{"product_id":"sosa-cassis-crispy-2-10mm-200g","title":"Cassis Crispy 2-10 mm 200g","description":"\u003cstyle\u003e\n#pl6-cassis-crispy{font-family:'Montserrat',Arial,sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.7;background:#faf7f0;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:22px;max-width:1100px;margin:0 auto;box-sizing:border-box}\n#pl6-cassis-crispy .pl6b{background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:10px;padding:18px 20px;margin:0 0 16px;position:relative;overflow:hidden}\n#pl6-cassis-crispy h3{color:#b98b35;font-size:18px;font-weight:700;margin:0 0 12px}\n#pl6-cassis-crispy p{margin:0 0 12px;font-size:15px}\n#pl6-cassis-crispy ul{margin:0;padding:0;list-style:none;font-size:15px}\n#pl6-cassis-crispy a{color:#b98b35;font-weight:600;text-decoration:none;border-bottom:1px solid #d7b36a}\n#pl6-cassis-crispy .pl6n{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;border-radius:0 10px 10px 0;padding:14px 18px;margin:0 0 16px;font-size:15px}\n#pl6-cassis-crispy .pl6c{position:absolute;inset:0;overflow:hidden;pointer-events:none}\n#pl6-cassis-crispy .pl6c span{position:absolute;top:-16px;width:7px;height:11px;border-radius:2px;opacity:0}\n#pl6-cassis-crispy.pl6-on .pl6c span{animation:pl6-cassis-crispyf ease-in forwards}\n@keyframes pl6-cassis-crispyf{0%{transform:translateY(-18px) rotate(0deg);opacity:0}12%{opacity:.95}100%{transform:translateY(230px) rotate(520deg);opacity:0}}\n@media (prefers-reduced-motion: reduce){#pl6-cassis-crispy.pl6-on .pl6c span{animation:none}}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv id=\"pl6-cassis-crispy\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6b\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6c\" aria-hidden=\"true\"\u003e\n\u003cspan style=\"left:6%;background:#4a2a5a;animation-delay:0.00s;animation-duration:2.20s\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"left:12%;background:#4a2a5a;animation-delay:0.17s;animation-duration:2.55s\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"left:19%;background:#4a2a5a;animation-delay:0.34s;animation-duration:2.90s\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"left:26%;background:#4a2a5a;animation-delay:0.51s;animation-duration:3.25s\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"left:32%;background:#4a2a5a;animation-delay:0.68s;animation-duration:2.20s\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"left:38%;background:#4a2a5a;animation-delay:0.85s;animation-duration:2.55s\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"left:45%;background:#4a2a5a;animation-delay:1.02s;animation-duration:2.90s\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"left:52%;background:#4a2a5a;animation-delay:1.19s;animation-duration:3.25s\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"left:58%;background:#4a2a5a;animation-delay:1.36s;animation-duration:2.20s\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"left:64%;background:#4a2a5a;animation-delay:0.13s;animation-duration:2.55s\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"left:71%;background:#4a2a5a;animation-delay:0.30s;animation-duration:2.90s\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"left:78%;background:#4a2a5a;animation-delay:0.47s;animation-duration:3.25s\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"left:84%;background:#4a2a5a;animation-delay:0.64s;animation-duration:2.20s\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"left:90%;background:#4a2a5a;animation-delay:0.81s;animation-duration:2.55s\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eDe stukjes \u003cstrong\u003eCassis Crispy Sosa 2-10 mm\u003c\/strong\u003e concentreren de levendige zuurgraad en diepe paarse kleur van cassis in knapperige korrels die klaar zijn om te strooien. Ze geven chocolade, desserts, pavlova’s, ijs en snoep een frisse fruitige tegenhanger.