{"product_id":"colorant-en-poudre-shimmer-dust-ruby-red","title":"Poederkleurstof - Shimmer Dust Robijnrood","description":"\u003cstyle\u003e\n.patissland-product { font-family: 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; color: #2a2419; line-height: 1.65; max-width: 100%; }\n.patissland-product .pl-intro { background: linear-gradient(135deg, #fdfaf5 0%, #eadfcb 100%); border-left: 4px solid #b98b35; padding: 22px 26px; margin: 0 0 30px 0; border-radius: 6px; font-size: 16px; }\n.patissland-product .pl-intro strong { color: #9a7220; }\n.patissland-product .pl-h2 { font-size: 24px; color: #b98b35; border-bottom: 2px solid #d7b36a; padding-bottom: 10px; margin: 36px 0 22px 0; font-weight: 700; letter-spacing: 0.3px; }\n.patissland-product .pl-grid { display: grid; grid-template-columns: repeat(3, 1fr); gap: 16px; margin: 20px 0; }\n.patissland-product .pl-card { background: #fdfaf5; border: 1px solid #eadfcb; border-radius: 8px; padding: 18px; transition: transform 0.2s, box-shadow 0.2s; }\n.patissland-product .pl-card:hover { transform: translateY(-2px); box-shadow: 0 6px 18px rgba(184, 151, 63, 0.15); }\n.patissland-product .pl-card-title { color: #9a7220; font-weight: 700; font-size: 15px; margin-bottom: 8px; }\n.patissland-product .pl-card-text { font-size: 14px; color: #2a2419; }\n.patissland-product .patissland-accordion { background: #fff; border: 1px solid #eadfcb; border-radius: 8px; margin-bottom: 12px; overflow: hidden; }\n.patissland-product .patissland-accordion summary { cursor: pointer; padding: 16px 22px; font-weight: 700; color: #b98b35; font-size: 16px; background: #fdfaf5; list-style: none; position: relative; padding-right: 50px; }\n.patissland-product .patissland-accordion summary::-webkit-details-marker { display: none; }\n.patissland-product .patissland-accordion summary::after { content: '+'; position: absolute; right: 22px; top: 50%; transform: translateY(-50%); font-size: 22px; color: #b98b35; font-weight: 400; }\n.patissland-product .patissland-accordion[open] summary::after { content: '−'; }\n.patissland-product .patissland-accordion[open] summary { background: #eadfcb; color: #9a7220; }\n.patissland-product .pl-accordion-body { padding: 20px 22px; font-size: 15px; }\n.patissland-product .pl-table { width: 100%; border-collapse: collapse; margin: 14px 0; font-size: 14px; }\n.patissland-product .pl-table th { background: #b98b35; color: #fff; padding: 10px 14px; text-align: left; font-weight: 700; }\n.patissland-product .pl-table td { padding: 10px 14px; border-bottom: 1px solid #eadfcb; }\n.patissland-product .pl-table tr:nth-child(even) td { background: #fdfaf5; }\n.patissland-product .pl-warning { background: linear-gradient(135deg, #fdf3e7 0%, #fce8d4 100%); border: 2px solid #c45a1c; border-radius: 8px; padding: 16px 20px; margin: 18px 0; font-size: 14px; }\n.patissland-product .pl-warning strong { color: #c45a1c; }\n.patissland-product .pl-signature { background: linear-gradient(135deg, #fdfaf5 0%, #eadfcb 100%); border: 1px solid #d7b36a; border-radius: 10px; padding: 36px 30px; margin: 36px 0 0 0; text-align: center; }\n.patissland-product .pl-signature-triptyque { font-size: 22px; color: #b98b35; font-weight: 700; letter-spacing: 1.5px; margin-bottom: 10px; }\n.patissland-product .pl-signature-triptyque strong { color: #9a7220; font-weight: 700; }\n.patissland-product .pl-signature-subtitle { font-size: 14px; color: #9a7220; font-style: italic; margin-bottom: 28px; }\n.patissland-product .pl-signature-divider { width: 60px; height: 1px; background: #d7b36a; margin: 0 auto 24px auto; }\n.patissland-product .pl-quote { font-size: 16px; color: #2a2419; font-style: italic; font-weight: 400; line-height: 1.6; max-width: 480px; margin: 0 auto 12px auto; }\n.patissland-product .pl-quote-author { font-size: 13px; color: #9a7220; font-weight: 600; letter-spacing: 0.5px; text-transform: uppercase; }\n.patissland-product .pl-arsenal { display: grid; grid-template-columns: repeat(2, 1fr); gap: 12px; margin: 16px 0; }\n.patissland-product .pl-arsenal a { display: block; background: #fdfaf5; border: 1px solid #eadfcb; border-radius: 6px; padding: 14px 18px; color: #b98b35; font-weight: 600; text-decoration: none; transition: background 0.2s; font-size: 14px; }\n.patissland-product .pl-arsenal a:hover { background: #eadfcb; color: #9a7220; }\n.patissland-product ul.pl-list { padding-left: 