{"product_id":"graisse-de-coco-desodorisee-bio-pot-de-1-kg","title":"Biologische ontgeurde kokosolie – pot van 1 kg","description":"\u003cdiv style=\"font-family: Montserrat, Arial, sans-serif; background-color:#faf7f0; padding:24px; border:1px solid #e8dcc4; border-radius:8px; color:#3a3a3a; line-height:1.6;\"\u003e\n\n  \u003cp\u003eDe biologische gedeodoriseerde kokosolie van Sosa wordt verkregen uit geraffineerde biologische kokosolie, die vervolgens met waterdamp wordt gedeodoriseerd, zonder chemische oplosmiddelen. Dit proces maakt de olie neutraal van smaak en geur, in tegenstelling tot vierge kokosolie, die haar kenmerkende aroma behoudt. Bij kamertemperatuur is de olie vast en ze is geschikt voor zowel zoete als hartige bereidingen.\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch3 style=\"color:#b98b35; margin-bottom:8px;\"\u003eTechnische kenmerken\u003c\/h3\u003e\n  \u003cdiv style=\"background-color:#fbf9f3; border:1px solid #e8dcc4; border-radius:6px; padding:16px; margin-bottom:16px;\"\u003e\n    \u003cul style=\"list-style:none; padding-left:0; margin:0;\"\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:8px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Herkomst: 100% biologische kokosolie, geraffineerd en met waterdamp gedeodoriseerd\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:8px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Textuur: vast bij kamertemperatuur, smeltpunt tussen 20°C en 32°C\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:8px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Hittestabiliteit: hoog rookpunt, 232°C\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:8px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Neutrale smaak en geur: geen waarneembare kokosgeur of -smaak\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;\"\u003e●\u003c\/span\u003e 100% plantaardige samenstelling\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003ch3 style=\"color:#b98b35; margin-bottom:8px;\"\u003eGebruiksadvies\u003c\/h3\u003e\n  \u003cdiv style=\"background-color:#fbf9f3; border:1px solid #e8dcc4; border-radius:6px; padding:16px; margin-bottom:16px;\"\u003e\n    \u003cul style=\"list-style:none; padding-left:0; margin:0;\"\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:8px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Voor gebak: zanddeeg, opgeklopte degen, biscuitdeeg, mousses, crèmes en ijs\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:8px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Voor hartige bereidingen: frituren, roerbakken, stoofschotels, braadgerechten en sauzen\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Laat de olie licht smelten om haar door een bereiding te mengen, of verhit haar op hoge temperatuur om ermee te koken\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"background-color:#fdf5e0; border-left:4px solid #b98b35; padding:16px; margin-bottom:16px; border-radius:4px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"color:#b98b35; margin-top:0; margin-bottom:8px;\"\u003eLet op\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0;\"\u003eRookpunt van 232°C: niet overschrijden om de stabiliteit van het product tijdens het koken te behouden. Bewaar de olie beschermd tegen warmte en licht, in de goed gesloten originele verpakking.\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003ch3 style=\"color:#b98b35; margin-bottom:8px;\"\u003eVeelgestelde vragen\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWat is het verschil met vierge kokosolie?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eIn tegenstelling tot vierge kokosolie, die haar kenmerkende aroma behoudt, wordt de biologische gedeodoriseerde kokosolie van Sosa op natuurlijke wijze met waterdamp gedeodoriseerd, waardoor ze neutraal van smaak en geur is.\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKan de olie worden gebruikt om te frituren?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eJa, dankzij het hoge rookpunt van 232°C is koken op hoge temperatuur mogelijk zonder smaakoverdracht, terwijl boter al rond 120°C begint te verbranden.\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIs de olie geschikt voor zoete en hartige recepten?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eJa, dankzij de neutrale smaak en de aanpasbare textuur — vast bij kamertemperatuur en vloeibaar bij verhitting — is deze vetstof veelzijdig inzetbaar voor zowel gebak als hartige bereidingen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"SOSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54618309722451,"sku":"43295","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/graisse-coco-desodorisee-bio-par-sosa_1_v1.jpg?v=1787037582","url":"https:\/\/patissland.fr\/nl\/products\/graisse-de-coco-desodorisee-bio-pot-de-1-kg","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}