{"title":"Stampi per Forme e Tappetini da Forno","description":"\u003cdiv style=\"max-width: 980px; margin: 0 auto; font-family: 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; color: #2d2d2d; line-height: 1.7;\"\u003e\n\n  \u003ch1 style=\"position: absolute; width: 1px; height: 1px; padding: 0; margin: -1px; overflow: hidden; clip: rect(0,0,0,0); white-space: nowrap; border: 0;\"\u003eTappetini da forno in silicone e tele Silpat per pasticceria\u003c\/h1\u003e\n\n  \u003cp style=\"font-size: 1.05em; text-align: justify; margin-bottom: 1.5em;\"\u003e\n    Il \u003cstrong\u003etappetino da forno in silicone\u003c\/strong\u003e è uno degli strumenti più convenienti di tutta la pasticceria: un solo acquisto sostituisce centinaia di metri di carta da forno, garantisce una cottura uniforme senza attaccare e dura anni. La nostra collezione riunisce la selezione più completa della Francia: \u003cstrong\u003etappetini Silpat\u003c\/strong\u003e originali, tappetini in silicone rinforzato con fibra di vetro, \u003cstrong\u003etappetini perforati\u003c\/strong\u003e per paste croccanti, \u003cstrong\u003etappetini per macarons\u003c\/strong\u003e calibrati, tele professionali Exopat e Silpain, oltre ai formati speciali per rotoli, éclair, bignè e tartellette. Tutti i nostri tappetini sono certificati per il contatto alimentare, resistenti da 40°C a 230°C, lavabili in lavastoviglie e progettati per un uso professionale intensivo.\n  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003c!-- ============== ENCART DORE - PROMESSE ============== --\u003e\n  \u003cdiv style=\"background: linear-gradient(135deg, #faf6ed 0%, #f5ecd5 100%); border-left: 4px solid #b8973f; padding: 1.5em 2em; margin: 2em 0; border-radius: 4px;\"\u003e\n    \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 1.05em;\"\u003e\n      \u003cstrong style=\"color: #b8973f; letter-spacing: 0.5px; text-transform: uppercase; font-size: 0.9em;\"\u003eL'impegno Patissland\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n      \u003cstrong\u003etappetini da forno professionali\u003c\/strong\u003e delle marche di riferimento: Silpat, Silikomart, Patisse, Sasa Demarle. Stock permanente sui formati più richiesti (40x30, 60x40, Gastronorm 1\/1), consegna rapida e consigli di esperti per scegliere il tappetino adatto alla tua pratica.\n    \u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c!-- ============== ACCORDÉON 1 : LES TYPES ============== --\u003e\n  \u003cdetails style=\"border: 1px solid #e8d9b0; border-radius: 6px; margin-bottom: 0.8em; padding: 0; background: #fdfaf2;\"\u003e\n    \u003csummary style=\"padding: 1.1em 1.4em; cursor: pointer; font-weight: 600; font-size: 1.1em; color: #2d2d2d; list-style: none; position: relative;\"\u003e\n      \u003cspan style=\"color: #b8973f; margin-right: 8px;\"\u003e◆\u003c\/span\u003e Tappetini in silicone, Silpat, perforati: quali differenze?\n    \u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv style=\"padding: 0.5em 1.4em 1.5em 1.4em;\"\u003e\n      \u003cp\u003e\n        Il \u003cstrong\u003etappetino Silpat\u003c\/strong\u003e (marchio registrato Sasa Demarle) è il riferimento assoluto: silicone alimentare rinforzato con fibra di vetro, durata fino a 3.000 cotture, finitura liscia perfetta per macarons, biscotti sablé, tegole dentellate e meringhe. Il \u003cstrong\u003etappetino in silicone classico\u003c\/strong\u003e (senza rinforzo in fibra di vetro) è più flessibile e meno costoso, ideale per appassionati e usi occasionali. Il \u003cstrong\u003etappetino perforato\u003c\/strong\u003e (tipo Air Mat o microperforato) lascia circolare l’aria sotto la pasta durante la cottura, producendo basi di dessert, fondi di torte e pane molto più croccanti. I \u003cstrong\u003etappetini a impronte\u003c\/strong\u003e (tondi, ovali, rettangolari) calibrano precisamente ogni pezzo per produzioni standardizzate: \u003cstrong\u003etappetini per macarons\u003c\/strong\u003e da 30, 48 o 64 cavità, tappetini per éclair, tappetini per rotoli di biscotto savoiardo, tappetini per whoopies. Infine i \u003cstrong\u003etappetini in silicone decorativi\u003c\/strong\u003e con motivi (rilievo, pizzo, geometrico) servono a texturizzare biscotti, cioccolati e decorazioni di dessert per un risultato distintivo.\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003c!-- ============== ACCORDÉON 2 : USAGES ============== --\u003e\n  \u003cdetails style=\"border: 1px solid #e8d9b0; border-radius: 6px; margin-bottom: 0.8em; padding: 0; background: #fdfaf2;\"\u003e\n    \u003csummary style=\"padding: 1.1em 1.4em; cursor: pointer; font-weight: 600; font-size: 1.1em; color: #2d2d2d; list-style: none; position: relative;\"\u003e\n      \u003cspan style=\"color: #b8973f; margin-right: 8px;\"\u003e◆\u003c\/span\u003e Per quali pasticcerie usare un tappetino da forno?\n    \u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv style=\"padding: 0.5em 1.4em 1.5em 1.4em;\"\u003e\n      \u003cp\u003e\n        Il \u003cstrong\u003etappetino in silicone\u003c\/strong\u003e è versatile e sostituisce la carta da forno per quasi tutte le cotture. Per i \u003cstrong\u003emacarons\u003c\/strong\u003e, il tappetino a impronte calibrate garantisce gusci di dimensione identica e una stesura perfetta, senza sagoma sotto. Per i \u003cstrong\u003ebiscotti sablé e cookies\u003c\/strong\u003e, il silicone evita l’eccessiva diffusione e dà un fondo dorato uniforme. Per le \u003cstrong\u003emeringhe\u003c\/strong\u003e, il distacco è immediato senza rompere il guscio. Per le \u003cstrong\u003etegole dentellate, lingue di gatto e tegole alle mandorle\u003c\/strong\u003e, il tappetino Silpat è INDISPENSABILE: impossibile ottenere questi risultati con la carta da forno. Per i \u003cstrong\u003ebignè, éclair e religiose\u003c\/strong\u003e, i tappetini perforati producono una base piatta ideale. Per i \u003cstrong\u003ebiscotti savoiardi e rotoli\u003c\/strong\u003e, il tappetino per rotoli dà una lastra rettangolare di spessore perfetto. Per i \u003cstrong\u003efondi di torta\u003c\/strong\u003e precotti, il tappetino perforato evita l’effetto pasta molle al centro. E per i \u003cstrong\u003ecioccolati temperati e paste di frutta\u003c\/strong\u003e, il silicone permette uno sformo netto una volta cristallizzato.\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003c!-- ============== ACCORDÉON 3 : FORMATS ============== --\u003e\n  \u003cdetails style=\"border: 1px solid #e8d9b0; border-radius: 6px; margin-bottom: 0.8em; padding: 0; background: #fdfaf2;\"\u003e\n    \u003csummary style=\"padding: 1.1em 1.4em; cursor: pointer; font-weight: 600; font-size: 1.1em; color: #2d2d2d; list-style: none; position: relative;\"\u003e\n      \u003cspan style=\"color: #b8973f; margin-right: 8px;\"\u003e◆\u003c\/span\u003e Quale dimensione di tappetino scegliere?\n    \u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv style=\"padding: 0.5em 1.4em 1.5em 1.4em;\"\u003e\n      \u003cp\u003e\n        Il formato dipende dal tuo forno e dalle tue teglie. Per un \u003cstrong\u003eforno domestico standard\u003c\/strong\u003e, il formato \u003cstrong\u003e40 x 30 cm\u003c\/strong\u003e corrisponde alle teglie da forno classiche ed è il più versatile (macarons, biscotti, meringhe, rotoli). Per un \u003cstrong\u003eforno professionale\u003c\/strong\u003e o semi-professionale, il formato \u003cstrong\u003e60 x 40 cm\u003c\/strong\u003e (norma pasticceria) copre tutta la teglia e permette produzioni in volume. Il formato \u003cstrong\u003eGastronorm 1\/1\u003c\/strong\u003e (circa 53 x 32,5 cm) è lo standard della ristorazione. Per i \u003cstrong\u003epezzi molto grandi\u003c\/strong\u003e (dessert da banchetto, chablonaggio, teglie professionali), proponiamo tappetini 90 x 60 cm. Per i pezzi singoli, i tappetini specializzati (32x32 cm per rotoli, formati rotondi per decorazioni) completano l’attrezzatura. Consiglio: se il tuo forno ha una larghezza insolita, misura con precisione prima dell’acquisto perché un tappetino troppo grande non si piega (la piega crea un segno permanente).\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003c!-- ============== ACCORDÉON 4 : FAQ ============== --\u003e\n  \u003cdetails style=\"border: 1px solid #e8d9b0; border-radius: 6px; margin-bottom: 0.8em; padding: 0; background: #fdfaf2;\"\u003e\n    \u003csummary style=\"padding: 1.1em 1.4em; cursor: pointer; font-weight: 600; font-size: 1.1em; color: #2d2d2d; list-style: none; position: relative;\"\u003e\n      \u003cspan style=\"color: #b8973f; margin-right: 8px;\"\u003e◆\u003c\/span\u003e Domande frequenti\n    \u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv style=\"padding: 0.5em 1.4em 1.5em 1.4em;\"\u003e\n      \u003cp style=\"margin-bottom: 1em;\"\u003e\u003cstrong style=\"color: #b8973f;\"\u003eUn tappetino in silicone sostituisce davvero la carta da forno?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n      Sì, ed è molto superiore. Un solo tappetino Silpat sostituisce l’equivalente di 200 a 500 metri di carta da forno durante la sua vita utile. Garantisce una cottura più uniforme, non si deforma, non brucia mai e lo sformo è sempre perfetto. Calcolo rapido: un tappetino Silpat 40x30 cm si ammortizza in meno di 6 mesi con un uso settimanale.\u003c\/p\u003e\n\n      \u003cp style=\"margin-bottom: 1em;\"\u003e\u003cstrong style=\"color: #b8973f;\"\u003eCome si lava un tappetino da forno in silicone?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n      Acqua calda saponata con una spugna non abrasiva, subito dopo il raffreddamento. Tutti i nostri tappetini sono lavabili in lavastoviglie (cestello superiore, programma massimo 60°C). Evitare assolutamente prodotti clorati, detergenti aggressivi e spugne abrasive che graffiano il silicone. Per ridare aderenza a un tappetino che scivola sulla teglia, strofinalo con una miscela di bicarbonato + aceto bianco, poi risciacqua.\u003c\/p\u003e\n\n      \u003cp style=\"margin-bottom: 1em;\"\u003e\u003cstrong style=\"color: #b8973f;\"\u003eA quale temperatura massima si può cuocere su un tappetino in silicone?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n      L’intervallo standard è da 40°C a 230°C, perfettamente adatto a tutte le cotture pasticcere classiche. Alcuni tappetini rinforzati (tipo Silpain o Exopat professionali) arrivano fino a 280°C, ideale per pizza e pane artigianale. Controlla la scheda tecnica di ogni riferimento prima di cuocere a temperature molto alte. All’estremo opposto, tutti i nostri tappetini sopportano il congelamento (fino a -40°C) senza indebolirsi.\u003c\/p\u003e\n\n      \u003cp style=\"margin-bottom: 0;\"\u003e\u003cstrong style=\"color: #b8973f;\"\u003eQuanto dura un tappetino da forno in silicone?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n      Un tappetino Silpat o equivalente rinforzato in fibra di vetro dura 2.000 a 3.000 cicli di cottura, cioè 5 a 10 anni in uso domestico regolare, 1 a 2 anni in uso professionale intensivo. Un tappetino in silicone classico senza rinforzo dura 200 a 500 cicli. I segnali che va sostituito: scolorimento marrone persistente, pasta che si attacca sistematicamente, crepe o deformazioni permanenti. Ben curato (lavaggio immediato, nessun taglio diretto sopra, conservazione piana), un tappetino professionale resta performante a lungo.\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003c!-- ============== SIGNATURE ============== --\u003e\n  \u003cdiv style=\"text-align: center; margin: 2.5em 0 1em 0; padding-top: 1.5em; border-top: 1px solid #e8d9b0;\"\u003e\n    \u003cp style=\"font-style: italic; color: #b8973f; font-size: 1em; margin: 0; letter-spacing: 0.5px;\"\u003e\n      ✦ Scopri qui sotto la nostra selezione completa di tappetini da forno ✦\n    \u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"tapis-a-macarons-silikomart","title":"Tappetino per Macarons 48 cavità","description":"\u003ch1 data-source-line=\"1-1\"\u003eTappetino in silicone per Macarons 48 Cavità Ø35mm - Silikomart Professionale (MAC01)\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-source-line=\"3-5\"\u003e\u003cstrong\u003eRiferimento :\u003c\/strong\u003e MAC01\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarca :\u003c\/strong\u003e Silikomart (Italia)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormato :\u003c\/strong\u003e Piastra 300x400mm - 48 impronte Ø35mm\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-source-line=\"7-7\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"9-9\"\u003eFinalmente Macaron Perfettamente Regolari Senza Lotta con la Sac à Poche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"11-11\"\u003eIl \u003cstrong\u003etappetino in silicone per macaron 48 cavità Silikomart\u003c\/strong\u003e risolve definitivamente l’incubo n°1 del macaron fatto in casa: quelle calotte irregolari, ovali, di dimensioni casuali che rovinano l’estetica finale e rendono impossibile l’assemblaggio. Questa innovazione tecnica professionale trasforma la difficoltà della posa manuale approssimativa in assoluta semplicità grazie alle sue \u003cstrong\u003eimpronte calibrate al millimetro\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"13-13\"\u003eCon i suoi \u003cstrong\u003e48 cerchi guida perfettamente distanziati\u003c\/strong\u003e, questo tappetino permette di produrre \u003cstrong\u003e24 macaron assemblati\u003c\/strong\u003e in un’unica infornata con una regolarità degna delle più grandi pasticcerie parigine. Più di un semplice accessorio, è lo strumento che fa la differenza tra tentativi amatoriali deludenti e creazioni professionali impeccabili dove ogni macaron è il clone perfetto del suo vicino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"15-15\"\u003e\u003cstrong\u003eIl vantaggio professionale :\u003c\/strong\u003e Risparmio di carta da forno con cerchi tracciati a mano, eliminazione degli sprechi di impasto dosato male, e soprattutto la certezza di risultati costanti in ogni infornata, essenziale per produzioni ripetute e creazioni di prestigio.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-source-line=\"17-17\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"19-19\"\u003eCaratteristiche Tecniche Professionali\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"21-21\"\u003e\u003cstrong\u003eDimensioni ottimizzate :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-source-line=\"22-27\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"22-22\"\u003eFormato piastra : 300 x 400 mm (standard per forni domestici e professionali)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"23-23\"\u003eNumero di impronte : 48 cavità guida (= 24 macaron assemblati)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"24-24\"\u003eDiametro per impronta : 35 mm (formato classico elegante)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"25-25\"\u003eSpaziatura : Calibrata per espansione ottimale senza fusione tra le calotte\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"26-27\"\u003eSpessore : Silicone alimentare stabile e resistente\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-source-line=\"28-28\"\u003e\u003cstrong\u003eMateriale ad alte prestazioni :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-source-line=\"29-34\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"29-29\"\u003eSilicone alimentare professionale Silikomart\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"30-30\"\u003eResistenza termica : -60°C a +230°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"31-31\"\u003eProprietà : Antiaderente naturale, riutilizzabile migliaia di volte\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"32-32\"\u003eCompatibilità : Forno tradizionale, ventilato, congelatore, lavastoviglie\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"33-34\"\u003eFabbricazione : Italia (qualità garantita Silikomart)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-source-line=\"35-35\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"37-37\"\u003eApplicazioni Professionali\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"39-39\"\u003e\u003cstrong\u003eProduzione Macaron Classici :\u003c\/strong\u003e Tutti i sapori tradizionali (vaniglia, cioccolato, caffè, pistacchio, lampone, limone) con perfetta regolarità garantita.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"41-41\"\u003e\u003cstrong\u003eCreazioni Contemporanee :\u003c\/strong\u003e Macaron colorati di tendenza, sapori innovativi, collezioni stagionali, edizioni limitate per eventi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"43-43\"\u003e\u003cstrong\u003eProduzione Artigianale :\u003c\/strong\u003e Pasticcerie boutique, sale da tè, catering, laboratori di cake design, mercati locali, vendita diretta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"45-45\"\u003e\u003cstrong\u003eAlternative di Applicazione :\u003c\/strong\u003e Mini-biscotti calibrati, piccole meringhe uniformi, bignè in miniatura, financiers rotondi, cioccolatini piatti stampati.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-source-line=\"47-47\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"49-49\"\u003eGuida Tecnica Expert Patissland\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 id=\"utilisation-optimale-(m%C3%A9thode-professionnelle)\" data-source-line=\"51-51\"\u003eUtilizzo Ottimale (Metodo Professionale)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-source-line=\"52-52\"\u003e\u003cstrong\u003ePreparazione cruciale:\u003c\/strong\u003e Posizionare il tappetino direttamente su una \u003cstrong\u003eteglia forata in alluminio\u003c\/strong\u003e se possibile. Questa combinazione permette una circolazione d’aria ottimale sotto il tappetino e favorisce lo sviluppo della caratteristica colleretta del macaron perfetto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"54-54\"\u003e\u003cstrong\u003eTecnica di spremitura precisa:\u003c\/strong\u003e Usare una sac à poche con bocchetta liscia da 8-10mm. Posizionare la bocchetta al centro di ogni cerchio, a 1 cm di altezza, e premere regolarmente fino a riempire l’impronta per 3\/4. L’impasto si allargherà naturalmente fino ai bordi durante la crostatura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 id=\"cro%C3%BBtage-et-cuisson-ma%C3%AEtris%C3%A9s\" data-source-line=\"56-56\"\u003eCrostatura e Cottura Controllate\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-source-line=\"57-57\"\u003e\u003cstrong\u003eFase di crostatura:\u003c\/strong\u003e 30-45 minuti a temperatura ambiente a seconda dell’umidità. Il tappetino mantiene perfettamente i gusci in posizione durante questa fase critica di formazione della pellicola.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"59-59\"\u003e\u003cstrong\u003eTest della crosticina:\u003c\/strong\u003e Sfiorare delicatamente la superficie di un guscio - deve essere asciutta al tatto senza attaccarsi al dito. Questa verifica garantisce la formazione della leggendaria colleretta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"61-61\"\u003e\u003cstrong\u003eCottura:\u003c\/strong\u003e 150-160°C a seconda del forno, 12-14 minuti. Il silicone distribuisce uniformemente il calore per una cottura omogenea di tutti i gusci simultaneamente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 id=\"d%C3%A9moulage-professionnel-sans-casse\" data-source-line=\"63-63\"\u003eSformatura Professionale Senza Rotture\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-source-line=\"64-64\"\u003e\u003cstrong\u003eRaffreddamento obbligatorio:\u003c\/strong\u003e Lasciare raffreddare completamente sul tappetino (15-20 minuti). Far scivolare il tappetino su un piano di lavoro freddo (marmo o acciaio inox) per accelerare il processo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"66-66\"\u003e\u003cstrong\u003eTecnica di sformatura:\u003c\/strong\u003e I gusci ben cotti si staccano da soli. Se resistono, usare una spatola sottile facendola scivolare delicatamente sotto il guscio. Se si attaccano, è spesso segno di una cottura insufficiente di 1-2 minuti.