{"product_id":"moule-tritan-amore-01-p","title":"Forma Tritan - Amore 01-P","description":"\u003cdiv class=\"pl8\"\u003e\u003cdiv class=\"pl8-content\"\u003e\n\u003c!-- MODULE : en-tête --\u003e\u003cheader class=\"pl8-header\"\u003e\u003cdiv class=\"pl8-hero-layout pl8-hero-layout-solo\"\u003e\u003cdiv class=\"pl8-hero-copy\"\u003e\n\u003cspan class=\"pl8-brand\"\u003eSilikomart\u003c\/span\u003e\u003ch3 class=\"pl8-title\"\u003eForma Amore 01-P z Tritanu\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"pl8-lead\"\u003eCzekoladowe pralinki w kształcie serca, linia Chocadò, 21 gniazd\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/header\u003e\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eForma Amore 01-P z Tritanu z linii Chocadò firmy Silikomart Professional pozwala tworzyć czekoladowe pralinki w kształcie serca. Ta profesjonalna forma z 21 gniazdami jest przeznaczona dla czekoladników i cukierników poszukujących lustrzanego wykończenia i łatwego wyjmowania pralinek z formy, bez środka antyadhezyjnego.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eTritan: właściwości optyczne\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"pl8-list\"\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eUltragładka powierzchnia wewnętrzna zapewniająca lustrzany połysk wyjętej z formy czekolady.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003ePrzezroczystość umożliwiająca kontrolę wizualną temperowania podczas nalewania.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eWierne oddanie naturalnego połysku skrystalizowanej czekolady.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eBrak zacienionych miejsc i mikrozarysowań na powierzchni formy.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eTritan: wytrzymałość mechaniczna\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"pl8-list\"\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eSztywność sprzyjająca naturalnemu kurczeniu się czekolady podczas krystalizacji.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eSzybkie i precyzyjne wyjmowanie z formy, bez nadmiernego manipulowania ani sprayu do form.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eOdporność na szoki termiczne i uszkodzenia mechaniczne przy intensywnym użytkowaniu.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eŻywotność wynosząca kilka tysięcy cykli przy prawidłowej pielęgnacji.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eTritan: bezpieczeństwo kontaktu z żywnością\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"pl8-list\"\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eCertyfikat potwierdzający brak BPA (bisfenolu A).\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eBez PFAS (substancji per- i polifluoroalkilowych).\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eZgodność z obowiązującymi europejskimi normami dotyczącymi kontaktu z żywnością.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003ePrzy normalnym użytkowaniu substancje nie przenikają do czekolady.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eWłaściwości\u003c\/h3\u003e\n\u003cdl class=\"pl8-facts\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-fact\"\u003e\n\u003cdt class=\"pl8-fact-label\"\u003eGniazda\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-value\"\u003e21\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-fact\"\u003e\n\u003cdt class=\"pl8-fact-label\"\u003eNa gniazdo\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-value pl8-fact-value-text\"\u003e36 x 30 mm\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-fact\"\u003e\n\u003cdt class=\"pl8-fact-label\"\u003eWysokość\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-value\"\u003e19 mm\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-fact\"\u003e\n\u003cdt class=\"pl8-fact-label\"\u003eOrientacyjna objętość\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-value\"\u003e15-18 ml\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/dl\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eZastosowania: okazje\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"pl8-list\"\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003e\n\u003cstrong class=\"pl8-emphasis\"\u003eWalentynki:\u003c\/strong\u003e pralinki i czekoladki w kształcie serca.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003e\n\u003cstrong class=\"pl8-emphasis\"\u003eŚluby i urodziny:\u003c\/strong\u003e migdały w cukrowej otoczce i personalizowane pralinki.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003e\n\u003cstrong class=\"pl8-emphasis\"\u003ePrezenty firmowe:\u003c\/strong\u003e czekoladki firmowe w pudełku.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eRzemieślnicze pracownie czekolady, cukiernie, firmy cateringowe obsługujące wydarzenia, pracownie szkoleniowe.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eZastosowania: możliwe wyroby\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"pl8-list\"\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003e\n\u003cstrong class=\"pl8-emphasis\"\u003eKlasyczne pralinki:\u003c\/strong\u003e pralinki nadziewane ganache (gorzkim, mlecznym, białym), czekoladki z karmelizowanymi bakaliami, mendiants z nadzieniem, trufle w polewie czekoladowej.