{"product_id":"pate-concentree-d-orange-1-5-kg","title":"Geconcentreerde Sinaasappelpasta - 1,5 kg","description":"\u003cstyle\u003e\n#pl6-pc-orange{font-family:'Montserrat',Arial,sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.7;background:#faf7f0;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:22px;max-width:1100px;margin:0 auto;box-sizing:border-box}\n#pl6-pc-orange .pl6b{background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:10px;padding:18px 20px;margin:0 0 16px;position:relative;overflow:hidden}\n#pl6-pc-orange h3{color:#b98b35;font-size:18px;font-weight:700;margin:0 0 12px}\n#pl6-pc-orange p{margin:0 0 12px;font-size:15px}\n#pl6-pc-orange ul{margin:0;padding:0;list-style:none;font-size:15px}\n#pl6-pc-orange a{color:#b98b35;font-weight:600;text-decoration:none;border-bottom:1px solid #d7b36a}\n#pl6-pc-orange .pl6n{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;border-radius:0 10px 10px 0;padding:14px 18px;margin:0 0 16px;font-size:15px}\n#pl6-pc-orange .pl6c{position:absolute;inset:0;overflow:hidden;pointer-events:none}\n#pl6-pc-orange .pl6c span{position:absolute;top:-16px;width:7px;height:11px;border-radius:2px;opacity:0}\n#pl6-pc-orange.pl6-on .pl6c span{animation:pl6-pc-orangef ease-in forwards}\n@keyframes pl6-pc-orangef{0%{transform:translateY(-18px) rotate(0deg);opacity:0}12%{opacity:.95}100%{transform:translateY(230px) rotate(520deg);opacity:0}}\n@media (prefers-reduced-motion: reduce){#pl6-pc-orange.pl6-on .pl6c span{animation:none}}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv id=\"pl6-pc-orange\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6b\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6c\" aria-hidden=\"true\"\u003e\n\u003cspan style=\"left:6%;background:#f6a623;animation-delay:0.00s;animation-duration:2.20s\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"left:12%;background:#f6a623;animation-delay:0.17s;animation-duration:2.55s\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"left:19%;background:#f6a623;animation-delay:0.34s;animation-duration:2.90s\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"left:26%;background:#f6a623;animation-delay:0.51s;animation-duration:3.25s\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"left:32%;background:#f6a623;animation-delay:0.68s;animation-duration:2.20s\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"left:38%;background:#f6a623;animation-delay:0.85s;animation-duration:2.55s\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"left:45%;background:#f6a623;animation-delay:1.02s;animation-duration:2.90s\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"left:52%;background:#f6a623;animation-delay:1.19s;animation-duration:3.25s\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"left:58%;background:#f6a623;animation-delay:1.36s;animation-duration:2.20s\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"left:64%;background:#f6a623;animation-delay:0.13s;animation-duration:2.55s\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"left:71%;background:#f6a623;animation-delay:0.30s;animation-duration:2.90s\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"left:78%;background:#f6a623;animation-delay:0.47s;animation-duration:3.25s\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"left:84%;background:#f6a623;animation-delay:0.64s;animation-duration:2.20s\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"left:90%;background:#f6a623;animation-delay:0.81s;animation-duration:2.55s\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eGeconcentreerde Sinaasappelpasta van Sosa\u003c\/strong\u003e vangt de smaak van sinaasappel in een natuurlijke pasta die klaar is om te doseren. Het geeft smaak aan crèmes, opgeklopte ganaches, mousses, ijs en madeleinebeslag met een constante intensiteit, zonder water toe te voegen of uw texturen te destabiliseren, in tegenstelling tot sap of verse schilletjes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6b\"\u003e\n\u003ch3\u003eKenmerken\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"margin:7px 0;padding-left:18px;position:relative\"\u003e\n\u003cspan style=\"position:absolute;left:0;top:0;color:#d7b36a\"\u003e▸\u003c\/span\u003eNatuurlijke