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-source-line=\"68-68\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"70-70\"\u003eVantaggi del Prodotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"72-72\"\u003e\u003cstrong\u003eRegolarità professionale garantita:\u003c\/strong\u003e 48 gusci perfettamente identici che eliminano la selezione noiosa post-cottura e lo spreco di gusci rovinati o malformati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"74-74\"\u003e\u003cstrong\u003eRisparmio sostanziale:\u003c\/strong\u003e Investimento unico che sostituisce definitivamente i fogli di carta da forno con cerchi tracciati a mano, ammortizzato già dopo 10-15 infornate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"76-76\"\u003e\u003cstrong\u003eRisparmio di tempo significativo:\u003c\/strong\u003e Produzione di 24 macarons perfetti in una sola infornata contro la spremitura manuale approssimativa che richiede aggiustamenti e ripetizioni multiple.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"78-78\"\u003e\u003cstrong\u003eQualità Silikomart italiana:\u003c\/strong\u003e Durata eccezionale resistente a migliaia di utilizzi senza deformazioni né perdita delle proprietà antiaderenti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"80-80\"\u003e\u003cstrong\u003eSoluzione tecnica definitiva:\u003c\/strong\u003e Elimina il problema n°1 del macaron amatoriale - l'irregolarità che rovina l'estetica finale e complica l'assemblaggio.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-source-line=\"82-82\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"84-84\"\u003eDomande Frequenti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"86-87\"\u003e\u003cstrong\u003eÈ necessario usare carta da forno sotto il tappetino?\u003c\/strong\u003e No, assolutamente no! Il tappetino si posa direttamente sulla teglia. Il silicone antiaderente permette uno sformaggio perfetto senza intermediari. La carta ostacolerebbe anche la distribuzione del calore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"89-90\"\u003e\u003cstrong\u003eQuale teglia usare per un risultato ottimale?\u003c\/strong\u003e Idealmente una teglia forata in alluminio che permette la circolazione d'aria sotto il tappetino e favorisce la formazione della colleretta. Anche una teglia classica funziona perfettamente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"92-93\"\u003e\u003cstrong\u003eCome evitare che i macarons si tocchino durante la cottura?\u003c\/strong\u003e La distanza degli stampi è calcolata per l'espansione normale. Rispettare il riempimento a 3\/4 di ogni cerchio - l'impasto raggiungerà naturalmente i bordi senza traboccare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"95-96\"\u003e\u003cstrong\u003eIl tappetino necessita di essere unto?\u003c\/strong\u003e Mai! Il silicone Silikomart è naturalmente antiaderente. Ungere potrebbe alterare la forma dei gusci e farli espandere in modo incontrollato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"98-99\"\u003e\u003cstrong\u003eSi può usare per altri dolci?\u003c\/strong\u003e Assolutamente! Perfetto per mini-cookies uniformi, piccole meringhe, bignè miniatura, financiers rotondi, o anche per congelare inserti sferici grazie alla sua resistenza al freddo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"101-102\"\u003e\u003cstrong\u003eCome pulire efficacemente dopo l'uso?\u003c\/strong\u003e Acqua calda saponata è più che sufficiente. Per residui ostinati, ammollo di 10 minuti poi spugna morbida. Compatibile con lavastoviglie fino a 70°C per una pulizia senza sforzo.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-source-line=\"104-104\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"106-106\"\u003eConsigli dello Chef Patissland\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"108-108\"\u003e\u003cstrong\u003eTrucco per colleretta perfetta:\u003c\/strong\u003e Combina questo tappetino con una teglia forata per ottimizzare la circolazione dell'aria calda e garantire quella colleretta caratteristica che firma il macaron riuscito.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"110-110\"\u003e\u003cstrong\u003eTecnica anti-trabocco:\u003c\/strong\u003e Riempire gli stampi al massimo per 3\/4. L'impasto si stende naturalmente durante la crostatura e la cottura raggiungendo perfettamente i bordi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"112-112\"\u003e\u003cstrong\u003eStacco ottimale:\u003c\/strong\u003e Pazienza assoluta! Lasciare raffreddare completamente prima di staccare. I gusci caldi si attaccano, quelli freddi si staccano da soli.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"114-114\"\u003e\u003cstrong\u003eProduzione intensiva:\u003c\/strong\u003e Per grandi volumi, utilizzare più tappetini su griglie diverse rispettando la distanza verticale per una circolazione d'aria omogenea.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-source-line=\"116-116\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"118-118\"\u003eManutenzione e Durabilità\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"120-120\"\u003e\u003cstrong\u003ePulizia:\u003c\/strong\u003e Acqua calda saponata o lavastoviglie (max 70°C). Evitare spugne abrasive che altererebbero la superficie antiaderente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"122-122\"\u003e\u003cstrong\u003eConservazione:\u003c\/strong\u003e Conservare disteso o arrotolato senza pieghe marcate, in luogo asciutto. Non piegare mai ad angoli vivi che creerebbero deformazioni permanenti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"124-124\"\u003e\u003cstrong\u003eDurabilità:\u003c\/strong\u003e Diversi anni in uso intensivo con manutenzione adeguata. Il silicone Silikomart mantiene le sue proprietà anche dopo migliaia di cotture.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-source-line=\"126-126\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"128-128\"\u003eProdotti Complementari Consigliati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"130-130\"\u003e\u003cstrong\u003ePer macarons perfetti dalla A alla Z:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-source-line=\"131-137\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"131-131\"\u003e\n\u003cstrong\u003eTeglia forata in alluminio 40x30cm\u003c\/strong\u003e - Circolazione d'aria ottimale sotto tappetino in silicone\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"132-132\"\u003e\n\u003cstrong\u003eColoranti in gel professionali\u003c\/strong\u003e - Gusci colorati brillanti senza alterare la texture\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"133-133\"\u003e\n\u003cstrong\u003eSac à poche riutilizzabile + bocchetta liscia 10mm\u003c\/strong\u003e - Decorazione precisa e confortevole\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"134-134\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePolvere di mandorle extra fine\u003c\/strong\u003e - Base gusci perfettamente lisci\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"135-135\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAromi concentrati\u003c\/strong\u003e - Sapori intensi e autentici\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31608839176234,"sku":"23.041.00.0065","price":12.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/tapis-a-macarons-48-cavites-silikomart-1.png?v=1772134498"},{"product_id":"tapis-de-cuisson-en-silicone-52-x-32-cm","title":"Tappetino da forno in silicone 52 x 32 cm - Patisse","description":"\u003ch2\u003eTappetino da forno\u003cspan\u003e in silicone :\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTappetino da forno in silicone del marchio Patisse, ideale per stendere le vostre paste di zucchero, paste di mandorle o paste per biscotti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDimensioni : circa 52 x 32 cm.\u003c\/p\u003e","brand":"PATISSE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32065091436586,"sku":"P01718","price":20.39,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/tapis-de-cuisson-en-silicone-52-x-32-cm-patisse-patisse-1.png?v=1772135202"},{"product_id":"tapis-de-cuisson-en-silicone-52-x-32-cm-1","title":"Tappeto a lampi microforato (varianti disponibili)","description":"\u003ch2\u003eTappetino per éclair\u003cspan\u003e in Silicone :\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto tappetino microforato della marca Pavoni è in silicone. Grazie alle sue proprietà antiaderenti, è il complemento perfetto da abbinare alla teglia. I microfori facilitano una distribuzione ottimale del calore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDimensioni del Tappetino: cm 60 x 40\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2 varianti : \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e20 impronte per éclair : 12,5 x 2,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e48 impronte per éclair : \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e6 x 1,8 cm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eConsiglio d'uso : \u003cbr\u003e1. Posizionate il tappetino su una teglia microforata\u003cbr\u003e2. Applicate la pasta\u003cbr\u003e3. Mettete la teglia nel forno\u003c\/p\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"20 Impronte: 12.5 x 2.5 cm","offer_id":39616203849770,"sku":"ECL20","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"48 Impronte: 6 x 1.8 cm","offer_id":39616203882538,"sku":"ECL48","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/tapis-a-eclairs-micro-perfore-variantes-disponibles-pavoni-1.png?v=1772135283"},{"product_id":"tapis-de-cuisson-en-silicone-micro-perfore-38-x-30-cm","title":"Tappetino in silicone microforato (varianti disponibili)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTappetino da Cottura in Silicone Micro-Perforato Pavoni\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl tappetino da cottura in silicone micro-perforato Pavoni è un must per i professionisti e gli appassionati di cucina che cercano una cottura uniforme e perfetta. Progettato dal marchio italiano Pavoni, questo tappetino è realizzato in silicone di alta qualità, appositamente pensato per garantire una distribuzione omogenea del calore grazie alle sue micro-perforazioni.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaratteristiche Tecniche :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriale\u003c\/strong\u003e : Silicone micro-perforato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensioni disponibili\u003c\/strong\u003e :\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e380 x 300 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e585 x 385 mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFabbricazione\u003c\/strong\u003e : Progettato per un uso professionale, durevole e antiaderente\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eVantaggi del Tappetino in Silicone Micro-Perforato Pavoni :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCottura Omogenea\u003c\/strong\u003e : Le micro-perforazioni permettono una distribuzione ottimale del calore, garantendo così una cottura uniforme di tutte le vostre preparazioni, che si tratti di pasta sfoglia, sablée o altre creazioni di pasticceria.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAntiaderente e Pratico\u003c\/strong\u003e : Il materiale in silicone antiaderente facilita lo sformare degli alimenti senza aggiunta di grassi, per preparazioni più sane e una pulizia semplificata.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVersatilità d’Uso\u003c\/strong\u003e : Questo tappetino è perfetto per la pasticceria (biscotti, viennoiserie, torte), ma anche per la cottura di altri alimenti che richiedono una diffusione regolare del calore. Può essere utilizzato anche come supporto per la presentazione per evitare l’adesione.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eUso Facile e Pratico :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePreparate la vostra pasta, posizionatela direttamente sul tappetino micro-perforato e infornate per una cottura perfetta. Questo tappetino è ideale per chef e pasticceri alla ricerca di precisione e qualità nelle loro creazioni culinarie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eManutenzione :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer una pulizia ottimale, sciacquate il tappetino con acqua tiepida e un po’ di detersivo per piatti, oppure mettetelo in lavastoviglie. La sua resistenza permette un uso ripetuto senza deformazioni né alterazioni della qualità.\u003c\/p\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"38 x 30 cm","offer_id":39619271622698,"sku":"FOROSIL43","price":18.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"58.5 x 38.5 cm","offer_id":39619271655466,"sku":"FOROSIL64","price":21.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/tapis-en-silicone-micro-perfore-variantes-disponibles-pavoni-1.png?v=1772135431"},{"product_id":"tapis-a-eclairs-et-choux-silikomart","title":"Tappetino per Éclairs, Bignè e Crostatine","description":"\u003cp\u003e🍩 \u003cstrong\u003eTappetino in Silicone Microforato per Éclair, Bignè e Crostatine\u003c\/strong\u003e 🥧\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e👩‍🍳 \u003cstrong\u003eCottura Perfetta per Pasticcini Delicati\u003c\/strong\u003e : Questo tappetino in silicone microforato di Silikomart, rinforzato con fibra di vetro, è ideale per la cottura di éclair e bignè alla crema. Le microforature permettono una distribuzione uniforme del calore, garantendo una cottura omogenea e perfetta delle vostre pasticcerie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🔥 \u003cstrong\u003eVersatile e Resistente\u003c\/strong\u003e : Adatto per l'uso in forno, frigorifero e anche in una cella di raffreddamento rapido, questo tappetino supporta una gamma di temperature da -60 °C a +230 °C, rendendolo estremamente versatile per diverse tecniche di pasticceria.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍮 \u003cstrong\u003eDimensioni Adatte\u003c\/strong\u003e : Con una misura di 30 x 40 cm, questo tappetino è dotato di cavità specifiche per éclair (12 x 2,5 cm), bignè piccoli (3 cm di diametro) e bignè grandi (5 cm di diametro), facilitando la preparazione di più pasticcini in un’unica infornata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🧼 \u003cstrong\u003eFacile da Pulire\u003c\/strong\u003e : Compatibile con la lavastoviglie, questo tappetino in silicone offre una pulizia semplice, garantendo un'igiene ottimale per le vostre creazioni culinarie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🛒 \u003cstrong\u003eEleva la Tua Arte Pasticcera!\u003c\/strong\u003e Investi in questo Tappetino in Silicone Microforato di Silikomart per éclair, bignè e crostatine sempre perfetti. Un indispensabile per ogni appassionato di pasticceria!\u003c\/p\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32166565937194,"sku":"70.113.00.0065","price":15.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/tapis-a-eclairs-choux-et-tartelettes-silikomart-1.png?v=1772135503"},{"product_id":"tapis-a-macarons-patisse","title":"Tappetino per Macarons","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eTappetino per Macarons 48 impronte :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🎉 \u003cstrong\u003eFacilità d'Uso\u003c\/strong\u003e: Realizza macarons perfetti con facilità e divertimento. Ideale per pasticceri amatori e professionisti!\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🎨 \u003cstrong\u003eMarca\u003c\/strong\u003e: Patisse, rinomata per la sua qualità e innovazione nel mondo della pasticceria.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Specifiche\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🌟 \u003cstrong\u003eNumero di Impronte\u003c\/strong\u003e: 48 (permette di creare 24 macarons).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e📏 \u003cstrong\u003eDimensioni dello Stampo\u003c\/strong\u003e: 30 cm x 40 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🔵 \u003cstrong\u003eDiametro delle Cavità\u003c\/strong\u003e: 3,5 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🚫 \u003cstrong\u003eBordo\u003c\/strong\u003e: Assenza di bordo per un utilizzo e una pulizia semplificati.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePunti di Forza\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e👩‍🍳 \u003cstrong\u003ePerfetto per Principianti e Professionisti\u003c\/strong\u003e: Che tu sia un principiante che vuole imparare o un professionista che cerca di ottimizzare la produzione, questo tappetino è fatto per te.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🧼 \u003cstrong\u003eManutenzione Facile\u003c\/strong\u003e: Il design senza bordo facilita notevolmente la pulizia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🥇 \u003cstrong\u003eQualità Professionale\u003c\/strong\u003e: Realizzato con materiali durevoli e progettato per un uso frequente.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUso Suggerito\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🎂 Ideale per la preparazione di macarons per compleanni, matrimoni, feste o semplicemente per un piacere personale!\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🎁 Regalo perfetto per gli appassionati di pasticceria.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNota\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e📦 Imballaggio sicuro per garantire una consegna senza danni.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e📖 Istruzioni per l'uso e la pulizia incluse.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e🛒 \u003cstrong\u003eAggiungi magia alla tua pasticceria con il Tappetino per Macarons Patisse!\u003c\/strong\u003e 🌈\u003c\/p\u003e","brand":"PATISSE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32228374904874,"sku":"01713","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/tapis-a-macarons-patisse-1.png?v=1772135750"},{"product_id":"tapis-a-macarons-coeurs-silikomart","title":"Tappetino per Macarons Cuori - Silikomart","description":"\u003cp\u003e💖 \u003cstrong\u003eTappetino per Macarons con 42 Impronte\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCrea Macarons a Forma di Cuore per i Tuoi Cari\u003c\/strong\u003e 🍪\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSorprendi con Macarons Fatti in Casa\u003c\/strong\u003e: Questo tappetino per macarons di Silikomart con motivi a cuore è lo strumento ideale per preparare deliziosi macarons fatti in casa. Perfetto per fare una sorpresa golosa al tuo partner, alla famiglia o agli amici.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStampo Pratico e Igienico\u003c\/strong\u003e: Progettato per garantire l'igiene alimentare, questo stampo per macarons resiste a temperature da -60°C a +230°C, rendendolo adatto all'uso in forno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapacità Generosa\u003c\/strong\u003e: Con 42 forme a cuore, questo stampo permette di creare 21 macarons alla volta, ideale per preparare quantità per feste o riunioni di famiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDimensioni\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eStampo: 30 x 40 cm, una dimensione pratica per adattarsi alla maggior parte dei forni.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eForme per macaron: 3,5 cm di diametro, la dimensione perfetta per bocconcini dolci.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFacilità d'Uso\u003c\/strong\u003e: Il tappetino in silicone offre una facile sformatura e permette una cottura uniforme dei tuoi macarons, garantendo risultati professionali ogni volta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🎁 \u003cstrong\u003eIdeale per Regali e Occasioni Speciali\u003c\/strong\u003e 🎉 Che tu sia un pasticcere amatoriale o esperto, il Tappetino per Macarons con 42 Impronte di Silikomart è un modo fantastico per aggiungere un tocco personale e creativo alle tue preparazioni dolci.