{"product_id":"extrait-de-the-vert-matcha-bio-en-poudre-350-g","title":"Extrait de Thé Vert Matcha Bio en Poudre - 350 g","description":"\u003cstyle\u003e\n#pl6-matcha{font-family:'Montserrat',Arial,sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.7;background:#faf7f0;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:22px;max-width:1100px;margin:0 auto;box-sizing:border-box}\n#pl6-matcha .pl6b{background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:10px;padding:18px 20px;margin:0 0 16px;position:relative;overflow:hidden}\n#pl6-matcha h3{color:#b98b35;font-size:18px;font-weight:700;margin:0 0 12px}\n#pl6-matcha p{margin:0 0 12px;font-size:15px}\n#pl6-matcha ul{margin:0;padding:0;list-style:none;font-size:15px}\n#pl6-matcha a{color:#b98b35;font-weight:600;text-decoration:none;border-bottom:1px solid #d7b36a}\n#pl6-matcha .pl6n{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;border-radius:0 10px 10px 0;padding:14px 18px;margin:0 0 16px;font-size:15px}\n#pl6-matcha .pl6c{position:absolute;inset:0;overflow:hidden;pointer-events:none}\n#pl6-matcha .pl6c span{position:absolute;top:-16px;width:7px;height:11px;border-radius:2px;opacity:0}\n#pl6-matcha.pl6-on .pl6c span{animation:pl6-matchaf ease-in forwards}\n@keyframes pl6-matchaf{0%{transform:translateY(-18px) rotate(0deg);opacity:0}12%{opacity:.95}100%{transform:translateY(230px) rotate(520deg);opacity:0}}\n@media (prefers-reduced-motion: reduce){#pl6-matcha.pl6-on .pl6c span{animation:none}}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv id=\"pl6-matcha\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6b\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6c\" aria-hidden=\"true\"\u003e\n\u003cspan style=\"left:6%;background:#7a9e3f;animation-delay:0.00s;animation-duration:2.20s\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"left:12%;background:#7a9e3f;animation-delay:0.17s;animation-duration:2.55s\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"left:19%;background:#7a9e3f;animation-delay:0.34s;animation-duration:2.90s\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"left:26%;background:#7a9e3f;animation-delay:0.51s;animation-duration:3.25s\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"left:32%;background:#7a9e3f;animation-delay:0.68s;animation-duration:2.20s\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"left:38%;background:#7a9e3f;animation-delay:0.85s;animation-duration:2.55s\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"left:45%;background:#7a9e3f;animation-delay:1.02s;animation-duration:2.90s\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"left:52%;background:#7a9e3f;animation-delay:1.19s;animation-duration:3.25s\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"left:58%;background:#7a9e3f;animation-delay:1.36s;animation-duration:2.20s\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"left:64%;background:#7a9e3f;animation-delay:0.13s;animation-duration:2.55s\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"left:71%;background:#7a9e3f;animation-delay:0.30s;animation-duration:2.90s\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"left:78%;background:#7a9e3f;animation-delay:0.47s;animation-duration:3.25s\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"left:84%;background:#7a9e3f;animation-delay:0.64s;animation-duration:2.20s\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"left:90%;background:#7a9e3f;animation-delay:0.81s;animation-duration:2.55s\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ePoudre de Thé Vert Matcha Bio Sosa\u003c\/strong\u003e, issue de thés japonais certifiés bio, colore et aromatise vos créations d'un vert naturel et d'une note végétale légèrement tannique très recherchée : ganaches, biscuits roulés, madeleines, glaces, chocolats fourrés et entremets.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6b\"\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"margin:7px 0;padding-left:18px;position:relative\"\u003e\n\u003cspan style=\"position:absolute;left:0;top:0;color:#d7b36a\"\u003e▸\u003c\/span\u003eComposition : 100% thé vert matcha en poudre, certifié bio\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin:7px 0;padding-left:18px;position:relative\"\u003e\n\u003cspan style=\"position:absolute;left:0;top:0;color:#d7b36a\"\u003e▸\u003c\/span\u003eOrigine du thé : Japon ; conditionné par Sosa Ingredients (Espagne)\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin:7px 0;padding-left:18px;position:relative\"\u003e\n\u003cspan style=\"position:absolute;left:0;top:0;color:#d7b36a\"\u003e▸\u003c\/span\u003ePot professionnel de 350 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin:7px 0;padding-left:18px;position:relative\"\u003e\n\u003cspan style=\"position:absolute;left:0;top:0;color:#d7b36a\"\u003e▸\u003c\/span\u003eCouleur et goût stables à la cuisson, dosage type 5 à 15 g par kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin:7px 0;padding-left:18px;position:relative\"\u003e\n\u003cspan style=\"position:absolute;left:0;top:0;color:#d7b36a\"\u003e▸\u003c\/span\u003eConservation : endroit frais et sec, à l'abri de la lumière\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6b\"\u003e\n\u003ch3\u003eIdée recette : ganache montée matcha\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTamisez 8 g de matcha avec 20 g de sucre, délayez avec 150 g de crème chaude, versez sur 180 g de chocolat blanc puis détendez avec 250 g de crème froide. Après une nuit au froid, montez au fouet. Garniture parfaite pour macarons, roll cakes et tartes chocolat blanc-matcha.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6b\"\u003e\n\u003ch3\u003eIngrédients et allergènes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e 100% thé vert matcha en poudre, certifié bio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom:0\"\u003e\u003cstrong\u003eAllergènes :\u003c\/strong\u003e Traces possibles de lait et dérivés.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6n\"\u003e\n\u003cstrong\u003eÀ noter :\u003c\/strong\u003e tamisez toujours le matcha avec un élément sec (sucre, farine) avant l'ajout de liquide pour éviter les grumeaux, et protégez le pot de la lumière qui ternit la couleur.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6b\"\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 14px\"\u003e\u003cstrong\u003eCe matcha convient-il aux boissons ?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eIl est calibré pour la pâtisserie (grade culinaire). Pour les appareils, biscuits et ganaches, c'est l'usage optimal, avec un excellent rendement colorant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 14px\"\u003e\u003cstrong\u003eLe vert tient-il au four ?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eOui jusqu'aux cuissons classiques de biscuits. Évitez les cuissons longues à plus de 180 °C qui font virer la chlorophylle au kaki.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 14px\"\u003e\u003cstrong\u003eAvec quoi l'associer ?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eChocolat blanc, framboise, sésame noir et yuzu. Parcourez les \u003ca href=\"\/collections\/aromes\"\u003earômes alimentaires\u003c\/a\u003e et la \u003ca href=\"\/collections\/sosa\"\u003egamme Sosa\u003c\/a\u003e pour composer vos accords.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript\u003e(function(){var w=document.getElementById(\"pl6-matcha\");if(!w)return;if(!(\"IntersectionObserver\" in window)){w.classList.add(\"pl6-on\");return}var o=new IntersectionObserver(function(e){e.forEach(function(x){if(x.isIntersecting){w.classList.add(\"pl6-on\");o.disconnect()}})},{threshold:.25});o.observe(w)})();\u003c\/script\u003e","brand":"SOSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53974996910419,"sku":"41233","price":99.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/extrait-naturel-the-vert-matcha-c-bio-poudre-par-sosa_1_v1.jpg?v=1781159130","url":"https:\/\/patissland.fr\/products\/extrait-de-the-vert-matcha-bio-en-poudre-350-g","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}