{"product_id":"mix-creme-vegetale-1l-35-patisserie","title":"Crème Liquide UHT 1L 35,1%","description":"\u003ch2 data-path-to-node=\"5\"\u003eCrème Liquide UHT Asturiana – 35% de Matière Grasse (1L)\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"6\"\u003eL’indispensable des professionnels pour une tenue irréprochable\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eLa crème \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"9\"\u003eAsturiana Especial Repostería\u003c\/b\u003e est spécifiquement formulée pour répondre aux exigences élevées du secteur de l'hôtellerie et de la pâtisserie. Avec ses \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"160\"\u003e35% de matières grasses\u003c\/b\u003e, elle garantit un foisonnement exceptionnel et une stabilité longue durée, même après pochage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"8\"\u003ePourquoi choisir la crème Asturiana ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"9\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eExcellence du foisonnement :\u003c\/b\u003e Sa richesse en matières grasses permet d'obtenir une crème montée (chantilly) ferme, aérée et volumineuse en un temps record.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eStabilité optimale :\u003c\/b\u003e Contrairement aux crèmes classiques, elle maintient sa structure après décoration, évitant que vos décors ne s'affaissent sur vos entremets ou cupcakes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePolyvalence technique :\u003c\/b\u003e C'est la base idéale pour vos ganaches montées, mousses, bavarois, ainsi que pour enrichir vos sauces et crèmes de cuisson.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGoût neutre et onctueux :\u003c\/b\u003e Elle respecte la saveur de vos arômes et chocolats tout en apportant une texture soyeuse en bouche.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"10\"\u003eCaractéristiques Techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eMarque :\u003c\/b\u003e Central Lechera Asturiana.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eContenance :\u003c\/b\u003e 1 Litre.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eComposition :\u003c\/b\u003e 35% de Matières Grasses (M.G.).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eType :\u003c\/b\u003e Crème UHT spéciale pâtisserie et hôtellerie.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"12\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"13\"\u003eConseils de conservation et d’utilisation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003ePour garantir un résultat professionnel et un montage parfait, respectez ces étapes clés :\u003c\/p\u003e\n\u003col start=\"1\" data-path-to-node=\"15\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAvant foisonnement :\u003c\/b\u003e Il est impératif de placer la crème au réfrigérateur pendant au moins \u003cb data-path-to-node=\"15,0,0\" data-index-in-node=\"91\"\u003e5 heures\u003c\/b\u003e avant de la monter, afin qu'elle atteigne une température située entre \u003cb data-path-to-node=\"15,0,0\" data-index-in-node=\"171\"\u003e+8°C et +12°C\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eStockage :\u003c\/b\u003e Tant qu'elle n'est pas ouverte, elle peut se conserver à température ambiante (ne dépassant pas \u003cb data-path-to-node=\"15,1,0\" data-index-in-node=\"107\"\u003e+15°C\u003c\/b\u003e).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAprès ouverture :\u003c\/b\u003e Se conserve plusieurs jours au réfrigérateur dans son emballage d'origine.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cblockquote data-path-to-node=\"16\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eL'astuce de l'expert Patissland :\u003c\/b\u003e Pour une chantilly qui ne bouge pas, utilisez un bol et un fouet bien froids. Cette crème, associée à nos \u003cb data-path-to-node=\"16,0\" data-index-in-node=\"140\"\u003edouilles (1M ou 2D)\u003c\/b\u003e, vous permettra de réaliser des décors d'une précision remarquable avec une tenue qui dure jusqu'au service.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e","brand":"ASTURIANA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52904915370323,"sku":"DE02000","price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/creme-liquide-uht-1l-351percent-asturiana-1.jpg?v=1772162332","url":"https:\/\/patissland.fr\/products\/mix-creme-vegetale-1l-35-patisserie","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}