{"product_id":"sosa-framboise-crispy-wet-proof-400g","title":"Framboise Crispy wodoodporne 400g","description":"\u003cstyle\u003e\n#pl6-framboise-wp{font-family:'Montserrat',Arial,sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.7;background:#faf7f0;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:22px;max-width:1100px;margin:0 auto;box-sizing:border-box}\n#pl6-framboise-wp .pl6b{background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:10px;padding:18px 20px;margin:0 0 16px;position:relative;overflow:hidden}\n#pl6-framboise-wp h3{color:#b98b35;font-size:18px;font-weight:700;margin:0 0 12px}\n#pl6-framboise-wp p{margin:0 0 12px;font-size:15px}\n#pl6-framboise-wp ul{margin:0;padding:0;list-style:none;font-size:15px}\n#pl6-framboise-wp a{color:#b98b35;font-weight:600;text-decoration:none;border-bottom:1px solid #d7b36a}\n#pl6-framboise-wp .pl6n{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;border-radius:0 10px 10px 0;padding:14px 18px;margin:0 0 16px;font-size:15px}\n#pl6-framboise-wp .pl6c{position:absolute;inset:0;overflow:hidden;pointer-events:none}\n#pl6-framboise-wp .pl6c span{position:absolute;top:-16px;width:7px;height:11px;border-radius:2px;opacity:0}\n#pl6-framboise-wp.pl6-on .pl6c span{animation:pl6-framboise-wpf ease-in forwards}\n@keyframes pl6-framboise-wpf{0%{transform:translateY(-18px) rotate(0deg);opacity:0}12%{opacity:.95}100%{transform:translateY(230px) rotate(520deg);opacity:0}}\n@media (prefers-reduced-motion: reduce){#pl6-framboise-wp.pl6-on .pl6c span{animation:none}}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv id=\"pl6-framboise-wp\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6b\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6c\" aria-hidden=\"true\"\u003e\n\u003cspan style=\"left:6%;background:#d2386c;animation-delay:0.00s;animation-duration:2.20s\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"left:12%;background:#d2386c;animation-delay:0.17s;animation-duration:2.55s\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"left:19%;background:#d2386c;animation-delay:0.34s;animation-duration:2.90s\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"left:26%;background:#d2386c;animation-delay:0.51s;animation-duration:3.25s\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"left:32%;background:#d2386c;animation-delay:0.68s;animation-duration:2.20s\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"left:38%;background:#d2386c;animation-delay:0.85s;animation-duration:2.55s\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"left:45%;background:#d2386c;animation-delay:1.02s;animation-duration:2.90s\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"left:52%;background:#d2386c;animation-delay:1.19s;animation-duration:3.25s\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"left:58%;background:#d2386c;animation-delay:1.36s;animation-duration:2.20s\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"left:64%;background:#d2386c;animation-delay:0.13s;animation-duration:2.55s\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"left:71%;background:#d2386c;animation-delay:0.30s;animation-duration:2.90s\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"left:78%;background:#d2386c;animation-delay:0.47s;animation-duration:3.25s\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"left:84%;background:#d2386c;animation-delay:0.64s;animation-duration:2.20s\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"left:90%;background:#d2386c;animation-delay:0.81s;animation-duration:2.55s\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFramboise Crispy Wet Proof Sosa\u003c\/strong\u003e rozwiązuje największy problem z dodatkami z owoców liofilizowanych: wilgoć. Każda malina (30%) jest pokryta masłem kakaowym, co pozwala jej pozostać chrupiącą w środku musów, kremów, ubitych ganache i wkładek deserowych, nawet po zamrożeniu.