{"product_id":"sosa-sucre-muscovado-dark-750g","title":"Sucre Muscovado Dark 750g","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eSucre Muscovado Dark Sosa 750 g\u003c\/strong\u003e est un sucre de canne complet et non raffiné, élaboré à partir de jus de canne par un processus naturel, sans ajout de produits chimiques ni d'additifs. Originaire de l'île Maurice, il conserve intacte sa mélasse naturelle, ce qui lui confère sa couleur brun foncé caractéristique, une texture souple et légèrement humide, et un profil aromatique unique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSon goût profond et intense offre des notes marquées de caramel foncé, des touches de réglisse et une légère amertume, idéales pour apporter de la complexité à vos créations pâtissières. Il constitue un substitut de qualité supérieure au sucre blanc ou roux classique dans toutes les recettes nécessitant une saveur riche et caramélisée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePoints forts\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSucre de canne complet non raffiné, mélasse naturelle intacte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrigine île Maurice, élaboré sans produits chimiques ni additifs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTexture souple, humide, cristaux fins brun foncé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGoût profond : notes de caramel foncé, réglisse et légère amertume\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePolyvalent : pâtisserie, boulangerie, confiserie et plats salés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertifié sans OGM, vegan, végétarien, sans acides gras trans\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eApplications recommandées\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIdéal pour les gâteaux épicés aux fruits, le pain d'épices, les cookies, les brownies et les préparations chocolatées où la profondeur aromatique de la mélasse est un atout. Convient également à la préparation de sauces aigres-douces, de marinades et de plats salés nécessitant une note sucrée complexe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eIngrédients et allergènes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSucre de canne complet non raffiné. Aucun allergène majeur dans le produit. Peut contenir des traces de : céleri, arachides, fruits à coque, œuf, lait et dérivés, moutarde, sésame, soja et produits à base de soja, sulfites.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eConserver entre 15 et 25 °C dans un endroit sec (humidité inférieure à 60 %), à l'abri de la lumière et des odeurs, dans l'emballage d'origine fermé. DLC : 24 mois. Après ouverture : conservation identique à condition de respecter les conditions de stockage.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eInformations nutritionnelles pour 100 g\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriment\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePour 100 g\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eÉnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1603 kJ \/ 377 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMatières grasses\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,1 g dont saturés 0,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGlucides\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e94 g dont sucres 94 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFibres alimentaires\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProtéines\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,9 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,3 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003cdetails style=\"border:1px solid #e0e0e0; border-radius:6px; padding:12px 16px; margin-top:16px;\"\u003e\n  \u003csummary style=\"font-weight:600; cursor:pointer; list-style:none;\"\u003eInformations produit\u003c\/summary\u003e\n  \u003cul style=\"margin-top:12px; padding-left:16px; line-height:1.8;\"\u003e\n    \u003cli\u003eMarque : Sosa Ingredients\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eRéférence : 53543\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eEAN : 8414933015703\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eDénomination légale : Sucre de canne complet et non raffiné (Muscovado)\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eContenu net : 750 g\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eDimensions : 10 x 10 x 16,5 cm\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eDVC après ouverture : identique à la DLC (conditions de stockage respectées)\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eCertifications : sans OGM, Vegan, Végétarien, sans acides gras trans\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003ePays d'origine : île Maurice (MU)\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eCode douanier (SH) : 1701.14\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eFabricant : Sosa Ingredients S.L.U., Colònia Galobart s\/n, 08270 Navarcles, Barcelona, Espagne\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\u003c\/details\u003e","brand":"SOSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53543192559955,"sku":"53543","price":12.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/sucre-muscovado-par-sosa_1_v2.jpg?v=1776873962","url":"https:\/\/patissland.fr\/products\/sosa-sucre-muscovado-dark-750g","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}