\u003c\/p\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32269413515306,"sku":"23.043.00.0065","price":11.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/tapis-a-macarons-coeurs-silikomart-silikomart-1.png?v=1772136006"},{"product_id":"silicone-air-mat-40x30cm","title":"Materassino d'aria in silicone 40x30cm","description":"\u003ch3\u003eSilicone Air Mat 40x30 cm - Silikomart\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescrizione :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIl Silicone Air Mat di Silikomart è un tappetino da forno rivoluzionario progettato per gli appassionati di pasticceria e cucina. Questo tappetino microforato con un nucleo in fibra di vetro è lo strumento ideale per ottenere una cottura perfetta di diverse preparazioni come éclair, biscotti, bignè, pasticcini, pane e pizza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Tecniche :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriale :\u003c\/strong\u003e Silicone di alta qualità con nucleo rinforzato in fibra di vetro, che garantisce durata e resistenza al calore.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensioni :\u003c\/strong\u003e 300 mm x 400 mm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDesign Microforato :\u003c\/strong\u003e Le perforazioni permettono una distribuzione uniforme del calore su tutta la superficie del tappetino, assicurando una cottura perfetta sia sulla parte superiore che sulla base degli alimenti.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVantaggi :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCottura Uniforme :\u003c\/strong\u003e Le microperforazioni favoriscono una circolazione ottimale del calore, essenziale per ottenere una cottura uniforme.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVersatilità :\u003c\/strong\u003e Ideale per la cottura in forno e utilizzabile anche come supporto durante la congelazione.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAntiaderente e Antiscivolo :\u003c\/strong\u003e Facilita lo sformare delle preparazioni senza bisogno di olio o carta da forno e garantisce una stabilità perfetta sul piano di lavoro.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUtilizzi Consigliati :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePasticceria :\u003c\/strong\u003e Perfetto per realizzare éclair, bignè e pasticcini con una finitura professionale.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePanificazione :\u003c\/strong\u003e Ideale per cuocere pane e pizze con una base croccante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCongelamento :\u003c\/strong\u003e Usalo come supporto antiaderente per congelare le preparazioni senza che si attacchino.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eManutenzione :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePulizia Facile :\u003c\/strong\u003e Il tappetino si pulisce con acqua calda e sapone o può essere messo in lavastoviglie.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eTrasforma la tua cucina in un laboratorio di panificazione professionale con il Silicone Air Mat di Silikomart e goditi risultati impeccabili ad ogni utilizzo!\u003c\/p\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40004053008426,"sku":"70.109.99.0065","price":17.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/silicone-air-mat-40x30cm-silikomart-1.jpg?v=1772142199"},{"product_id":"tapis-a-macarons-en-fibre-de-verre","title":"Tappetino per Macarons in Fibra di Vetro","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTappetino Antiaderente in Silicone e Fibra di Vetro per Macarons\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eScoprite questo tappetino antiaderente in silicone e fibra di vetro, ideale per la realizzazione di macarons. È perfetto anche per lavorare con pasta di zucchero, cioccolato e zucchero.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche principali:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMateriale: Silicone antiaderente in fibra di vetro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProgettato appositamente per la realizzazione di macarons\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeale per lavorare con paste di zucchero, cioccolato e molto altro.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFacilita lo sformare di macarons e altre preparazioni\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eResistente ad alte e basse temperature\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUtilizzo:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003ePosizionate il tappetino antiaderente in silicone su una teglia da forno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePreparate la vostra pasta per macarons o altra preparazione secondo la ricetta scelta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStendete la pasta sul tappetino seguendo le forme pre-stampate.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuocete la pasta secondo le istruzioni della ricetta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLasciate raffreddare i macarons o altre preparazioni prima di rimuoverli delicatamente dal tappetino.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003eQuesto tappetino antiaderente in silicone e fibra di vetro vi permette di realizzare facilmente macarons e altre preparazioni culinarie senza che si attacchino. Grazie al suo design speciale, facilita lo sformare e garantisce risultati perfetti ogni volta. Ordinate subito e preparate macarons e altre delizie come un professionista.\u003c\/p\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46448362848595,"sku":"70.114.00.0065","price":17.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/tapis-a-macarons-en-fibre-de-verre-silikomart-1.jpg?v=1772145431"},{"product_id":"tapis-12-empreintes-silikomart","title":"Tappetino per Macarons XL - Silikomart","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSTAMPO IN SILICONE PER GRANDI MACARONS - REGOLARITÀ E VERSATILITÀ :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eScoprite lo stampo in silicone con impronte appositamente progettato per la preparazione di grandi macarons regolari. Ogni impronta ha un diametro di 7 cm, offrendo una forma perfetta senza fuoriuscite per i vostri macarons.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto stampo versatile non si limita ai macarons: è ideale anche per la cottura di meringhe, biscotti, sablé e whoopie. La sua flessibilità e il rivestimento antiaderente garantiscono uno sformo facile e una manutenzione semplice.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eResistente a temperature da -60°C a +230°C, questo stampo in silicone è adatto sia per la cottura che per il congelamento. Inoltre, è facile da pulire poiché è lavabile in lavastoviglie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCaratteristiche dello stampo in silicone con impronte per grandi macarons:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDiametro di un'impronta: 7 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePermette di realizzare macarons perfettamente regolari\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdatto anche per la cottura di meringhe, biscotti, sablé e whoopie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFlessibile e antiaderente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eResiste a temperature da -60°C a +230°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManutenzione facile: lavabile in lavastoviglie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eScegliete lo stampo in silicone con impronte per grandi macarons e diversificate le vostre creazioni di pasticceria con facilità e regolarità.\u003c\/p\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46583851024723,"sku":"10802","price":15.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/tapis-a-macarons-xl-silikomart-silikomart-1.jpg?v=1772145852"},{"product_id":"tapis-roulade-325x325-mm","title":"Tappetino per rotoli - 325x325 mm","description":"\u003ch2\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eTappetino da Cottura Polivalente per Forno :\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl Tappetino Roulade Silikomart della gamma Chef en Cucina è un tappetino da cottura polivalente e funzionale per l'uso in forno. Con dimensioni di 325 x 325 mm e un'altezza di 10 mm, questo tappetino da cottura è ideale per preparare una varietà di piatti, inclusi rotoli di torta, biscotti, pasticceria e molto altro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRealizzato in silicone di alta qualità, il Tappetino Roulade Silikomart offre un'eccezionale resistenza al calore e durabilità, permettendo una cottura uniforme e una facile sformatura. È inoltre facile da pulire e può essere riutilizzato per molte preparazioni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrazie al suo design antiaderente e alla sua flessibilità, questo tappetino da cottura semplifica il processo di cottura e sformatura, permettendoti di creare piatti deliziosi e ben presentati ad ogni utilizzo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Tappetino Roulade Silikomart è un accessorio indispensabile per gli appassionati di cucina e gli chef professionisti, offrendo praticità e versatilità nella preparazione delle tue ricette preferite.\u003c\/p\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46610101338451,"sku":"23.022.00.0065","price":15.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/tapis-roulade-325x325-mm-silikomart-2.jpg?v=1772146047"},{"product_id":"kit-tapis-a-whoopies-24-poches-a-douilles","title":"Kit tappeti a Whoopies + 24 sacchetti per beccucci","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eTappetino per Whoopies con 24 sacchetti da pasticceria usa e getta :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eScoprite il kit tappetino per Whoopies accompagnato da 24 sacchetti da pasticceria usa e getta, progettato per aiutarvi a creare facilmente e rapidamente deliziose prelibatezze. Ogni prelibatezza è composta da due biscotti morbidi uniti da uno strato di crema.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLo stampo per Whoopies comprende 12 cavità, che vi permettono di preparare 6 Whoopies da decorare a piacere. Ogni kit include anche una ricetta esclusiva all'interno della confezione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeale per i professionisti della pasticceria o gli appassionati a casa, questo kit offre tutto il necessario per realizzare meravigliosi Whoopies. Che stiate preparando una merenda per i vostri bambini, un dessert per una cena tra amici o delle golosità per un'occasione speciale, questo kit è lo strumento perfetto per voi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOrdinate oggi il vostro kit tappetino per Whoopies e iniziate a creare prelibatezze deliziose e splendide!\u003c\/p\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46636720685395,"sku":"25.946.99.0069","price":16.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/kit-tapis-a-whoopies-24-poches-a-douilles-silikomart-1.jpg?v=1772146142"},{"product_id":"tapis-en-silicone-40x30cm","title":"Tappetino in silicone - 40x30cm","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLo strumento versatile per la creazione e la cottura di delizie:\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl Tappetino da Pasticceria in Silicone del marchio italiano Silikomart è un must per tutti gli appassionati di pasticceria. Con uno spessore di 1,5 mm, è progettato per facilitare le preparazioni culinarie, garantendo al contempo una qualità professionale. Il suo utilizzo spazia dal piano di lavoro al forno, passando per il congelatore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMateriale di Alta Qualità:\u003c\/strong\u003e Realizzato in silicone 100% Platinum, questo tappetino è straordinariamente durevole e flessibile. Offre una superficie antiaderente perfetta per lavorare con impasti, biscotti o qualsiasi altro tipo di preparazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eResistenza Termica Eccezionale:\u003c\/strong\u003e Questo tappetino è in grado di resistere a temperature da -70°C a 230°C. Ciò lo rende incredibilmente versatile, poiché puoi usarlo per congelare ingredienti o cuocere creazioni in forno senza alcun problema.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerfetto per Rolls Cake e Altro:\u003c\/strong\u003e La natura flessibile di questo tappetino in silicone lo rende ideale per preparare rolls cake, tronchetti di Natale e altre delizie che richiedono di essere arrotolate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIgienico e Pratico:\u003c\/strong\u003e Utilizzando questo tappetino, puoi assicurarti che le tue preparazioni non vengano a contatto diretto con il piano di lavoro, contribuendo a mantenere un ambiente di cucina igienico. Inoltre, la sua pulizia è semplicissima.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOrigine e Marchio di Fiducia: Prodotto in Italia, questo tappetino porta il marchio Silikomart, riconosciuto per l’eccellente qualità dei suoi prodotti da pasticceria.\u003c\/p\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46788121231699,"sku":"10808","price":17.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/tapis-en-silicone-40x30cm-silikomart-1.jpg?v=1772146645"},{"product_id":"tapis-fiberglass-40x30cm","title":"Tappeto in fibra di vetro - 40x30cm","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLo strumento versatile per la creazione e la cottura di delizie:\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl Tappetino da Pasticceria in Silicone del marchio italiano Silikomart è un must per tutti gli appassionati di pasticceria. Con uno spessore di 1,5 mm, è progettato per facilitare le preparazioni culinarie, garantendo al contempo una qualità professionale. Il suo utilizzo spazia dal piano di lavoro al forno, passando per il congelatore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMateriale di Alta Qualità:\u003c\/strong\u003e Realizzato in silicone 100% Platinum, questo tappetino è straordinariamente durevole e flessibile. Offre una superficie antiaderente perfetta per lavorare con impasti, biscotti o qualsiasi altro tipo di preparazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eResistenza Termica Eccezionale:\u003c\/strong\u003e Questo tappetino è in grado di resistere a temperature da -70°C a 230°C. Ciò lo rende incredibilmente versatile, poiché puoi usarlo per congelare ingredienti o cuocere creazioni in forno senza alcun problema.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerfetto per Rolls Cake e Altro:\u003c\/strong\u003e La natura flessibile di questo tappetino in silicone lo rende ideale per preparare rolls cake, tronchetti di Natale e altre delizie che richiedono di essere arrotolate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIgienico e Pratico:\u003c\/strong\u003e Utilizzando questo tappetino, puoi assicurarti che le tue preparazioni non vengano a contatto diretto con il piano di lavoro, contribuendo a mantenere un ambiente di cucina igienico. Inoltre, la sua pulizia è un gioco da ragazzi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOrigine e Marchio di Fiducia: Prodotto in Italia, questo tappetino porta il marchio Silikomart, riconosciuto per l’elevata qualità dei suoi prodotti di pasticceria.\u003c\/p\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46788169204051,"sku":"70.626.87.0065","price":15.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/tapis-fiberglass-40x30cm-silikomart-1.webp?v=1772146656"},{"product_id":"tapis-fibre-silicone-38x28cm","title":"Tappetino in fibra e silicone - 38x28cm","description":"\u003cp\u003e🍪 \u003cstrong\u003eTappetino da Forno in Silicone e Fibra di Vetro - 38,5 x 28,5 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOttimizza la tua esperienza culinaria con il nostro tappetino da forno in silicone Platinum, un must per tutti gli appassionati di cucina e pasticceria.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🔧 \u003cstrong\u003eQualità Superiore :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSilicone Platinum :\u003c\/strong\u003e Questo materiale di alta qualità non solo garantisce una superficie antiaderente eccezionale, ma assicura anche che i tuoi alimenti mantengano il loro gusto autentico, senza interferenze.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVersatile :\u003c\/strong\u003e Ideale per lavorare diversi tipi di impasti, stendere la pasta di zucchero o anche cuocere biscotti e macarons.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e🌡️ \u003cstrong\u003eDurata Estrema :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eResistente a Temperature Estreme :\u003c\/strong\u003e Adatto per un utilizzo che va dal congelamento diretto alla cottura in forno senza alcun problema.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRiutilizzabile ed Ecologico :\u003c\/strong\u003e Progettato per essere utilizzato più e più volte, riducendo così la necessità di carta da forno o fogli usa e getta.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e🧼 \u003cstrong\u003eFacilità di Pulizia :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBasta un semplice lavaggio con acqua e sapone per pulirlo, oppure puoi metterlo in lavastoviglie per una pulizia senza sforzo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e📏 \u003cstrong\u003eSpazio di Lavoro Ottimale :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCon le sue generose dimensioni di 38,5 x 28,5 cm, questo tappetino offre una grande superficie per preparare, cuocere e persino raffreddare le tue creazioni.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSia che tu sia uno chef casalingo o un pasticcere professionista, questo Tappetino da Forno in Silicone e Fibra di Vetro è lo strumento essenziale per migliorare le tue preparazioni e semplificare il tuo processo di cucina. Un investimento pratico per anni di cotture di successo!\u003c\/p\u003e","brand":"DECORA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46880636830035,"sku":"9260258","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/tapis-fibre-and-silicone-38x28cm-decora-1.jpg?v=1772146955"},{"product_id":"tapis-micro-perfore-en-silicone-38x28cm","title":"Tappetino Microforato in Silicone (scegli la misura)","description":"\u003ch1 data-source-line=\"1-1\"\u003eTappetino da Cottura in Silicone Microforato Decora - 2 Formati Professionali | Riutilizzabile\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-source-line=\"3-3\"\u003e\u003cstrong\u003eTecnologia microforata per una cottura uniforme ottimale - Sostituisce definitivamente la carta da forno\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"5-5\"\u003eScoprite il Tappetino da Cottura in Silicone Microforato Decora, disponibile in \u003cstrong\u003e2 formati professionali adatti alle vostre esigenze\u003c\/strong\u003e: \u003cstrong\u003e58,5×38,5cm (formato grande)\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003e38,5×28,5cm (formato standard)\u003c\/strong\u003e. Questa soluzione tecnica premium \u003cstrong\u003erivoluziona le vostre cotture di pasticceria\u003c\/strong\u003e garantendo risultati perfettamente uniformi e croccanti grazie alle sue \u003cstrong\u003emicro-forature strategiche\u003c\/strong\u003e che permettono una \u003cstrong\u003ecircolazione d'aria ottimale a 360°\u003c\/strong\u003e intorno alle vostre preparazioni, eliminando l'umidità in eccesso per una cottura omogenea impossibile da ottenere con la carta da forno tradizionale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"7-7\"\u003eRealizzato in \u003cstrong\u003esilicone alimentare di alta qualità su trama rinforzata\u003c\/strong\u003e, offre una \u003cstrong\u003eeccezionale resistenza termica da -40°C a +230°C\u003c\/strong\u003e, permettendo l'uso in forno, congelatore e tutte le tecniche professionali. \u003cstrong\u003eRiutilizzabile migliaia di volte\u003c\/strong\u003e, rappresenta un investimento ecologico ed economico intelligente che elimina definitivamente i consumabili usa e getta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"9-9\"\u003eDue formati per adattarsi perfettamente alle vostre attrezzature: \u003cstrong\u003eformato grande 58,5×38,5cm\u003c\/strong\u003e per teglie da pasticceria professionali e produzioni importanti, \u003cstrong\u003eformato standard 38,5×28,5cm\u003c\/strong\u003e per forni domestici e laboratori compatti.