{"product_id":"chocolat-au-lait-sioka-56-feves-3kg","title":"Czekolada mleczna Sioka 56% - Ziarna 3kg","description":"\u003ch2 data-source-line=\"1-1\"\u003eMleczna czekolada Sioka 56% Valrhona - Ziarna 3kg\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"3-3\"\u003e\u003cstrong\u003eCzekolada do polewy mleczna o czystym pochodzeniu z Wybrzeża Kości Słoniowej - Dystrykt Górski\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"5-5\"\u003e\u003cstrong\u003eWyjątkowa mleczna czekolada o intensywnym smaku kakao z nutami masła orzechowego\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"7-7\"\u003eOdkryj \u003cstrong\u003eSioka 56%\u003c\/strong\u003e od Valrhona, charakterystyczną mleczną czekoladę z serii Ombrés. Z \u003cstrong\u003eminimum 56% kakao\u003c\/strong\u003e i ziarnami o czystym pochodzeniu z Wybrzeża Kości Słoniowej, ta czekolada do polewy zaskakuje intensywnością kakao, delikatną goryczką oraz subtelnymi \u003cstrong\u003enutami masła orzechowego\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-source-line=\"9-9\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"11-11\"\u003e\u003cstrong\u003eUnikalny profil aromatyczny\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"13-13\"\u003e\u003cstrong\u003eJak majestatyczne wody rzeki Sassandra\u003c\/strong\u003e, ta czekolada ukazuje wyjątkowy profil:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-source-line=\"14-17\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"14-14\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGłówna nuta:\u003c\/strong\u003e Intensywne kakao\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"15-15\"\u003e\n\u003cstrong\u003eDodatkowa nuta:\u003c\/strong\u003e Opanowana goryczka\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"16-17\"\u003e\n\u003cstrong\u003eWyjątkowa nuta:\u003c\/strong\u003e Masło orzechowe\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-source-line=\"18-18\"\u003eWyjątkowa równowaga między mleczną słodyczą a głębią aromatu kakao z Wybrzeża Kości Słoniowej.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-source-line=\"20-20\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"22-22\"\u003e\u003cstrong\u003e✅ Zalecane zastosowania\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-source-line=\"24-24\" id=\"utilisations-optimales-%3A\"\u003e\u003cstrong\u003eOptymalne zastosowania:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-source-line=\"25-27\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"25-25\"\u003e\n\u003cstrong\u003eRęcznie robione tabliczki\u003c\/strong\u003e: w pełni uwydatnia swoje złożone aromaty\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"26-27\"\u003e\n\u003cstrong\u003eKremy i ganache\u003c\/strong\u003e: aksamitna konsystencja i intensywny smak do deserów i pralinek\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-source-line=\"28-28\" id=\"autres-applications-%3A\"\u003e\u003cstrong\u003eInne zastosowania:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-source-line=\"29-29\"\u003ePokrywanie pralin • Formowanie • Musy czekoladowe • Lody i sorbety\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-source-line=\"31-31\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"33-33\"\u003e\u003cstrong\u003eProfesjonalne wskazówki dotyczące użycia\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-source-line=\"35-35\" id=\"accords-parfaits-%3A\"\u003e\u003cstrong\u003eIdealne połączenia:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-source-line=\"36-36\"\u003eNuty masła orzechowego Sioka doskonale komponują się z:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-source-line=\"37-40\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"37-37\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOrzechy:\u003c\/strong\u003e prażone orzechy laskowe, migdały, praliné\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"38-38\"\u003e\n\u003cstrong\u003eKarmel:\u003c\/strong\u003e z masłem solonym, z kwiatem soli\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"39-40\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOwoce:\u003c\/strong\u003e cytrusy (pomarańcza, mandarynka), owoce żółte (morela, brzoskwinia)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-source-line=\"41-41\" id=\"astuce-ganache-%3A\"\u003e\u003cstrong\u003eWskazówka do ganache:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-source-line=\"42-42\"\u003ePrzy 56% kakao ta mleczna czekolada zachowuje się niemal jak czekolada gorzka. Nieco zmniejsz ilość czekolady w przepisie w porównaniu do klasycznego, aby uniknąć zbyt twardej konsystencji.