{"product_id":"moule-a-chocolat-baby","title":"Csokoládéforma - Baby","description":"\u003cdiv class=\"pl8\"\u003e\u003cdiv class=\"pl8-content\"\u003e\n\u003c!-- MODULE : en-tête --\u003e\u003cheader class=\"pl8-header\"\u003e\u003cdiv class=\"pl8-hero-layout pl8-hero-layout-solo\"\u003e\u003cdiv class=\"pl8-hero-copy\"\u003e\n\u003cspan class=\"pl8-brand\"\u003eSilikomart csokoládéforma\u003c\/span\u003e\u003ch3 class=\"pl8-title\"\u003eCsokoládéforma - Baby\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"pl8-lead\"\u003eKompakt gömbforma, kis szériás, töltött pralinék készítéséhez.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/header\u003e\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eEz a Silikomart csokoládéforma 15 kompakt méretű, gömb alakú csokoládé készítésére szolgál. A rugalmas, élelmiszeripari minőségű szilikon segítségével a csokoládék könnyedén kivehetők a formából, törés veszélye nélkül.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eTeljes űrtartalom: 120 mL. Mélyedés mérete: 2,7 cm × 2,4 cm. Sütőben, hűtőben és fagyasztóban is használható (hőmérséklet: -60 °C és 230 °C között).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eMűszaki jellemzők\u003c\/h3\u003e\n\u003cdl class=\"pl8-facts pl8-facts-three\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-fact\"\u003e\n\u003cdt class=\"pl8-fact-label\"\u003eÜregek\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-value\"\u003e15\u003c\/dd\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-desc\"\u003e8 mL mélyedésenként\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-fact\"\u003e\n\u003cdt class=\"pl8-fact-label\"\u003eTeljes kapacitás\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-value\"\u003e120 mL\u003c\/dd\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-desc\"\u003eEz 156 g csokoládé\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-fact\"\u003e\n\u003cdt class=\"pl8-fact-label\"\u003eAnyag\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-value\"\u003eSzilikon\u003c\/dd\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-desc\"\u003eKönnyen kivehető a formából\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/dl\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003csection class=\"pl8-section pl8-recipe\"\u003e\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eMennyiségi támpont\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text pl8-small\"\u003eTájékoztató példa, az alábbi paraméterek alapján. A mennyiséget igazítsa az elkészítendő adaghoz.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-table-wrap\"\u003e\u003ctable class=\"pl8-table pl8-table-technical\"\u003e\u003ctbody class=\"pl8-tbody\"\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth scope=\"row\" class=\"pl8-th\"\u003eCsokoládé típusa\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eÉtcsokoládé\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth scope=\"row\" class=\"pl8-th\"\u003eDarabszám\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003e15 (1 teljes forma)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth scope=\"row\" class=\"pl8-th\"\u003eSzükséges térfogat\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003e120 mL\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth scope=\"row\" class=\"pl8-th\"\u003eOlvasztott csokoládé mennyisége\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003e158 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth scope=\"row\" class=\"pl8-th\"\u003eBeszerzendő mennyiség (15 % ráhagyással a temperáláshoz)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003e180 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text pl8-small\"\u003eTanács: A temperálás során természetes módon az alapanyag 10-15 %-a kárba vész (a keverőtálban és a spatulán maradó csokoládé). Mindig készítsen elő egy kicsivel többet a feltétlenül szükséges mennyiségnél.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003e\nSzükséges tudásszint és elkészítési idő\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-card-grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-small-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-muted\"\u003eSzint\u003c\/div\u003e\n\u003ch4 class=\"pl8-subheading\"\u003eHaladó\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-small\"\u003eAjánlott a szakszerű temperálás és a gondos kivétel a formából\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-small-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-muted\"\u003eAktív idő\u003c\/div\u003e\n\u003ch4 class=\"pl8-subheading\"\u003e35 perc\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-small\"\u003eTemperálás, formázás és lekaparás\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-small-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-muted\"\u003eKristályosodás\u003c\/div\u003e\n\u003ch4 class=\"pl8-subheading\"\u003e2 h\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-small\"\u003eSzobahőmérsékleten, nedvességtől védve\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003e\nEhhez a formához ajánlott csokoládé\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eVálogatásunk a bevonócsokoládékból, jellegzetes pralinégömbök készítéséhez, precíz formázásra tökéletesen alkalmas.