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-source-line=\"11-11\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"13-13\"\u003e\u003cstrong\u003eScelta del formato in base alle vostre esigenze\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 id=\"format-grand-58%2C5%C3%9738%2C5cm---production-professionnelle\" data-source-line=\"15-15\"\u003e\u003cstrong\u003eFormato Grande 58,5×38,5cm - Produzione professionale\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-source-line=\"17-17\"\u003e\u003cstrong\u003eIdeale per:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-source-line=\"18-22\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"18-18\"\u003e\n\u003cstrong\u003eTeglie da pasticceria professionali\u003c\/strong\u003e : Si adatta perfettamente alle teglie standard 60×40cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"19-19\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePanetterie e laboratori\u003c\/strong\u003e : Produzione in serie di biscotti, viennoiserie\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"20-20\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCatering ed eventi\u003c\/strong\u003e : Grandi quantità in una sola infornata\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"21-22\"\u003e\n\u003cstrong\u003eForni professionali\u003c\/strong\u003e : Sfruttamento ottimale dello spazio di cottura\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-source-line=\"23-23\"\u003e\u003cstrong\u003eCapacità di produzione:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-source-line=\"24-28\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"24-24\"\u003e\n\u003cstrong\u003e40-50 biscotti\u003c\/strong\u003e di dimensione media in una sola infornata\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"25-25\"\u003e\n\u003cstrong\u003e20-24 éclair\u003c\/strong\u003e disposti in file ottimali\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"26-26\"\u003e\n\u003cstrong\u003e6-8 basi per crostate\u003c\/strong\u003e da 20cm simultaneamente\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"27-28\"\u003e\n\u003cstrong\u003eProduzione ottimizzata\u003c\/strong\u003e per massima redditività\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 id=\"format-standard-38%2C5%C3%9728%2C5cm---polyvalence-domestique\" data-source-line=\"29-29\"\u003e\u003cstrong\u003eFormato Standard 38,5×28,5cm - Versatilità domestica\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-source-line=\"31-31\"\u003e\u003cstrong\u003eIdeale per:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-source-line=\"32-36\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"32-32\"\u003e\n\u003cstrong\u003eForni domestici\u003c\/strong\u003e : Si adatta perfettamente alle teglie comuni 40×30cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"33-33\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePasticceri amatori esigenti\u003c\/strong\u003e : Qualità professionale a casa\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"34-34\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePiccoli laboratori\u003c\/strong\u003e : Produzioni artigianali in quantità controllate\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"35-36\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCucine compatte\u003c\/strong\u003e : Stoccaggio facilitato, manipolazione agevole\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-source-line=\"37-37\"\u003e\u003cstrong\u003eCapacità di produzione:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-source-line=\"38-42\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"38-38\"\u003e\n\u003cstrong\u003e20-25 biscotti\u003c\/strong\u003e di dimensione media per infornata\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"39-39\"\u003e\n\u003cstrong\u003e12-15 éclairs\u003c\/strong\u003e o choux disposti comodamente\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"40-40\"\u003e\n\u003cstrong\u003e3-4 fondi di torta\u003c\/strong\u003e da 20cm simultaneamente\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"41-42\"\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato familiare\u003c\/strong\u003e per pasticceria quotidiana\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-source-line=\"43-43\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"45-45\"\u003e\u003cstrong\u003eVantaggi tecnici rivoluzionari\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"47-47\"\u003e\u003cstrong\u003eTecnologia microperforata esclusiva:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-source-line=\"48-52\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"48-48\"\u003e\n\u003cstrong\u003eMicro-perforazioni calibrate\u003c\/strong\u003e : Circolazione d’aria ottimale sotto le preparazioni per una cottura omogenea sopra\/sotto\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"49-49\"\u003e\n\u003cstrong\u003eEvacuazione continua dell’umidità\u003c\/strong\u003e : Il vapore che fuoriesce dalle perforazioni evita l’ammorbidimento e garantisce una croccantezza perfetta\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"50-50\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCottura uniforme garantita\u003c\/strong\u003e : Calore distribuito equamente eliminando zone troppo cotte o poco cotte\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"51-52\"\u003e\n\u003cstrong\u003eColorazione professionale\u003c\/strong\u003e : Fondo dorato uniformemente con motivo a quadretti caratteristico\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-source-line=\"53-54\"\u003e\u003cstrong\u003eSuperiorità rispetto alla carta da forno :\u003c\/strong\u003e A differenza della carta da forno impermeabile che intrappola l’umidità creando fondi molli, le microperforazioni permettono un’evaporazione continua garantendo una texture croccante professionale su tutta la superficie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"56-56\"\u003e\u003cstrong\u003eEccezionale versatilità termica:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-source-line=\"57-61\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"57-57\"\u003e\n\u003cstrong\u003eResistenza al forno\u003c\/strong\u003e : Fino a +230°C per tutte le cotture di pasticceria\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"58-58\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCongelamento\u003c\/strong\u003e : Fino a -40°C per surgelazione preparazioni senza adesione\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"59-59\"\u003e\n\u003cstrong\u003eStabilità dimensionale\u003c\/strong\u003e : Nessuna deformazione a temperature estreme\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"60-61\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilità universale\u003c\/strong\u003e : Tutti i tipi di forni e tecniche professionali\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-source-line=\"62-62\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"64-64\"\u003e\u003cstrong\u003eApplicazioni professionali\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 id=\"p%C3%A2tisserie-fine-et-biscuiterie\" data-source-line=\"66-66\"\u003e\u003cstrong\u003ePasticceria fine e biscotteria\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-source-line=\"67-71\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"67-67\"\u003e\n\u003cstrong\u003eFonds de tarte et pâte sablée\u003c\/strong\u003e : Cottura in bianco perfetta, croccantezza uniforme, sformatura impeccabile\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"68-68\"\u003e\n\u003cstrong\u003eBiscuits et sablés\u003c\/strong\u003e : Colorazione dorata uniforme, consistenza friabile ottimale, motivo professionale alla sformatura\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"69-69\"\u003e\n\u003cstrong\u003eTuiles et cigarettes\u003c\/strong\u003e : Cottura delicata controllata per finezza e regolarità perfette\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"70-71\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePalets et galettes\u003c\/strong\u003e : Fondo croccante senza eccessi di colorazione\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 id=\"choux-et-p%C3%A2tes-lev%C3%A9es\" data-source-line=\"72-72\"\u003e\u003cstrong\u003eChoux e paste lievitate\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-source-line=\"73-77\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"73-73\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePâte à choux\u003c\/strong\u003e : Sviluppo regolare, base piatta stabile, essiccazione interna facilitata dalla circolazione dell'aria\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"74-74\"\u003e\n\u003cstrong\u003eÉclairs et religieuses\u003c\/strong\u003e : Cottura omogenea che evita afflosciamenti, sformatura netta\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"75-75\"\u003e\n\u003cstrong\u003eChouquettes et gougères\u003c\/strong\u003e : Colorazione uniforme su tutta la superficie\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"76-77\"\u003e\n\u003cstrong\u003eParis-Brest\u003c\/strong\u003e : Base croccante perfetta per montaggio successivo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 id=\"compatibilit%C3%A9-cerceaux-et-cadres\" data-source-line=\"78-78\"\u003e\u003cstrong\u003eCompatibilità cerchi e telai\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-source-line=\"79-83\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"79-79\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCerchi per crostata\u003c\/strong\u003e : Superficie antiaderente perfetta per sformare delicatamente paste fragili\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"80-80\"\u003e\n\u003cstrong\u003eTelai microforati\u003c\/strong\u003e : Sinergia ottimale tra perforazioni del tappetino + telaio per massima circolazione dell'aria\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"81-81\"\u003e\n\u003cstrong\u003eTagliapasta\u003c\/strong\u003e : Taglio netto senza residui di adesione\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"82-83\"\u003e\n\u003cstrong\u003eStampi flessibili\u003c\/strong\u003e : Base stabile per montaggi complessi\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-source-line=\"84-84\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"86-86\"\u003e\u003cstrong\u003eModalità d'uso professionale\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 id=\"utilisation-optimale\" data-source-line=\"88-88\"\u003e\u003cstrong\u003eUtilizzo ottimale\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-source-line=\"90-90\"\u003e\u003cstrong\u003eMetodo consigliato:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col data-source-line=\"91-97\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"91-91\"\u003e\n\u003cstrong\u003eScegliete il formato adatto\u003c\/strong\u003e alla vostra teglia da forno\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"92-92\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePosizionate il tappetino\u003c\/strong\u003e direttamente sulla griglia di cottura (massima circolazione dell'aria) o sulla teglia perforata\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"93-93\"\u003e\n\u003cstrong\u003eDisponete le preparazioni\u003c\/strong\u003e direttamente sulla superficie microforata senza ungere\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"94-94\"\u003e\n\u003cstrong\u003eInfornate normalmente\u003c\/strong\u003e secondo la ricetta (max 230°C)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"95-95\"\u003e\n\u003cstrong\u003eControllate la colorazione\u003c\/strong\u003e : Cottura spesso dal 5 al 10% più veloce rispetto alla carta da forno\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"96-97\"\u003e\n\u003cstrong\u003eLasciate intiepidire\u003c\/strong\u003e qualche minuto prima di sformare per una finitura perfetta\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp data-source-line=\"98-98\"\u003e\u003cstrong\u003eConsiglio professionale :\u003c\/strong\u003e Per biscotti extra-croccanti, lasciate raffreddare completamente sul tappetino - l'aria che circola attraverso le perforazioni continua l'asciugatura ottimale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 id=\"technique-sp%C3%A9cialis%C3%A9e-fonds-de-tarte\" data-source-line=\"100-100\"\u003e\u003cstrong\u003eTecnica specializzata per fondi di crostata\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-source-line=\"102-102\"\u003e\u003cstrong\u003eCottura a bianco perfezionata :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col data-source-line=\"103-107\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"103-103\"\u003eCombinate tappetino microforato + cerchio per crostata microforato\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"104-104\"\u003eL'aria circola su tutte le superfici garantendo una cottura uniforme\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"105-105\"\u003eNessuna pallina di cottura necessaria, nessun cedimento dei bordi\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"106-107\"\u003eRisultato : fondo perfettamente croccante e dorato\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003chr data-source-line=\"108-108\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"110-110\"\u003e\u003cstrong\u003eGuida alla selezione del formato\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 id=\"choisissez-le-format-58%2C5%C3%9738%2C5cm-si-%3A\" data-source-line=\"112-112\"\u003e\u003cstrong\u003eScegliete il formato 58,5×38,5cm se :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-source-line=\"113-118\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"113-113\"\u003ePossedete un forno professionale o domestico ad alta capacità\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"114-114\"\u003eProduzione regolare di grandi quantità\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"115-115\"\u003eUtilizzate teglie da pasticceria standard 60×40cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"116-116\"\u003eCercate la massima redditività per infornata\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"117-118\"\u003eLavorate in panetteria, catering o laboratorio\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 id=\"choisissez-le-format-38%2C5%C3%9728%2C5cm-si-%3A\" data-source-line=\"119-119\"\u003e\u003cstrong\u003eScegliete il formato 38,5×28,5cm se :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-source-line=\"120-125\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"120-120\"\u003ePossedete un forno domestico standard\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"121-121\"\u003ePreparate dolci per la famiglia o piccole produzioni\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"122-122\"\u003eUtilizzate teglie comuni 40×30cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"123-123\"\u003ePreferite facilità di manipolazione e conservazione\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"124-125\"\u003eIniziate con i tappetini professionali microforati\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-source-line=\"126-126\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"128-128\"\u003e\u003cstrong\u003eManutenzione e conservazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 id=\"nettoyage\" data-source-line=\"130-130\"\u003e\u003cstrong\u003ePulizia\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-source-line=\"131-135\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"131-131\"\u003e\n\u003cstrong\u003eLavaggio a mano\u003c\/strong\u003e : Acqua calda saponata, spugna morbida\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"132-132\"\u003e\n\u003cstrong\u003eLavastoviglie\u003c\/strong\u003e : Compatibile, posizionare disteso nel cestello superiore\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"133-133\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAsciugatura\u003c\/strong\u003e : Rapida grazie alle perforazioni, appendere o posare disteso\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"134-135\"\u003e\n\u003cstrong\u003eConservazione\u003c\/strong\u003e : Arrotolare delicatamente o conservare disteso\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-source-line=\"136-136\"\u003e\u003cstrong\u003eImportante :\u003c\/strong\u003e Non tagliare mai sul tappetino, evitare utensili affilati che potrebbero danneggiare le microforature.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-source-line=\"138-138\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"140-140\"\u003e\u003cstrong\u003eVantaggi comparativi\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 id=\"vs-papier-cuisson-traditionnel\" data-source-line=\"142-142\"\u003e\u003cstrong\u003eVs Carta da forno tradizionale\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-source-line=\"143-147\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"143-143\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCottura\u003c\/strong\u003e: Uniforme grazie alle perforazioni vs zone disomogenee della carta\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"144-144\"\u003e\n\u003cstrong\u003eTexture\u003c\/strong\u003e: Croccante ottimale vs ammorbidimento per umidità intrappolata\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"145-145\"\u003e\n\u003cstrong\u003eEcologia\u003c\/strong\u003e: Riutilizzabile migliaia di volte vs usa e getta monouso\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"146-147\"\u003e\n\u003cstrong\u003eRisparmio\u003c\/strong\u003e: Investimento unico vs acquisti ripetuti di rotoli\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 id=\"vs-tapis-silicone-plein-classique\" data-source-line=\"148-148\"\u003e\u003cstrong\u003eVs Tappetino silicone pieno classico\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-source-line=\"149-152\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"149-149\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCircolazione aria\u003c\/strong\u003e: Ottimale vs assente su tappetino pieno\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"150-150\"\u003e\n\u003cstrong\u003eFondo croccante\u003c\/strong\u003e: Garantito vs spesso molle su tappetino pieno\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"151-152\"\u003e\n\u003cstrong\u003eEvacuazione vapore\u003c\/strong\u003e: Continua vs condensazione sotto tappetino pieno\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-source-line=\"153-153\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"155-155\"\u003e\u003cstrong\u003eSpecifiche tecniche\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"157-157\"\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche comuni ai 2 formati:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-source-line=\"158-163\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"158-158\"\u003e\n\u003cstrong\u003eMarchio:\u003c\/strong\u003e Decora (riferimento italiano pasticceria professionale)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"159-159\"\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriale:\u003c\/strong\u003e Silicone alimentare microforato su trama rinforzata\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"160-160\"\u003e\n\u003cstrong\u003eResistenza termica:\u003c\/strong\u003e -40°C a +230°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"161-161\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCertificazione:\u003c\/strong\u003e Contatto alimentare conforme norme CE\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"162-163\"\u003e\n\u003cstrong\u003eProprietà:\u003c\/strong\u003e Antiaderente naturale, flessibilità ottimale, permeabilità controllata all'aria\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-source-line=\"164-164\"\u003e\u003cstrong\u003eDimensioni disponibili:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-source-line=\"165-167\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"165-165\"\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato Grande:\u003c\/strong\u003e 58,5 × 38,5cm (teglie professionali)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"166-167\"\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato Standard:\u003c\/strong\u003e 38,5 × 28,5cm (forni domestici)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-source-line=\"168-168\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"170-170\"\u003e\u003cstrong\u003eDomande frequenti\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"172-173\"\u003e\u003cstrong\u003eQuale formato scegliere per il mio forno domestico standard?