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-source-line=\"44-44\" id=\"temp%C3%A9rage-optimal-%3A\"\u003e\u003cstrong\u003eOptymalne temperowanie:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-source-line=\"45-48\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"45-45\"\u003e\n\u003cstrong\u003eTopnienie:\u003c\/strong\u003e 45-48°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"46-46\"\u003e\n\u003cstrong\u003eKrystalizacja:\u003c\/strong\u003e 27-28°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"47-48\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePraca:\u003c\/strong\u003e 29-30°C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-source-line=\"49-49\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"51-51\"\u003e\u003cstrong\u003eDane techniczne\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"53-53\"\u003e\u003cstrong\u003eSkład:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-source-line=\"54-58\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"54-54\"\u003eZiarna kakao z Wybrzeża Kości Słoniowej (35,55%)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"55-55\"\u003eCukier brązowy (21,8%) • Masło kakaowe (20,9%)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"56-56\"\u003eMleko pełne w proszku (16,5%) • Mleko odtłuszczone w proszku (5,2%)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"57-58\"\u003eWanilia (0,05%)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-source-line=\"59-59\"\u003e\u003cstrong\u003eSpecyfikacje:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-source-line=\"60-63\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"60-60\"\u003e\n\u003cstrong\u003eZawartość kakao:\u003c\/strong\u003e minimum 56%\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"61-61\"\u003e\n\u003cstrong\u003eSucha masa mleczna:\u003c\/strong\u003e 21%\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"62-63\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCzyste masło kakaowe\u003c\/strong\u003e (bez tłuszczów roślinnych)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-source-line=\"64-64\"\u003e\u003cstrong\u003eAlergeny:\u003c\/strong\u003e Zawiera mleko. Możliwe śladowe ilości orzechów i soi.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-source-line=\"66-66\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"68-68\"\u003e\u003cstrong\u003eInformacje o produkcie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"70-73\"\u003e\u003cstrong\u003eOpakowanie:\u003c\/strong\u003e Zamykany worek 3 kg (ziarna\/pistolety)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNumer referencyjny Valrhona:\u003c\/strong\u003e 54171\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePochodzenie:\u003c\/strong\u003e Wyprodukowano we Francji w Tain-l'Hermitage\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"75-76\"\u003e\u003cstrong\u003ePrzechowywanie:\u003c\/strong\u003e W suchym miejscu w temperaturze 16-18°C, z dala od światła. Po otwarciu szczelnie zamknąć.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-source-line=\"78-78\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"80-80\"\u003e\u003cstrong\u003e🌱 Zaangażowanie Valrhona\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"82-84\"\u003e\u003cstrong\u003eŚledzone pochodzenie:\u003c\/strong\u003e Ziarna pochodzą wyłącznie z Dystryktu Górskiego na Wybrzeżu Kości Słoniowej\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFirma certyfikowana B Corporation:\u003c\/strong\u003e Odpowiedzialna czekoladziarnia od 1922 roku\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eJakość:\u003c\/strong\u003e Bez GMO, niejonizowana, spełnia najsurowsze normy europejskie\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-source-line=\"86-86\"\u003e\n\u003cp data-source-line=\"88-88\"\u003e\u003cstrong\u003eProfesjonalne opakowanie 3kg • Czyste pochodzenie Wybrzeże Kości Słoniowej • Czekolada do polewy 56% kakao • Valrhona Francja\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"horizontal-scroll-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table-block-component\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table-block has-export-button\"\u003e\n\u003cdiv data-ved=\"0CAAQ3ecQahgKEwikkPzN_JaSAxUAAAAAHQAAAAAQ2QE\" data-hveid=\"0\" class=\"table-content not-end-of-paragraph\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"VALRHONA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53035529044307,"sku":"54171","price":109.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/chocolat-au-lait-sioka-56percent-feves-3kg-valrhona-1.jpg?v=1772162694","url":"https:\/\/patissland.fr\/pl\/products\/chocolat-au-lait-sioka-56-feves-3kg","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}