{"product_id":"colorant-en-gel-100g-pink-progel-xxl","title":"Colorante in Gel 100g - Rosa - ProGel XXL","description":"\u003cdiv class=\"pl8\"\u003e\u003cdiv class=\"pl8-content\"\u003e\n\u003c!-- MODULE : en-tête --\u003e\u003cheader class=\"pl8-header\"\u003e\u003cdiv class=\"pl8-hero-layout pl8-hero-layout-solo\"\u003e\u003cdiv class=\"pl8-hero-copy\"\u003e\n\u003cspan class=\"pl8-brand\"\u003eRainbow Dust - ProGel XXL\u003c\/span\u003e\u003ch3 class=\"pl8-title pl8-title-long\"\u003eColorante in gel 100 g - Rosa - ProGel XXL\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"pl8-lead\"\u003eColorante alimentare in gel concentrato, tonalità Rosa, formato professionale da 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/header\u003e\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eProGel XXL Rosa evoca un intenso rosa magenta, color fiore di bouganville. Questo colorante alimentare in gel concentrato, nel formato professionale da 100 g, è pensato per le pasticcerie e i laboratori con produzione in grandi volumi. Il vantaggio distintivo di ProGel: è un colorante universale per acqua e olio, adatto sia alle basi acquose (ghiaccia reale, glasse a base d'acqua, sciroppi, meringhe) sia a quelle grasse (crema al burro, ganache, cioccolato temperato, fondant per pasticceria). Un solo tubetto per tutta la gamma di prodotti di pasticceria, mentre alcuni coloranti in commercio richiedono due linee separate, una liposolubile e l'altra idrosolubile. Il formato da 100 g equivale a circa 4 tubetti da 25 g, con un risparmio al grammo di circa il 30 per cento: ideale per le pasticcerie che gestiscono regolarmente ordini per eventi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eCaratteristiche\u003c\/h3\u003e\n\u003cdl class=\"pl8-facts pl8-facts-three\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-fact\"\u003e\n\u003cdt class=\"pl8-fact-label\"\u003eContenuto\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-value\"\u003e100 g\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-fact\"\u003e\n\u003cdt class=\"pl8-fact-label\"\u003ePreparazioni per tubetto\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-value\"\u003eDa 120 a 180\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-fact\"\u003e\n\u003cdt class=\"pl8-fact-label\"\u003eMultiuso\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-value pl8-fact-value-text\"\u003eAcqua e olio\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/dl\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eUtilizzi\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"pl8-list\"\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eProduzione professionale di drip cake per feste di compleanno di bambine\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003ePreparazioni su larga scala per laboratori di cake design e corsi di formazione\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eColorazione di grandi quantità di crema al burro per pasticcerie\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eWedding cake a tema romantico in produzione\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003caside class=\"pl8-note pl8-section\"\u003e\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"pl8-note-icon\"\u003ei\u003c\/span\u003e\u003cdiv class=\"pl8-note-copy\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-subheading\"\u003eDa notare\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-block\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003e Il formato ProGel XXL Rose da 100 g equivale a circa 4 tubetti da 25 g e permette un risparmio di circa il 30% al grammo. Un tubetto basta per 80-120 preparazioni da 250 g, a seconda dell'intensità desiderata: ideale per le pasticcerie che gestiscono regolarmente ordini per compleanni, matrimoni e baby shower.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/aside\u003e\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eScheda tecnica completa\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv tabindex=\"0\" role=\"region\" aria-label=\"Tabella del prodotto\" class=\"pl8-table-wrap\"\u003e\u003ctable class=\"pl8-table pl8-table-technical\"\u003e\u003ctbody class=\"pl8-tbody\"\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eMarca\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eRainbow Dust, linea ProGel\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eTipo\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eColorante alimentare in gel concentrato multiuso\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eConfezione\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eTubetto flessibile da 100 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eVersatilità\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eBasi acquose e grasse: royal icing, glasse, crema al burro, ganache, cioccolato, fondente, pasta di zucchero\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eDosaggio\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eDa 1 a 3 punte di stuzzicadenti per 250 g di preparato\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eIngredienti\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eBase in gel umettante (glicerolo E422), pigmenti coloranti alimentari conformi alla normativa europea sugli additivi (UE 1333\/2008)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eAllergeni\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eNon sono dichiarati allergeni principali. Senza glutine, senza lattosio, senza uova, senza arachidi, senza soia. Adatto alle diete vegetariane.