22px; margin: 12px 0; }\n.patissland-product ul.pl-list li { margin-bottom: 8px; }\n.patissland-product ul.pl-list li strong { color: #9a7220; }\n@media (max-width: 768px) {\n  .patissland-product .pl-grid, .patissland-product .pl-arsenal { grid-template-columns: 1fr; }\n  .patissland-product .pl-signature { padding: 28px 22px; }\n  .patissland-product .pl-signature-triptyque { font-size: 18px; letter-spacing: 1px; }\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-product\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-intro\"\u003eDe \u003cstrong\u003eShimmer Dust Metallic Ruby Red\u003c\/strong\u003e van Rainbow Dust is een parelachtige eetbare poeder in een \u003cstrong\u003edieprood robijn met metallic reflecties\u003c\/strong\u003e. Het is de referentiekleur om uw creaties te voorzien van een \u003cstrong\u003eluxe, intense en stralende\u003c\/strong\u003e afwerking, bijzonder geliefd voor Valentijnstaarten, kerst, barokke bruidstaarten, haute couture desserts in rood en goud. Direct aan te brengen met een penseel op fondant, getempereerde chocolade, macarons en royal icing. Kan ook worden verdund met eetbare alcohol voor een metallic eetbare verf met zeldzame intensiteit.\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 class=\"pl-h2\"\u003eIn een paar woorden\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card-title\"\u003eMetallic robijnrood\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card-text\"\u003eDieprode tint met parelmoerachtige reflecties, de exacte glans van een edelsteen. Stabiele pigmentatie zonder kleurverschuiving.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card-title\"\u003eIntense glanzende afwerking\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card-text\"\u003eHoogglanzend dekkend effect dat het licht vangt. De visuele signatuur van hoogwaardige desserts en bijzondere gelegenheden.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card-title\"\u003eAanbrengen met een penseel\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card-text\"\u003eDirect droog aan te brengen op fondant, chocolade, macarons. Oplosbaar in alcohol voor metallic eetbare verf.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card-title\"\u003eGeurloos, smaakloos\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card-text\"\u003eNeutrale poeder die de geur en smaak van uw bereidingen niet verandert. Louter visueel effect.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card-title\"\u003eSpecifieke diëten\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card-text\"\u003eVeganistisch, Kasher gecertificeerd. Gemaakt in Preston (Engeland) volgens de BRC-normen voor voedselveiligheid.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card-title\"\u003eVeelzijdig\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card-text\"\u003eDroog aanbrengen voor een glanzende afwerking, met alcohol voor een glanzende verf, of zacht deppen op verse botercrème voor een glinsterend effect.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 class=\"pl-h2\"\u003eGedetailleerde informatie\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails open=\"\" class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003eWaarom kiezen voor de kleur Metallic Ruby Red\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-accordion-body\"\u003e\n\u003cp\u003eBinnen het Shimmer Dust Rainbow Dust assortiment neemt Metallic Ruby Red een bijzondere plaats in. Het is de kleur voor gelegenheden waarbij geen concessies worden gedaan aan elegantie en visuele impact. Het onderscheidt zich van andere roodtinten door zijn \u003cstrong\u003ejuweelachtige diepte\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eauthentieke metallic glans\u003c\/strong\u003e, die doen denken aan een echt geslepen robijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"pl-list\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eValentijn en liefdeswereld\u003c\/strong\u003e: voor hartvormige taarten, macarons voor de liefdesverklaring, duo-desserts, letters \"Love\" en \"Forever\". De glanzende robijnrode kleur overstijgt een simpele matte rode kleur qua emotionele intensiteit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKerst en eindejaarsfeesten\u003c\/strong\u003e: de referentiekleur voor luxe kerststollen, smakelijke adventskronen, chocolade kerstballen met schuim, Sint-Nicolaaskoekjes. Verfraaid met een gouden of koperen achtergrond.