{"product_id":"valrhona-cacao-pate-extra-100-bloc-3kg","title":"Czekolada kakaowa pasta ekstra 100% blok 3kg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eValrhona Cacao Pâte Extra 100 % — blok 3 kg\u003c\/strong\u003e to czysta masa kakaowa (100 % ziarna kakaowca) zaprojektowana, by wyraźnie wzmacniać smak czekolady w Twoich przepisach i wzbogacać go o pełnię aromatu. Flagowy produkt firmy Valrhona, stanowi podstawowy składnik dla profesjonalnych czekoladników, cukierników i lodziarzy poszukujących maksymalnej intensywności kakao bez kompromisów w czystości.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eJej skład — wyłącznie ziarna kakaowca, bez dodatku masła kakaowego i suchej masy mlecznej — czyni ją precyzyjnym narzędziem do regulacji intensywności aromatu w ganache, kremach i musach. Valrhona to firma certyfikowana B Corporation, zaangażowana w odpowiedzialne działania społeczne i środowiskowe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNajważniejsze cechy\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e100 % ziarna kakaowca, bez dodatku masła kakaowego i składników mlecznych\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWzmacnia i intensyfikuje smak czekolady we wszystkich Twoich przygotowaniach\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProfesjonalne opakowanie 3 kg (3 bloki po 1 kg) do produkcji na dużą skalę\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBogata w błonnik (21 g\/100 g), żelazo (8,2 mg\/100 g) i potas (951 mg\/100 g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIntensywny profil aromatyczny, odpowiedni do musów, kremów, ganache, lodów\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eValrhona, firma certyfikowana B Corporation\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eZalecane zastosowania\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eZalecane zastosowania: musy czekoladowe, kremy i ganache, lody i sorbety czekoladowe. Czysta masa kakaowa pozwala precyzyjnie dostosować zawartość kakao w przepisie bez zmiany profilu lipidowego, w przeciwieństwie do dodawania czekolady gorzkiej lub proszku kakaowego.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSkładniki i alergeny\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eZiarna kakaowca. Produkt nie zawiera głównych alergenów. Możliwe śladowe ilości orzechów. Wyprodukowano w zakładzie, który używa mleka.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePrzechowywanie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePrzechowywać w suchym miejscu w temperaturze od 16 do 18 °C. Data minimalnej trwałości: 14 miesięcy. DVC handlowa od wyjścia z magazynów Valrhona: minimum 8 miesięcy. Po użyciu szczelnie zamknąć i przechowywać w zalecanych temperaturach do daty optymalnego użycia podanej na opakowaniu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eInformacje żywieniowe na 100 g\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSkładnik odżywczy\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eNa 100 g\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergia\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2492 kJ \/ 605 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTłuszcze\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e53 g w tym nasycone 32 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eWęglowodany\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e7,5 g w tym cukry 2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBłonnik pokarmowy\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e21 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBiałka\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e14 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSól\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u0026lt; 0,01 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eŻelazo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8,2 mg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePotas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e951 mg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eWapń\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e98,3 mg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003cdetails style=\"border:1px solid #e0e0e0; border-radius:6px; padding:12px 16px; margin-top:16px;\"\u003e\n  \u003csummary style=\"font-weight:600; cursor:pointer; list-style:none;\"\u003eInformacje o produkcie\u003c\/summary\u003e\n  \u003cul style=\"margin-top:12px; padding-left:16px; line-height:1.8;\"\u003e\n    \u003cli\u003eMarka: Valrhona\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eKod produktu: 134\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eEAN: 3395321001346\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eNazwa prawna: Czysta masa kakaowa (100 % kakao)\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eWaga netto: 3 kg (3 bloki po 1 kg)\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eWymiary: 190 x 245 x 60 mm\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eCałkowita zawartość kakao: 100 %\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eDodana masło kakaowe: 0 %\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eZawartość suchej masy mlecznej: 0 %\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eDVC: minimum 8 miesięcy od wyjścia z magazynów Valrhona\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eCertyfikaty: bez GMO, bez jonizacji, bez kwasów tłuszczowych trans, B Corporation\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eKraj pochodzenia: Francja\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eKod celny (SH): 1803.10.00.00\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eProducent: Valrhona S.A.S., 14 avenue du Président Roosevelt, 26600 Tain l'Hermitage, Francja\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\u003c\/details\u003e","brand":"VALRHONA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53543229915475,"sku":"134","price":119.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/massa-di-cacao-extra-100-di-valrhona_1_v150.jpg?v=1776874466","url":"https:\/\/patissland.fr\/pl\/products\/valrhona-cacao-pate-extra-100-bloc-3kg","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}