{"product_id":"sosa-framboise-crispy-2-10mm-300g","title":"Framboise Crispy 2-10 mm 300g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePépites Framboise Crispy 2-10 mm 300 g\u003c\/strong\u003e to liofilizowane granulki na bazie malin (25%), oferujące lekką i chrupiącą teksturę oraz autentyczny smak świeżych malin. Zaprojektowane do bezpośredniego użycia jako dekoracja lub nadzienie, nadają intensywny, naturalny czerwono-fioletowy kolor Twoim wyrobom czekoladowym, cukierniczym i konfekcyjnym.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIch precyzyjny rozmiar od 2 do 10 mm czyni je idealnymi do powlekania tabliczek czekolady, cukierków, dodatków do ganache i rocherów oraz dekoracji na ostatnią chwilę na deserach, lodach i wyrobach cukierniczych. Produkt jest bardzo higroskopijny: stosować wyłącznie w suchym środowisku.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNajważniejsze cechy\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e25% liofilizowanych malin, skoncentrowany i autentyczny smak świeżych malin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGranulki czerwono-fioletowe o wielkości 2 do 10 mm, nieklejące się, chrupiąca i lekka tekstura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkładnik dekoracji na ostatnią chwilę, idealny do wykończenia Twoich kreacji\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTylko do zastosowań na sucho: tabliczki, cukierki, desery, lody, wyroby cukiernicze\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDługi okres przydatności: 24 miesiące, termin po otwarciu 15 dni z saszetką krzemionki\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertyfikowane jako bez GMO, wegańskie, wegetariańskie, bez tłuszczów trans\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eZalecane zastosowania\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIdealne do wszelkich zastosowań na sucho: powlekanie i dekoracja tabliczek czekolady, cukierków i rocherów, dekoracja powierzchni deserów i warstwowych ciast, polewa do lodów i sorbetów, nadzienie do wyrobów cukierniczych i makaroników, dodatek do mieszanek granoli i herbat owocowych. Do stosowania wyłącznie w suchym środowisku.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSkładniki i alergeny\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSyrop glukozowy, cukier, maliny (25%), zagęstnik: alginian sodu (E401). Produkt nie zawiera głównych alergenów. Może zawierać śladowe ilości: jaj, orzeszków ziemnych, soi i produktów sojowych, mleka i jego pochodnych, orzechów, selera, musztardy, sezamu, siarczynów.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePrzechowywanie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePrzechowywać w temperaturze od 15 do 25 °C w suchym miejscu (wilgotność poniżej 60%), z dala od światła i zapachów, w oryginalnym, zamkniętym opakowaniu. Termin przydatności do spożycia: 24 miesiące. Po otwarciu: produkt bardzo higroskopijny, zalecane przechowywanie z saszetką krzemionki, termin przydatności po otwarciu 15 dni.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eInformacje żywieniowe na 100 g\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSkładnik odżywczy\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eNa 100 g\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergia\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1485 kJ \/ 351 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTłuszcze\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,5 g w tym nasycone 0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eWęglowodany\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e78,4 g w tym cukry 49,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBłonnik pokarmowy\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBiałko\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSól\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePotas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e180 mg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003cdetails style=\"border:1px solid #e0e0e0; border-radius:6px; padding:12px 16px; margin-top:16px;\"\u003e\n  \u003csummary style=\"font-weight:600; cursor:pointer; list-style:none;\"\u003eFAQ — Najczęściej zadawane pytania\u003c\/summary\u003e\n  \u003cdl style=\"margin-top:12px; line-height:1.9;\"\u003e\n    \u003cdt style=\"font-weight:600;\"\u003eJaka jest różnica między crispy a całą liofilizowaną maliną?\u003c\/dt\u003e\n    \u003cdd style=\"margin:0 0 12px 0;\"\u003eCrispy jest wykonany z soku i miazgi malinowej zlepionych syropem glukozowym, tworząc regularne granulki o wielkości 2-10 mm. Cała malina to surowy owoc liofilizowany w naturalnej formie. Crispy ma bardziej jednorodny rozmiar i lepszą trwałość wizualną w dekoracji; cała malina zapewnia większą autentyczność i czystszy profil odżywczy.\u003c\/dd\u003e\n    \u003cdt style=\"font-weight:600;\"\u003eCzy mogę użyć go w musie lub wkładzie do deseru?\u003c\/dt\u003e\n    \u003cdd style=\"margin:0 0 12px 0;\"\u003eNie, produkt nie jest odporny na wilgoć. W kontakcie z wilgocią granulki szybko miękną i tracą chrupiącą teksturę. Do zastosowań w wilgotnym środowisku polecamy crispys pokryte masłem kakaowym typu Yocrispy.\u003c\/dd\u003e\n    \u003cdt style=\"font-weight:600;\"\u003eJak długo można przechowywać po otwarciu?\u003c\/dt\u003e\n    \u003cdd style=\"margin:0 0 12px 0;\"\u003eMaksymalnie 15 dni z saszetką krzemionki, w temperaturze pokojowej (15-25 °C). Produkt jest bardzo higroskopijny: bez saszetki osuszającej szybko pochłania wilgoć z otoczenia i traci chrupkość w ciągu kilku godzin.\u003c\/dd\u003e\n    \u003cdt style=\"font-weight:600;\"\u003eKiedy dodawać perełki do moich wyrobów?\u003c\/dt\u003e\n    \u003cdd style=\"margin:0 0 0 0;\"\u003eZawsze dodawać na ostatnią chwilę, tuż przed wystawieniem na witrynę lub dostawą. W kontakcie z wilgotną powierzchnią (lukier, krem, ganache) perełki absorbują wilgoć i miękną.\u003c\/dd\u003e\n  \u003c\/dl\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails style=\"border:1px solid #e0e0e0; border-radius:6px; padding:12px 16px; margin-top:8px;\"\u003e\n  \u003csummary style=\"font-weight:600; cursor:pointer; list-style:none;\"\u003eInformacje o produkcie\u003c\/summary\u003e\n  \u003cul style=\"margin-top:12px; padding-left:16px; line-height:1.8;\"\u003e\n    \u003cli\u003eMarka : Sosa Ingredients\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eNumer referencyjny : 43349\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eEAN : 8414933012689\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eNazwa prawna : Ziarno do dekoracji kulinarnej na bazie cukru \/ Liofilizowana perełka z maliny\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eWaga netto : 300 g\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eWymiary : 10 x 10 x 16,5 cm\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eOkres przydatności po otwarciu : 15 dni z saszetką krzemionki\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eCertyfikaty : bez GMO, wegański, wegetariański, bez tłuszczów trans\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eKraj pochodzenia : Hiszpania (ES)\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eKod celny (SH) : 2106.90\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eProducent: Sosa Ingredients S.L.U., Colònia Galobart s\/n, 08270 Navarcles, Barcelona, Hiszpania\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\u003c\/details\u003e","brand":"SOSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53542514721107,"sku":"43349","price":54.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/framboise-crispy-par-sosa_1_v2.jpg?v=1776869041","url":"https:\/\/patissland.fr\/pl\/products\/sosa-framboise-crispy-2-10mm-300g","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}