{"product_id":"moule-px060-tronchetto-mono","title":"Tronchetto Mono -muotti - PX060","description":"\u003cdiv class=\"pl8\"\u003e\u003cdiv class=\"pl8-content\"\u003e\n\u003c!-- MODULE : en-tête --\u003e\u003cheader class=\"pl8-header\"\u003e\u003cdiv class=\"pl8-hero-layout pl8-hero-layout-solo\"\u003e\u003cdiv class=\"pl8-hero-copy\"\u003e\n\u003cspan class=\"pl8-brand\"\u003ePavoni - Jouluhalkomuotti\u003c\/span\u003e\u003ch3 class=\"pl8-title pl8-title-long\"\u003eTronchetto Mono -muotti - PX060\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"pl8-lead\"\u003e5 yksittäistä, 600 ml:n sylinterinmuotoista jouluhalkoa, valmiina tarjoiltaviksi\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/header\u003e\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003ePavoni Italian Tronchetto Mono PX060 -muotilla valmistat samalla 600 x 400 mm:n levyllä viisi yksittäistä, 600 ml:n sylinterinmuotoista jouluhalkoa (560 x Ø40 mm). Täysin sileä pinta sopii erinomaisesti peilikuorrutteelle ja samettispraylle. Platinasilikonista valmistettu muotti kestää -40 °C:n ja +250 °C:n lämpötiloja, ja se on vakiokoko yksittäisille jouluhaloille, pitkänomaisille leivoksille ja jäädytetyille täytteille leipomotuotannossa.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eTekniset tiedot\u003c\/h3\u003e\n\u003cdl class=\"pl8-facts pl8-facts-three\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-fact\"\u003e\n\u003cdt class=\"pl8-fact-label\"\u003eSyvennyksen mitat\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-value pl8-fact-value-text\"\u003e560 x Ø40 mm\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-fact\"\u003e\n\u003cdt class=\"pl8-fact-label\"\u003eTilavuus lokeroa kohti\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-value\"\u003e600 ml\u003c\/dd\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-desc\"\u003e5 syvennystä\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-fact\"\u003e\n\u003cdt class=\"pl8-fact-label\"\u003eLämmönkesto\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-value pl8-fact-value-text\"\u003e-40 °C \/ +250 °C\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/dl\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eSuositellut käyttötavat\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"pl8-list\"\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eYksittäiset, valmiina tarjoiltavat jouluhalot, sarjatuotantoon leipomossa\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003ePitkänomaiset leivokset pitopalvelun buffetpöytiin, useita makuja samalle tarjoiluvadille\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eRavintolan nimikkojälkiruoka, joka leikataan annoksiksi tarjoiltaessa 4–6 hengelle\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eLeivontakoulutuksen apuväline täytehalkojen ylösalaisin kokoamisen harjoitteluun\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eTämä Mono-versio täydentää Tronchetto-valikoimaa suuren \u003ca class=\"pl8-link\" href=\"\/fi\/products\/moule-px059-tronchetto\"\u003ePX059\u003c\/a\u003e-mallin ja minileivonnaiskoon \u003ca class=\"pl8-link\" href=\"\/fi\/products\/moule-px058-tronchetto-mignon\"\u003eMignon PX058\u003c\/a\u003e -mallin rinnalla\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eTäyteideoita\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"pl8-list\"\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003e\n\u003cstrong class=\"pl8-emphasis\"\u003eSuklaa-hasselpähkinä:\u003c\/strong\u003e 70-prosenttinen tummasuklaavaahto, jossa hasselpähkinäpraliinitäyte ja feuilletine-rapea, viimeistely ruskealla samettispraylla\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003e\n\u003cstrong class=\"pl8-emphasis\"\u003eVanilja-vadelma:\u003c\/strong\u003e vaniljavaahto ja hyydytetty vadelmacoulis-täyte, mantelidacquoise-kakku, valkoinen peilikuorrute tai norsunluunvärinen samettispray\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003e\n\u003cstrong class=\"pl8-emphasis\"\u003eSitruuna-marenki:\u003c\/strong\u003e sitruunacreme, kevyt sitruunavaahto, pursotettu marenki irrotuksen jälkeen, vaaleankeltainen samettispray\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003e\n\u003cstrong class=\"pl8-emphasis\"\u003eSuolakinuskivoi:\u003c\/strong\u003e suolakinuskivoivaahto, valuva kinuskitäyte, murusteltu bretonnilainen murotaikina, kinuskinvärinen samettispray\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003e\n\u003cstrong class=\"pl8-emphasis\"\u003ePistaasi-kirsikka:\u003c\/strong\u003e pistaasivaahto, kirsikkatäyte, pistaasirapea, vihreä peilikuorrute\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003e\n\u003cstrong class=\"pl8-emphasis\"\u003eKuorikakku:\u003c\/strong\u003e käänteinen ja puunkuorta jäljitteleväksi koristeltu ontelo, viimeistely ruskealla samettispraylla ja lastalla, realistisen näköistä jouluhalkoa varten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eKokoamisohje\u003c\/h3\u003e\n\u003col class=\"pl8-list\"\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eKaada sisäke (kreemi, ganache tai karamelli) putkeen tai Ø 25–30 mm:n muottiin edellisenä päivänä ja pakasta vähintään 4 tuntia\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eAseta PX060 tasaiselle, jäykälle levylle; voitelua ei tarvita\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003ePursota vaahtoa puoleen väliin ja poista ilmakuplat napauttamalla levyä\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eAseta jäinen sisäke jokaisen lokeron keskelle pituussuunnassa\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eTäytä vaahdolla reunaan asti ja sulje tarvittaessa suorakaiteen muotoisella kakkupohjalla\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003ePakasta vähintään 8–12 tuntia -18 °C:ssa; pitkänomainen muoto vaatii enemmän aikaa kuin pyöreä jälkiruoka\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eIrrota muotti vetämällä silikonin reunoja vähitellen ulospäin\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eLevitä samettisuihke tai peilikuorrute vielä jäiseen leivonnaiseen, joka on asetettu ritilälle\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003caside class=\"pl8-note pl8-section\"\u003e\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"pl8-note-icon\"\u003ei\u003c\/span\u003e\u003cdiv class=\"pl8-note-copy\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-subheading\"\u003eHuomio\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-block\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003e Voitelua ei tarvita, sillä platinasilikoni on luonnostaan tarttumaton. Pakasta -18 °C:ssa 8–12 tuntia ennen irrotusta: jos leivonnainen ei ole jäätynyt kokonaan, sen muoto voi vääristyä.