{"product_id":"metilgel-sosa-gelifiant-thermogelifiant-pot-300-g","title":"Metilgel - Thermogelvormend geleermiddel - Pot 300 g","description":"\u003cdiv style=\"font-family:Montserrat,Arial,sans-serif;background:#faf7f0;padding:24px;border-radius:8px;color:#3a3a3a;line-height:1.6;\"\u003e\n \u003cp\u003eMetilgel is een poedervormig geleermiddel op basis van algenextract van Sosa, 100% van natuurlijke oorsprong. In tegenstelling tot de meeste geleermiddelen geleert het bij contact met warmte, waardoor het geschikt is voor specifieke toepassingen in de professionele patisserie.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv style=\"background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:6px;padding:16px 20px;margin:16px 0;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color:#b98b35;margin-top:0;\"\u003eTechnische kenmerken\u003c\/h3\u003e\n \u003cul style=\"margin:0;padding-left:20px;color:#d7b36a;\"\u003e\n \u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#3a3a3a;\"\u003ePoedervormig geleermiddel op basis van algenextract, 100% natuurlijk\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#3a3a3a;\"\u003eGeleert bij contact met warmte, in tegenstelling tot klassieke geleermiddelen\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#3a3a3a;\"\u003eKoud verwerken\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#3a3a3a;\"\u003eInvriesbaar, thermoreversibel\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#3a3a3a;\"\u003eGebruik in waterige vloeistoffen\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#3a3a3a;\"\u003eDosering: 20 g\/kg\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#3a3a3a;\"\u003eKoosjere certificering\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#3a3a3a;\"\u003eProfessioneel formaat: pot van 300 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:6px;padding:16px 20px;margin:16px 0;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color:#b98b35;margin-top:0;\"\u003eGebruiksadvies\u003c\/h3\u003e\n \u003cp\u003eDispergeer Metilgel koud in de waterige bereiding met een dosering van 20 g\/kg en verwarm vervolgens om de gelering te activeren. Dankzij de thermoreversibiliteit wordt de bereiding bij afkoeling weer vloeibaar, waardoor herhaald gebruik mogelijk is.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;border-radius:4px;padding:16px 20px;margin:16px 0;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color:#b98b35;margin-top:0;\"\u003eLet op\u003c\/h3\u003e\n \u003cp\u003eHoud een dosering van 20 g\/kg aan voor een gelijkmatige gelering. Metilgel is koosjer gecertificeerd. Bewaar het product op een droge, koele en donkere plaats, in de goed afgesloten originele verpakking.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:6px;padding:16px 20px;margin:16px 0;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color:#b98b35;margin-top:0;\"\u003eVeelgestelde vragen\u003c\/h3\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWat is het bijzondere aan Metilgel in vergelijking met andere geleermiddelen?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eIn tegenstelling tot de meeste geleermiddelen, die bij afkoeling opstijven, geleert Metilgel bij contact met warmte.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIs Metilgel thermoreversibel?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eJa, de gegeleerde bereiding wordt bij afkoeling weer vloeibaar, waardoor herhaald gebruik mogelijk is.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWat is de aanbevolen dosering voor Metilgel?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e20 g per kg waterige bereiding.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"SOSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54618309689683,"sku":"41395","price":39.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/metilgel-par-sosa_1_v1.jpg?v=1787037582","url":"https:\/\/patissland.fr\/nl\/products\/metilgel-sosa-gelifiant-thermogelifiant-pot-300-g","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}