{"product_id":"praline-pecan-valrhona-seau-5kg","title":"Pekaanipähkinäpraliini 50%","description":"\u003cdiv class=\"pl8\"\u003e\u003cdiv class=\"pl8-content\"\u003e\n\u003c!-- MODULE : en-tête --\u003e\u003cheader class=\"pl8-header\"\u003e\u003cdiv class=\"pl8-hero-layout pl8-hero-layout-solo\"\u003e\u003cdiv class=\"pl8-hero-copy\"\u003e\n\u003cspan class=\"pl8-brand\"\u003eValrhona-praliini - karamellisoitu pähkinätahna\u003c\/span\u003e\u003ch3 class=\"pl8-title\"\u003ePekaanipähkinäpraliini 50 %\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"pl8-lead\"\u003eValrhona Praliné Pécan 50 %, Les Inédits -tuotevalikoimasta. Ainutlaatuinen puumainen makuprofiili.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/header\u003e\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eValrhona Praliné Pécan 50 % 5 kg:n ämpärissä, Les Inédits -tuotevalikoimasta. Hiekkapastamenetelmällä valmistettu (pekaanipähkinät ja sokeri kypsennetään samanaikaisesti padassa), ja tuo esiin tämän amerikkalaisen pähkinän ainutlaatuisen luonteen: pehmeän puumainen maku, karamellivivahteet ja häivähdys vaniljaa. Ainesosat: pekaanipähkinät, karamellisoitu sokeri, luonnollinen vaniljauute, auringonkukkalesitiini. Luova vaihtoehto klassiselle manteli-hasselpähkinäpraliinille.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eOminaisuudet\u003c\/h3\u003e\n\u003cdl class=\"pl8-facts pl8-facts-three\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-fact\"\u003e\n\u003cdt class=\"pl8-fact-label\"\u003ePähkinät\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-value\"\u003e50%\u003c\/dd\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-desc\"\u003eTaattu vähimmäispitoisuus\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-fact\"\u003e\n\u003cdt class=\"pl8-fact-label\"\u003eKoostumus\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-value pl8-fact-value-text\"\u003ePekaanipähkinät\u003c\/dd\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-desc\"\u003eValrhona-karamellisoitu tahna\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-fact\"\u003e\n\u003cdt class=\"pl8-fact-label\"\u003eRakenne\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-value\"\u003ePekaanipähkinä\u003c\/dd\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-desc\"\u003eTunnusomainen profiili\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/dl\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003e\nMakuprofiili\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-card-grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-small-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-muted\"\u003eVoimakkain maku\u003c\/div\u003e\n\u003ch4 class=\"pl8-subheading\"\u003epekaanipähkinä\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-small-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-muted\"\u003eSivuvivahde\u003c\/div\u003e\n\u003ch4 class=\"pl8-subheading\"\u003epehmeä karamelli\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-small-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-muted\"\u003eTunnusomainen\u003c\/div\u003e\n\u003ch4 class=\"pl8-subheading\"\u003epuumainen\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eMaistelumuistiinpanot\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-tags\"\u003e\n\u003cspan class=\"pl8-tag\"\u003epekaanipähkinä\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"pl8-tag\"\u003epuumaiset vivahteet\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"pl8-tag\"\u003ekaramelli\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"pl8-tag\"\u003eluonnollinen vanilja\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003e\nSuositellut käyttökohteet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eTälle tuotteelle parhaiten soveltuvat leivonta- ja suklaanvalmistuskäytöt.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-card-grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-small-card\"\u003ekonvehtitäyte\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-small-card\"\u003epekaanipähkinätorttu\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-small-card\"\u003ejälkiruokaleivoksen täyte\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-small-card\"\u003evaahdotettu ganache\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003e\nMakuyhdistelmät\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eAinekset, jotka tuovat tämän tuotteen parhaat puolet esiin luomuksissasi.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-tags\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-tag\"\u003eCaramelia-maitosuklaa\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-tag\"\u003etumma suklaa 60-66 %\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-tag\"\u003esormisuola\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-tag\"\u003ekahvi\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-tag\"\u003etonkapapu\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003e\nTämän praliinin makuparit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eValrhonan tuotteet täydentävät tätä tuotetta täydellisesti luomuksissasi.