{"product_id":"mallowup-500-g","title":"Mieszanka do przygotowania MallowUp 500 g","description":"\u003cstyle\u003e\n.vh-w{font-family:'Montserrat',sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.65;font-size:15px;background:#faf7f0;padding:32px 28px;border-radius:14px;width:100%;box-sizing:border-box}\n.vh-w *{box-sizing:border-box}\n.vh-h{text-align:center;margin-bottom:28px;padding-bottom:24px;border-bottom:2px solid #d7b36a}\n.vh-c{display:inline-block;font-size:12px;letter-spacing:3px;color:#b98b35;font-weight:600;padding:6px 16px;border:1px solid #d7b36a;border-radius:20px;margin-bottom:14px;text-transform:uppercase}\n.vh-t{font-size:22px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0 0 10px}\n.vh-tg{font-style:italic;font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0}\n.vh-b{background:#fbf9f3;border:1px solid #eadfcb;border-radius:12px;padding:22px 24px;margin:18px 0}\n.vh-bt{font-size:14px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;margin:0 0 14px;padding-bottom:8px;border-bottom:1px solid #eadfcb}\n.vh-intro{font-size:15px;line-height:1.75;color:#2a2419;margin:10px 0}\n.vh-tech-zone{display:flex;gap:14px;justify-content:center;flex-wrap:wrap;padding:14px 0}\n.vh-tech-item{flex:1;min-width:130px;max-width:200px;text-align:center;padding:14px 12px;background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px}\n.vh-tech-value{font-size:20px;font-weight:600;color:#b98b35;margin:0 0 4px}\n.vh-tech-label{font-size:11px;font-weight:600;color:#6b5d40;letter-spacing:1.2px;text-transform:uppercase}\n.vh-tech-desc{font-size:11px;color:#6b5d40;margin-top:6px;font-style:italic}\n.vh-list{margin:0;padding-left:22px}\n.vh-list li{margin-bottom:8px}\n.vh-list li::marker{color:#d7b36a}\n.vh-steps{margin:0;padding-left:22px}\n.vh-steps li{margin-bottom:10px;padding-left:4px}\n.vh-steps li::marker{color:#b98b35;font-weight:700}\n.vh-faq summary{cursor:pointer;padding:11px 14px;background:#faf4e5;border-radius:6px;font-weight:600;color:#2a2419;font-size:14px;margin-bottom:6px;list-style:none;position:relative;padding-right:36px;user-select:none}\n.vh-faq summary::-webkit-details-marker{display:none}\n.vh-faq summary::after{content:'+';position:absolute;right:14px;top:50%;transform:translateY(-50%);font-size:18px;color:#b98b35;font-weight:bold}\n.vh-faq details[open] summary::after{content:'-'}\n.vh-faq details{margin-bottom:6px}\n.vh-faq p{padding:10px 14px;margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;background:#fbf9f3;border-radius:0 0 6px 6px;border:1px solid #eadfcb;border-top:none}\n.vh-tip{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;padding:14px 18px;border-radius:0 8px 8px 0;margin:14px 0}\n.vh-tip p{margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;font-style:italic}\n.vh-tip strong{font-style:normal;color:#b98b35}\n.vh-table{width:100%;border-collapse:collapse;font-size:13.5px}\n.vh-table td{padding:8px 12px;border-bottom:1px solid #eadfcb}\n.vh-table td:first-child{font-weight:600;color:#6b5d40;width:38%}\n.vh-table tr:last-child td{border-bottom:none}\n.vh-pour{background:#faf4e5;border:1px solid #d7b36a;border-radius:12px;padding:20px 24px;margin:20px 0 0;text-align:center}\n.vh-pour h3{margin:0 0 12px;font-size:14px;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;font-weight:600}\n.vh-pour p{margin:0;font-size:14px;line-height:1.8}\n.vh-pour a{color:#b98b35;text-decoration:underline;font-weight:600}\n@media(max-width:680px){.vh-w{padding:20px 16px}.vh-tech-zone{flex-direction:column}}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-w\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-h\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-c\"\u003eSaracino – mieszanka do przygotowania\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-t\"\u003eMallowUp 500 g\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"vh-tg\"\u003eMieszanka w proszku do domowych pianek marshmallow i kremu piankowego, bez gotowania: woda, odpoczynek i ubijanie.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-intro\"\u003eMallowUp Saracino to mieszanka w proszku, która zastępuje klasyczny przepis na pianki marshmallow (gotowany syrop cukrowy, żelatyna, ubite białka) jednym etapem na zimno: dodaj wodę o temperaturze pokojowej, odstaw, a następnie ubij. Masa stopniowo zwiększa objętość, aż stanie się stabilna i odpowiednio sztywna. W zależności od dalszego zastosowania można z niej przygotować pianki marshmallow do krojenia i suszenia albo krem piankowy do bezpośredniego wyciskania na babeczki, torty warstwowe i desery na talerzu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vh-intro\"\u003eNeutralny smak i biały kolor stanowią idealną bazę do barwienia i aromatyzowania zgodnie z porą roku lub motywem tortu. Formuła bez glutenu, z albuminą jaja jako środkiem spieniającym.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eNajważniejsze cechy\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-zone\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003e270 g\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eWoda do dodania\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-desc\"\u003edo całej saszetki 500 g\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003e15 min\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eOdpoczynek\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-desc\"\u003eprzed ubijaniem, bez gotowania\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003e~170\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003ePianek\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-desc\"\u003ez jednej saszetki, zależnie od rozmiaru\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003eNeutralny\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eSmak\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-desc\"\u003edo swobodnego barwienia i aromatyzowania\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eSposób przygotowania\u003c\/h3\u003e\n\u003col class=\"vh-steps\"\u003e\n\u003cli\u003eWlać 270 g wody o temperaturze pokojowej do 500 g mieszanki.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDokładnie wymieszać do całkowitego zniknięcia grudek.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOdstawić mieszankę na 15 minut: ten etap jest częścią metody i pozwala uwodnić substancje żelujące.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUbijaczem ubijać przez 60–90 sekund na umiarkowanej prędkości.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNastępnie ubijać na wysokiej prędkości przez 5–6 minut, aż masa będzie stabilna, biała i dobrze napowietrzona.