geconcentreerde sinaasappelpasta\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin:7px 0;padding-left:18px;position:relative\"\u003e\n\u003cspan style=\"position:absolute;left:0;top:0;color:#d7b36a\"\u003e▸\u003c\/span\u003eIndicatieve dosering: 30 tot 80 g per kg bereiding, afhankelijk van de gewenste intensiteit\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin:7px 0;padding-left:18px;position:relative\"\u003e\n\u003cspan style=\"position:absolute;left:0;top:0;color:#d7b36a\"\u003e▸\u003c\/span\u003eProfessionele verpakking van 1,5 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin:7px 0;padding-left:18px;position:relative\"\u003e\n\u003cspan style=\"position:absolute;left:0;top:0;color:#d7b36a\"\u003e▸\u003c\/span\u003eBewaring: tussen 15 en 25 °C, droog, in gesloten originele verpakking\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin:7px 0;padding-left:18px;position:relative\"\u003e\n\u003cspan style=\"position:absolute;left:0;top:0;color:#d7b36a\"\u003e▸\u003c\/span\u003eHerkomst: Spanje, Sosa Ingredients\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6b\"\u003e\n\u003ch3\u003eReceptidee: opgeklopte sinaasappelganache\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVerwarm 200 g room met 50 g geconcentreerde sinaasappelpasta, giet over 220 g witte couverture chocolade, emulgeer en verdun met 300 g koude room. Laat een nacht in de koelkast rusten en klop op. Ideaal als vulling voor soesjes, kerststollen of number cakes, met een duidelijke sinaasappelsmaak die niet vervaagt bij invriezen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6b\"\u003e\n\u003ch3\u003eIngrediënten en allergenen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngrediënten:\u003c\/strong\u003e Natuurlijke geconcentreerde sinaasappelpasta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom:0\"\u003e\u003cstrong\u003eAllergenen:\u003c\/strong\u003e Raadpleeg het etiket van de batch voor de actuele allergeneninformatie.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6n\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOpmerking:\u003c\/strong\u003e verwerk de pasta in de vet- of warme vloeistoffase voor een gelijkmatige verdeling. Proef met 30 g\/kg voordat u meer toevoegt: de concentratie is hoog.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6b\"\u003e\n\u003ch3\u003eVeelgestelde vragen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 14px\"\u003e\u003cstrong\u003eVervangt de pasta verse schilletjes?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eJa, voor consistentie: geen seizoensvariaties, geen bittere schil, en een lange houdbaarheid. Voor een visuele decoratie combineer met gekonfijte schilletjes uit de \u003ca href=\"\/nl\/collections\/fruits-secs-eclats-et-poudre\"\u003ecollectie gedroogd fruit en poeders\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 14px\"\u003e\u003cstrong\u003eIs het bestand tegen bakken?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eJa, het aroma blijft behouden in de oven tot aan het bakken van cakes en madeleines. Voeg de pasta direct toe aan het mengsel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 14px\"\u003e\u003cstrong\u003eCompatibel met ijs en sorbets?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003ePerfect: het is een van de belangrijkste toepassingen in het laboratorium. Ontdek de andere smaken in de \u003ca href=\"\/nl\/collections\/aromes\"\u003ecollectie voedingsaroma's\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript\u003e(function(){var w=document.getElementById(\"pl6-pc-orange\");if(!w)return;if(!(\"IntersectionObserver\" in window)){w.classList.add(\"pl6-on\");return}var o=new IntersectionObserver(function(e){e.forEach(function(x){if(x.isIntersecting){w.classList.add(\"pl6-on\");o.disconnect()}})},{threshold:.25});o.observe(w)})();\u003c\/script\u003e","brand":"SOSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53974996877651,"sku":"50761","price":43.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/pate-concentree-orange-par-sosa_1_v1.jpg?v=1781159124","url":"https:\/\/patissland.fr\/nl\/products\/pate-concentree-d-orange-1-5-kg","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}