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBarokke bruidstaarten en grote gelegenheden\u003c\/strong\u003e: metallic robijnrood is populair bij zogenaamde \"barokke\", \"koninklijke\" of \"renaissance\" bruiloften, typisch gecombineerd met witte fondant en gouden accenten. Ook zeer gevraagd voor belangrijke huwelijksjubilea (25 jaar, 40 jaar, 50 jaar).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTaartontwerp met rode vruchten en juwelen\u003c\/strong\u003e: om granaatappels, kersen, aardbeien en frambozen van fondant te maken met een premium realistisch resultaat. Ook voor taarten met het thema \"sieraden\" en \"schat\" met juwelenafwerkingen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHaute couture chocolade\u003c\/strong\u003e: aangebracht op getempereerde pure chocolade geeft het Ruby Red poeder een \"gelakt\" effect dat past bij de grote chocolademerken. Vooral spectaculair op bolvormige chocoladebonbons of sculpturale paaseieren.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eMetallic Ruby Red onderscheidt zich van een klassieke rode kleurstof door zijn \u003cstrong\u003emicroniseerde parelmoerstructuur\u003c\/strong\u003e: elke deeltje reflecteert het licht op een georganiseerde manier, wat een stabiel metallic effect creëert dat niet vervaagt in de tijd, in tegenstelling tot goudafwerkingen op basis van goedkope eetbare poeders.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003eGedetailleerde technische kenmerken\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-accordion-body\"\u003e\n\u003ctable class=\"pl-table\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eKenmerk\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eWaarde\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMerk\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRainbow Dust (Preston, Engeland)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAssortiment\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eShimmer Dust (glanspoeder)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKleur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMetallic Ruby Red (metallic robijnrood)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProducttype\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGlanzend parelmoer eetpoeder\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAfwerking\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGlanzend, metallic, hoogglans\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eToepassingswijze\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDroge kwast of verdund met eetbare alcohol\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAanbevolen dragers\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFondant, amandelspijs, chocolade, macarons, royal icing\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCompatibiliteit met botercrème\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eJa, licht deppend voor een glinsterend effect\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKleurstof E\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eE172 (Rood ijzeroxide)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGeur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGeen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSmaak\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNeutraal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVeganistisch dieet\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKosjere certificering\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProductienormen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBRC Food Safety (UK)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003eDecoratie-ideeën te maken met Metallic Ruby Red\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-accordion-body\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #9a7220; font-size: 16px; margin-top: 0;\"\u003eValentijnsdag en liefde\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHartvormige taarten omhuld met glanzende rode fondant, hartvormige macarons met alcoholverf glans, \"I Love You\" letters op koekjes, rozen van fondant met glanzende blaadjes, hyperrealistische aardbeien en frambozen van suiker.