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIl formato 38,5×28,5cm si adatta perfettamente ai forni domestici e alle teglie comuni 40×30cm. Per forni di grande capacità o produzioni importanti, optare per il 58,5×38,5cm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"175-176\"\u003e\u003cstrong\u003eLe microforature lasciano passare le paste liquide?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNo, i microfori sono calibrati per far passare solo aria e vapore. Le paste per biscotti e sablé non passano. Per paste molto liquide, preferire tappetino in silicone pieno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"178-179\"\u003e\u003cstrong\u003eSi possono usare questi tappetini con cerchi da pasticceria?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAssolutamente, è anzi l'uso consigliato. La superficie antiaderente facilita lo sformare e le perforazioni assicurano una cottura uniforme anche con cerchi metallici.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"181-182\"\u003e\u003cstrong\u003eQuanto dura un tappetino con uso professionale?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCon una manutenzione adeguata, diversi anni di utilizzo quotidiano. La qualità Decora garantisce durata resistente a migliaia di cicli di cottura\/lavaggio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"184-185\"\u003e\u003cstrong\u003eBisogna ungere il tappetino prima dell'uso?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNo, il silicone è naturalmente antiaderente. L'unto potrebbe ostruire le microforature e ridurre l'efficacia.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-source-line=\"187-187\"\u003e\n\u003cp data-source-line=\"189-189\"\u003e\u003cstrong\u003e2 formati professionali: 58,5×38,5cm e 38,5×28,5cm • Tecnologia microforata esclusiva • Silicone alimentare di alta qualità • -40°C a +230°C • Riutilizzabile migliaia di volte • Cottura uniforme ottimale • Ecologico ed economico • Marchio Decora\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"DECORA","offers":[{"title":"38x28cm","offer_id":47973789172051,"sku":"9260256","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"58x38cm","offer_id":47973789237587,"sku":"9260257","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/tapis-micro-perfore-silicone-choisir-la-taille-decora-1.jpg?v=1772150595"},{"product_id":"tapis-de-cuisson-silicone-spv43-58x38cm","title":"Tappetino da Forno in Silicone SPV43 58x38cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTappetino da Forno in Silicone SPV43\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl tappetino da forno in silicone SPV43 è uno strumento essenziale per i professionisti della pasticceria, della ristorazione e delle gelaterie. Questo tappetino antiaderente è progettato per resistere a temperature estreme e per offrire una superficie di cottura uniforme e pratica. Sia per la cottura in forno che per la congelazione, il SPV43 è un alleato versatile e durevole in tutte le cucine professionali.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaratteristiche Tecniche :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensioni\u003c\/strong\u003e : 600 x 400 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriale\u003c\/strong\u003e : Fibra di vetro rivestita di silicone alimentare su entrambi i lati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperature\u003c\/strong\u003e : Resiste da -40°C a +280°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUtilizzo\u003c\/strong\u003e : Adatto per la cottura e la congelazione di prodotti vari (pasticceria, gelati, ecc.)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eVantaggi del Tappetino SPV43 :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVersatilità di Temperatura\u003c\/strong\u003e : Perfetto per usi diversi, questo tappetino sopporta sia il calore elevato dei forni che il freddo estremo dei congelatori, offrendo così grande flessibilità per le preparazioni.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSuperficie Antiaderente\u003c\/strong\u003e : Grazie al suo rivestimento in silicone, il tappetino SPV43 permette uno sformo facile ed evita che gli alimenti si attacchino, facilitando la pulizia e prolungando la durata del prodotto.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDurabilità e Sicurezza\u003c\/strong\u003e : Composto da fibra di vetro e silicone di alta qualità, questo tappetino è progettato per un uso intensivo in ambiente professionale, garantendo prestazioni costanti e sicure a contatto con gli alimenti.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eApplicazioni Pratiche :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl tappetino SPV43 si adatta perfettamente alle esigenze dei professionisti della pasticceria e della ristorazione. È ideale per :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCottura in forno\u003c\/strong\u003e : Usalo per biscotti, viennoiserie o altre preparazioni che richiedono una cottura omogenea.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCongelazione\u003c\/strong\u003e : Perfetto per preparazioni ghiacciate, inclusi gelati e sorbetti, senza rischio di adesione.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFacile Manutenzione :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto tappetino si pulisce rapidamente con acqua tiepida e detersivo per piatti, o semplicemente in lavastoviglie. La sua struttura robusta permette un uso ripetuto senza alterare le prestazioni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl tappetino da forno in silicone SPV43 è una scelta di qualità per chef esigenti che cercano durabilità, versatilità e facilità d’uso. Perfetto per un’ampia gamma di ricette e metodi di preparazione, questo tappetino risponde ai più alti standard dell’industria.\u003c\/p\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49740613517651,"sku":"SPV64","price":18.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/tapis-de-cuisson-silicone-spv43-58x38cm-pavoni-1.webp?v=1772153905"},{"product_id":"tapis-spv-silicone-64-macarons","title":"Tappetino SPV Silicone 64 Macarons","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTappetino da forno in silicone SPV Macarons Pavoni:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl tappetino da forno SPV Macarons del marchio italiano Pavoni è progettato appositamente per la realizzazione di macarons perfetti e regolari. Dotato di segni stampati, consente una dosatura precisa e omogenea, ottimizzando così la velocità di preparazione dei vostri macarons.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRealizzato in silicone di alta qualità rinforzato con fibre di vetro, questo tappetino è resistente a temperature estreme da -40°C a +280°C. È ideale sia per la cottura che per la surgelazione, offrendo grande versatilità per pasticcerie, gelaterie e ristoranti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaratteristiche:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriale\u003c\/strong\u003e: Silicone e fibra di vetro di qualità alimentare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensioni\u003c\/strong\u003e: 585 x 385 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperature supportate\u003c\/strong\u003e: -40°C a +280°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUtilizzo\u003c\/strong\u003e: Forno e congelatore\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eVantaggi:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrecisione\u003c\/strong\u003e: Le marcature permettono una dosatura rapida e precisa dei macarons.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVersatile\u003c\/strong\u003e: Perfetto per la cottura e la congelazione.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAntiaderente\u003c\/strong\u003e: Sformatura facile, anche per preparazioni delicate come i macarons.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eQuesto tappetino da forno SPV Macarons è lo strumento indispensabile per tutti i professionisti che desiderano migliorare la loro produttività e ottenere macarons di qualità impeccabile.\u003c\/p\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49740634587475,"sku":"SPV64MACARONS","price":22.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/tapis-spv-silicone-64-macarons-pavoni-1.webp?v=1772153908"},{"product_id":"tapis-cuisson-microperfore-60x40cm-azucren","title":"Tappetino da Cottura Microforato 60 x 40 cm","description":"\u003ch3 class=\"\" data-end=\"723\" data-start=\"694\"\u003e✨ \u003cstrong data-end=\"723\" data-start=\"700\"\u003eDescrizione del prodotto\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"977\" data-start=\"725\"\u003eIl \u003cstrong data-end=\"758\" data-start=\"728\"\u003etappetino microforato Azucren\u003c\/strong\u003e è lo strumento indispensabile per i \u003cstrong data-end=\"813\" data-start=\"789\"\u003epasticceri esigenti\u003c\/strong\u003e. Progettato per offrire una \u003cstrong data-end=\"900\" data-start=\"837\"\u003ecottura uniforme, croccante e senza umidità residua\u003c\/strong\u003e, questo tappetino 60 x 40 cm si adatta perfettamente alle teglie standard da forno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1178\" data-start=\"979\"\u003eGrazie alla sua \u003cstrong data-end=\"1015\" data-start=\"990\"\u003esuperficie microforata\u003c\/strong\u003e, il calore circola in modo uniforme su tutta la superficie, garantendo una cottura perfetta delle paste: sablé, sfoglie, bignè, pizze, macaron, ecc.\u003c\/p\u003e\n\u003chr class=\"\" data-end=\"1183\" data-start=\"1180\"\u003e\n\u003ch3 class=\"\" data-end=\"1225\" data-start=\"1185\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1223\" data-start=\"1192\"\u003eCaratteristiche tecniche\u003c\/strong\u003e :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"1604\" data-start=\"1227\"\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1261\" data-start=\"1227\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1261\" data-start=\"1229\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1243\" data-start=\"1229\"\u003eDimensioni\u003c\/strong\u003e : 60 cm x 40 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1319\" data-start=\"1262\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1319\" data-start=\"1264\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1275\" data-start=\"1264\"\u003eMateriale\u003c\/strong\u003e : Fibra di vetro con rivestimento in silicone\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1389\" data-start=\"1320\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1389\" data-start=\"1322\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1335\" data-start=\"1322\"\u003eStruttura\u003c\/strong\u003e : Microforata per una migliore circolazione dell’aria\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1431\" data-start=\"1390\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1431\" data-start=\"1392\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1412\" data-start=\"1392\"\u003eTemperatura max.\u003c\/strong\u003e : Fino a 230 °C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1475\" data-start=\"1432\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1475\" data-start=\"1434\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1445\" data-start=\"1434\"\u003eColori\u003c\/strong\u003e : Nero \u0026amp; bordo rosso-bruno\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1546\" data-start=\"1476\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1546\" data-start=\"1478\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1494\" data-start=\"1478\"\u003eRiutilizzabile\u003c\/strong\u003e : Sì (durata prolungata con buona manutenzione)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1604\" data-start=\"1547\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1604\" data-start=\"1549\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1562\" data-start=\"1549\"\u003eManutenzione\u003c\/strong\u003e : Lavabile a mano con una spugna morbida\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr class=\"\" data-end=\"1609\" data-start=\"1606\"\u003e\n\u003ch3 class=\"\" data-end=\"1641\" data-start=\"1611\"\u003e🎯 \u003cstrong data-end=\"1639\" data-start=\"1618\"\u003eVantaggi del prodotto\u003c\/strong\u003e :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"1863\" data-start=\"1643\"\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1682\" data-start=\"1643\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1682\" data-start=\"1645\"\u003e✔️ Risultati croccanti garantiti\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1724\" data-start=\"1683\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1724\" data-start=\"1685\"\u003e✔️ Cottura uniforme senza condensa\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1781\" data-start=\"1725\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1781\" data-start=\"1727\"\u003e✔️ Antiscivolo e resistente ad alte temperature\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1826\" data-start=\"1782\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1826\" data-start=\"1784\"\u003e✔️ Alternativa sostenibile alla carta da forno\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1863\" data-start=\"1827\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1863\" data-start=\"1829\"\u003e✔️ Adatto anche per surgelazione\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr class=\"\" data-end=\"1868\" data-start=\"1865\"\u003e\n\u003ch3 class=\"\" data-end=\"1906\" data-start=\"1870\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1904\" data-start=\"1880\"\u003eApplicazioni ideali\u003c\/strong\u003e :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"2060\" data-start=\"1908\"\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1962\" data-start=\"1908\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1962\" data-start=\"1910\"\u003eMacaron, bignè, tegole, biscotti, pasta sfoglia\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"2003\" data-start=\"1963\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"2003\" data-start=\"1965\"\u003eCottura di paste fresche o dolci\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"2060\" data-start=\"2004\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"2060\" data-start=\"2006\"\u003eIdeale per pasticceria, panetteria e ristorazione professionale\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"AZUCREN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50694195315027,"sku":"AZ00245","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/tapis-de-cuisson-microperfore-60-x-40-cm-azucren-1.jpg?v=1772156158"},{"product_id":"tapis-silicone-forosil-gastronorm-pavoni","title":"Tappetino in silicone microforato FOROSIL Gastronorm 1\/1","description":"\u003ch3 data-start=\"694\" data-end=\"764\" class=\"\"\u003eTappetino Microforato in Silicone FOROSIL Pavoni – Formato Gastronorm 1\/1\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"766\" data-end=\"1121\" class=\"\"\u003eIl tappetino \u003cstrong data-start=\"775\" data-end=\"786\"\u003eFOROSIL\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong data-start=\"790\" data-end=\"807\"\u003ePavoni Italia\u003c\/strong\u003e è un accessorio professionale indispensabile per tutti gli chef, pasticceri e catering esigenti. Progettato per adattarsi perfettamente alle \u003cstrong data-start=\"948\" data-end=\"974\"\u003eteglie Gastronorm 1\/1\u003c\/strong\u003e, questo tappetino in \u003cstrong data-start=\"988\" data-end=\"1025\"\u003esilicone alimentare microforato\u003c\/strong\u003e garantisce una cottura omogenea, senza umidità eccessiva, e risultati netti e croccanti.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1123\" data-end=\"1126\" class=\"\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1128\" data-end=\"1159\" class=\"\"\u003eCaratteristiche tecniche\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1161\" data-end=\"1562\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1161\" data-end=\"1218\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1163\" data-end=\"1218\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1163\" data-end=\"1177\"\u003eDimensioni\u003c\/strong\u003e : 475 x 275 mm (formato Gastronorm 1\/1)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1219\" data-end=\"1287\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1221\" data-end=\"1287\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1221\" data-end=\"1233\"\u003eMateriale\u003c\/strong\u003e : silicone alimentare rinforzato con fibra di vetro\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1288\" data-end=\"1359\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1290\" data-end=\"1359\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1290\" data-end=\"1308\"\u003eAngoli arrotondati\u003c\/strong\u003e : per una migliore adattabilità alle teglie in acciaio inox\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1360\" data-end=\"1459\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1362\" data-end=\"1459\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1362\" data-end=\"1383\"\u003eMicrofori\u003c\/strong\u003e : favoriscono la circolazione dell’aria e garantiscono una cottura perfetta\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1460\" data-end=\"1511\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1462\" data-end=\"1511\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1462\" data-end=\"1489\"\u003eTemperature supportate\u003c\/strong\u003e : da -40°C a +230°C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1512\" data-end=\"1562\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1514\" data-end=\"1562\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1514\" data-end=\"1534\"\u003ePulizia facile\u003c\/strong\u003e : compatibile con lavastoviglie\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1564\" data-end=\"1567\" class=\"\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1569\" data-end=\"1598\" class=\"\"\u003eUtilizzi consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1600\" data-end=\"1821\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1600\" data-end=\"1664\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1602\" data-end=\"1664\" class=\"\"\u003eCottura di paste dolci o salate (biscotti, frollini, bignè)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1665\" data-end=\"1724\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1667\" data-end=\"1724\" class=\"\"\u003eCialde, chips, croccanti e decorazioni in zucchero o caramello\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1725\" data-end=\"1771\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1727\" data-end=\"1771\" class=\"\"\u003ePane, pizze, sfoglie e prodotti da forno\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1772\" data-end=\"1821\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1774\" data-end=\"1821\" class=\"\"\u003ePrecottura o rigenerazione di prodotti da catering\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1823\" data-end=\"1983\" class=\"\"\u003eGrazie alla sua struttura microforata, l’umidità si disperde facilmente, assicurando basi croccanti, texture definite e una cottura perfettamente uniforme.