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-card-grid\"\u003e\n\u003ca class=\"pl8-related-card\" href=\"\/hu\/products\/feves-chocolat-caraibe-patissier-66-250g\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-media-wrap\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/feves-chocolat-caraibe-66percent-valrhona-1.png?v=1772135232\" alt=\"Caraïbe 66% 250g\" loading=\"lazy\" class=\"pl8-media-img\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-muted\"\u003eAjánlott csokoládé\u003c\/div\u003e\n\u003ch4 class=\"pl8-subheading\"\u003eCaraïbe 66% 250 g\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-small\"\u003e12.99 €\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-block\"\u003e→\u003c\/div\u003e\n\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003e\nGyors temperálás: a 3 hőmérsékleti görbe\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eA temperálás stabil formában kristályosítja ki a kakaóvajat. Temperálás nélkül a csokoládé kifehéredik, nem lesz fényes, és nem lehet megfelelően kivenni a formából.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv tabindex=\"0\" role=\"region\" aria-label=\"Terméktáblázat\" class=\"pl8-table-wrap\"\u003e\u003ctable class=\"pl8-table pl8-table-technical pl8-table-wide\"\u003e\n\u003cthead class=\"pl8-thead\"\u003e\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\"\u003eCsokoládé\u003c\/th\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\"\u003e1. Olvasztás\u003c\/th\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\"\u003e2. Hűtés\u003c\/th\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\"\u003e3. Visszamelegítés (munkahőmérséklet)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody class=\"pl8-tbody\"\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eÉtcsokoládé 60-72 %\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003e50-55 °C\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003e28-29 °C\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003e31-32 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eTej 30-40 %\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003e45-50 °C\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003e27-28 °C\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003e29-30 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eFehér \/ Inspiration\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003e40-45 °C\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003e26-27 °C\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003e28-29 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003caside class=\"pl8-note pl8-section\"\u003e\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"pl8-note-icon\"\u003ei\u003c\/span\u003e\u003cdiv class=\"pl8-note-copy\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-subheading\"\u003eFontos tudnivaló\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-block\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003e\u003cstrong class=\"pl8-emphasis\"\u003eTipp:\u003c\/strong\u003e az egyszerűség kedvéért használja a Mycryo módszert (Valrhona porított kakaóvaj): olvassza fel 40-45 °C-on, 34-35 °C-on adjon hozzá 1 % Mycryót, majd keverje össze. Gyors temperálás bonyolult hőmérsékleti görbe nélkül.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/aside\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003e\nJellegzetes receptek ehhez a formához\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eKét kreatív ötlet a Patisslandtól, ehhez a gömb alakú formához. A Valrhona termékkínálatából válogatott hozzávalók.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-section pl8-recipe\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-block\"\u003e\n\u003ch4 class=\"pl8-subheading\"\u003ePassion-Ivoire gömbök\u003c\/h4\u003e\n\u003cspan class=\"pl8-tag\"\u003eJellegzetes alkotás\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eFehér Ivoire csokoládébevonat, közepén Inspiration Passion ganache. A maracuja savassága kiegyensúlyozza a fehér csokoládé édességét.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-card-grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-text\"\u003eA recept fő összetevői\u003c\/div\u003e\n\u003ca class=\"pl8-related-card\" href=\"\/hu\/products\/feves-ivoire-chocolat-blanc-patissier-35-250g\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-media-wrap\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/feves-ivoire-chocolat-blanc-35percent-valrhona-1.png?v=1772135171\" alt=\"Ivoire 35% 250g\" loading=\"lazy\" class=\"pl8-media-img\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch4 class=\"pl8-subheading\"\u003eIvoire 35% 250 g\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-small\"\u003e12.99 €\u003c\/div\u003e\n\u003c\/a\u003e\u003ca class=\"pl8-related-card\" href=\"\/hu\/products\/inspiration-passion-feves-250g\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-media-wrap\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/inspiration-passion-feves-250g-valrhona-1.png?v=1772135616\" alt=\"Inspiration Passion 250g\" loading=\"lazy\" class=\"pl8-media-img\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch4 class=\"pl8-subheading\"\u003eInspiration Passion 250 g\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-small\"\u003e17.99 €\u003c\/div\u003e\n\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-section pl8-recipe\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-block\"\u003e\n\u003ch4 class=\"pl8-subheading\"\u003eTiszta Caraïbe-gömbök\u003c\/h4\u003e\n\u003cspan class=\"pl8-tag\"\u003eÍnyenc változat\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eCaraïbe 66%-os étcsokoládéforma, mandulás-mogyorós pralinétöltelékkel. Elegáns gömbök büféasztalra vagy exkluzív ajándékdobozba.