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-card-grid\"\u003e\n\u003ca class=\"pl8-related-card\" href=\"\/fi\/products\/feves-jivara-chocolat-au-lait-40-250g\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-media-wrap\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/feves-jivara-chocolat-au-lait-40percent-valrhona-1.png?v=1772135162\" alt=\"Jivara 40 % 250 g\" loading=\"lazy\" class=\"pl8-media-img\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-muted\"\u003eYhdistä\u003c\/div\u003e\n\u003ch4 class=\"pl8-subheading\"\u003eJivara 40 % 250 g\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-small\"\u003e12.99 €\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-block\"\u003e→\u003c\/div\u003e\n\u003c\/a\u003e\u003ca class=\"pl8-related-card\" href=\"\/fi\/products\/feves-chocolat-caraibe-patissier-66-250g\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-media-wrap\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/feves-chocolat-caraibe-66percent-valrhona-1.png?v=1772135232\" alt=\"Caraïbe 66 % 250 g\" loading=\"lazy\" class=\"pl8-media-img\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-muted\"\u003eYhdistä\u003c\/div\u003e\n\u003ch4 class=\"pl8-subheading\"\u003eCaraïbe 66 % 250 g\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-small\"\u003e12.99 €\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-block\"\u003e→\u003c\/div\u003e\n\u003c\/a\u003e\u003ca class=\"pl8-related-card\" href=\"\/fi\/products\/dulcey-valrhona\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-media-wrap\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/feves-chocolat-dulcey-35percent-valrhona-1.png?v=1772136959\" alt=\"Dulcey 35 % 250 g\" loading=\"lazy\" class=\"pl8-media-img\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-muted\"\u003eYhdistä\u003c\/div\u003e\n\u003ch4 class=\"pl8-subheading\"\u003eDulcey 35 % 250 g\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-small\"\u003e12.99 €\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-block\"\u003e→\u003c\/div\u003e\n\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003e\nNimikkoresepti\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eLuova idea tämän tuotteen tuomiseen esiin luomuksissasi.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-section pl8-recipe\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-block\"\u003e\n\u003ch4 class=\"pl8-subheading\"\u003ePekaanipähkinäpraliini- ja pekaanipähkinätorttu\u003c\/h4\u003e\n\u003cspan class=\"pl8-tag\"\u003eInspiraatio\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eMakea taikinapohja, pekaanipähkinäpraliinilla maustettu kreemi, karamellisoitu pekaanipähkinätäyte ja Caramelia-maitosuklaakuorrute. Elegantti amerikkalaishenkinen maku, jossa pekaanipähkinän ainutlaatuinen luonne pääsee esiin.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eTäydelliset tekniset tiedot\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv tabindex=\"0\" role=\"region\" aria-label=\"Tuotetaulukko\" class=\"pl8-table-wrap\"\u003e\u003ctable class=\"pl8-table pl8-table-technical\"\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eTuotemerkki\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eValrhona (Ranska, Tain-l'Hermitage)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eTuotevalikoima\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003ePähkinäpraliinit\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003ePähkinät\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003e50 % (pekaanipähkinää)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eValmistusmenetelmä\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003ehiekkapastamenetelmä (pähkinät ja sokeri kypsennetään samanaikaisesti)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eKoko\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003e5 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eSäilytys\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003e15-18 °C, valolta ja kosteudelta suojattuna\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eAllergeenit\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eSaattaa sisältää jäämiä: pähkinöitä, soijaa, gluteenia ja maitoa tuotteen mukaan\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eValmistettu\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eRanska (Tain-l'Hermitage, Drôme)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eUsein kysytyt kysymykset\u003c\/h3\u003e\n\u003csection class=\"pl8-section pl8-rule\"\u003e\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eKysymyksesi, neuvomme\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-faq\"\u003e\n\u003cdetails class=\"pl8-question\"\u003e\u003csummary class=\"pl8-summary\"\u003e\u003cspan class=\"pl8-summary-text\"\u003eMitä Valrhona-praliné on?