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp class=\"vh-intro\" style=\"margin-top:14px\"\u003eW przypadku przygotowywania części saszetki należy zachować proporcję 54 g wody na 100 g proszku. Należy również zapoznać się z instrukcją nadrukowaną na oryginalnym opakowaniu.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eDwa zastosowania jednej mieszanki\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"vh-list\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDomowe pianki marshmallow:\u003c\/strong\u003e rozprowadzić ubitą masę na natłuszczonej blasze lub w rancie, ewentualnie wycisnąć ją w paski, a następnie pozostawić do całkowitego wyschnięcia w suchym miejscu. Potem pokroić i obtoczyć w mieszance cukru pudru i skrobi kukurydzianej.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBarwione lub aromatyzowane pianki marshmallow:\u003c\/strong\u003e pod koniec ubijania dodać barwnik rozpuszczalny w wodzie lub aromat, aby uzyskać pianki dopasowane do motywu (Halloween, Boże Narodzenie, Wielkanoc, baby shower).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKrem i frosting piankowy:\u003c\/strong\u003e użyć ubitej masy bezpośrednio z rękawa cukierniczego do nadziewania i dekorowania babeczek, tortów warstwowych i entremets.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNadzienia i dekoracje:\u003c\/strong\u003e miękki środek biszkoptu, topping do gorących napojów, insert do deseru indywidualnego lub monoporcji.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"vh-tip\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWarto wiedzieć:\u003c\/strong\u003e zawiera JAJA. Może zawierać: MLEKO, ORZESZKI ZIEMNE, SOJĘ, MIGDAŁY, ORZECHY LASKOWE i PISTACJE. Bez glutenu. Przed użyciem zawsze sprawdź skład, alergeny i informacje o możliwych śladowych ilościach podane na zakupionym opakowaniu. Aby pianki zachowały kształt, pracuj w suchym otoczeniu i przed zapakowaniem lub ułożeniem na torcie poczekaj na ich całkowitą stabilizację.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eKarta techniczna\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"vh-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMarka\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSaracino (Włochy)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRodzaj produktu\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMieszanka w proszku do pianek marshmallow i kremu piankowego\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMasa netto\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e500 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKolor\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBiały\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSmak\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNeutralny\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePrzygotowanie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNa zimno, z wodą o temperaturze pokojowej (270 g na 500 g)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eOrientacyjna wydajność\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOkoło 170 pianek z jednej saszetki, zależnie od rozmiaru\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSkładniki\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCukier, suszony syrop glukozowy, albumina JAJA w proszku, skrobia kukurydziana, substancja żelująca: karagen; substancje zagęszczające: guma ksantanowa, alginian sodu; aromaty\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAlergeny\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eZawiera: JAJA. Może zawierać: MLEKO, ORZESZKI ZIEMNE, SOJĘ, MIGDAŁY, ORZECHY LASKOWE, PISTACJE\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDieta\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBez glutenu\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePrzechowywanie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eZamkniętą saszetkę przechowywać w chłodnym i suchym miejscu. Numer partii i data minimalnej trwałości znajdują się na oryginalnym opakowaniu\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eNajczęściej zadawane pytania\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-faq\"\u003e\n\u003cdetails open\u003e\u003csummary\u003eIle wody dodać do 500 g MallowUp?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003e270 g wody o temperaturze pokojowej na całą saszetkę, czyli 54 g wody na 100 g proszku, jeśli przygotowujesz tylko część produktu. Nie używaj gorącej wody: mieszankę przygotowuje się na zimno.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eCzy można użyć produktu jako frostingu bez przygotowywania pianek?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eTak. Ubitą masę można wykorzystać bezpośrednio jako krem lub frosting piankowy, wyciskając ją z rękawa cukierniczego na babeczki, torty warstwowe i desery. Jedyna różnica w porównaniu z piankami marshmallow polega na tym, że nie pozostawia się jej do wyschnięcia.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eDlaczego należy przestrzegać 15-minutowego czasu odpoczynku?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eJest to czas potrzebny substancjom żelującym i zagęszczającym (karagenowi, gumie ksantanowej, alginianowi) na uwodnienie. Bez tego odpoczynku masa mniej zwiększa objętość i słabiej się utrzymuje.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eCzy produkt jest bezglutenowy i jakie zawiera alergeny?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eProducent określa produkt jako bezglutenowy. Zawiera jaja i może zawierać mleko, orzeszki ziemne, soję, migdały, orzechy laskowe oraz pistacje. Sprawdź etykietę zakupionej saszetki.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"vh-pour\"\u003e\n\u003ch3\u003eDowiedz się więcej\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePoznaj całą gamę \u003ca href=\"\/pl\/collections\/saracino\"\u003eSaracino\u003c\/a\u003e, inne \u003ca href=\"\/pl\/collections\/mix-aide-a-la-preparation\"\u003emieszanki do przygotowania i coulis\u003c\/a\u003e oraz nasze pomysły na dekoracje do \u003ca href=\"\/pl\/collections\/cupcakes\"\u003ebabeczek\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n","brand":"Saracino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54933683175763,"sku":"CRE003K05","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/mallowup.png?v=1789457736","url":"https:\/\/patissland.fr\/pl\/products\/mallowup-500-g","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}