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-card-grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-text\"\u003eA recept fő összetevői\u003c\/div\u003e\n\u003ca class=\"pl8-related-card\" href=\"\/hu\/products\/feves-chocolat-caraibe-patissier-66-250g\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-media-wrap\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/feves-chocolat-caraibe-66percent-valrhona-1.png?v=1772135232\" alt=\"Caraïbe 66% 250g\" loading=\"lazy\" class=\"pl8-media-img\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch4 class=\"pl8-subheading\"\u003eCaraïbe 66% 250 g\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-small\"\u003e12.99 €\u003c\/div\u003e\n\u003c\/a\u003e\u003ca class=\"pl8-related-card\" href=\"\/hu\/products\/praline-amande-noisette-valrhona\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-media-wrap\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/praline-amande-noisette-50percent-valrhona-1.jpg?v=1772135104\" alt=\"50%-os mandulás-mogyorós praliné\" loading=\"lazy\" class=\"pl8-media-img\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch4 class=\"pl8-subheading\"\u003e50%-os mandulás-mogyorós praliné\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-small\"\u003e15.99 €\u003c\/div\u003e\n\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003e\nHogyan használja formáját 10 éven át\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eA Silikomart forma tartós befektetés. Íme, hogyan őrizheti meg a tulajdonságait az évek során.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-card-grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-small-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-block\"\u003eElső használat\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-small\"\u003eMossa le langyos, szappanos vízzel, majd szárítsa meg. Nem kell kizsírozni: a Silikomart szilikon természeténél fogva tapadásmentes.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-small-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-block\"\u003eRendszeres tisztítás\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-small\"\u003eLangyos víz és kímélő mosogatószer, vagy mosogatógépben (a felső kosárban). Kerülje a dörzsis szivacsokat, mert gyengítik a szilikont.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-small-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-block\"\u003eTárolás\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-small\"\u003eFektetve vagy feltekerve, szoros hajtások nélkül, közvetlen hőtől és portól védve. Lehetőleg zárt dobozban.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-small-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-block\"\u003eÉlettartam\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-small\"\u003eMegfelelő karbantartás mellett legalább 10 év. A kopás jelei: beivódott zsíros foltok, rugalmasságvesztés, maradandó deformálódás.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eTeljes műszaki adatlap\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv tabindex=\"0\" role=\"region\" aria-label=\"Terméktáblázat\" class=\"pl8-table-wrap\"\u003e\u003ctable class=\"pl8-table pl8-table-technical\"\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eMárka\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eSilikomart (Olaszország)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eForma\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eGömb\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eMélyedések száma\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003e15\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eKapacitás mélyedésenként\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003e8 mL\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eTeljes kapacitás\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003e120 mL\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eA mélyedés méretei\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003e2,7 cm × 2,4 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eAnyag\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eÉlelmiszeripari szilikon\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eHőállóság\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003e-60 °C és 230 °C között\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eKompatibilis\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eSütő, hűtőszekrény, fagyasztó, mosogatógép\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eBPA-mentes\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eIgen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eGyakori kérdések\u003c\/h3\u003e\n\u003csection class=\"pl8-section pl8-rule\"\u003e\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eKérdései, tanácsaink\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-faq\"\u003e\n\u003cdetails class=\"pl8-question\"\u003e\u003csummary class=\"pl8-summary\"\u003e\u003cspan class=\"pl8-summary-text\"\u003eHány csokoládét készíthetek egyszerre?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"pl8-answer\"\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eEz a forma 15 darab, egyenként körülbelül 8 mL-es mélyedést tartalmaz. Egyetlen formázással tehát 15 csokoládét készíthet. Sorozatgyártású professzionális felhasználás esetén gyakori, hogy 3–5 azonos formát használnak párhuzamosan.