le board, le board supporte le gâteau.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTransport sans pilier central\u003c\/strong\u003e : sur les pièces montées hautes transportées en voiture, l'absence de pilier traversant central est la première cause d'effondrement.\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n  \u003csummary\u003eFAQ professionnels\u003c\/summary\u003e\n  \u003cdiv class=\"pl-accordion-body\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"color: #9a7220; font-size: 15px; margin-top: 0;\"\u003eCombien de tiges pour un gâteau à 2 étages ?\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp\u003ePour un gâteau à 2 étages standard (par exemple 25 cm en bas, 18 cm au-dessus), prévoyez 6 tiges réparties en cercle dans le niveau inférieur. Aucune tige nécessaire dans le niveau supérieur.\u003c\/p\u003e\n    \n    \u003ch3 style=\"color: #9a7220; font-size: 15px; margin-top: 16px;\"\u003eComment faire un gâteau à 3 étages stable ?\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp\u003eInsérez 8 tiges dans le niveau du bas et 6 tiges dans le niveau intermédiaire. Ajoutez un pilier central traversant les 2 niveaux pour le transport. Chaque niveau repose sur un cake board rigide intermédiaire.\u003c\/p\u003e\n    \n    \u003ch3 style=\"color: #9a7220; font-size: 15px; margin-top: 16px;\"\u003eComment couper un gâteau à étages sans casser la structure ?\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp\u003eRetirez d'abord le niveau supérieur en soulevant son cake board. Retirez ensuite les tiges visibles avec une pince. Découpez chaque niveau séparément sur le plan de travail. Ne tentez jamais de couper à travers les tiges.\u003c\/p\u003e\n    \n    \u003ch3 style=\"color: #9a7220; font-size: 15px; margin-top: 16px;\"\u003eComment transporter un gâteau à étages en voiture ?\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp\u003ePosez la pièce montée sur surface plane antidérapante (tapis silicone). Climatisation à 16 °C minimum. Évitez les freinages brusques. Pour les wedding cakes 3 niveaux et plus, transportez les niveaux supérieurs séparément et assemblez sur place.\u003c\/p\u003e\n    \n    \u003ch3 style=\"color: #9a7220; font-size: 15px; margin-top: 16px;\"\u003eQuel biscuit choisir pour un gâteau à étages ?\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp\u003ePrivilégiez un biscuit dense capable de supporter le poids : génoise imbibée puis ferme, molly cake, biscuit Joconde renforcé ou biscuit chocolat dense. Évitez les mousses légères pour les niveaux inférieurs.\u003c\/p\u003e\n    \n    \u003ch3 style=\"color: #9a7220; font-size: 15px; margin-top: 16px;\"\u003eQuelle crème pour un gâteau à étages ?\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp\u003eCrème au beurre meringue suisse, ganache montée chocolat noir ou ganache classique sont les plus stables. La chantilly mascarpone est tolérée pour les niveaux supérieurs uniquement, jamais en couche porteuse.\u003c\/p\u003e\n    \n    \u003ch3 style=\"color: #9a7220; font-size: 15px; margin-top: 16px;\"\u003eComment monter un gâteau à 2 étages étape par étape ?\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp\u003e1. Placez le niveau inférieur sur cake board sur plateau de présentation. 2. Insérez 6 tiges en cercle. 3. Coupez les tiges au ras du fondant. 4. Posez le cake board du niveau supérieur sur les tiges. 5. Centrez et finissez la décoration au point de jonction.\u003c\/p\u003e\n    \n    \u003ch3 style=\"color: #9a7220; font-size: 15px; margin-top: 16px;\"\u003ePeut-on réutiliser les tiges Easy Cut ?\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp\u003eOui, les tiges plastique sont lavables à l'eau chaude savonneuse ou au lave-vaisselle. Vérifiez l'absence de fissure ou déformation avant chaque réutilisation. Les chevilles courtes issues de découpe sont conservables en bocal pour les petits formats.\u003c\/p\u003e\n    \n    \u003ch3 style=\"color: #9a7220; font-size: 15px; margin-top: 16px;\"\u003eQuelle différence entre tige plastique et dowel bois ?\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp\u003eLa tige plastique est lavable, non poreuse, ne casse pas, ne laisse pas de copeaux. Le dowel bois est plus traditionnel mais absorbe les graisses, peut éclater à la découpe et ne se réutilise pas. Pour usage professionnel répété, la tige plastique est recommandée.\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pl-warning\"\u003e\n\u003cstrong\u003eConformité contact alimentaire :\u003c\/strong\u003e ces tiges sont en plastique alimentaire conforme aux normes européennes pour le contact direct avec les denrées. Conservez l'étiquette fabricant en cas de contrôle DGCCRF en laboratoire. Aucun colorant migrateur, aucun additif sensibilisant identifié.\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch2 class=\"pl-h2\"\u003ePour aller plus loin\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pl-arsenal\"\u003e\n  \u003ca href=\"\/collections\/tiges-de-maintien-pour-pieces-montees\"\u003eToute la collection Dowels et Tiges\u003c\/a\u003e\n  \u003ca href=\"\/collections\/cake-card\"\u003eCake Cards et plateaux supports\u003c\/a\u003e\n  \u003ca href=\"\/collections\/cake-design\"\u003eUnivers Cake Design complet\u003c\/a\u003e\n  \u003ca href=\"\/collections\/pates-a-sucre\"\u003ePâtes à sucre toutes marques\u003c\/a\u003e\n  \u003ca href=\"\/collections\/pate-a-sucre-de-couverture\"\u003ePâtes à sucre de couverture\u003c\/a\u003e\n  \u003ca href=\"\/collections\/lissages\"\u003eSpatules et outils de lissage\u003c\/a\u003e\n  \u003ca href=\"\/collections\/emporte-pieces\"\u003eEmporte-pièces professionnels\u003c\/a\u003e\n  \u003ca href=\"\/collections\/pme\"\u003eMarque PME Cake\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pl-tip\"\u003e\nPatissland, partenaire des pâtissiers exigeants.\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"PME","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53642481434963,"sku":"DRC216","price":23.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/DRC216_Packof100_PMEEasyCutDowels-16inchPresentationPillarsandDowels.png?v=1777818252","url":"https:\/\/patissland.fr\/products\/tiges-easy-cut-40-cm-dowels-wedding-cake-lot-de-100","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}