{"product_id":"sirop-de-glucose-250g-azucren","title":"Glucosestroop 250g","description":"\u003cdiv class=\"pl8\"\u003e\u003cdiv class=\"pl8-content\"\u003e\n\u003c!-- MODULE : en-tête --\u003e\u003cheader class=\"pl8-header\"\u003e\u003cdiv class=\"pl8-hero-layout pl8-hero-layout-solo\"\u003e\u003cdiv class=\"pl8-hero-copy\"\u003e\n\u003cspan class=\"pl8-brand\"\u003eAzucren - Technische suikers\u003c\/span\u003e\u003ch3 class=\"pl8-title\"\u003eGlucosestroop 250 g\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"pl8-lead\"\u003eVloeibaar middel tegen kristallisatie voor karamels, ganache en suikerpasta.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/header\u003e\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eAzucren-glucosestroop is een basisingrediënt voor banketbakkerij en snoepgoed. De dikke, heldere en kleurloze stroop regelt de kristallisatie van suiker: gladde karamels zonder korrels, soepele ganache, suikerpasta die niet barst en koekjes die vocht vasthouden. Hersluitbare pot van 250 g.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eKenmerken\u003c\/h3\u003e\n\u003cdl class=\"pl8-facts pl8-facts-three\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-fact\"\u003e\n\u003cdt class=\"pl8-fact-label\"\u003eTextuur\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-value\"\u003eDik\u003c\/dd\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-desc\"\u003eHelder, kleurloos\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-fact\"\u003e\n\u003cdt class=\"pl8-fact-label\"\u003eDosering\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-value\"\u003e10-15 %\u003c\/dd\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-desc\"\u003eTer vervanging van suiker\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-fact\"\u003e\n\u003cdt class=\"pl8-fact-label\"\u003eBewaren\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-value\"\u003e250 g\u003c\/dd\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-desc\"\u003eOp kamertemperatuur, gesloten pot\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/dl\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eAanbevolen toepassingen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"pl8-list\"\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eKaramels en snoepgoed: voorkomt kristallisatie\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eKneedchocolade om te modelleren (linten, rozen, plooien)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eZelfgemaakte suikerpasta, soepeler en minder breekbaar\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eGlazuur en spiegelglazuur, samen met gecondenseerde melk\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eKoekjes en gebak: houdt vocht vast, voor een langere houdbaarheid\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eTip van Patissland\u003c\/h3\u003e\n\u003caside class=\"pl8-note pl8-section\"\u003e\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"pl8-note-icon\"\u003ei\u003c\/span\u003e\u003cdiv class=\"pl8-note-copy\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-subheading\"\u003eGoed om te weten\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-block\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003e\u003cstrong class=\"pl8-emphasis\"\u003eTip:\u003c\/strong\u003e de siroop is erg stroperig. Dompel de lepel in lauwwarm water voordat u een schep neemt: de glucose glijdt eraf zonder te plakken en laat zich nauwkeurig doseren. Sluit de pot na gebruik goed af.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/aside\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eVolledig technisch gegevensblad\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv tabindex=\"0\" role=\"region\" aria-label=\"Producttabel\" class=\"pl8-table-wrap\"\u003e\u003ctable class=\"pl8-table pl8-table-technical\"\u003e\u003ctbody class=\"pl8-tbody\"\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eTextuur\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eDikke, heldere en kleurloze siroop\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eFormaat\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eHersluitbare pot van 250 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eFunctie\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eVoorkomt kristallisatie, houdt vocht vast\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eRichtdosering\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003e10 tot 15 % ter vervanging van suiker in karamel\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eBewaren\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eOp kamertemperatuur, droog bewaren, pot goed afsluiten\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eVeelgestelde vragen\u003c\/h3\u003e\n\u003csection class=\"pl8-section pl8-rule\"\u003e\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eJullie vragen, onze tips\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-faq\"\u003e\n\u003cdetails class=\"pl8-question\"\u003e\u003csummary class=\"pl8-summary\"\u003e\u003cspan class=\"pl8-summary-text\"\u003eKun je glucose vervangen door honing of agavesiroop?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"pl8-answer\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eSlechts gedeeltelijk: deze siropen geven smaak en kleur, en hun vermogen om kristallisatie tegen te gaan verschilt. Voor karamel, modelleerchocolade en spiegelglazuur blijft neutrale glucose de standaard.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails class=\"pl8-question\"\u003e\u003csummary class=\"pl8-summary\"\u003e\u003cspan class=\"pl8-summary-text\"\u003eHoeveel moet je toevoegen aan cakebeslag voor een smeuïger resultaat?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"pl8-answer\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eVervang 10 tot 15 % van de suiker in het recept door glucose. Het gebak houdt het vocht beter vast en blijft langer goed, zonder dat de smaak verandert.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails class=\"pl8-question\"\u003e\u003csummary class=\"pl8-summary\"\u003e\u003cspan class=\"pl8-summary-text\"\u003eHoe schep je glucose op zonder dat alles eraan blijft plakken?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"pl8-answer\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eDompel de lepel of spatel voor elke schep in lauwwarm water: de stroop glijdt er netjes af, zonder draden of restjes, voor een schone en nauwkeurige dosering.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-block\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eAanvullende informatie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eOntdek de \u003ca class=\"pl8-link\" href=\"\/nl\/collections\/azucren\"\u003eAzucren\u003c\/a\u003e-collectie of \u003ca class=\"pl8-link\" href=\"\/nl\/collections\/isomalt\"\u003eisomalt, suiker en fructose\u003c\/a\u003e, en vergelijk met de \u003ca class=\"pl8-link\" href=\"\/nl\/products\/sirop-de-mais-300-g\"\u003emaïsstroop 300 g\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : Pour aller plus loin --\u003e\u003csection class=\"pl8-section\"\u003e\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eMeer informatie\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"pl8-links\"\u003e\n\u003cli class=\"pl8-link-item\"\u003e\u003ca href=\"\/nl\/collections\/azucren\" class=\"pl8-related\"\u003eAzucren\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-link-item\"\u003e\u003ca href=\"\/nl\/collections\/isomalt\" class=\"pl8-related\"\u003eIsomalt, suiker en fructose\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-link-item\"\u003e\u003ca href=\"\/nl\/products\/sirop-de-mais-300-g\" class=\"pl8-related\"\u003emaïsstroop 300 g\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"AZUCREN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52905580462419,"sku":"AZ00279","price":3.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/glucose.png?v=1788184035","url":"https:\/\/patissland.fr\/nl\/products\/glucosestroop-250g","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}