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6b\"\u003e\n\u003ch3\u003eKenmerken\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"margin:7px 0;padding-left:18px;position:relative\"\u003e\n\u003cspan style=\"position:absolute;left:0;top:0;color:#d7b36a\"\u003e▸\u003c\/span\u003eSamenstelling: knapperige korrels van gevriesdroogde cassis (glucosestroop, cassis, natriumalginaat)\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin:7px 0;padding-left:18px;position:relative\"\u003e\n\u003cspan style=\"position:absolute;left:0;top:0;color:#d7b36a\"\u003e▸\u003c\/span\u003eKaliber 2 tot 10 mm, natuurlijke paarse kleur\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin:7px 0;padding-left:18px;position:relative\"\u003e\n\u003cspan style=\"position:absolute;left:0;top:0;color:#d7b36a\"\u003e▸\u003c\/span\u003eProfessionele pot van 200 g, houdbaarheid 8 maanden\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin:7px 0;padding-left:18px;position:relative\"\u003e\n\u003cspan style=\"position:absolute;left:0;top:0;color:#d7b36a\"\u003e▸\u003c\/span\u003eBewaring: tussen 15 en 25 °C, droog, uit de buurt van licht\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin:7px 0;padding-left:18px;position:relative\"\u003e\n\u003cspan style=\"position:absolute;left:0;top:0;color:#d7b36a\"\u003e▸\u003c\/span\u003eHerkomst: Spanje, Sosa Ingredients\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6b\"\u003e\n\u003ch3\u003eGebruikssuggestie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOp een dessert met donkere chocolade en cassis, bestrooi de crispies bij de afwerking op het gestolde glazuur: het paars steekt af tegen het zwarte spiegelglazuur. In witte chocoladetabletten balanceert de zuurgraad van cassis de rondheid van de couverture. Reken op 30 tot 50 g per kilo vulling.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6b\"\u003e\n\u003ch3\u003eIngrediënten en allergenen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngrediënten:\u003c\/strong\u003e Glucosestroop, cassis, verdikkingsmiddel: natriumalginaat (E401).\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom:0\"\u003e\u003cstrong\u003eAllergenen:\u003c\/strong\u003e Mogelijke sporen van melk en melkderivaten.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6n\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOpmerking:\u003c\/strong\u003e alleen droge toepassing. De natuurlijke zuurgraad van cassis is uitgesproken: doseer geleidelijk op delicate desserts. Mogelijke sporen van melk.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6b\"\u003e\n\u003ch3\u003eVeelgestelde vragen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 14px\"\u003e\u003cstrong\u003eKleurt de cassis crispy de oppervlakken?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eEen beetje bij langdurig contact met vochtige oppervlakken: breng het op het laatste moment aan op glazuren en slagroom.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 14px\"\u003e\u003cstrong\u003eWat is de klassieke combinatie in chocolaterie?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDonkere chocolade 64-70% en zwarte bes: een referentieduo. De couvertures zijn te vinden in de \u003ca href=\"\/nl\/collections\/collection-chocolat-et-praline\"\u003ecollectie chocolade en praliné\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 14px\"\u003e\u003cstrong\u003eIs het geschikt voor meringues?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eJa, bestrooid voor het drogen op lage temperatuur, behoudt het zijn knapperigheid en kleur. Meer decoraties in de \u003ca href=\"\/nl\/collections\/decors-comestibles\"\u003ecollectie eetbare decoraties\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript\u003e(function(){var w=document.getElementById(\"pl6-cassis-crispy\");if(!w)return;if(!(\"IntersectionObserver\" in window)){w.classList.add(\"pl6-on\");return}var o=new IntersectionObserver(function(e){e.forEach(function(x){if(x.isIntersecting){w.classList.add(\"pl6-on\");o.disconnect()}})},{threshold:.25});o.observe(w)})();\u003c\/script\u003e","brand":"SOSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53974997139795,"sku":"53512","price":38.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/cassis-crispy-par-sosa_1_v1.jpg?v=1781159138","url":"https:\/\/patissland.fr\/nl\/products\/sosa-cassis-crispy-2-10mm-200g","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}