{"product_id":"moule-fb15-24-savarins","title":"Moule FB15 24 Savarins","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Montserrat', Arial, sans-serif; color: #444444; background-color: #faf7f0; padding: 20px; border-radius: 8px;\"\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"text-align: center; padding: 28px 20px 24px; margin-bottom: 25px; border-bottom: 2px solid #b98b35; background-color: transparent;\"\u003e\n        \u003cp style=\"color: #b98b35; font-size: 13px; font-weight: 500; letter-spacing: 4px; text-transform: uppercase; margin: 0 0 12px 0;\"\u003ePavoni Italia\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"color: #2b2b2b; font-size: 22px; font-weight: 600; margin: 0 0 6px 0; line-height: 1.3;\"\u003eFiberform Savarin Mal 24 Vormen - FB15\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px; font-style: italic; margin: 0; letter-spacing: 1px;\"\u003e60x40 cm plaat van platina-silicone versterkt met vezels, 24 individuele savarins\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"margin-bottom: 25px; line-height: 1.6;\"\u003e\n        \u003cp\u003eDe Savarin-mal FB15 uit de Fiberform-lijn van Pavoni Italia is ontworpen voor professionele banketbakkerijen die absolute uniformiteit zoeken bij serieproducties. Hij combineert de traditionele savarinvorm met een technologie die voedselveilige platina-silicone en versterkte technische vezels samenbrengt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMet zijn 24 vormen van elk 65 ml maakt hij productie van monoporties mogelijk die tot op de gram nauwkeurig zijn, met een perfect gedefinieerd centraal gat voor uw afwerkingen, spiegelglazuren, romige vullingen of vers fruit. Standaard banketplaatformaat 600 x 400 mm, compatibel met alle professionele ovens en koelcellen.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #ffffff; border: 1px solid #eadfcb; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eBelangrijkste kenmerken\u003c\/h3\u003e\n        \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eGeometrische precisie :\u003c\/strong\u003e de geïntegreerde glasvezel zorgt voor perfecte structurele stabiliteit, de mal vervormt niet onder het gewicht van het deeg of tijdens het hanteren.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eGelijkmatige bak- en kleurresultaten :\u003c\/strong\u003e de snelle en gelijkmatige warmteverspreiding geeft een egale kleur over het hele oppervlak, essentieel voor savarins, babas en reisgebak.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003ePrecisie bij het ontvormen :\u003c\/strong\u003e de natuurlijke anti-aanbaklaag van platina-silicone, versterkt door de Fiberform-structuur, zorgt voor een nette verwijdering zonder spuitvet.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eBreed temperatuurbereik :\u003c\/strong\u003e te gebruiken van -40 °C tot +250 °C, directe overgang van koelcel naar professionele oven zonder tussenstap.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eStandaard plaatformaat 60x40 cm :\u003c\/strong\u003e GN-afmetingen compatibel met alle professionele karren, ovens en koelcellen.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eGecalibreerde serieproductie :\u003c\/strong\u003e 24 identieke vormen voor absolute uniformiteit bij batches in banketbakkerijen of horeca.\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #ffffff; border: 1px solid #eadfcb; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eTechnische kenmerken\u003c\/h3\u003e\n        \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eReferentie (SKU) :\u003c\/strong\u003e FB15\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eCode EAN :\u003c\/strong\u003e 8029248542310\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eAfmetingen van de holte :\u003c\/strong\u003e Ø 70 mm x H 23 mm\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eVolume per holte :\u003c\/strong\u003e 65 ml\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eAantal holtes :\u003c\/strong\u003e 24\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eAfmetingen van de mal :\u003c\/strong\u003e 600 x 400 mm (standaard banketbakker GN)\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eMateriaal :\u003c\/strong\u003e 100% platinensilicone versterkt met technische vezels\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eTemperatuurbereik :\u003c\/strong\u003e -40 °C tot +250 °C\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eCompatibiliteit :\u003c\/strong\u003e oven, magnetron, vriezer, koelcel\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #ffffff; border: 1px solid #eadfcb; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eAanbevolen toepassingen\u003c\/h3\u003e\n        \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eKlassieke banketbakkerij :\u003c\/strong\u003e individuele savarins gedrenkt in rum of citrusstroop, babapasteien.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eModerne banketbakkerij :\u003c\/strong\u003e spiegelgladde ringvormige entremets, moussekransen, semifreddo's met centrale vulling.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eGastronomische catering :\u003c\/strong\u003e gestructureerde desserts op bord met textuurspel in het midden van het stuk.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eFijnbanketbakkerij :\u003c\/strong\u003e briochekransen, individuele kouglofs, Poolse brioche.