{"product_id":"sirop-de-glucose-250g-azucren","title":"Glükózszirup, 250g","description":"\u003cdiv class=\"pl8\"\u003e\u003cdiv class=\"pl8-content\"\u003e\n\u003c!-- MODULE : en-tête --\u003e\u003cheader class=\"pl8-header\"\u003e\u003cdiv class=\"pl8-hero-layout pl8-hero-layout-solo\"\u003e\u003cdiv class=\"pl8-hero-copy\"\u003e\n\u003cspan class=\"pl8-brand\"\u003eAzucren - Technikai cukrok\u003c\/span\u003e\u003ch3 class=\"pl8-title\"\u003eGlükózszirup 250 g\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"pl8-lead\"\u003eFolyékony kristályosodásgátló karamellhez, ganache-hoz és fondanthoz.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/header\u003e\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eAz Azucren glükózszirup alapvető technikai összetevő a cukrászatban és az édességkészítésben. Sűrű, áttetsző és színtelen, szabályozza a cukor kristályosodását: sima, szemcséktől mentes karamellt, lágy ganache-t, nem repedező fondantot és nedvességet megtartó kekszeket eredményez. Visszazárható, 250 g-os tégely.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eJellemzők\u003c\/h3\u003e\n\u003cdl class=\"pl8-facts pl8-facts-three\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-fact\"\u003e\n\u003cdt class=\"pl8-fact-label\"\u003eÁllag\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-value\"\u003eSűrű\u003c\/dd\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-desc\"\u003eÁttetsző, színtelen\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-fact\"\u003e\n\u003cdt class=\"pl8-fact-label\"\u003eAdagolás\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-value\"\u003e10-15 %\u003c\/dd\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-desc\"\u003eCukor helyettesítésére\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-fact\"\u003e\n\u003cdt class=\"pl8-fact-label\"\u003eTárolás\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-value\"\u003e250 g\u003c\/dd\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-desc\"\u003eSzobahőmérsékleten, lezárt tégelyben\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/dl\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eAjánlott felhasználás\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"pl8-list\"\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eKaramellek és édességek: kristályosodásgátló\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eFormázható csokoládé (szalagokhoz, rózsákhoz, drapériákhoz)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eHázi fondant készítéséhez, rugalmasabb és kevésbé törékeny lesz\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eBevonatokhoz és tükörglazúrokhoz, sűrített tejjel együtt\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eKekszek és sütemények: nedvességmegkötő, tovább eltarthatók\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003ePatissland tanácsa\u003c\/h3\u003e\n\u003caside class=\"pl8-note pl8-section\"\u003e\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"pl8-note-icon\"\u003ei\u003c\/span\u003e\u003cdiv class=\"pl8-note-copy\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-subheading\"\u003eMegjegyzés\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-block\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003e\u003cstrong class=\"pl8-emphasis\"\u003eTipp:\u003c\/strong\u003e a szirup nagyon viszkózus. Adagolás előtt mártsa a kanalat langyos vízbe: a glükóz könnyen lecsúszik, nem ragad, és pontosan adagolható. Használat után gondosan zárja vissza a tégelyt.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/aside\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eTeljes műszaki adatlap\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv tabindex=\"0\" role=\"region\" aria-label=\"Terméktáblázat\" class=\"pl8-table-wrap\"\u003e\u003ctable class=\"pl8-table pl8-table-technical\"\u003e\u003ctbody class=\"pl8-tbody\"\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eÁllag\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eSűrű, áttetsző és színtelen szirup\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eKiszerelés\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eVisszazárható, 250 g-os tégely\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eFunkció\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eKristályosodásgátló, nedvességmegkötő\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eJavasolt adagolás\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eA cukor 10-15%-ának helyettesítésére karamellben\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eTárolás\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eSzobahőmérsékleten, száraz helyen, jól lezárt tégelyben\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eGyakori kérdések\u003c\/h3\u003e\n\u003csection class=\"pl8-section pl8-rule\"\u003e\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eKérdései, tanácsaink\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-faq\"\u003e\n\u003cdetails class=\"pl8-question\"\u003e\u003csummary class=\"pl8-summary\"\u003e\u003cspan class=\"pl8-summary-text\"\u003eHelyettesíthető a glükóz mézzel vagy agávésziruppal?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"pl8-answer\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eCsak részben: ezek a szirupok ízt és színt adnak, kristályosodást gátló hatásuk pedig eltérő. Karamellhez, formázható csokoládéhoz és tükörglazúrhoz továbbra is a semleges glükóz az irányadó.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails class=\"pl8-question\"\u003e\u003csummary class=\"pl8-summary\"\u003e\u003cspan class=\"pl8-summary-text\"\u003eMennyit adjunk a süteménytésztához, hogy puhább legyen?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"pl8-answer\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eA receptben szereplő cukor 10-15%-át helyettesítse glükózzal. A sütemény jobban megtartja a nedvességet, és tovább eltartható anélkül, hogy az íze megváltozna.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails class=\"pl8-question\"\u003e\u003csummary class=\"pl8-summary\"\u003e\u003cspan class=\"pl8-summary-text\"\u003eHogyan adagoljuk a glükózt anélkül, hogy mindenhez odaragadna?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"pl8-answer\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eMinden adagolás előtt mártsa a kanalat vagy a spatulát langyos vízbe: a szirup tisztán lecsúszik, nem szálasodik és nem marad belőle felesleg, így pontosan adagolható.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-block\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eTovábbi források\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eFedezze fel az \u003ca class=\"pl8-link\" href=\"\/hu\/collections\/azucren\"\u003eAzucren\u003c\/a\u003e vagy az \u003ca class=\"pl8-link\" href=\"\/hu\/collections\/isomalt\"\u003eizomalt, cukor és fruktóz\u003c\/a\u003e kollekciót, és hasonlítsa össze a \u003ca class=\"pl8-link\" href=\"\/hu\/products\/sirop-de-mais-300-g\"\u003e300 g-os kukoricasziruppal\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : Pour aller plus loin --\u003e\u003csection class=\"pl8-section\"\u003e\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eTovábbi információ\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"pl8-links\"\u003e\n\u003cli class=\"pl8-link-item\"\u003e\u003ca href=\"\/hu\/collections\/azucren\" class=\"pl8-related\"\u003eAzucren\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-link-item\"\u003e\u003ca href=\"\/hu\/collections\/isomalt\" class=\"pl8-related\"\u003eIzomalt, cukor és fruktóz\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-link-item\"\u003e\u003ca href=\"\/hu\/products\/sirop-de-mais-300-g\" class=\"pl8-related\"\u003eKukoricaszirup 300 g\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"AZUCREN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52905580462419,"sku":"AZ00279","price":3.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/glucose.png?v=1788184035","url":"https:\/\/patissland.fr\/hu\/products\/glukozszirup-250g","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}