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003e\n\u003cstrong class=\"pl8-emphasis\"\u003eNowoczesne kompozycje:\u003c\/strong\u003e pralinki dwuwarstwowe z owocowym nadzieniem, tekstury chrupiące\/płynne\/musowe, czekolada barwiona masłem kakaowym, czekolada rubinowa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003e\n\u003cstrong class=\"pl8-emphasis\"\u003eNadzienia:\u003c\/strong\u003e ubijane ganache (z marakui, malin, yuzu), płynny lub półpłynny karmel, pralina z orzechów laskowych lub migdałów, nadzienie z owoców.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003caside class=\"pl8-note pl8-section\"\u003e\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"pl8-note-icon\"\u003ei\u003c\/span\u003e\u003cdiv class=\"pl8-note-copy\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-subheading\"\u003eWarto wiedzieć\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-block\"\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003e\u003cstrong class=\"pl8-emphasis\"\u003eZalecana struktura:\u003c\/strong\u003e wysokość 19 mm pozwala na układanie kilku warstw, na przykład bazy z zahartowanej czekolady (5 mm), płynnego nadzienia z koncentratu z czerwonych owoców (6 mm), ganache z 70-procentowej gorzkiej czekolady (6 mm), a następnie cienkiej warstwy zahartowanej czekolady (2 mm), która zamyka pralinkę.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/aside\u003e\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003caside class=\"pl8-note pl8-section\"\u003e\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"pl8-note-icon\"\u003ei\u003c\/span\u003e\u003cdiv class=\"pl8-note-copy\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-subheading\"\u003eWarto wiedzieć\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-block\"\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003e\u003cstrong class=\"pl8-emphasis\"\u003eKolorowa dekoracja:\u003c\/strong\u003e podgrzej i zahartuj kolorowe masło kakaowe (czerwone, różowe, złote), nanieś je miękkim pędzelkiem lub aerografem do formy, pozostaw do krystalizacji na 2–3 minuty w temperaturze pokojowej, a następnie wlej zahartowaną czekoladę. Przezroczystość Tritanu i jego lustrzane wykończenie podkreślają kolor pod wyjętą z formy czekoladą.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/aside\u003e\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eDla profesjonalistów\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"pl8-list\"\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003e\n\u003cstrong class=\"pl8-emphasis\"\u003eRzemieślnicy czekolady:\u003c\/strong\u003e 21 równych pralinek na jedną partię, szybkie wyjmowanie z formy, staranne wykończenie każdej sztuki.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003e\n\u003cstrong class=\"pl8-emphasis\"\u003eKreatywni cukiernicy:\u003c\/strong\u003e odpowiednia do wszystkich rodzajów czekolady i nadzień, przezroczystość ułatwia kontrolę napełniania, nie wymaga użycia sprayu ułatwiającego wyjmowanie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003e\n\u003cstrong class=\"pl8-emphasis\"\u003eSzkoleniowcy i szkoły:\u003c\/strong\u003e przejrzystość ułatwiająca pokazanie poszczególnych etapów, odporność na wielokrotne użytkowanie, materiał bezpieczny dla uczniów.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eKarta techniczna\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv tabindex=\"0\" role=\"region\" aria-label=\"Tabela produktu\" class=\"pl8-table-wrap\"\u003e\u003ctable class=\"pl8-table pl8-table-technical\"\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eSeria\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eChocadò, Silikomart Professional\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eGniazda\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003e21 foremek w kształcie serca\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eWymiary jednego gniazda\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003e36 x 30 mm, wysokość 19 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eOrientacyjna objętość\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eOkoło 15–18 ml na pralinę\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eMateriał\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eTritan, wysokowydajny kopoliester\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eTemperatura użytkowania\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003e-40 °C do +80 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eKompatybilne rodzaje czekolady\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eCzekolada gorzka, mleczna, biała, ruby\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003ePielęgnacja\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eMycie ręczne lub w profesjonalnej zmywarce, program delikatny, maks. 60 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003ePielęgnacja i przechowywanie\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"pl8-list\"\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eUsuń pozostałości czekolady letnią wodą (maks. 40 °C), miękką gąbką i łagodnym detergentem.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eOpłucz czystą wodą i osusz niestrzępiącą się ściereczką z mikrofibry.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003ePrzechowuj na płasko, z dala od światła, w stabilnej temperaturze pokojowej (18–22 °C).