{"product_id":"isomalt-en-poudre-900-g","title":"Isomalt en poeder – 900 g","description":"\u003cdiv class=\"pl8\"\u003e\u003cdiv class=\"pl8-content\"\u003e\n\u003c!-- MODULE : en-tête --\u003e\u003cheader class=\"pl8-header\"\u003e\u003cdiv class=\"pl8-hero-layout pl8-hero-layout-solo\"\u003e\u003cdiv class=\"pl8-hero-copy\"\u003e\n\u003cspan class=\"pl8-brand\"\u003eSosa - Zoetstof voor suikerwerk\u003c\/span\u003e\u003ch3 class=\"pl8-title pl8-title-long\"\u003eIsomaltpoeder - 900 g\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"pl8-lead\"\u003eTechnische zoetstof voor getrokken suiker, gegoten suiker en beeldhouwwerk, werkplaatsverpakking.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/header\u003e\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eSosa-isomaltpoeder 900 g is een zoetstof op basis van sacharose, bedoeld voor suikerwerk: getrokken suiker, gegoten suiker en beeldhouwwerk. Het blijft stabiel tot 150 °C zonder te verkleuren, behoudt een glasachtige doorschijnendheid en bevat half zoveel calorieën als gewone suiker. De verpakking van 900 g is geschikt voor regelmatig gebruik in werkplaatsen en patisserieopleidingen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eTechnische kenmerken\u003c\/h3\u003e\n\u003cdl class=\"pl8-facts pl8-facts-three\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-fact\"\u003e\n\u003cdt class=\"pl8-fact-label\"\u003eVerpakking\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-value\"\u003e900 g\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-fact\"\u003e\n\u003cdt class=\"pl8-fact-label\"\u003eHittebestendig zonder verkleuring\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-value\"\u003e150 °C\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-fact\"\u003e\n\u003cdt class=\"pl8-fact-label\"\u003eVervanging van sacharose\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-value\"\u003e1:1\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/dl\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eAanbevolen toepassingen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"pl8-list\"\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eGegoten suiker: eetbare edelstenen, doorschijnende vensters, platen met glaseffect\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eGetrokken suiker: linten, bloemblaadjes, gebeeldhouwde bloemen, krullen voor pronkstukken\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eDecoratieve lolly's en transparante of gekleurde afwerkingen\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eSnoep en harde snoepjes met een verlaagd caloriegehalte\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003caside class=\"pl8-note pl8-section\"\u003e\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"pl8-note-icon\"\u003ei\u003c\/span\u003e\u003cdiv class=\"pl8-note-copy\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-subheading\"\u003eLet op\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-block\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003e hygroscopisch product: bewaren op een droge plek (luchtvochtigheid lager dan 60%), uit het licht, tussen 15 en 25 °C; pot na gebruik goed afsluiten. Maximale dagelijkse hoeveelheid: 50 g voor een volwassene, 25 g voor een kind; overmatig gebruik kan een laxerend effect hebben.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/aside\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eVolledig technisch gegevensblad\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv tabindex=\"0\" role=\"region\" aria-label=\"Producttabel\" class=\"pl8-table-wrap\"\u003e\u003ctable class=\"pl8-table pl8-table-technical\"\u003e\u003ctbody class=\"pl8-tbody\"\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eMerk\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eSosa Ingredients\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eVerpakking\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003ePot van 900 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eTextuur\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eFijn poeder, doorschijnend wit\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eIngrediënten\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eZoetstof: Isomalt (E953)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eHittebestendigheid\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eTot 150 °C zonder verkleuring\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eVervanging\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003e1:1 met sacharose\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eGeschikt voor diëten\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eHalal, vegetarisch, veganistisch, koosjer, non-GMO\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eVoedingswaarden (100 g)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003e985 kJ \/ 236 kcal, koolhydraten 98 g waarvan suikers 0 g, vetten 0 g, eiwitten 0 g, zout 0,01 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eAllergenen\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eKan sporen bevatten van ei, pinda's, soja, melk, noten, selderij, mosterd, sesam en sulfieten\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eBewaren\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eTussen 15 en 25 °C, droog en beschermd tegen licht bewaren\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eVeelgestelde vragen\u003c\/h3\u003e\n\u003csection class=\"pl8-section pl8-rule\"\u003e\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eJullie vragen, ons advies\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-faq\"\u003e\n\u003cdetails class=\"pl8-question\"\u003e\u003csummary class=\"pl8-summary\"\u003e\u003cspan class=\"pl8-summary-text\"\u003eWat is het verschil met gewone suiker?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"pl8-answer\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eIsomalt blijft doorschijnend en kleurloos tot 150 °C, terwijl suiker al vanaf 160 °C karamelliseert. Daardoor is het geschikt voor artistiek suikerwerk.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails class=\"pl8-question\"\u003e\u003csummary class=\"pl8-summary\"\u003e\u003cspan class=\"pl8-summary-text\"\u003eIs het formaat van 900 g geschikt voor regelmatig gebruik in een atelier?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"pl8-answer\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eJa, dit is een middelgroot formaat voor bakkerijateliers en -scholen; voor een intensievere productie is de verpakking van 4,5 kg beschikbaar.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails class=\"pl8-question\"\u003e\u003csummary class=\"pl8-summary\"\u003e\u003cspan class=\"pl8-summary-text\"\u003eKan isomalt in een recept suiker vervangen?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"pl8-answer\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eJa, u kunt het in een verhouding van 1:1 vervangen, zonder de fysieke eigenschappen van de bereiding te veranderen.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-block\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eAanvullende informatie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003e\u003ca class=\"pl8-link\" href=\"\/nl\/collections\/isomalt\"\u003eIsomalt-collectie\u003c\/a\u003e \u003ca class=\"pl8-link\" href=\"\/nl\/collections\/sosa\"\u003eSosa-assortiment\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : Pour aller plus loin --\u003e\u003csection class=\"pl8-section\"\u003e\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eOntdek meer\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"pl8-links\"\u003e\n\u003cli class=\"pl8-link-item\"\u003e\u003ca href=\"\/nl\/collections\/isomalt\" class=\"pl8-related\"\u003eIsomalt-collectie\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-link-item\"\u003e\u003ca href=\"\/nl\/collections\/sosa\" class=\"pl8-related\"\u003eSosa-assortiment\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-link-item\"\u003e\u003ca href=\"\/nl\/collections\/patisserie-professionnelle\" class=\"pl8-related\"\u003eingrediënten voor professioneel gebak\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"SOSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51591480770899,"sku":"48662","price":18.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/isomalt-en-poudre-900-g-sosa-1.jpg?v=1772158958","url":"https:\/\/patissland.fr\/nl\/products\/isomalt-en-poeder-900-g","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}