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"pl8-answer\"\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003ePraliné on tahna, joka sisältää vähintään 50 % pähkinöitä (manteleita, hasselpähkinöitä, pistaasipähkinöitä jne.), jotka karamellisoidaan sokerin kanssa kuparipadoissa ja jauhetaan sitten hienoksi. Valrhona on vaalinut tätä perinteistä käsityötaitoa historiallisissa Tain-l'Hermitagen työpajoissaan jo 100 vuoden ajan.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails class=\"pl8-question\"\u003e\u003csummary class=\"pl8-summary\"\u003e\u003cspan class=\"pl8-summary-text\"\u003eMitä eroa on sileällä ja rapealla pralinélla?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"pl8-answer\"\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eSileä praliné jauhetaan tasaiseksi, pehmeäksi tahnaksi. Rapea praliné sisältää jauhamattomia karamellisoituja pähkinänpalasia, jotka tuovat koostumukseen kontrastia. Valitse rapea praliné entremet-kakkujen täytteisiin tai rakenteellisiin ganacheihin ilman vohvelitaikinaa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails class=\"pl8-question\"\u003e\u003csummary class=\"pl8-summary\"\u003e\u003cspan class=\"pl8-summary-text\"\u003eMiten Valrhona-pralinéa säilytetään?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"pl8-answer\"\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eSäilytä 15–18 °C:ssa valolta ja kosteudelta suojattuna ilmatiiviissä astiassa. Älä säilytä jääkaapissa (muuttaa koostumusta). Jos pinnalle muodostuu ohut kerros luonnollista öljyä, sekoita ennen käyttöä nuolijalla. Säilyvyys: avaamattomana 12 kuukautta, avaamisen jälkeen 3–4 kuukautta.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails class=\"pl8-question\"\u003e\u003csummary class=\"pl8-summary\"\u003e\u003cspan class=\"pl8-summary-text\"\u003ePraliné, pralin vai praline?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"pl8-answer\"\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003ePraline = karamellisoidulla sokerilla kuorrutettu hasselpähkinä tai manteli (yksittäinen makeinen). Pralin = karamellisoituja pähkinöitä jauhamalla saatu jauhe. Praliné = tahna, joka saadaan jauhamalla praliniä pidempään, kunnes siitä tulee pehmeää tahnaa. Valrhona valmistaa pralinéa eli tahnaa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails class=\"pl8-question\"\u003e\u003csummary class=\"pl8-summary\"\u003e\u003cspan class=\"pl8-summary-text\"\u003eMiksi sokeri nousee joskus pinnalle?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"pl8-answer\"\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eKyseessä on luonnollinen rasva- ja sokerikomponenttien hapettumis- ja erottumisilmiö. Praliinin saa jälleen emulgoitumaan sekoittamalla sitä nuolijalla. Kyse ei ole virheestä, vaan pikemminkin merkki siitä, ettei tuotteeseen ole lisätty teollista emulgointiainetta.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-block\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eLisäresurssit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eTutustu \u003ca class=\"pl8-link\" href=\"\/fi\/collections\/valrhona\"\u003eValrhona-kokoelmaan\u003c\/a\u003e, \u003ca class=\"pl8-link\" href=\"\/fi\/collections\/collection-chocolat-et-praline\"\u003esuklaisiin ja praliineihin\u003c\/a\u003e sekä Patisslandin \u003ca class=\"pl8-link\" href=\"\/fi\/collections\/moules-en-polycarbonate\"\u003ekonvehtimuotteihin\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : conseil À noter --\u003e\u003caside class=\"pl8-note pl8-section\"\u003e\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"pl8-note-icon\"\u003ei\u003c\/span\u003e\u003cdiv class=\"pl8-note-copy\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-subheading\"\u003eHuomioitavaa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text pl8-small\"\u003eTarkista tuotteen tai sen pakkauksen valmistajan ohjeet ennen käyttöä.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/aside\u003e\u003c!-- MODULE : Pour aller plus loin --\u003e\u003csection class=\"pl8-section\"\u003e\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eLisää luettavaa\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"pl8-links\"\u003e\n\u003cli class=\"pl8-link-item\"\u003e\u003ca href=\"\/fi\/products\/feves-jivara-chocolat-au-lait-40-250g\" class=\"pl8-related\"\u003ePariksi Jivara 40 % 250 g 12.99 € →\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-link-item\"\u003e\u003ca href=\"\/fi\/products\/feves-chocolat-caraibe-patissier-66-250g\" class=\"pl8-related\"\u003ePariksi Caraïbe 66 % 250 g 12.99 € →\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-link-item\"\u003e\u003ca href=\"\/fi\/products\/dulcey-valrhona\" class=\"pl8-related\"\u003ePariksi Dulcey 35 % 250 g 12.99 € →\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"VALRHONA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39313679810602,"sku":"11937","price":149.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/praline-pecan-50percent-5kg-valrhona-1.jpg?v=1772137021","url":"https:\/\/patissland.fr\/fi\/products\/pekaanipahkinapraliini-50","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}