{"product_id":"bicarbonate-de-soude","title":"Soda oczyszczona 100g","description":"\u003cdiv class=\"pl8\"\u003e\u003cdiv class=\"pl8-content\"\u003e\n\u003c!-- MODULE : en-tête --\u003e\u003cheader class=\"pl8-header\"\u003e\u003cdiv class=\"pl8-hero-layout pl8-hero-layout-solo\"\u003e\u003cdiv class=\"pl8-hero-copy\"\u003e\n\u003cspan class=\"pl8-brand\"\u003eFUNCAKES - Dodatek\u003c\/span\u003e\u003ch3 class=\"pl8-title pl8-title-long\"\u003eSoda oczyszczona 100 g\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"pl8-lead\"\u003eNaturalny środek spulchniający do kwaśnych ciast, chleba sodowego i miękkich ciasteczek\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/header\u003e\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eSoda oczyszczona FUNCAKES (E500) to naturalny środek spulchniający, który reaguje w kontakcie z kwaśnym składnikiem przepisu (maślanką, cytryną, kakao, octem, miodem), uwalniając dwutlenek węgla i napowietrzając ciasto. Zaczyna działać już po wymieszaniu z kwaśnym płynem, dlatego po dodaniu należy szybko wstawić ciasto do piekarnika, aby w pełni wykorzystać jej działanie spulchniające. W przeciwieństwie do proszku do pieczenia nie zawiera gotowego kwasu i zawsze należy łączyć ją z kwaśnym składnikiem przepisu.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eCharakterystyka\u003c\/h3\u003e\n\u003cdl class=\"pl8-facts pl8-facts-three\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-fact\"\u003e\n\u003cdt class=\"pl8-fact-label\"\u003eFormat\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-value\"\u003e100 g\u003c\/dd\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-desc\"\u003eZamykane pudełko\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-fact\"\u003e\n\u003cdt class=\"pl8-fact-label\"\u003eDozowanie\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-value\"\u003e5 g\/250 g\u003c\/dd\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-desc\"\u003eNa 250 g mąki\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-fact\"\u003e\n\u003cdt class=\"pl8-fact-label\"\u003eKod dodatku\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-value\"\u003eE500\u003c\/dd\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-desc\"\u003eWodorowęglan sodu\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/dl\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eZalecane zastosowania\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"pl8-list\"\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eChleb sodowy i scones na maślance\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003ePuszyste pancakes i naleśniki z kwaśnym składnikiem\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eMiękkie ciasteczka z cukrem trzcinowym lub brązowym\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eCiasta i wypieki z naturalnie kwaśnym kakao\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eChlebek bananowy i ciasto marchewkowe\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003caside class=\"pl8-note pl8-section\"\u003e\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"pl8-note-icon\"\u003ei\u003c\/span\u003e\u003cdiv class=\"pl8-note-copy\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-subheading\"\u003eWarto wiedzieć\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-block\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003e\u003cstrong class=\"pl8-emphasis\"\u003eDawkowanie:\u003c\/strong\u003e użyj około 1 łyżeczki (5 g) na 250 g mąki, dostosowując ilość do przepisu: 2 do 3 g do pancakes, 5 do 7 g do ciasta kakaowego, 8 do 10 g na 500 g mąki do chleba sodowego. Nigdy nie przekraczaj 1% masy mąki, bo wypiek może mieć mydlany smak i metaliczny posmak. Przechowuj w szczelnym pojemniku, w suchym miejscu, z dala od wilgoci.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/aside\u003e\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eSpecyfikacja techniczna\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv tabindex=\"0\" role=\"region\" aria-label=\"Tabela produktu\" class=\"pl8-table-wrap\"\u003e\u003ctable class=\"pl8-table pl8-table-technical\"\u003e\u003ctbody class=\"pl8-tbody\"\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eSkład\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eWodorowęglan sodu 100% (E500)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eFormat\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eOpakowanie 100 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eAlergeny\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eBrak\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eDieta\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eWegetariański, wegański, bezglutenowy\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003ePrzechowywanie\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eSuche i chłodne miejsce, z dala od wilgoci\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eNajczęściej zadawane pytania\u003c\/h3\u003e\n\u003csection class=\"pl8-section pl8-rule\"\u003e\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eWasze pytania, nasze porady\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-faq\"\u003e\n\u003cdetails class=\"pl8-question\"\u003e\u003csummary class=\"pl8-summary\"\u003e\u003cspan class=\"pl8-summary-text\"\u003eCzym różni się soda oczyszczona od proszku do pieczenia?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"pl8-answer\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eSoda oczyszczona wymaga obecności w przepisie kwaśnego składnika (fermentowanego mleka, cytryny, kakao, octu), by uwolnić gaz. Proszek do pieczenia zawiera już taki kwas, dlatego działa w każdej mieszance, nawet o neutralnym odczynie.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails class=\"pl8-question\"\u003e\u003csummary class=\"pl8-summary\"\u003e\u003cspan class=\"pl8-summary-text\"\u003eCzy sodę oczyszczoną można zastąpić proszkiem do pieczenia?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"pl8-answer\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eTak, awaryjnie można użyć około trzy razy więcej proszku do pieczenia niż przewidzianej ilości sody oczyszczonej, ale wypiek będzie mniej puszysty, zwłaszcza w przypadku przepisów z kakao, które potrzebują kwasowości, by uaktywnić reakcję.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails class=\"pl8-question\"\u003e\u003csummary class=\"pl8-summary\"\u003e\u003cspan class=\"pl8-summary-text\"\u003eCzy soda oczyszczona spożywcza różni się od tej do użytku domowego?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"pl8-answer\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eSoda oczyszczona FUNCAKES to spożywczy wodorowęglan sodu. Nie należy mylić jej z technicznym wodorowęglanem sprzedawanym do sprzątania, który nie jest przeznaczony do użycia w kuchni.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-block\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eDodatkowe informacje\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003ePoznaj wszystkie \u003ca class=\"pl8-link\" href=\"\/pl\/collections\/funcakes\"\u003eprodukty FUNCAKES\u003c\/a\u003e, nasz dział \u003ca class=\"pl8-link\" href=\"\/pl\/collections\/additifs-alimentaires\"\u003edodatków do żywności\u003c\/a\u003e oraz niezbędne produkty do \u003ca class=\"pl8-link\" href=\"\/pl\/collections\/boulangerie\"\u003ewypieków\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : Pour aller plus loin --\u003e\u003csection class=\"pl8-section\"\u003e\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eDowiedz się więcej\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"pl8-links\"\u003e\n\u003cli class=\"pl8-link-item\"\u003e\u003ca href=\"\/pl\/collections\/funcakes\" class=\"pl8-related\"\u003eprodukty FUNCAKES\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-link-item\"\u003e\u003ca href=\"\/pl\/collections\/additifs-alimentaires\" class=\"pl8-related\"\u003edodatki do żywności\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-link-item\"\u003e\u003ca href=\"\/pl\/collections\/boulangerie\" class=\"pl8-related\"\u003epiekarnictwo\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"FUNCAKES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31103666552874,"sku":"F54815","price":2.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/bicarbonatedesoude-2.jpg?v=1777699345","url":"https:\/\/patissland.fr\/pl\/products\/soda-oczyszczona-100g","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}