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1985\" data-end=\"1988\" class=\"\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1990\" data-end=\"2018\" class=\"\"\u003eVantaggi professionali\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"2020\" data-end=\"2304\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2020\" data-end=\"2075\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2022\" data-end=\"2075\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2022\" data-end=\"2045\"\u003eAntiaderente naturale\u003c\/strong\u003e : nessun bisogno di ungere\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2076\" data-end=\"2131\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2078\" data-end=\"2131\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2078\" data-end=\"2105\"\u003eResistenza a lungo termine\u003c\/strong\u003e : fino a 2000 cotture\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2132\" data-end=\"2207\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2134\" data-end=\"2207\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2134\" data-end=\"2161\"\u003ePrecisione e regolarità\u003c\/strong\u003e : indispensabile per impiattamenti e rifiniture\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2208\" data-end=\"2304\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2210\" data-end=\"2304\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2210\" data-end=\"2225\"\u003eVersatilità\u003c\/strong\u003e : compatibile con tutti i tipi di forni (convezione, statico, vapore, ecc.)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"2306\" data-end=\"2309\" class=\"\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2311\" data-end=\"2355\" class=\"\"\u003eScegli la performance Pavoni\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2357\" data-end=\"2569\" class=\"\"\u003eIl tappetino \u003cstrong data-start=\"2366\" data-end=\"2392\"\u003eFOROSIL Gastronorm 1\/1\u003c\/strong\u003e è l’alleato dei professionisti attenti a regolarità ed efficienza. Si utilizza sia in pasticceria che in ristorazione per ottenere una cottura tecnica e controllata.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2571\" data-end=\"2574\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2576\" data-end=\"2710\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2576\" data-end=\"2710\"\u003eOffri alle tue preparazioni la precisione e l’affidabilità dei grandi chef con il tappetino FOROSIL Pavoni. Ordinalo subito.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50732321702227,"sku":"FOROSILGASTRO1\/1","price":22.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/tapis-en-silicone-micro-perfore-forosil-gastronorm-11-pavoni-1.webp?v=1772156653"},{"product_id":"tapis-cuisson-silicone-silicopat-400x600","title":"Tappetino Silicopat 1 – 400 x 600 mm","description":"\u003ch2 data-start=\"752\" data-end=\"806\"\u003eSilicopat 1 – Il tappetino in silicone ultra versatile\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"808\" data-end=\"1045\"\u003eIl tappetino \u003cstrong data-start=\"817\" data-end=\"832\"\u003eSilicopat 1\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong data-start=\"836\" data-end=\"863\"\u003eSilikomart Professional\u003c\/strong\u003e è l’alternativa di alta gamma alla carta da forno. Progettato per i professionisti esigenti, garantisce una cottura uniforme, uno sformo impeccabile e una superficie di lavoro pulita.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1047\" data-end=\"1050\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1052\" data-end=\"1089\"\u003e✅ \u003cstrong data-start=\"1058\" data-end=\"1089\"\u003eCaratteristiche tecniche\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1090\" data-end=\"1321\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1090\" data-end=\"1144\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1092\" data-end=\"1144\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1092\" data-end=\"1108\"\u003eDimensioni:\u003c\/strong\u003e 400 x 600 mm (formato professionale)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1145\" data-end=\"1194\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1147\" data-end=\"1194\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1147\" data-end=\"1162\"\u003eSpessore:\u003c\/strong\u003e sottile e flessibile, facile da riporre\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1195\" data-end=\"1216\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1197\" data-end=\"1216\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1197\" data-end=\"1210\"\u003eColore:\u003c\/strong\u003e rosso\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1217\" data-end=\"1271\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1219\" data-end=\"1271\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1219\" data-end=\"1233\"\u003eMateriale:\u003c\/strong\u003e silicone rinforzato con fibra di vetro\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1272\" data-end=\"1321\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1274\" data-end=\"1321\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1274\" data-end=\"1303\"\u003eTemperature supportate:\u003c\/strong\u003e da -60°C a +230°C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1323\" data-end=\"1326\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1328\" data-end=\"1349\"\u003e💡 \u003cstrong data-start=\"1335\" data-end=\"1349\"\u003eIdeale per\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1350\" data-end=\"1545\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1350\" data-end=\"1416\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1352\" data-end=\"1416\"\u003eCottura di biscotti, paste sablé, pasta choux, viennoiserie\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1417\" data-end=\"1478\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1419\" data-end=\"1478\"\u003eTemperaggio del cioccolato, lavorazione dello zucchero o della pasta di zucchero\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1479\" data-end=\"1545\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1481\" data-end=\"1545\"\u003eUtilizzo come \u003cstrong data-start=\"1499\" data-end=\"1520\"\u003epiastra di lavoro\u003c\/strong\u003e o \u003cstrong data-start=\"1524\" data-end=\"1545\"\u003etappetino per stendere\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1547\" data-end=\"1550\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1552\" data-end=\"1591\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1559\" data-end=\"1591\"\u003eVantaggi del tappetino Silicopat\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1592\" data-end=\"1834\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1592\" data-end=\"1645\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1594\" data-end=\"1645\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1594\" data-end=\"1618\"\u003eAntiaderente naturale\u003c\/strong\u003e: nessun bisogno di ungere\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1646\" data-end=\"1692\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1648\" data-end=\"1692\"\u003eSostituisce \u003cstrong data-start=\"1657\" data-end=\"1692\"\u003ein modo duraturo la carta da forno\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1693\" data-end=\"1744\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1695\" data-end=\"1744\"\u003eLavabile e \u003cstrong data-start=\"1706\" data-end=\"1744\"\u003eriutilizzabile centinaia di volte\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1745\" data-end=\"1804\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1747\" data-end=\"1804\"\u003eResiste agli \u003cstrong data-start=\"1759\" data-end=\"1779\"\u003eshock termici\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong data-start=\"1783\" data-end=\"1804\"\u003enon si deforma\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1805\" data-end=\"1834\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1807\" data-end=\"1834\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1807\" data-end=\"1834\"\u003eLavabile in lavastoviglie\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1836\" data-end=\"1839\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1841\" data-end=\"1868\"\u003eConsigli per la cura\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1869\" data-end=\"2002\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1869\" data-end=\"1923\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1871\" data-end=\"1923\"\u003eLavare con acqua calda saponata o in lavastoviglie\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1924\" data-end=\"1961\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1926\" data-end=\"1961\"\u003eNon utilizzare spugne abrasive\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1962\" data-end=\"2002\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1964\" data-end=\"2002\"\u003eNon tagliare direttamente sul tappetino\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"2004\" data-end=\"2007\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2009\" data-end=\"2036\"\u003eVersioni disponibili:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"2037\" data-end=\"2130\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2067\" data-end=\"2081\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2069\" data-end=\"2081\"\u003e30 x 40 cm\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2097\" data-end=\"2130\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2099\" data-end=\"2130\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2099\" data-end=\"2130\"\u003e400 x 600 mm\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"2132\" data-end=\"2135\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2137\" data-end=\"2201\"\u003ePassa al silicone professionale e dimentica la carta usa e getta\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2202\" data-end=\"2399\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2202\" data-end=\"2217\"\u003eSilicopat 1\u003c\/strong\u003e è un indispensabile in tutte le cucine professionali o amatoriali. Per la cottura, il lavoro della pasta o del cioccolato, garantisce una superficie pulita, resistente e antiaderente.\u003c\/p\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51103721128275,"sku":"23.001.00.0062","price":23.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/tapis-silicopat-7-300-x-400-mm-silikomart-1.webp?v=1777686260"},{"product_id":"tapis-silicopat-7-300-x-400-mm","title":"Tappetino Silicopat 7 – 300 x 400 mm","description":"\u003ch3 data-start=\"141\" data-end=\"174\"\u003e\u003cstrong data-start=\"148\" data-end=\"174\"\u003eDescrizione del prodotto\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"176\" data-end=\"385\"\u003eIl \u003cstrong data-start=\"179\" data-end=\"222\"\u003etappetino da forno in silicone Silikomart\u003c\/strong\u003e è un vero \u003cstrong data-start=\"240\" data-end=\"256\"\u003egame changer\u003c\/strong\u003e in cucina!\u003cbr data-start=\"269\" data-end=\"272\"\u003eVersatile, pratico e durevole, ti permette di risparmiare \u003cstrong data-start=\"330\" data-end=\"371\"\u003etempo, energia e denaro\u003c\/strong\u003e ogni giorno.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"387\" data-end=\"390\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"392\" data-end=\"415\"\u003e\u003cstrong data-start=\"399\" data-end=\"415\"\u003eI suoi punti di forza:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"416\" data-end=\"777\"\u003e\n\u003cli data-start=\"416\" data-end=\"462\"\u003e\n\u003cp data-start=\"418\" data-end=\"462\"\u003e\u003cstrong data-start=\"418\" data-end=\"436\"\u003eMolto resistente\u003c\/strong\u003e, è progettato per durare.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"463\" data-end=\"552\"\u003e\n\u003cp data-start=\"465\" data-end=\"552\"\u003eEsso \u003cstrong data-start=\"468\" data-end=\"514\"\u003esostituisce vantaggiosamente la carta da forno\u003c\/strong\u003e, in modo ecologico ed economico.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"553\" data-end=\"631\"\u003e\n\u003cp data-start=\"555\" data-end=\"631\"\u003eFacile da pulire, \u003cstrong data-start=\"574\" data-end=\"592\"\u003enulla vi si attacca\u003c\/strong\u003e grazie al suo effetto antiaderente naturale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"632\" data-end=\"702\"\u003e\n\u003cp data-start=\"634\" data-end=\"702\"\u003ePuò anche servire come \u003cstrong data-start=\"658\" data-end=\"677\"\u003epiano di lavoro\u003c\/strong\u003e per stendere le tue paste.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"703\" data-end=\"777\"\u003e\n\u003cp data-start=\"705\" data-end=\"777\"\u003eUna volta arrotolato o piegato, \u003cstrong data-start=\"732\" data-end=\"759\"\u003eoccupa pochissimo spazio\u003c\/strong\u003e nei tuoi cassetti.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"779\" data-end=\"782\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"784\" data-end=\"816\"\u003e\u003cstrong data-start=\"791\" data-end=\"816\"\u003eTaglie disponibili:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"817\" data-end=\"956\"\u003e\n\u003cli data-start=\"863\" data-end=\"885\"\u003e\n\u003cp data-start=\"865\" data-end=\"885\"\u003e30 x 40 cm (qui presentato)\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"909\" data-end=\"956\"\u003e\n\u003cp data-start=\"911\" data-end=\"956\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/patissland.fr\/collections\/nouveautes\/products\/tapis-cuisson-silicone-silicopat-400x600\" title=\"Tapis professionnel en silicone\"\u003e40 x 60 cm\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-end=\"2135\" data-start=\"2132\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2201\" data-start=\"2137\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cstrong data-start=\"58\" data-end=\"144\"\u003eAdotta la performance del silicone professionale e dì addio alla carta usa e getta.\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"144\" data-end=\"147\"\u003eSilicopat 7 si è imposto come un must in cucina, sia per gli appassionati che per i professionisti. Che si tratti di cottura, lavorazione della pasta o del cioccolato, offre una superficie igienica, resistente e perfettamente antiaderente.\u003c\/p\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51103724405075,"sku":"23.007.00.0062","price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/tapis-silicopat-7-300-x-400-mm-silikomart-1.webp?v=1777686260"},{"product_id":"toile-de-cuisson-exopat-60x40-cm","title":"Tessuto da cottura Exopat 60x40 cm","description":"\u003ch2 data-start=\"620\" data-end=\"661\"\u003eTappetino da cottura flessibile EXOPAT 600x400\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-start=\"663\" data-end=\"704\"\u003ePer una cottura controllata e duratura\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"706\" data-end=\"942\"\u003eIl tessuto EXOPAT è l'accessorio indispensabile per i professionisti della pasticceria e gli appassionati esigenti. Progettato per adattarsi perfettamente alle teglie 600x400 mm, garantisce una cottura omogenea senza aggiunta di grassi.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"944\" data-end=\"1092\"\u003e\n\u003cli data-start=\"944\" data-end=\"986\"\u003e\n\u003cp data-start=\"946\" data-end=\"986\"\u003e\u003cstrong data-start=\"946\" data-end=\"967\"\u003eDimensioni utili\u003c\/strong\u003e : 58,5 x 38,5 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"987\" data-end=\"1035\"\u003e\n\u003cp data-start=\"989\" data-end=\"1035\"\u003e\u003cstrong data-start=\"989\" data-end=\"997\"\u003eTipo\u003c\/strong\u003e : Per teglia da pasticceria 600x400 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1036\" data-end=\"1070\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1038\" data-end=\"1070\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1038\" data-end=\"1059\"\u003eRiferimento prodotto\u003c\/strong\u003e : 321032\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1071\" data-end=\"1092\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1073\" data-end=\"1092\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1073\" data-end=\"1083\"\u003eMarca\u003c\/strong\u003e : EXOPAT\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1094\" data-end=\"1135\"\u003eQualità professionale e durata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1137\" data-end=\"1296\"\u003eRealizzato in \u003cstrong data-start=\"1150\" data-end=\"1190\"\u003emaglia di vetro impregnata di silicone\u003c\/strong\u003e, questo tessuto flessibile garantisce fino a \u003cstrong data-start=\"1228\" data-end=\"1245\"\u003e2000 cotture\u003c\/strong\u003e senza perdere prestazioni. È ideale per:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1298\" data-end=\"1469\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1298\" data-end=\"1350\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1300\" data-end=\"1350\"\u003ela cottura di \u003cstrong data-start=\"1314\" data-end=\"1329\"\u003epasticceria\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong data-start=\"1333\" data-end=\"1350\"\u003eprodotti da forno\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1351\" data-end=\"1409\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1353\" data-end=\"1409\"\u003epreparazioni a base di \u003cstrong data-start=\"1380\" data-end=\"1389\"\u003ezucchero\u003c\/strong\u003e o \u003cstrong data-start=\"1396\" data-end=\"1409\"\u003enougatine\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1410\" data-end=\"1469\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1412\" data-end=\"1469\"\u003elavori di precisione grazie alla sua superficie antiaderente\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1471\" data-end=\"1506\"\u003ePratico, pulito e performante\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1508\" data-end=\"1757\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1508\" data-end=\"1549\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1510\" data-end=\"1549\"\u003eUtilizzabile in \u003cstrong data-start=\"1526\" data-end=\"1549\"\u003etutti i tipi di forni\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1550\" data-end=\"1601\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1552\" data-end=\"1601\"\u003eCompatibile con \u003cstrong data-start=\"1568\" data-end=\"1587\"\u003eteglia forata\u003c\/strong\u003e o \u003cstrong data-start=\"1591\" data-end=\"1601\"\u003egriglia\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1602\" data-end=\"1635\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1604\" data-end=\"1635\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1604\" data-end=\"1624\"\u003ePulizia facile\u003c\/strong\u003e con una spugna\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1636\" data-end=\"1670\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1638\" data-end=\"1670\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1638\" data-end=\"1670\"\u003eNon necessita di ingrassaggio\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1671\" data-end=\"1731\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1673\" data-end=\"1731\"\u003eNon deve essere piegato – da conservare \u003cstrong data-start=\"1707\" data-end=\"1717\"\u003epiano\u003c\/strong\u003e o \u003cstrong data-start=\"1721\" data-end=\"1731\"\u003earrotolato\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1732\" data-end=\"1757\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1734\" data-end=\"1757\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1734\" data-end=\"1757\"\u003eProdotto in Francia\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1759\" data-end=\"1762\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1764\" data-end=\"1793\"\u003ePerché scegliere EXOPAT?