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #9a7220; font-size: 16px; margin-top: 16px;\"\u003eKerst en eindejaarsfeesten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGlanzende kerststronken, bolvormige kerstballen van chocolade, glanzende rode stervormige zandkoekjes, smakelijke adventskronen, Sint Nicolaas taarten, gekristalliseerd fruit op feestelijke desserts, hoogglanzende chocoladebonbons in mallen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #9a7220; font-size: 16px; margin-top: 16px;\"\u003eBruidstaarten en grote evenementen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBarokke bruidstaarten in rood en goud, huwelijksjubilea 25\/40\/50 jaar, inhuldigingsgebak, gala desserts, luxe cocktail taarten, Renaissance en Koninklijke taarten, gala sweet tables.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #9a7220; font-size: 16px; margin-top: 16px;\"\u003eEetbare juwelen en rode vruchten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGranaatappels in suikerpasta met glanzende pitten, hyperrealistische kersen aan de steel, met poeder bedekte aardbeien met robijnsneeuweffect, thema taarten \"schat\" en \"juwelen\", koninklijke kronen in suikerpasta, scepters en juwelen voor prins en prinses verjaardagen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #9a7220; font-size: 16px; margin-top: 16px;\"\u003eHaute couture chocolade\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieprode glanzende bolvormige snoepjes, sculpturale paaseieren, pure chocolade repen met metallic inzetstukken, 3D mallen met gelakte afwerking, hoogglans chocolade lollies, premium galette bonen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003eDrie aanbrengtechnieken Patissland\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-accordion-body\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #9a7220; font-size: 16px; margin-top: 0;\"\u003e1. Droog aanbrengen op een stevige ondergrond\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe meest gebruikte techniek. Doop een zacht en droog voedselpenseel in het potje, tik het penseel af om overtollig poeder te verwijderen, en borstel het decoroppervlak (suikerpasta, getempereerde chocolade, amandelpasta, droog royal icing). Het poeder hecht en blijft zitten dankzij het lichte vet van de ondergrond. Ideaal voor stevige en al gekristalliseerde oppervlakken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #9a7220; font-size: 16px; margin-top: 16px;\"\u003e2. Eetbare verf met alcohol\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMeng 1 theelepel Shimmer Dust Ruby Red met een paar druppels neutrale eetbare alcohol (vodka, 90° witte alcohol of Rejuvenator Spirit). Pas de consistentie aan naar wens, vloeibaarder voor een dunne laag, dikker voor een dekkende laag. Breng aan met een fijn penseel. De alcohol verdampt binnen 30 seconden en laat het metallic pigment perfect hechten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #9a7220; font-size: 16px; margin-top: 16px;\"\u003e3. Glittereffect op verse botercrème\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVoor botercrèmes, verse glazuren en slagroom, breng het penseel nooit direct aan (het vochtige oppervlak zou de deeltjes samenklonteren). Laad het penseel met poeder en tik het zachtjes boven de taart om de deeltjes als fijne regen te laten vallen. \"Robijn sneeuw\" effect gegarandeerd.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003eGebruikstips Patissland\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-accordion-body\"\u003e\n\u003cul class=\"pl-list\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpeciaal penseel\u003c\/strong\u003e : gebruik een voedselpenseel met zachte haren dat alleen voor metallic poeders is bestemd. Een penseel doordrenkt met water of vet zou strepen achterlaten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLicht gedroogde suikerpasta\u003c\/strong\u003e : voor een optimale afwerking, wacht 30 minuten na het aanbrengen van de suikerpasta voordat je het poeder aanbrengt. Een te verse oppervlakte absorbeert de kleur en verliest het metallic effect.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRuime bewegingen\u003c\/strong\u003e : breng aan met strijkbewegingen in brede en regelmatige bewegingen. Haperende bewegingen creëren zwaardere zones en breken de uniformiteit van de glanzende afwerking.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOpeenvolgende lagen\u003c\/strong\u003e : voor maximale intensiteit, breng twee lagen aan met een tussenpoos van 10 minuten, in plaats van één dikke laag die kan samenklonteren.