{"product_id":"norohy-vanille-bourbon-bio-madagascar-poudre-500g","title":"Biologische Bourbon Vanillepoeder Madagascar 500g","description":"\u003cdiv class=\"pl8\"\u003e\u003cdiv class=\"pl8-content\"\u003e\n\u003c!-- MODULE : en-tête --\u003e\u003cheader class=\"pl8-header\"\u003e\u003cdiv class=\"pl8-hero-layout pl8-hero-layout-solo\"\u003e\u003cdiv class=\"pl8-hero-copy\"\u003e\n\u003cspan class=\"pl8-brand\"\u003eNorohy - Bourbon-vanillepoeder\u003c\/span\u003e\u003ch3 class=\"pl8-title pl8-title-long\"\u003eBiologisch Bourbon-vanillepoeder uit Madagaskar - 500 g\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"pl8-lead\"\u003eFijn gemalen biologische Planifolia-vanille, professioneel formaat.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/header\u003e\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eDit biologische Bourbon-vanillepeulenpoeder van Norohy uit Madagaskar is een uitzonderlijke Planifolia-vanille, gemaakt van zorgvuldig geselecteerde peulen die fijn zijn gemalen tot een korrelgrootte van minder dan 500 µm. Het bevat alle aromatische complexiteit van Bourbon-vanille, met houtachtige, diepe en warme tonen, in poedervorm die direct kan worden verwerkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cdl class=\"pl8-facts pl8-facts-three\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-fact\"\u003e\n\u003cdt class=\"pl8-fact-label\"\u003eFormaat\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-value\"\u003e500 g\u003c\/dd\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-desc\"\u003eRecyclebare zak\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-fact\"\u003e\n\u003cdt class=\"pl8-fact-label\"\u003eKorrelgrootte\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-value\"\u003e\u0026lt; 500 µm\u003c\/dd\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-desc\"\u003eMeer dan 90% van het product\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-fact\"\u003e\n\u003cdt class=\"pl8-fact-label\"\u003eDosering\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-value\"\u003e3-6 g\/kg\u003c\/dd\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-desc\"\u003eAanbevolen\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/dl\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003ePluspunten\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"pl8-list\"\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eBiologische Bourbon-vanille Planifolia, zorgvuldig geselecteerde peulen, herkomst Madagaskar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eFijn gemalen voor een gelijkmatige verwerking, zonder schrapen of opensnijden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eEenvoudige dosering: 3 tot 6 g per kg bereiding.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eHoutachtige, diepe en warme aromatische tonen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eGecertificeerd voor biologische landbouw FR-BIO-01, B Corporation-bedrijf dat zich inzet voor duurzame vanilleketens in Madagaskar.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eAanbevolen toepassingen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eIdeaal voor zoet brood (brioche, croissants, melkbroodjes), koekjes en zandkoekjes, chocolade (ganaches, bonbons, repen), crèmes en banketbakkersroom, ijs en sorbets, taartdeeg en frangipane. Bestrooi of verwerk het direct in droge of vloeibare bereidingen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eVolledig technisch gegevensblad\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv tabindex=\"0\" role=\"region\" aria-label=\"Producttabel\" class=\"pl8-table-wrap\"\u003e\u003ctable class=\"pl8-table pl8-table-technical\"\u003e\u003ctbody class=\"pl8-tbody\"\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eWettelijke benaming\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003ePuur biologisch vanillepoeder uit Madagaskar\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eSoort\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eVanilla Planifolia (Bourbon)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eLand van herkomst\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eMadagaskar\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eFabrikant\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eNorohy SAS, Tain-l'Hermitage, Frankrijk\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eAfmetingen van de zak\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003e18 x 10 x 30 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eDouanecode (SH)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003e0905.20.00\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eCertificering\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eBiologische landbouw FR-BIO-01, B Corporation\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eIngrediënten\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eBiologisch vanillepeulenpoeder\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eAllergenen\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eGeen allergenen gedeclareerd, conform EU-verordening nr. 1169\/2011\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eBewaren\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eIn gesloten originele verpakking, op een droge plaats, beschermd tegen licht en warmte, tussen 16 en 18 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eVoedingswaarden per 100 g\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv tabindex=\"0\" role=\"region\" aria-label=\"Producttabel\" class=\"pl8-table-wrap\"\u003e\u003ctable class=\"pl8-table pl8-table-technical\"\u003e\u003ctbody class=\"pl8-tbody\"\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eEnergie\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003e1340 