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1795\" data-end=\"1978\"\u003eEXOPAT è un marchio riconosciuto per la sua affidabilità nelle cucine professionali. Questo tessuto garantisce risultati costanti, riducendo al contempo il consumo di carta da forno.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1980\" data-end=\"1983\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1985\" data-end=\"2072\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1985\" data-end=\"2072\"\u003eOrdina subito il tuo tessuto EXOPAT e attrezzati come un professionista.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2074\" data-end=\"2138\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2074\" data-end=\"2138\"\u003eConsegna rapida | Pagamento sicuro | Produzione francese\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MATFER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51433500082515,"sku":"321032","price":28.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/toile-de-cuisson-exopat-60x40-cm-matfer-1.jpg?v=1772158254"},{"product_id":"tapis-roulade-07-480x280-mm-h-10-mm-gn-1-1","title":"Tapis Roulade 07 - 480x280 mm H 10 mm GN 1\/1","description":"\u003cdiv style=\"max-width:760px;margin:0 auto;background:#faf7f0;padding:30px;font-family:Montserrat,Arial,sans-serif;color:#444444;line-height:1.6;\"\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"margin-bottom:26px;\"\u003e\n    \u003cdiv style=\"color:#b98b35;font-size:13px;letter-spacing:4px;font-weight:600;text-transform:uppercase;\"\u003eSILIKOMART\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv style=\"font-size:22px;font-weight:600;color:#2b2b2b;margin:6px 0 4px;\"\u003eTapis silicone a roulade GN 1\/1 - 480 x 280 mm, H 10 mm\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv style=\"font-style:italic;font-size:13px;color:#8a7a55;\"\u003eTapis de cuisson a bord pour biscuit fin, genoise et buche roulee\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv style=\"border-bottom:2px solid #b98b35;margin-top:12px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:22px 26px;margin-bottom:20px;\"\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0 0 12px;font-size:15px;\"\u003eLe tapis silicone a roulade Silikomart est un tapis de cuisson a bord conçu pour la realisation de biscuits, genoises et buches roulees. Au format GN 1\/1, surface 480 x 280 mm et hauteur de bord 10 mm, il s'integre directement dans un four professionnel et sur les chariots gastronorme.\u003c\/p\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0;font-size:15px;\"\u003eLa hauteur de bord de 10 mm donne un biscuit fin, ideal pour un roulage serre et une buche classique. Sa totale antiadherence permet de cuire, de prendre au froid puis de demouler sans casse. Il convient aussi au demoulage de cremeux et de gelees.\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:22px 26px;margin-bottom:20px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"font-size:18px;font-weight:600;color:#2b2b2b;margin:0 0 14px;\"\u003eCaracteristiques techniques\u003c\/h3\u003e\n    \u003cul style=\"list-style:none;padding:0;margin:0;font-size:15px;\"\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eFormat GN 1\/1, compatible four professionnel\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eSurface : 480 x 280 mm\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eHauteur de bord : 10 mm\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eMatiere : silicone alimentaire, totale antiadherence\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003ePlage de temperature : -60 degres a +230 degres\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:0;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eCompatible four, refrigerateur, congelateur et cellule de refroidissement\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:22px 26px;margin-bottom:20px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"font-size:18px;font-weight:600;color:#2b2b2b;margin:0 0 14px;\"\u003eApplications\u003c\/h3\u003e\n    \u003cul style=\"list-style:none;padding:0;margin:0;font-size:15px;\"\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eBiscuit roule et genoise fine\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eBuche roulee classique\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eDemoulage de cremeux et de gelees\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eInserts et feuilles de biscuit pour entremets\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:0;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eCuisson en four professionnel sur grille GN 1\/1\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:22px 26px;margin-bottom:20px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"font-size:18px;font-weight:600;color:#2b2b2b;margin:0 0 6px;\"\u003eRecette : biscuit roule framboise\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp style=\"color:#8a7a55;font-size:13px;margin:0 0 16px;font-style:italic;\"\u003ePour un tapis 480 x 280 mm, soit un roule de 8 a 10 parts.\u003c\/p\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0 0 10px;font-size:15px;font-weight:600;color:#2b2b2b;\"\u003eIngredients\u003c\/p\u003e\n    \u003cul style=\"list-style:none;padding:0;margin:0 0 16px;font-size:15px;\"\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eOeufs : 4 (environ 200 g)\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eSucre : 120 g\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eFarine : 120 g\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eCreme liquide entiere 30% : 250 g\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eSucre glace : 30 g\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:0;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eFramboises fraiches : 200 g\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0 0 10px;font-size:15px;font-weight:600;color:#2b2b2b;\"\u003eEtapes\u003c\/p\u003e\n    \u003cul style=\"list-style:none;padding:0;margin:0;font-size:15px;\"\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#b98b35;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e1.\u003c\/span\u003eMonter les oeufs et le sucre au ruban, incorporer la farine tamisee delicatement.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#b98b35;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e2.\u003c\/span\u003eEtaler la pate sur le tapis, lisser a la spatule jusqu'aux bords.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#b98b35;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e3.\u003c\/span\u003eCuire a 200 degres pendant 8 a 10 minutes, jusqu'a une coloration legere.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#b98b35;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e4.\u003c\/span\u003eDemouler du tapis des la sortie du four, laisser tiedir sous un linge propre.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#b98b35;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e5.\u003c\/span\u003eMonter la creme avec le sucre glace, etaler sur le biscuit, repartir les framboises.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:0;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#b98b35;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e6.\u003c\/span\u003eRouler serre, reserver au froid avant de detailler.\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:22px 26px;margin-bottom:20px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"font-size:18px;font-weight:600;color:#2b2b2b;margin:0 0 14px;\"\u003eEntretien\u003c\/h3\u003e\n    \u003cul style=\"list-style:none;padding:0;margin:0;font-size:15px;\"\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eNettoyage a l'eau chaude avec un savon liquide doux\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eSecher a plat, ranger sans plier pour preserver les bords\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:0;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eAucun graissage necessaire grace a l'antiadherence\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;border-radius:0 8px 8px 0;padding:16px 20px;margin-bottom:20px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"font-size:16px;font-weight:600;color:#8a6624;margin:0 0 8px;\"\u003eA noter\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0;font-size:14px;\"\u003eDemouler le biscuit des la sortie du four, tant qu'il est souple, pour un roulage sans fissure. La hauteur de bord de 10 mm donne un biscuit fin, adapte a une buche au roulage serre.\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:22px 26px;margin-bottom:20px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"font-size:18px;font-weight:600;color:#2b2b2b;margin:0 0 14px;\"\u003eQuestions frequentes\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0 0 14px;font-size:14px;\"\u003e\u003cstrong\u003eQuelle epaisseur de biscuit donne ce tapis ?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eLa hauteur de bord de 10 mm produit un biscuit fin, adapte aux buches roulees et aux feuilles d'insert pour entremets.\u003c\/p\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0 0 14px;font-size:14px;\"\u003e\u003cstrong\u003eLe tapis va-t-il au congelateur ?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eOui. Il supporte une plage de -60 degres a +230 degres, ce qui couvre la cuisson au four comme la prise au froid et en cellule.\u003c\/p\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0 0 14px;font-size:14px;\"\u003e\u003cstrong\u003eFaut-il graisser le tapis ?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eNon. L'antiadherence permet un demoulage direct, sans matiere grasse ni papier cuisson.\u003c\/p\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0 0 14px;font-size:14px;\"\u003e\u003cstrong\u003eEst-il compatible avec un four professionnel ?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eOui. Le format GN 1\/1 s'adapte aux grilles et chariots gastronorme des fours professionnels.\u003c\/p\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0;font-size:14px;\"\u003e\u003cstrong\u003ePeut-on y demouler des gelees et des cremeux ?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eOui. La surface antiadherente permet de couler, prendre au froid puis demouler cremeux et gelees sans casse.\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53905629282643,"sku":"13.033.00.0000","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/13.033.00.0000_tapis_roulade_07_gn_1_extra_1.webp?v=1780406494"},{"product_id":"tapis-roulade-08-480x280-mm-h-20-mm-gn-1-1","title":"Tapis Roulade 08 - 480x280 mm H 20 mm GN 1\/1","description":"\u003cdiv style=\"max-width:760px;margin:0 auto;background:#faf7f0;padding:30px;font-family:Montserrat,Arial,sans-serif;color:#444444;line-height:1.6;\"\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"margin-bottom:26px;\"\u003e\n    \u003cdiv style=\"color:#b98b35;font-size:13px;letter-spacing:4px;font-weight:600;text-transform:uppercase;\"\u003eSILIKOMART\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv style=\"font-size:22px;font-weight:600;color:#2b2b2b;margin:6px 0 4px;\"\u003eTapis silicone a roulade GN 1\/1 - 480 x 280 mm, H 20 mm\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv style=\"font-style:italic;font-size:13px;color:#8a7a55;\"\u003eTapis de cuisson a bord haut pour genoise epaisse et roule genereux\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv style=\"border-bottom:2px solid #b98b35;margin-top:12px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:22px 26px;margin-bottom:20px;\"\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0 0 12px;font-size:15px;\"\u003eLe tapis silicone a roulade Silikomart est un tapis de cuisson a bord haut conçu pour les genoises epaisses et les roules genereux. Au format GN 1\/1, surface 480 x 280 mm et hauteur de bord 20 mm, il s'integre directement dans un four professionnel et sur les chariots gastronorme.\u003c\/p\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0;font-size:15px;\"\u003eLa hauteur de bord de 20 mm donne une genoise epaisse, qui accueille une garniture genereuse et forme un roule de plus gros diametre. Sa totale antiadherence permet de cuire, de prendre au froid puis de demouler sans casse. Il convient aussi au demoulage de cremeux et de gelees.\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:22px 26px;margin-bottom:20px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"font-size:18px;font-weight:600;color:#2b2b2b;margin:0 0 14px;\"\u003eCaracteristiques techniques\u003c\/h3\u003e\n    \u003cul style=\"list-style:none;padding:0;margin:0;font-size:15px;\"\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eFormat GN 1\/1, compatible four professionnel\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eSurface : 480 x 280 mm\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eHauteur de bord : 20 mm\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eMatiere : silicone alimentaire, totale antiadherence\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003ePlage de temperature : -60 degres a +230 degres\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:0;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eCompatible four, refrigerateur, congelateur et cellule de refroidissement\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:22px 26px;margin-bottom:20px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"font-size:18px;font-weight:600;color:#2b2b2b;margin:0 0 14px;\"\u003eApplications\u003c\/h3\u003e\n    \u003cul style=\"list-style:none;padding:0;margin:0;font-size:15px;\"\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eGenoise epaisse et biscuit moelleux\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eRoule genereux et buche de gros diametre\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eDemoulage de cremeux et de gelees\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eBases epaisses pour entremets et gateaux de voyage\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:0;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eCuisson en four professionnel sur grille GN 1\/1\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:22px 26px;margin-bottom:20px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"font-size:18px;font-weight:600;color:#2b2b2b;margin:0 0 6px;\"\u003eRecette : roule chocolat ganache montee\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp style=\"color:#8a7a55;font-size:13px;margin:0 0 16px;font-style:italic;\"\u003ePour un tapis 480 x 280 mm, soit un roule de 10 a 12 parts.\u003c\/p\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0 0 10px;font-size:15px;font-weight:600;color:#2b2b2b;\"\u003eIngredients\u003c\/p\u003e\n    \u003cul style=\"list-style:none;padding:0;margin:0 0 16px;font-size:15px;\"\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eOeufs : 5 (environ 250 g)\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eSucre : 140 g\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eFarine : 110 g\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eCacao en poudre : 30 g\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eCouverture lactee Valrhona Jivara : 200 g\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:0;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eCreme liquide entiere 30% : 300 g\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0 0 10px;font-size:15px;font-weight:600;color:#2b2b2b;\"\u003eEtapes\u003c\/p\u003e\n    \u003cul style=\"list-style:none;padding:0;margin:0;font-size:15px;\"\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#b98b35;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e1.\u003c\/span\u003eLa veille, fondre la couverture Jivara, verser la creme chaude dessus, lisser et reserver une nuit au froid.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#b98b35;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e2.\u003c\/span\u003eMonter les oeufs et le sucre au ruban, incorporer la farine et le cacao tamises.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#b98b35;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e3.\u003c\/span\u003eEtaler la pate sur le tapis, lisser jusqu'aux bords, cuire a 200 degres 10 a 12 minutes.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#b98b35;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e4.\u003c\/span\u003eDemouler des la sortie du four, laisser tiedir sous un linge propre.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#b98b35;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e5.\u003c\/span\u003eMonter la ganache, l'etaler en couche genereuse sur le biscuit.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:0;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#b98b35;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e6.\u003c\/span\u003eRouler, reserver au froid puis lisser une fine couche de ganache pour la finition.\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:22px 26px;margin-bottom:20px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"font-size:18px;font-weight:600;color:#2b2b2b;margin:0 0 14px;\"\u003eEntretien\u003c\/h3\u003e\n    \u003cul style=\"list-style:none;padding:0;margin:0;font-size:15px;\"\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eNettoyage a l'eau chaude avec un savon liquide doux\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eSecher a plat, ranger sans plier pour preserver les bords\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:0;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eAucun graissage necessaire grace a l'antiadherence\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;border-radius:0 8px 8px 0;padding:16px 20px;margin-bottom:20px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"font-size:16px;font-weight:600;color:#8a6624;margin:0 0 8px;\"\u003eA noter\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0;font-size:14px;\"\u003eLa hauteur de bord de 20 mm donne une genoise plus epaisse que les tapis a bord de 10 mm : le roule obtenu est plus moelleux et de plus gros diametre. Adapter le temps de cuisson a l'epaisseur de pate.\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:22px 26px;margin-bottom:20px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"font-size:18px;font-weight:600;color:#2b2b2b;margin:0 0 14px;\"\u003eQuestions frequentes\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0 0 14px;font-size:14px;\"\u003e\u003cstrong\u003eQuelle difference avec un tapis a bord de 10 mm ?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eLa hauteur de bord de 20 mm donne une genoise plus epaisse et un roule de plus gros diametre, pour des parts plus genereuses.\u003c\/p\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0 0 14px;font-size:14px;\"\u003e\u003cstrong\u003eLe tapis va-t-il au congelateur ?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eOui. Il supporte une plage de -60 degres a +230 degres, ce qui couvre la cuisson au four comme la prise au froid et en cellule.\u003c\/p\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0 0 14px;font-size:14px;\"\u003e\u003cstrong\u003eFaut-il graisser le tapis ?