{"product_id":"colorant-en-gel-black","title":"Colorant en Gel 30 g - Black","description":"\u003cstyle\u003e.vh-w{font-family:'Montserrat',sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.65;font-size:15px;background:#faf7f0;padding:32px 28px;border-radius:14px;width:100%;box-sizing:border-box}.vh-w *{box-sizing:border-box}.vh-h{text-align:center;margin-bottom:28px;padding-bottom:24px;border-bottom:2px solid #d7b36a}.vh-c{display:inline-block;font-size:12px;letter-spacing:3px;color:#b98b35;font-weight:600;padding:6px 16px;border:1px solid #d7b36a;border-radius:20px;margin-bottom:14px;text-transform:uppercase}.vh-t{font-size:22px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0 0 10px}.vh-tg{font-style:italic;font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0}.vh-b{background:#fbf9f3;border:1px solid #eadfcb;border-radius:12px;padding:22px 24px;margin:18px 0}.vh-bt{font-size:14px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;margin:0 0 14px;padding-bottom:8px;border-bottom:1px solid #eadfcb;display:flex;align-items:center;gap:10px}.vh-intro{font-size:15px;line-height:1.75;color:#2a2419;margin:10px 0}.vh-tech-zone{display:flex;gap:14px;justify-content:center;flex-wrap:wrap;padding:14px 0}.vh-tech-item{flex:1;min-width:130px;max-width:200px;text-align:center;padding:14px 12px;background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px}.vh-tech-value{font-size:20px;font-weight:600;color:#b98b35;margin:0 0 4px}.vh-tech-label{font-size:11px;font-weight:600;color:#6b5d40;letter-spacing:1.2px;text-transform:uppercase}.vh-tech-desc{font-size:11px;color:#6b5d40;margin-top:6px;font-style:italic}.vh-list{margin:10px 0;padding-left:20px}.vh-list li{margin:6px 0;font-size:14px;line-height:1.65;color:#2a2419}.vh-list li::marker{color:#d7b36a}.vh-faq summary{cursor:pointer;padding:11px 14px;background:#faf4e5;border-radius:6px;font-weight:600;color:#2a2419;font-size:14px;margin-bottom:6px;list-style:none;position:relative;padding-right:36px;user-select:none}.vh-faq summary::-webkit-details-marker{display:none}.vh-faq summary::after{content:'+';position:absolute;right:14px;top:50%;transform:translateY(-50%);font-size:18px;color:#b98b35;font-weight:bold}.vh-faq details[open] summary::after{content:'-'}.vh-faq details{margin-bottom:6px}.vh-faq p{padding:10px 14px;margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;background:#fbf9f3;border-radius:0 0 6px 6px;border:1px solid #eadfcb;border-top:none}.vh-tip{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;padding:14px 18px;border-radius:0 8px 8px 0;margin:14px 0}.vh-tip p{margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;font-style:italic}.vh-tip strong{font-style:normal;color:#b98b35}.vh-table{width:100%;border-collapse:collapse;font-size:13.5px}.vh-table td{padding:8px 12px;border-bottom:1px solid #eadfcb}.vh-table td:first-child{font-weight:600;color:#6b5d40;width:38%}.vh-table tr:last-child td{border-bottom:none}.vh-pour{background:#faf4e5;border:1px solid #d7b36a;border-radius:12px;padding:20px 24px;margin:20px 0 0;text-align:center}.vh-pour h3{margin:0 0 12px;font-size:14px;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;font-weight:600}.vh-pour p{margin:0;font-size:14px;line-height:1.8}.vh-pour a{color:#b98b35;text-decoration:underline;font-weight:600}@media(max-width:680px){.vh-w{padding:20px 16px}.vh-tech-zone{flex-direction:column}}\u003c\/style\u003e\u003cdiv class=\"vh-w\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-h\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-c\"\u003eFractal - Colorant en Gel\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-t\"\u003eColorant en Gel 30 g - Black\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"vh-tg\"\u003eGel colorant concentré noir profond, sans avertissement colorants azoïques.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\u003cp class=\"vh-intro\"\u003eBlack est un colorant alimentaire en gel très concentré de la marque hongroise Fractal, conditionné en tube souple de 30 g. Sa teinte provient du charbon végétal, un colorant naturel qui le distingue des autres coloris de la gamme : c'est le seul à ne porter aucun avertissement lié aux colorants azoïques.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-zone\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003e30 g\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eFormat\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-desc\"\u003eTube souple\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003eQS\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eDosage max\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-desc\"\u003eQuantum satis\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003eHongrie\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eOrigine\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-desc\"\u003eFractal Colors\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eUtilisations recommandées\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"vh-list\"\u003e\n\u003cli\u003ePâte d'amande, fondant et pâte à sucre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlaçage royal et crèmes, sans en modifier la texture\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePâtes à biscuits et macarons, tient à la cuisson\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMélangeable à froid avec les autres teintes Fractal Full-Fill\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBase idéale sous une finition métallisée Fractal MetallInk ou SuPearl\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tip\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ noter :\u003c\/strong\u003e incorporer le gel par petites touches dans une pâte déjà bien pétrie et laisser reposer 15 à 20 minutes : le charbon végétal continue de foncer légèrement après incorporation, un dosage trop rapide donne un gris terne plutôt qu'un noir intense. Conserver à l'abri de la lumière.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eFiche technique complète\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"vh-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMarque\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFractal Colors (Hongrie)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFormat\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTube souple de 30 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eComposition\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGlycérol E422, colorant (charbon végétal E153)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDosage maximal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eQuantum satis (remplissage et décoration)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConservation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eÀ l'abri de la lumière\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-faq\"\u003e\n\u003cdetails open\u003e\u003csummary\u003ePourquoi ce noir ne porte-t-il pas l'avertissement sur l'attention des enfants ?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eSa coloration provient du charbon végétal E153, un colorant non concerné par la réglementation encadrant les colorants azoïques (E102, E104, E110, E122, E124, E129) ; c'est le seul coloris de la gamme Fractal Full-Fill dans ce cas.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eComment obtenir un noir profond sans virer au gris ?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eIncorporer le gel par petites touches dans une pâte déjà bien pétrie, laisser reposer 15 à 20 minutes : le charbon végétal continue de foncer légèrement après incorporation.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eCe colorant tient-il à la cuisson ?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eOui, la base glycérol E422 résiste à la chaleur du four ; utilisable dans les pâtes à biscuits et macarons sans perte de teinte.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-pour\"\u003e\n\u003ch3\u003ePour aller plus loin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eExplorer la \u003ca href=\"\/collections\/colorants\"\u003ecollection Colorants\u003c\/a\u003e. Voir aussi \u003ca href=\"\/products\/colorant-en-gel-vivid-red\"\u003eColorant en Gel Vivid Red\u003c\/a\u003e pour le contraste, ou la \u003ca href=\"\/products\/peinture-alimentaire-gold-fractal-metallink\"\u003ePeinture Alimentaire Gold - MetallInk\u003c\/a\u003e pour des touches dorées sur fond noir.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"FRACTAL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54761683091795,"sku":"5999092901546","price":3.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/black_eed318ba-6073-424a-a7d7-3ef4ee23f77c.png?v=1787919968","url":"https:\/\/patissland.fr\/products\/colorant-en-gel-black","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}