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/aside\u003e\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eTäydelliset tekniset tiedot\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv tabindex=\"0\" role=\"region\" aria-label=\"Tuotetaulukko\" class=\"pl8-table-wrap\"\u003e\u003ctable class=\"pl8-table pl8-table-technical\"\u003e\u003ctbody class=\"pl8-tbody\"\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eTuotemerkki\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003ePavoni Italia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eMallisto\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003ePavoflex\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eTuotenumero\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003ePX060 Tronchetto Mono\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eLevyn mitat\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003e600 x 400 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eLokeroiden mitat\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003e560 x Ø40 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eTilavuus lokeroa kohti\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003e600 ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eLokeroiden määrä\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003e5\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eMateriaali\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003e100-prosenttisesti elintarvikekelpoista platinasilikonia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eLämmönkesto\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003e-40 °C – +250 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eYhteensopivuus\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eUuni, mikroaaltouuni, pakastin, tehopakastin, astianpesukone\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eUsein kysyttyä\u003c\/h3\u003e\n\u003csection class=\"pl8-section pl8-rule\"\u003e\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eKysymyksiä ja neuvoja\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-faq\"\u003e\n\u003cdetails class=\"pl8-question\"\u003e\u003csummary class=\"pl8-summary\"\u003e\u003cspan class=\"pl8-summary-text\"\u003eMiten tämä eroaa tavallisesta kakkupölkkymuotista?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"pl8-answer\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003ePX060-muotilla valmistat yhdellä kertaa 5 yksittäistä, sylinterinmuotoista 600 ml:n kakkupölkkyä. Tavallisessa, yksilokeroisessa kakkupölkkymuotissa valmistat yhden suuren, 1200–1500 ml:n kakkupölkyn, joka leikataan paloiksi. PX060 on ammattilaisten tuotantoväline: saat 5 valmista kappaletta yhdellä kertaa ilman paloittelua.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails class=\"pl8-question\"\u003e\u003csummary class=\"pl8-summary\"\u003e\u003cspan class=\"pl8-summary-text\"\u003eKuinka kauan pakastamiseen kannattaa varata aikaa?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"pl8-answer\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003e8–12 tuntia -18 °C:ssa 600 ml:n kakkupölkylle. Pitkulainen muoto jäätyy sisältä hitaammin kuin saman tilavuuden pyöreä jälkiruoka: älä lyhennä pakastusaikaa.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails class=\"pl8-question\"\u003e\u003csummary class=\"pl8-summary\"\u003e\u003cspan class=\"pl8-summary-text\"\u003eVoiko tätä muottia käyttää pyöreiden jälkiruokien sisäkkeisiin?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"pl8-answer\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eKyllä, sylinterimäistä Ø40 x 560 mm:n koloa voi käyttää sisäkkeenä suurihalkaisijaiseen pyöreään jälkiruokaan. Pakasta, leikkaa haluamasi pituisiksi viipaleiksi ja aseta jälkiruoan sisään.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-block\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eLisämateriaalit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eTutustu \u003ca class=\"pl8-link\" href=\"\/fi\/collections\/moules-entremets\"\u003ejälkiruokamuottien mallistoon\u003c\/a\u003e ja kaikkiin \u003ca class=\"pl8-link\" href=\"\/fi\/collections\/pavoni\"\u003ePavonin\u003c\/a\u003e luomuksiin.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : Pour aller plus loin --\u003e\u003csection class=\"pl8-section\"\u003e\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eTutustu myös\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"pl8-links\"\u003e\n\u003cli class=\"pl8-link-item\"\u003e\u003ca href=\"\/fi\/products\/moule-px059-tronchetto\" class=\"pl8-related\"\u003ePX059\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-link-item\"\u003e\u003ca href=\"\/fi\/products\/moule-px058-tronchetto-mignon\" class=\"pl8-related\"\u003eMignon PX058\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-link-item\"\u003e\u003ca href=\"\/fi\/collections\/moules-entremets\" class=\"pl8-related\"\u003ejälkiruokamuottien mallisto\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52353222082899,"sku":"PX060","price":64.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moule-px060-tronchetto-mono-pavoni-1.webp?v=1772161113","url":"https:\/\/patissland.fr\/fi\/products\/tronchetto-mono-muotti-px060","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}