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOpslag\u003c\/strong\u003e: sluit de pot goed af na gebruik en bewaar op een plek uit direct licht en vocht. Het poeder blijft meerdere jaren goed in de originele verpakking.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTest op reststuk\u003c\/strong\u003e: test altijd eerst op een monster van het gebruikte materiaal voordat je aan het eindproduct begint. Het resultaat kan variëren afhankelijk van het merk suikerpasta of de kleur van de basisfondant.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003eFouten om te vermijden met Shimmer Dust Ruby Red\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-accordion-body\"\u003e\n\u003cul class=\"pl-list\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eToepassing op een vochtig oppervlak\u003c\/strong\u003e: het poeder klontert in onaantrekkelijke hopen op verse suikerpasta of botercrème. Wacht altijd tot het oppervlak droog is.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNat penseel\u003c\/strong\u003e: een penseel dat nog vochtig is van een ander gebruik laat rode druipsporen achter op de suikerpasta. Droog het altijd goed voordat je het gebruikt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerdunning met water\u003c\/strong\u003e: water is niet geschikt. Het poeder klontert en verliest zijn metallic effect. Gebruik altijd eetbare alcohol voor de verfversie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMengen met vloeibare getempereerde chocolade\u003c\/strong\u003e: voeg het poeder niet toe aan de vloeibare chocolademassa, het verliest zijn oppervlakte-effect. Breng het liever aan na de kristallisatie van de chocolade.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOpslag nabij warmte\u003c\/strong\u003e: vermijd langdurige blootstelling aan temperaturen boven 25 °C die de stabiliteit van het pigment kunnen aantasten en oxidatie kunnen veroorzaken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerwarring met een massa kleurstof\u003c\/strong\u003e: Shimmer Dust is een oppervlakteafwerkingspoeder, geen kleurstof om het deeg te kleuren. Gebruik voor het kleuren van de massa een ProGel of een klassiek poederkleurstof.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003eFAQ voor professionals\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-accordion-body\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #9a7220; font-size: 15px; margin-top: 0;\"\u003eWat is het verschil tussen Shimmer Dust en een klassiek poederkleurstof?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eShimmer Dust is een afwerkingspoeder met een parelmoer metallic effect om het oppervlak van reeds gekleurde ondergronden te decoreren. Een klassiek poederkleurstof (zoals Pro Powder) wordt gebruikt om de massa te kleuren of om matte vlakken te schilderen. Beide zijn complementair: je kleurt met de klassieke kleurstof en verbetert vervolgens met Shimmer Dust voor de metallic afwerking.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #9a7220; font-size: 15px; margin-top: 16px;\"\u003eWerkt Ruby Red op witte fondant of moet het op rode fondant worden aangebracht?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBeide opties zijn mogelijk met verschillende resultaten. Op witte fondant creëert het poeder een helder en delicaat robijnrood, meer rozeachtig. Op rode of bordeaux fondant geeft het een juweelachtige diepte en een intense metallic glans. Voor het \"echte robijn\" effect, geef de voorkeur aan rode fondant als basis met afwerking met Shimmer Dust.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #9a7220; font-size: 15px; margin-top: 16px;\"\u003eHoeveel potten zijn er nodig om een bruidstaart met 3 lagen te decoreren?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉén pot Shimmer Dust is voldoende om een bruidstaart met 3 lagen volledig te decoreren (inclusief marge). Het poeder is extreem geconcentreerd en het rendement is zeer hoog. Een goed bewaarde pot kan gebruikt worden voor 10 tot 15 grote taarten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #9a7220; font-size: 15px; margin-top: 16px;\"\u003eWelke alcohol gebruiken voor de verfversie?