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6b\"\u003e\n\u003ch3\u003eCechy\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"margin:7px 0;padding-left:18px;position:relative\"\u003e\n\u003cspan style=\"position:absolute;left:0;top:0;color:#d7b36a\"\u003e▸\u003c\/span\u003eSkład: masło kakaowe, maliny (30%), cukier, skrobia z tapioki, skoncentrowany sok malinowy\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin:7px 0;padding-left:18px;position:relative\"\u003e\n\u003cspan style=\"position:absolute;left:0;top:0;color:#d7b36a\"\u003e▸\u003c\/span\u003eTechnologia wet proof: chrupkość zachowana w wilgotnym środowisku\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin:7px 0;padding-left:18px;position:relative\"\u003e\n\u003cspan style=\"position:absolute;left:0;top:0;color:#d7b36a\"\u003e▸\u003c\/span\u003eProfesjonalny słoik 400 g, termin przydatności 8 miesięcy\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin:7px 0;padding-left:18px;position:relative\"\u003e\n\u003cspan style=\"position:absolute;left:0;top:0;color:#d7b36a\"\u003e▸\u003c\/span\u003ePrzechowywanie: między 14 a 16 °C, w suchym i zacienionym miejscu\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin:7px 0;padding-left:18px;position:relative\"\u003e\n\u003cspan style=\"position:absolute;left:0;top:0;color:#d7b36a\"\u003e▸\u003c\/span\u003ePochodzenie: Hiszpania, Sosa Ingredients\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6b\"\u003e\n\u003ch3\u003ePomysł na przepis: chrupiąca wkładka malinowa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDodaj 60 g crispy wet proof na kilogram musu waniliowego tuż przed montażem: chrupkość malin pozostaje w gotowym deserze, nawet po tygodniu zamrażania. Sprawdza się także jako nadzienie do makaroników i czekoladek z płynną ganache.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6b\"\u003e\n\u003ch3\u003eSkładniki i alergeny\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSkładniki:\u003c\/strong\u003e masło kakaowe, maliny (30%), cukier, skrobia z tapioki, skoncentrowany sok malinowy (2%).\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom:0\"\u003e\u003cstrong\u003eAlergeny:\u003c\/strong\u003e Zawiera mleko i soję.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6n\"\u003e\n\u003cstrong\u003eUwaga:\u003c\/strong\u003e temperatura przechowywania bardziej rygorystyczna niż w przypadku klasycznych crispy (14 do 16 °C) ze względu na powłokę z masła kakaowego. Zawiera mleko i soję.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6b\"\u003e\n\u003ch3\u003eNajczęściej zadawane pytania\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 14px\"\u003e\u003cstrong\u003eJaka jest różnica w porównaniu z klasyczną maliną crispy?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eKlasyczna wersja jest przeznaczona do zastosowań suchych; wersja wet proof dodaje się bezpośrednio do mas wilgotnych, nie tracąc chrupkości. Obie dostępne są w \u003ca href=\"\/pl\/collections\/sosa\"\u003eofercie Sosa\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 14px\"\u003e\u003cstrong\u003eCzy wytrzymuje zamrażanie?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eTak, to właśnie jego główne zastosowanie: wkładki i desery mrożone, w tym rozmrażanie w witrynie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 14px\"\u003e\u003cstrong\u003eCzy można go używać jako dekoracji powierzchniowej?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eTak, powłoka nadaje mu lekko satynowe wykończenie, co świetnie wygląda na \u003ca href=\"\/pl\/collections\/moules-entremets\"\u003edeserach\u003c\/a\u003e i roladach.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript\u003e(function(){var w=document.getElementById(\"pl6-framboise-wp\");if(!w)return;if(!(\"IntersectionObserver\" in window)){w.classList.add(\"pl6-on\");return}var o=new IntersectionObserver(function(e){e.forEach(function(x){if(x.isIntersecting){w.classList.add(\"pl6-on\");o.disconnect()}})},{threshold:.25});o.observe(w)})();\u003c\/script\u003e","brand":"SOSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53974997238099,"sku":"48664","price":69.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/framboise-crispy-wet-proof-400g-par-sosa_1_v1.jpg?v=1781159144","url":"https:\/\/patissland.fr\/pl\/products\/sosa-framboise-crispy-wet-proof-400g","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}