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eConservazione\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eConservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce, tra 15 e 22 °C. Una volta aperto, utilizzare entro 18 mesi. Prelevare sempre con uno stuzzicadenti pulito.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\n\u003csection class=\"pl8-section pl8-rule\"\u003e\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eLe vostre domande, i nostri consigli\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-faq\"\u003e\n\u003cdetails class=\"pl8-question\"\u003e\u003csummary class=\"pl8-summary\"\u003e\u003cspan class=\"pl8-summary-text\"\u003ePerché scegliere il formato ProGel XXL da 100 g Rosa invece di quello da 25 g?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"pl8-answer\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eIl formato XXL da 100 g equivale a circa 4 tubetti da 25 g e permette un risparmio di circa il 30% al grammo. È adatto alle pasticcerie che gestiscono regolarmente ordini per eventi e agli utilizzatori abituali della tonalità Rosa. Per un uso occasionale, è più indicato il tubetto corrispondente da 25 g.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails class=\"pl8-question\"\u003e\u003csummary class=\"pl8-summary\"\u003e\u003cspan class=\"pl8-summary-text\"\u003eQuanto colorante per 250 g di preparato?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"pl8-answer\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003ePer una tonalità pastello, basta una punta di stuzzicadenti. Per una tonalità vivace, calcola 2 o 3 punte. Per una tonalità scura e intensa, 5-8 punte. È sempre più facile intensificare un colore che schiarirlo: meglio iniziare con poco e poi regolare.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails class=\"pl8-question\"\u003e\u003csummary class=\"pl8-summary\"\u003e\u003cspan class=\"pl8-summary-text\"\u003eQuesto gel si mescola con il cioccolato fuso?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"pl8-answer\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eSì, ProGel è progettato per funzionare anche con il cioccolato temperato, a differenza dei classici coloranti in gel a base d'acqua che fanno cristallizzare il cioccolato. La punta di gel si aggiunge alla fine del temperaggio, a 28-30 °C, e si mescola delicatamente con la spatola.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-block\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eRisorse aggiuntive\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eQuesto colore è disponibile anche in formato da 25 g per un uso più occasionale: \u003ca class=\"pl8-link\" href=\"\/it\/products\/colorant-en-gel-25g-pink-progel\"\u003eProGel 25 g Rosa\u003c\/a\u003e. Completate le vostre scorte con \u003ca class=\"pl8-link\" href=\"\/it\/products\/colorant-en-gel-100g-noir-progel-xxl\"\u003eProGel 100 g Nero XXL\u003c\/a\u003e · \u003ca class=\"pl8-link\" href=\"\/it\/products\/colorant-en-gel-100g-rouge-progel-xxl\"\u003eProGel 100 g Rosso XXL\u003c\/a\u003e · scoprite tutta la \u003ca class=\"pl8-link\" href=\"\/it\/collections\/rainbow-dust\"\u003elinea Rainbow Dust\u003c\/a\u003e · oppure tutti i \u003ca class=\"pl8-link\" href=\"\/it\/collections\/colorants\"\u003ecoloranti alimentari\u003c\/a\u003e Patissland.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : Pour aller plus loin --\u003e\u003csection class=\"pl8-section\"\u003e\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003ePer saperne di più\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"pl8-links\"\u003e\n\u003cli class=\"pl8-link-item\"\u003e\u003ca href=\"\/it\/products\/colorant-en-gel-25g-pink-progel\" class=\"pl8-related\"\u003eProGel 25 g Rosa\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-link-item\"\u003e\u003ca href=\"\/it\/products\/colorant-en-gel-100g-noir-progel-xxl\" class=\"pl8-related\"\u003eProGel 100 g Nero XXL\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-link-item\"\u003e\u003ca href=\"\/it\/products\/colorant-en-gel-100g-rouge-progel-xxl\" class=\"pl8-related\"\u003eProGel 100 g Rosso XXL\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"RAINBOW DUST","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52127331811667,"sku":"PGL-100G-PINK-FG-R","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/colorant-en-gel-100g-rose-progel-xxl-rainbow-dust-1.webp?v=1772160385","url":"https:\/\/patissland.fr\/it\/products\/colorante-in-gel-100g-rosa-progel-xxl","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}