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eIJsbereiding :\u003c\/strong\u003e ijskronen met sorbetvulling in het midden, uitgeholde ijskappen.\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #ffffff; border: 1px solid #eadfcb; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eGebruiksaanwijzing\u003c\/h3\u003e\n        \u003col style=\"padding-left: 22px; margin: 0;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eBereiding :\u003c\/strong\u003e was voor het eerste gebruik met warm zeepsop, spoel af en droog.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eVoorbereiding :\u003c\/strong\u003e plaats de mal op een geperforeerde GN 60x40 cm plaat voor het vullen, om het transport te vergemakkelijken en een gelijkmatige luchtcirculatie in een heteluchtoven te garanderen.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eVullen:\u003c\/strong\u003e vul elke vorm tot 90% van de capaciteit (ongeveer 58 ml) om ruimte te laten voor het rijzen van het beslag zonder overloop.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eBakken:\u003c\/strong\u003e volg de aanbevolen temperaturen van je recept. Voor traditionele savarins, bak 14 tot 18 minuten op 180 °C in een heteluchtoven.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eAfkoelen:\u003c\/strong\u003e laat 10 minuten afkoelen op een rooster voor het losmaken, of plaats in de koelcel voor koude bereidingen.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eLosmaken:\u003c\/strong\u003e keer de mal om op een rooster of bakpapier, druk voorzichtig onder elke vorm. Geen vetspuit nodig.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eOnderhoud:\u003c\/strong\u003e vaatwasmachinebestendig. Gebruik nooit scherpe voorwerpen in de vormen. Bewaar plat of hangend.\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ol\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fdf5e0; border-left: 4px solid #b98b35; padding: 15px 20px; margin-bottom: 25px; border-radius: 0 8px 8px 0;\"\u003e\n        \u003cp style=\"color: #8a6624; margin: 0 0 10px 0; font-weight: 500;\"\u003e\u003cstrong\u003ePatissland-tip voor de perfecte savarin\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"color: #8a6624; margin: 0;\"\u003eVoor een nette centrale opening die perfect een inzetstuk of vers fruit opvangt, vul niet meer dan 90% van de vormcapaciteit: het savarinbeslag verdubbelt in volume tijdens het bakken en te veel vullen vervormt de centrale opening. Voor bevroren desserts die koud worden losgemaakt, plaats de gevulde mal 1 uur in de koelcel op -40 °C: het oppervlak krimpt en maakt het losmaken in één beweging mogelijk, zonder vastkleven.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fdf5e0; border-left: 4px solid #b98b35; padding: 15px 20px; margin-bottom: 25px; border-radius: 0 8px 8px 0;\"\u003e\n        \u003cp style=\"color: #8a6624; margin: 0 0 10px 0; font-weight: 500;\"\u003e\u003cstrong\u003eProductinformatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n        \u003cul style=\"color: #8a6624; margin: 0; padding-left: 18px; line-height: 1.7;\"\u003e\n            \u003cli\u003eMerk: Pavoni Italia, Fiberform assortiment\u003c\/li\u003e\n            \u003cli\u003eReferentie: FB15\u003c\/li\u003e\n            \u003cli\u003eEAN-code: 8029248542310\u003c\/li\u003e\n            \u003cli\u003ePlaatformaat: 600 x 400 mm (standaard banket GN)\u003c\/li\u003e\n            \u003cli\u003eVormpjes: 24 savarins Ø 70 mm x H 23 mm, 65 ml elk\u003c\/li\u003e\n            \u003cli\u003eMateriaal: platinum siliconen voedselveilig versterkt met glasvezel\u003c\/li\u003e\n            \u003cli\u003eWarmtebestendigheid: -40 °C tot +250 °C\u003c\/li\u003e\n            \u003cli\u003eOnderhoud: vaatwasmachinebestendig\u003c\/li\u003e\n            \u003cli\u003eLand van herkomst: Italië\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #faf4e5; border: 1px solid #eadfcb; border-radius: 12px; padding: 20px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #b98b35; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px; text-transform: uppercase;\"\u003eVoor wie verder wil gaan\u003c\/h3\u003e\n        \u003cp style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003eMaak je professionele banketuitrusting compleet:\u003c\/p\u003e\n        \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Ontdek het volledige assortiment \u003ca href=\"\/nl\/collections\/pavoni\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline; font-weight: 500;\"\u003ePavoni Italia\u003c\/a\u003e op Patissland.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Ontdek onze afdeling \u003ca href=\"\/nl\/collections\/moules-silicone\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline; font-weight: 500;\"\u003eprofessionele siliconen mallen\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Voor het bakken, vind onze \u003ca href=\"\/nl\/collections\/plaques-tapis\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline; font-weight: 500;\"\u003egeperforeerde platen en bakmatten\u003c\/a\u003e in GN-formaat.\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53515173265747,"sku":"FB15","price":89.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moule-fb15-24-savarins-pavoni-1.webp?v=1777687162","url":"https:\/\/patissland.fr\/nl\/products\/moule-fb15-24-savarins","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}