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails class=\"pl8-question\"\u003e\u003csummary class=\"pl8-summary\"\u003e\u003cspan class=\"pl8-summary-text\"\u003eKi kell zsírozni a szilikonformát használat előtt?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"pl8-answer\"\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eNem. A Silikomart szilikon természeténél fogva tapadásmentes. A csokoládé megfelelő temperálása elegendő a tökéletes kiborításhoz. A zsiradék használata zsíros foltokat hagyna a csokoládé felületén.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails class=\"pl8-question\"\u003e\u003csummary class=\"pl8-summary\"\u003e\u003cspan class=\"pl8-summary-text\"\u003eMiért fehéredik ki a csokoládém a kristályosodás után?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"pl8-answer\"\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eA kifehéredés (zsírkivirágzás) sikertelen temperálást jelez: vagy túl magas hőmérsékletre melegítette a csokoládét (55 °C fölé), vagy nem hűlt le eléggé. Az íze nem változik, de elveszíti fényét és roppanósságát. A hiba orvosolható újraolvasztással és ismételt temperálással.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails class=\"pl8-question\"\u003e\u003csummary class=\"pl8-summary\"\u003e\u003cspan class=\"pl8-summary-text\"\u003eHasználhatok Candy Melts vagy Déco Melts terméket csokoládé helyett?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"pl8-answer\"\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eIgen, tökéletesen. A Candy Melts termékeket (Wilton, FunCakes, PME Cake) úgy tervezték, hogy temperálás nélkül megolvadjanak, és kiváló alternatívát jelentenek kezdőknek vagy gyerekeknek. A végeredmény valamivel kevésbé lesz fényes, mint temperált csokoládéval.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails class=\"pl8-question\"\u003e\u003csummary class=\"pl8-summary\"\u003e\u003cspan class=\"pl8-summary-text\"\u003eHogyan érhető el a csokoládék tükörfényes felülete?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"pl8-answer\"\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eHárom kulcsfontosságú tényező: pontos temperálás a fenti táblázatban megadott hőmérsékleteken, tökéletesen tiszta és száraz forma, valamint stabil szobahőmérsékleten (18-20 °C) történő kristályosítás, nem pedig hűtőben (a lecsapódó pára foltokat okoz).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003caside class=\"pl8-note pl8-section\"\u003e\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"pl8-note-icon\"\u003ei\u003c\/span\u003e\u003cdiv class=\"pl8-note-copy\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-subheading\"\u003eFontos tudnivaló\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-block\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003e A tökéletes formából kivétel érdekében elsőre is használat előtt tárolja a formát sík felületen, szobahőmérsékleten. A túl hideg forma (hűvös szekrényből kivéve) hősokkot okoz a temperált csokoládéval érintkezve.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/aside\u003e\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-block\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eTovábbi tudnivalók\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eEgészítse ki csokoládés projektjét válogatásunkkal a Valrhona kínálatából: \u003ca class=\"pl8-link\" href=\"\/hu\/products\/feves-chocolat-caraibe-patissier-66-250g\"\u003eCaraïbe 66% 250 g\u003c\/a\u003e, \u003ca class=\"pl8-link\" href=\"\/hu\/products\/feves-ivoire-chocolat-blanc-patissier-35-250g\"\u003eIvoire 35% 250 g\u003c\/a\u003e, \u003ca class=\"pl8-link\" href=\"\/hu\/products\/inspiration-passion-feves-250g\"\u003eInspiration Passion 250 g\u003c\/a\u003e, vagy böngéssze a \u003ca class=\"pl8-link\" href=\"\/hu\/collections\/valrhona\"\u003eValrhona csokoládék kollekcióját\u003c\/a\u003e és a \u003ca class=\"pl8-link\" href=\"\/hu\/collections\/materiels-moules-a-chocolat\"\u003ecsokoládékészítő eszközök és formák kollekcióját\u003c\/a\u003e, illetve a teljes \u003ca class=\"pl8-link\" href=\"\/hu\/collections\/silikomart\"\u003eSilikomart termékkínálatot\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : Pour aller plus loin --\u003e\u003csection class=\"pl8-section\"\u003e\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eTovábbi ötletek\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"pl8-links\"\u003e\n\u003cli class=\"pl8-link-item\"\u003e\u003ca href=\"\/hu\/products\/feves-chocolat-caraibe-patissier-66-250g\" class=\"pl8-related\"\u003eAjánlott csokoládé: Caraïbe 66% 250 g 12.99 € →\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-link-item\"\u003e\u003ca href=\"\/hu\/products\/feves-ivoire-chocolat-blanc-patissier-35-250g\" class=\"pl8-related\"\u003eIvoire 35% 250 g 12.99 €\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-link-item\"\u003e\u003ca href=\"\/hu\/products\/inspiration-passion-feves-250g\" class=\"pl8-related\"\u003eInspiration Passion 250 g 17.99 €\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Silikomart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32271408332842,"sku":"22.131.77.0065","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moule-a-chocolat-baby-silikomart-1.png?v=1772136097","url":"https:\/\/patissland.fr\/hu\/products\/csokoladeforma-baby","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}