kJ \/ 324 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eVetten\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003e11,6 g waarvan verzadigde vetzuren 1,58 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eKoolhydraten\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003e26,7 g waarvan suikers 8,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eVoedingsvezels\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003e42,7 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eEiwitten\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003e6,9 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eZout\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003e0,13 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eVeelgestelde vragen\u003c\/h3\u003e\n\u003csection class=\"pl8-section pl8-rule\"\u003e\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eJullie vragen, ons advies\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-faq\"\u003e\n\u003cdetails class=\"pl8-question\"\u003e\u003csummary class=\"pl8-summary\"\u003e\u003cspan class=\"pl8-summary-text\"\u003eWat is het verschil tussen vanillepoeder, een hele peul en vloeibaar extract?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"pl8-answer\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eHet poeder biedt een nauwkeurige dosering en kan direct worden verwerkt zonder voorbereiding. In tegenstelling tot de peul, die moet worden opengesneden en uitgeschraapt, verdeelt het zich meteen en gelijkmatig. In tegenstelling tot vloeibaar extract, dat het vochtgehalte van de bereiding verandert, voegt het geen vloeistof toe. Dat is belangrijk bij het bakken van koekjes, zoet brood en chocolade met een droog deeg.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails class=\"pl8-question\"\u003e\u003csummary class=\"pl8-summary\"\u003e\u003cspan class=\"pl8-summary-text\"\u003eWelke dosering komt overeen met een heel vanillestokje?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"pl8-answer\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eDe aanbevolen dosering is 3 tot 6 g per kg bereiding. Een vanillestokje van Norohy weegt gedroogd gemiddeld 2 tot 3 g: 1 g poeder komt ongeveer overeen met het aroma van een half vanillestokje. Begin voor een recept dat 1 vanillestokje vraagt met 2 tot 3 g poeder en pas de hoeveelheid aan de gewenste intensiteit aan.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails class=\"pl8-question\"\u003e\u003csummary class=\"pl8-summary\"\u003e\u003cspan class=\"pl8-summary-text\"\u003eKan het worden gebruikt in vloeibare bereidingen of alleen in droge degen?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"pl8-answer\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eHet poeder kan worden toegevoegd aan allerlei bereidingen: droge degen (koekjes, zandkoekjes, briochedeeg), vloeibare bereidingen (crèmes, melk, sauzen), ganaches en gesmolten chocolade. Dankzij de fijne structuur lost het gelijkmatig op, zonder merkbare resten in de mond.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails class=\"pl8-question\"\u003e\u003csummary class=\"pl8-summary\"\u003e\u003cspan class=\"pl8-summary-text\"\u003eWat is het verschil met het formaat van 10 g?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"pl8-answer\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eDe samenstelling is identiek. Het formaat van 10 g is geschikt voor incidenteel gebruik of een doseringstest; het zakje van 500 g is geschikt voor regelmatige professionele productie en biedt een voordeligere prijs per kilo.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-block\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eAanvullende informatie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eOntdek de \u003ca class=\"pl8-link\" href=\"\/nl\/collections\/norohy\"\u003evanillestokjes en vanille-extracten van Norohy\u003c\/a\u003e en de \u003ca class=\"pl8-link\" href=\"\/nl\/collections\/valrhona\"\u003eValrhona-collectie\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : conseil À noter --\u003e\u003caside class=\"pl8-note pl8-section\"\u003e\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"pl8-note-icon\"\u003ei\u003c\/span\u003e\u003cdiv class=\"pl8-note-copy\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-subheading\"\u003eLet op\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text pl8-small\"\u003eRaadpleeg vóór gebruik de aanwijzingen van de fabrikant op het product of de verpakking.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/aside\u003e\u003c!-- MODULE : Pour aller plus loin --\u003e\u003csection class=\"pl8-section\"\u003e\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eMeer ontdekken\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"pl8-links\"\u003e\n\u003cli class=\"pl8-link-item\"\u003e\u003ca href=\"\/nl\/collections\/norohy\" class=\"pl8-related\"\u003evanillestokjes en vanille-extracten van Norohy\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-link-item\"\u003e\u003ca href=\"\/nl\/collections\/valrhona\" class=\"pl8-related\"\u003eValrhona-collectie\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-link-item\"\u003e\u003ca href=\"\/nl\/collections\/aromes\" class=\"pl8-related\"\u003earoma's en aromapasta's\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"NOROHY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53543909523795,"sku":"29626","price":129.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/poudre-de-vanille-bourbon-bio-madagascar-500g-norohy-1.jpg?v=1777687231","url":"https:\/\/patissland.fr\/nl\/products\/biologische-bourbon-vanillepoeder-madagascar-500g","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}