{"product_id":"gelatine-bovine-en-poudre-sosa-pot-de-750-g","title":"Żelatyna wołowa w proszku – słoik 750 g","description":"\u003cdiv style=\"background-color:#faf7f0;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:10px;padding:28px;font-family:'Montserrat', Arial, sans-serif;color:#3d3d3d;line-height:1.65;\"\u003e\n\n  \u003cp\u003eŻelatyna wołowa w proszku Sosa to środek żelujący w 100% pochodzenia wołowego, pakowany w profesjonalny słoik o pojemności 750 g. Bardziej ekonomiczna niż żelatyna w płatkach, pozwala uzyskać delikatne i elastyczne żele typu panna cotta oraz jest przeznaczona do obróbki na ciepło.\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch3 style=\"color:#b98b35;font-family:'Montserrat', Arial, sans-serif;font-size:19px;margin:24px 0 12px;\"\u003eCharakterystyka techniczna\u003c\/h3\u003e\n  \u003cdiv style=\"background-color:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:8px;padding:18px 22px;margin-bottom:20px;\"\u003e\n    \u003cul style=\"list-style:none;margin:0;padding:0;\"\u003e\n      \u003cli style=\"position:relative;padding-left:20px;margin-bottom:10px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;position:absolute;left:0;\"\u003e●\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ePochodzenie:\u003c\/strong\u003e żelatyna w 100% naturalna, pochodzenia wołowego\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"position:relative;padding-left:20px;margin-bottom:10px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;position:absolute;left:0;\"\u003e●\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eSkład:\u003c\/strong\u003e 98% białka (hydrolizowany kolagen)\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"position:relative;padding-left:20px;margin-bottom:10px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;position:absolute;left:0;\"\u003e●\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eKonsystencja:\u003c\/strong\u003e delikatne i elastyczne żele typu panna cotta, bardziej ekonomiczna alternatywa dla żelatyny w płatkach\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"position:relative;padding-left:20px;margin-bottom:10px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;position:absolute;left:0;\"\u003e●\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eSposób obróbki:\u003c\/strong\u003e na ciepło\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"position:relative;padding-left:20px;margin-bottom:10px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;position:absolute;left:0;\"\u003e●\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eMrożenie:\u003c\/strong\u003e żel nadaje się do mrożenia i jest termoodwracalny\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"position:relative;padding-left:20px;margin-bottom:10px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;position:absolute;left:0;\"\u003e●\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eZastosowanie:\u003c\/strong\u003e wszystkie rodzaje płynów\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"position:relative;padding-left:20px;margin-bottom:0;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;position:absolute;left:0;\"\u003e●\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eDozowanie:\u003c\/strong\u003e 8–16 g na kg przygotowywanej masy\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003ch3 style=\"color:#b98b35;font-family:'Montserrat', Arial, sans-serif;font-size:19px;margin:24px 0 12px;\"\u003eWskazówki dotyczące stosowania\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003eWsypać proszek do zimnego płynu, aby go nawodnić, a następnie stopniowo podgrzewać, mieszając do całkowitego rozpuszczenia, nie doprowadzając do wrzenia. Forma proszku ułatwia precyzyjne dozowanie (8–16 g\/kg) i zapewnia powtarzalne rezultaty w musach, insertach lub deserach typu entremets.\u003c\/p\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"background-color:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;padding:14px 18px;margin:20px 0;border-radius:4px;\"\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0;\"\u003e\u003cstrong\u003eWarto wiedzieć:\u003c\/strong\u003e przechowywać szczelnie zamknięty słoik w suchym miejscu, w umiarkowanej temperaturze. Przestrzegać dozowania 8–16 g\/kg, aby zapewnić odpowiednią stabilność żelu. Produkt pochodzenia wołowego: należy uwzględnić w przypadku szczególnych ograniczeń dietetycznych.\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003ch3 style=\"color:#b98b35;font-family:'Montserrat', Arial, sans-serif;font-size:19px;margin:24px 0 12px;\"\u003eNajczęściej zadawane pytania\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJakiego pochodzenia jest ta żelatyna?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eJest w 100% pochodzenia wołowego i składa się w 98% z białka (hydrolizowanego kolagenu).\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCzy ta żelatyna wołowa jest zgodna z dietą halal lub koszerną?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eZgodnie z kartą techniczną dostawcy jest odpowiednia dla diet halal i koszernej.\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJak dozować żelatynę wołową w proszku?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eNależy użyć 8–16 g na kilogram przygotowywanej masy, najpierw nawadniając ją na zimno, a następnie rozpuszczając na ciepło, bez doprowadzania do wrzenia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"SOSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54618309165395,"sku":"48655","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/gelatine-bovine-par-sosa_1_v1.jpg?v=1787037571","url":"https:\/\/patissland.fr\/pl\/products\/gelatine-bovine-en-poudre-sosa-pot-de-750-g","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}