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGeef de voorkeur aan neutrale alcoholen van minimaal 80°: hoogwaardige vodka, speciale witte alcohol voor banketbakkerij, of de Rejuvenator Spirit van Rainbow Dust die specifiek voor dit gebruik is ontworpen. Vermijd gearomatiseerde alcoholen (rum, kirsch) die de neutrale smaak van Shimmer Dust veranderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #9a7220; font-size: 15px; margin-top: 16px;\"\u003eVerwijdert het poeder zich bij aanraking na aanbrengen?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLichtjes, ja, bij droog aanbrengen. Om het resultaat duurzaam te fixeren, zijn er twee oplossingen: ofwel aanbrengen als verdunde verf met alcohol (die het pigment permanent fixeert), of het gebruik van een eetbare fixeerder in sprayvorm (zoals Confectioner's Glaze) na droog aanbrengen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #9a7220; font-size: 15px; margin-top: 16px;\"\u003eKan dit poeder op macarons worden gebruikt?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa, vooral op de gebakken en afgekoelde schaal. Breng droog aan met een zacht penseel door lichte aanraking. Het robijneffect op macarons is spectaculair voor Valentijnsdozen en barokke bruiloften. Vermijd aanbrengen op zichtbare (natte) ganache.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #9a7220; font-size: 15px; margin-top: 16px;\"\u003eIs E172 veilig voor consumptie?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa, E172 (rood ijzeroxide) is een door de Europese regelgeving toegestane voedingsadditief voor oppervlakteversiering van zoete producten. Het wordt al tientallen jaren gebruikt in professionele banketbakkerijen. Geen bijzondere beperkingen, behalve bij zeer grote hoeveelheden, die niet overeenkomen met normaal decoratief gebruik.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #9a7220; font-size: 15px; margin-top: 16px;\"\u003eWelk penseel kiezen om het poeder aan te brengen?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEen penseel met zachte, natuurlijke haren (type kleine grijze, marter), van gemiddelde grootte (nr. 6 tot nr. 10) voor grote oppervlakken en een fijn penseel (nr. 2 tot nr. 4) voor details. Vermijd harde synthetische penselen die het oppervlak van de fondant beschadigen en strepen veroorzaken.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-warning\"\u003e\n\u003cstrong\u003eConsumenteninformatie :\u003c\/strong\u003e dit product bevat kleurstof E172 (rood ijzeroxide), een door de Europese regelgeving toegestane voedingsadditief voor oppervlakteversiering. Uitsluitend decoratief gebruik op eetbare ondergronden. Verplichte vermelding volgens de Europese regelgeving voor voedingsadditieven.\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 class=\"pl-h2\"\u003eOm verder te gaan\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-arsenal\"\u003e\n\u003ca href=\"\/nl\/collections\/rainbow-dust\"\u003eHet volledige Rainbow Dust assortiment\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/nl\/collections\/cake-design\"\u003eVolledige Cake Design wereld\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/nl\/collections\/pates-a-sucre\"\u003eFondantdeeg van alle merken\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/nl\/collections\/pate-a-sucre-de-couverture\"\u003eFondantdeeg voor bekleding\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/nl\/collections\/celebrations\"\u003eThema's en vieringen\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/nl\/collections\/feutres-alimentaires\"\u003ePrecisie eetbare stiften\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/nl\/collections\/emporte-pieces\"\u003eProfessionele uitstekers\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/nl\/collections\/nouveautes\"\u003eOnze nieuwste producten\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-signature\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-signature-triptyque\"\u003e\n\u003cstrong\u003eSelectie.\u003c\/strong\u003e Precisie. Eisen.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-signature-subtitle\"\u003eDe drie pijlers die elke referentie in de Patissland-catalogus begeleiden.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"RAINBOW DUST","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53723362951507,"sku":"SD-TF-ME-RURE-FG","price":3.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/SD-TF-ME-RURE-FG_A.jpg-2.webp?v=1778499150","url":"https:\/\/patissland.fr\/nl\/products\/colorant-en-poudre-shimmer-dust-ruby-red","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}