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eNon. L'antiadherence permet un demoulage direct, sans matiere grasse ni papier cuisson.\u003c\/p\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0 0 14px;font-size:14px;\"\u003e\u003cstrong\u003eEst-il compatible avec un four professionnel ?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eOui. Le format GN 1\/1 s'adapte aux grilles et chariots gastronorme des fours professionnels.\u003c\/p\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0;font-size:14px;\"\u003e\u003cstrong\u003ePeut-on y demouler des gelees et des cremeux ?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eOui. La surface antiadherente et le bord de 20 mm conviennent au coulage et au demoulage de cremeux et gelees.\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53905703829843,"sku":"13.034.00.0000","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/13.033.00.0000_tapis_roulade_07_gn_1_extra_1_2e0b08bb-f83a-4c6d-a7db-6d06cf4a7655.webp?v=1780406808"},{"product_id":"tapis-roulade-06-325x325-mm-h-20-mm","title":"Tapis Roulade 06 - 325x325 mm H 20 mm","description":"\u003cdiv style=\"max-width:760px;margin:0 auto;background:#faf7f0;padding:30px;font-family:Montserrat,Arial,sans-serif;color:#444444;line-height:1.6;\"\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"margin-bottom:26px;\"\u003e\n    \u003cdiv style=\"color:#b98b35;font-size:13px;letter-spacing:4px;font-weight:600;text-transform:uppercase;\"\u003eSILIKOMART\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv style=\"font-size:22px;font-weight:600;color:#2b2b2b;margin:6px 0 4px;\"\u003eTapis silicone a roulade carre - 325 x 325 mm, H 20 mm\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv style=\"font-style:italic;font-size:13px;color:#8a7a55;\"\u003eTapis carre a bord pour biscuit, gelees et cremeux a demouler\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv style=\"border-bottom:2px solid #b98b35;margin-top:12px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:22px 26px;margin-bottom:20px;\"\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0 0 12px;font-size:15px;\"\u003eLe tapis silicone a roulade carre Silikomart est un tapis de cuisson a bord au format carre 325 x 325 mm, hauteur de bord 20 mm, pour une contenance de 2108 ml. Son format compact convient aux petites productions et aux pieces a couler puis demouler.\u003c\/p\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0;font-size:15px;\"\u003eLa totale antiadherence en fait un allie pour le coulage et le demoulage des gelees, cremeux et inserts d'entremets, sans casse. Il sert aussi a cuire un biscuit carre, base ideale pour des entremets ou un roule court.\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:22px 26px;margin-bottom:20px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"font-size:18px;font-weight:600;color:#2b2b2b;margin:0 0 14px;\"\u003eCaracteristiques techniques\u003c\/h3\u003e\n    \u003cul style=\"list-style:none;padding:0;margin:0;font-size:15px;\"\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eFormat carre\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eDimensions : 325 x 325 mm\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eHauteur de bord : 20 mm\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eContenance : 2108 ml\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eMatiere : silicone alimentaire, totale antiadherence\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003ePlage de temperature : -60 degres a +230 degres\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:0;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eCompatible four, refrigerateur, congelateur et cellule de refroidissement\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:22px 26px;margin-bottom:20px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"font-size:18px;font-weight:600;color:#2b2b2b;margin:0 0 14px;\"\u003eApplications\u003c\/h3\u003e\n    \u003cul style=\"list-style:none;padding:0;margin:0;font-size:15px;\"\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eGelees, cremeux et inserts d'entremets a demouler\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eBiscuit carre, base d'entremets\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eRoule court de petite production\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003ePates de fruits et confiseries coulees\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:0;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003ePrise au froid et passage en cellule\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:22px 26px;margin-bottom:20px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"font-size:18px;font-weight:600;color:#2b2b2b;margin:0 0 6px;\"\u003eRecette : insert gelee de fruits rouges\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp style=\"color:#8a7a55;font-size:13px;margin:0 0 16px;font-style:italic;\"\u003ePour un tapis carre 325 x 325 mm, a detailler en inserts d'entremets.\u003c\/p\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0 0 10px;font-size:15px;font-weight:600;color:#2b2b2b;\"\u003eIngredients\u003c\/p\u003e\n    \u003cul style=\"list-style:none;padding:0;margin:0 0 16px;font-size:15px;\"\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003ePuree de fruits rouges : 500 g\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eSucre : 70 g\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eGelatine 200 bloom : 10 g\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:0;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eEau froide pour l'hydratation : 60 g\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0 0 10px;font-size:15px;font-weight:600;color:#2b2b2b;\"\u003eEtapes\u003c\/p\u003e\n    \u003cul style=\"list-style:none;padding:0;margin:0;font-size:15px;\"\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#b98b35;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e1.\u003c\/span\u003eHydrater la gelatine dans l'eau froide pendant 10 minutes.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#b98b35;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e2.\u003c\/span\u003eChauffer une partie de la puree avec le sucre, ajouter la gelatine essoree et hydratee.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#b98b35;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e3.\u003c\/span\u003eAjouter le reste de puree froide, melanger.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#b98b35;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e4.\u003c\/span\u003eCouler dans le tapis carre, lisser a niveau.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#b98b35;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e5.\u003c\/span\u003eBloquer au congelateur jusqu'a prise complete.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:0;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#b98b35;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e6.\u003c\/span\u003eDemouler et detailler en inserts a la taille des entremets.\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:22px 26px;margin-bottom:20px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"font-size:18px;font-weight:600;color:#2b2b2b;margin:0 0 14px;\"\u003eEntretien\u003c\/h3\u003e\n    \u003cul style=\"list-style:none;padding:0;margin:0;font-size:15px;\"\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eNettoyage a l'eau chaude avec un savon liquide doux\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eSecher a plat, ranger sans plier pour preserver les bords\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:0;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eAucun graissage necessaire grace a l'antiadherence\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;border-radius:0 8px 8px 0;padding:16px 20px;margin-bottom:20px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"font-size:16px;font-weight:600;color:#8a6624;margin:0 0 8px;\"\u003eA noter\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0;font-size:14px;\"\u003ePour un demoulage net des gelees et cremeux, bloquer la preparation au congelateur avant de demouler. Le format carre de 325 x 325 mm facilite la decoupe d'inserts reguliers.\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:22px 26px;margin-bottom:20px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"font-size:18px;font-weight:600;color:#2b2b2b;margin:0 0 14px;\"\u003eQuestions frequentes\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0 0 14px;font-size:14px;\"\u003e\u003cstrong\u003eQuelle est la contenance du tapis ?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eLe format carre 325 x 325 mm avec un bord de 20 mm offre une contenance de 2108 ml.\u003c\/p\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0 0 14px;font-size:14px;\"\u003e\u003cstrong\u003eConvient-il aux inserts d'entremets ?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eOui. C'est l'un de ses usages principaux : couler une gelee ou un cremeux, bloquer au froid, puis detailler des inserts reguliers.\u003c\/p\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0 0 14px;font-size:14px;\"\u003e\u003cstrong\u003eLe tapis va-t-il au congelateur ?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eOui. Il supporte une plage de -60 degres a +230 degres, ce qui couvre la cuisson au four comme la prise au froid et en cellule.\u003c\/p\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0 0 14px;font-size:14px;\"\u003e\u003cstrong\u003eFaut-il graisser le tapis ?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eNon. L'antiadherence permet un demoulage direct, sans matiere grasse ni papier cuisson.\u003c\/p\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0;font-size:14px;\"\u003e\u003cstrong\u003ePeut-on aussi y cuire un biscuit ?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eOui. Le tapis carre cuit un biscuit qui sert de base d'entremets ou de roule court.\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53905769169235,"sku":"13.037.00.0000","price":16.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/13.033.00.0000_tapis_roulade_07_gn_1_extra_1_cdcbd54c-ffd8-40a0-bafb-acf2d264e221.webp?v=1780407023"},{"product_id":"tapis-roulade-09-560x360-mm-h-10-mm","title":"Tapis Roulade 09 - 560x360 mm H 10 mm","description":"\u003cdiv style=\"max-width:760px;margin:0 auto;background:#faf7f0;padding:30px;font-family:Montserrat,Arial,sans-serif;color:#444444;line-height:1.6;\"\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"margin-bottom:26px;\"\u003e\n    \u003cdiv style=\"color:#b98b35;font-size:13px;letter-spacing:4px;font-weight:600;text-transform:uppercase;\"\u003eSILIKOMART\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv style=\"font-size:22px;font-weight:600;color:#2b2b2b;margin:6px 0 4px;\"\u003eTapis silicone a roulade grand format - 560 x 360 mm, H 10 mm\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv style=\"font-style:italic;font-size:13px;color:#8a7a55;\"\u003eGrand tapis a bord pour biscuit fin et production en volume\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv style=\"border-bottom:2px solid #b98b35;margin-top:12px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:22px 26px;margin-bottom:20px;\"\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0 0 12px;font-size:15px;\"\u003eLe tapis silicone a roulade grand format Silikomart est un tapis de cuisson a bord de 560 x 360 mm, hauteur de bord 10 mm. Sa large surface est pensee pour la production en volume : un seul biscuit fournit un grand roule ou plusieurs pieces detaillees.\u003c\/p\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0;font-size:15px;\"\u003eLa hauteur de bord de 10 mm donne un biscuit fin, adapte au roulage. Sa totale antiadherence permet de cuire, de prendre au froid puis de demouler sans casse, et de demouler cremeux et gelees. Un format adapte aux traiteurs et aux laboratoires.\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:22px 26px;margin-bottom:20px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"font-size:18px;font-weight:600;color:#2b2b2b;margin:0 0 14px;\"\u003eCaracteristiques techniques\u003c\/h3\u003e\n    \u003cul style=\"list-style:none;padding:0;margin:0;font-size:15px;\"\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eGrand format, production en volume\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eDimensions : 560 x 360 mm\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eHauteur de bord : 10 mm\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eMatiere : silicone alimentaire, totale antiadherence\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003ePlage de temperature : -60 degres a +230 degres\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:0;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eCompatible four, refrigerateur, congelateur et cellule de refroidissement\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:22px 26px;margin-bottom:20px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"font-size:18px;font-weight:600;color:#2b2b2b;margin:0 0 14px;\"\u003eApplications\u003c\/h3\u003e\n    \u003cul style=\"list-style:none;padding:0;margin:0;font-size:15px;\"\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eGrand biscuit roule pour buffet et reception\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eProduction de plusieurs roules ou plaques en une cuisson\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eFeuilles de biscuit pour entremets en serie\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eDemoulage de cremeux et de gelees en grande surface\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:0;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eTraiteurs, laboratoires et catering\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:22px 26px;margin-bottom:20px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"font-size:18px;font-weight:600;color:#2b2b2b;margin:0 0 6px;\"\u003eRecette : grand biscuit roule vanille pour buffet\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp style=\"color:#8a7a55;font-size:13px;margin:0 0 16px;font-style:italic;\"\u003ePour un tapis 560 x 360 mm, soit 14 a 16 parts.\u003c\/p\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0 0 10px;font-size:15px;font-weight:600;color:#2b2b2b;\"\u003eIngredients\u003c\/p\u003e\n    \u003cul style=\"list-style:none;padding:0;margin:0 0 16px;font-size:15px;\"\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eOeufs : 7 (environ 350 g)\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eSucre : 210 g\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eFarine : 210 g\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eGousse de vanille : 1\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eCreme liquide entiere 30% : 400 g\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:0;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eSucre glace : 50 g\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0 0 10px;font-size:15px;font-weight:600;color:#2b2b2b;\"\u003eEtapes\u003c\/p\u003e\n    \u003cul style=\"list-style:none;padding:0;margin:0;font-size:15px;\"\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#b98b35;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e1.\u003c\/span\u003eMonter les oeufs et le sucre au ruban, incorporer la farine tamisee delicatement.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#b98b35;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e2.\u003c\/span\u003eEtaler la pate sur le grand tapis, lisser uniformement jusqu'aux bords.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#b98b35;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e3.\u003c\/span\u003eCuire a 200 degres 9 a 11 minutes, surveiller la coloration sur toute la surface.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#b98b35;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e4.\u003c\/span\u003eDemouler des la sortie du four, laisser tiedir sous un linge propre.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#b98b35;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e5.\u003c\/span\u003eMonter la creme vanillee avec le sucre glace, etaler sur le biscuit.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:0;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#b98b35;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e6.\u003c\/span\u003eRouler serre, reserver au froid, puis detailler en parts pour le buffet.\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:22px 26px;margin-bottom:20px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"font-size:18px;font-weight:600;color:#2b2b2b;margin:0 0 14px;\"\u003eEntretien\u003c\/h3\u003e\n    \u003cul style=\"list-style:none;padding:0;margin:0;font-size:15px;\"\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eNettoyage a l'eau chaude avec un savon liquide doux\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eSecher a plat, ranger sans plier pour preserver les bords\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:0;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;font-weight:700;margin-right:9px;\"\u003e•\u003c\/span\u003eAucun graissage necessaire grace a l'antiadherence\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;border-radius:0 8px 8px 0;padding:16px 20px;margin-bottom:20px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"font-size:16px;font-weight:600;color:#8a6624;margin:0 0 8px;\"\u003eA noter\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0;font-size:14px;\"\u003eVerifier que la large surface du four chauffe uniformement pour une cuisson reguliere sur tout le biscuit. Demouler des la sortie du four, tant que le biscuit est souple, pour un roulage sans fissure.\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:22px 26px;margin-bottom:20px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"font-size:18px;font-weight:600;color:#2b2b2b;margin:0 0 14px;\"\u003eQuestions frequentes\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0 0 14px;font-size:14px;\"\u003e\u003cstrong\u003eA qui s'adresse ce grand format ?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eAux traiteurs, laboratoires et professionnels qui produisent en volume : un seul biscuit donne un grand roule ou plusieurs pieces.\u003c\/p\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0 0 14px;font-size:14px;\"\u003e\u003cstrong\u003eQuelle epaisseur de biscuit donne ce tapis ?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eLa hauteur de bord de 10 mm produit un biscuit fin, adapte au roulage et aux feuilles d'insert.\u003c\/p\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0 0 14px;font-size:14px;\"\u003e\u003cstrong\u003eLe tapis va-t-il au congelateur ?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eOui. Il supporte une plage de -60 degres a +230 degres, ce qui couvre la cuisson au four comme la prise au froid et en cellule.\u003c\/p\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0 0 14px;font-size:14px;\"\u003e\u003cstrong\u003eFaut-il graisser le tapis ?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eNon. L'antiadherence permet un demoulage direct, sans matiere grasse ni papier cuisson.\u003c\/p\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0;font-size:14px;\"\u003e\u003cstrong\u003eEntre-t-il dans tous les fours ?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eAvec 560 x 360 mm, verifier les dimensions interieures du four et de la grille avant utilisation.\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53905817796947,"sku":"13.038.00.0000","price":24.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/13.033.00.0000_tapis_roulade_07_gn_1_extra_1_cdcbd54c-ffd8-40a0-bafb-acf2d264e221.webp?v=1780407023"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/collections\/moules-a-formes-and-tapis-de-cuisson-patissland.png?v=1777667336","url":"https:\/\/patissland.fr\/it\/collections\/tapis-cuisson-silicone.oembed","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}