\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eUnikaj kontaktu z ostrymi przedmiotami i układania form jedna na drugiej pod nadmiernym obciążeniem.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eDodatkowe wyposażenie\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"pl8-list\"\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003ePrecyzyjny termometr i urządzenie do temperowania czekolady\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eBarwione masło kakaowe i aerograf do dekoracji\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eJadalne pudry metaliczne (złote, srebrne, brązowe)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003ePudełka na praliny, przezroczyste opakowania i papilotki do pakowania słodyczy\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eObsługa Patissland\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"pl8-list\"\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eOficjalny dystrybutor Silikomart\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eStały zapas magazynowy umożliwiający szybką dostawę\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003ePorady techniczne od profesjonalistów z branży cukierniczej\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eDostarczana dokumentacja techniczna w języku francuskim\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eCzęsto zadawane pytania\u003c\/h3\u003e\n\u003csection class=\"pl8-section pl8-rule\"\u003e\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eWasze pytania, nasze porady\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-faq\"\u003e\n\u003cdetails class=\"pl8-question\"\u003e\u003csummary class=\"pl8-summary\"\u003e\u003cspan class=\"pl8-summary-text\"\u003eCzy forma wymaga użycia sprayu ułatwiającego wyjmowanie?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"pl8-answer\"\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eNie, Tritan zapewnia dokładne wyjmowanie z formy, jeśli czekolada jest prawidłowo temperowana, bez użycia środka ułatwiającego wyjmowanie.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails class=\"pl8-question\"\u003e\u003csummary class=\"pl8-summary\"\u003e\u003cspan class=\"pl8-summary-text\"\u003eCzy można jej używać do wyrobów innych niż czekolada?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"pl8-answer\"\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eJest przeznaczona do czekolady, ale może też służyć do polew lustrzanych lub wyrobów na bazie cukru.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails class=\"pl8-question\"\u003e\u003csummary class=\"pl8-summary\"\u003e\u003cspan class=\"pl8-summary-text\"\u003eJak długo forma Tritan wytrzymuje w profesjonalnym użytkowaniu?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"pl8-answer\"\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003ePrzy odpowiedniej pielęgnacji forma może służyć przez wiele lat intensywnego użytkowania bez utraty jakości powierzchni.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails class=\"pl8-question\"\u003e\u003csummary class=\"pl8-summary\"\u003e\u003cspan class=\"pl8-summary-text\"\u003eCzy forma nadaje się do zamrażarki?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"pl8-answer\"\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eTak, do -40 °C, co pozwala szybko schłodzić niektóre nadzienia przed zamknięciem praliny.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-block\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eKontynuuj przeglądanie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eZobacz także \u003ca class=\"pl8-link\" href=\"\/pl\/products\/moule-tritan-vintage-p\"\u003eformę Tritan Vintage P\u003c\/a\u003e i \u003ca class=\"pl8-link\" href=\"\/pl\/products\/moule-tritan-domus-01-p\"\u003eformę Tritan Domus 01-P\u003c\/a\u003e, aby poznać inne formaty pralin, lub kolekcję \u003ca class=\"pl8-link\" href=\"\/pl\/collections\/materiels-moules-a-chocolat\"\u003eakcesoriów i form do czekolady\u003c\/a\u003e oraz sklep \u003ca class=\"pl8-link\" href=\"\/pl\/collections\/silikomart\"\u003eSilikomart\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : Pour aller plus loin --\u003e\u003csection class=\"pl8-section\"\u003e\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003ePoznaj więcej\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"pl8-links\"\u003e\n\u003cli class=\"pl8-link-item\"\u003e\u003ca href=\"\/pl\/products\/moule-tritan-vintage-p\" class=\"pl8-related\"\u003eForma Tritan Vintage P\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-link-item\"\u003e\u003ca href=\"\/pl\/products\/moule-tritan-domus-01-p\" class=\"pl8-related\"\u003eForma Tritan Domus 01-P\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-link-item\"\u003e\u003ca href=\"\/pl\/collections\/materiels-moules-a-chocolat\" class=\"pl8-related\"\u003eAkcesoria i formy do czekolady\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Silikomart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52915181781331,"sku":"52.958.86.0065","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moule-tritan-amore-01-p-silikomart-1.webp?v=1772162521","url":"https:\/\/patissland.fr\/pl\/products\/forma-tritan-amore-01-p-2","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}