{"product_id":"gousses-de-vanille-fendue-madagascar-bio-2-5-kg","title":"Luomu-vaniljatangot, halkaistut, Madagaskar - 2,5 kg","description":"\u003cdiv class=\"pl8\"\u003e\u003cdiv class=\"pl8-content\"\u003e\n\u003c!-- MODULE : en-tête --\u003e\u003cheader class=\"pl8-header\"\u003e\u003cdiv class=\"pl8-hero-layout pl8-hero-layout-solo\"\u003e\u003cdiv class=\"pl8-hero-copy\"\u003e\n\u003cspan class=\"pl8-brand\"\u003eNorohy - Bourbon-vanilja Madagaskarilta\u003c\/span\u003e\u003ch3 class=\"pl8-title pl8-title-long\"\u003eLuomulaatuiset Bourbon-vaniljatangot Madagaskarilta - 2,5 kg\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"pl8-lead\"\u003ePitkät, 15–23 cm:n tangot, ammattilaispakkaus säännölliseen tuotantoon.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/header\u003e\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eNämä Norohyn luomulaatuiset Bourbon-vaniljatangot Madagaskarilta ovat Valrhonan tytäryhtiön tuottamaa Vanilla Planifolia -lajiketta. Mustat, pitkät 15–23 cm:n tangot ovat pulleita ja taipuisia. Niiden voimakkaan vaniljaisessa aromissa on kamferisia vivahteita. Ammattilaispakkaus leipomoille, suklaatehtaille ja jäätelönvalmistukseen.\u003c\/p\u003e\n\u003cdl class=\"pl8-facts pl8-facts-three\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-fact\"\u003e\n\u003cdt class=\"pl8-fact-label\"\u003eKoko\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-value\"\u003e2,5 kg\u003c\/dd\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-desc\"\u003eAmmattilaispakkaus\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-fact\"\u003e\n\u003cdt class=\"pl8-fact-label\"\u003ePituus\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-value\"\u003e15-23 cm\u003c\/dd\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-desc\"\u003eKokonaiset vaniljatangot\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-fact\"\u003e\n\u003cdt class=\"pl8-fact-label\"\u003eVanilliini\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-value pl8-fact-value-text\"\u003e1,5 % ± 0,3 %\u003c\/dd\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-desc\"\u003eKosteus 32–40 %\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/dl\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eTäydelliset tekniset tiedot\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv tabindex=\"0\" role=\"region\" aria-label=\"Tuotetaulukko\" class=\"pl8-table-wrap\"\u003e\u003ctable class=\"pl8-table pl8-table-technical\"\u003e\u003ctbody class=\"pl8-tbody\"\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eTuotemerkki\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eNorohy (Valrhona-konserni, Ranska)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eAlkuperä\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eMadagaskar, Savan tuotantoalue\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eLajike\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eVanilla Planifolia, Bourbon\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eUlkonäkö\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eKokonaisia, mustia, kiiltäviä, taipuisia ja pulleita vaniljatankoja\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003ePakkaus\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003e2,5 kg:n pussi\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eSertifioinnit\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eLuomuviljelty, ionisoimaton, ei-muuntogeeninen, B Corp -yritys\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eAllergeenit\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eEi ilmoitettavia pakollisia allergeeneja\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eSäilytys\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eAlkuperäispakkauksessa, kuivassa ja valolta sekä kuumuudelta suojattuna\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eMiksi Norohy Bourbon -vanilja\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"pl8-list\"\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003e\n\u003cstrong class=\"pl8-emphasis\"\u003ePitkät, 15–23 cm:n tangot:\u003c\/strong\u003e markkinoiden keskiarvoa (12–14 cm) pidempiä, mikä kertoo kypsyydestä ja runsaista siemenistä.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003e\n\u003cstrong class=\"pl8-emphasis\"\u003eKosteus 32–40 %:\u003c\/strong\u003e pulleat ja taipuisat vaniljatangot. Kuivat tai hauraat tangot kertovat liian aikaisesta poiminnasta tai puutteellisesta säilytyksestä.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003e\n\u003cstrong class=\"pl8-emphasis\"\u003eVanilliinia 1,5 %:\u003c\/strong\u003e korkea pitoisuus takaa voimakkaan uuttumisen myös pienellä annostuksella.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003e\n\u003cstrong class=\"pl8-emphasis\"\u003eSertifioitu luomutuote:\u003c\/strong\u003e ei synteettisiä torjunta-aineita, täydellinen jäljitettävyys viljelmältä pakkaamoon.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003e\n\u003cstrong class=\"pl8-emphasis\"\u003eB Corp:\u003c\/strong\u003e sertifioitu sitoutuminen sosiaaliseen ja ympäristövastuuseen sekä oikeudenmukainen korvaus madagaskarilaisille viljelijöille.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003e\n\u003cstrong class=\"pl8-emphasis\"\u003e2,5 kg:n pakkaus:\u003c\/strong\u003e suunniteltu säännölliseen tuotantoon. Vastaa koosta riippuen noin 250–350 tankoa.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eLeivontakäyttö, uuttamistekniikka\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv tabindex=\"0\" role=\"region\" aria-label=\"Tuotetaulukko\" class=\"pl8-table-wrap\"\u003e\u003ctable class=\"pl8-table pl8-table-technical\"\u003e\u003ctbody class=\"pl8-tbody\"\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eVaniljakastike \/ leivonnaiskreemi\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003e1 tanko 500 ml:aan maitoa: halkaise tanko, kaavi siemenet ja hauduta niitä kylmässä maidossa. Kuumenna kiehuvaksi ja siivilöi.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eVaniljajäätelö\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003e2 tankoa 1 litraan massaa. Kylmähauduta 12–24 tuntia ja siivilöi ennen jäätelökoneessa valmistamista.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eVaniljaganache\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003e1 tanko 200 g:aan kermaa. Hauduta vaniljatanko ja siemenet kuumassa kermassa, siivilöi ja kaada suklaan päälle.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eVaniljasiirappi\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003e2 tankoa 500 ml:aan vettä ja 500 g:aan sokeria. Keitä tankojen kanssa ja anna maustua 24 tuntia.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eKotitekoinen vaniljasokeri\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eHuuhdellut ja kuivatut vaniljatangot voi sekoittaa sokerin joukkoon. Säilytä ilmatiiviissä purkissa, jossa ne säilyvät kuukausia.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003caside class=\"pl8-note pl8-section\"\u003e\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"pl8-note-icon\"\u003ei\u003c\/span\u003e\u003cdiv class=\"pl8-note-copy\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-subheading\"\u003eHuomio\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-block\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003e\u003cstrong class=\"pl8-emphasis\"\u003eKylmähaudutus:\u003c\/strong\u003e saat aromit talteen mahdollisimman tehokkaasti halkaisemalla vaniljatangot ja kaapimalla siemenet. Laita tangot ja siemenet kylmään kermaan tai maitoon, peitä kelmulla niin, että se koskettaa pintaa, ja anna maustua jääkaapissa 12–24 tuntia ennen lämmittämistä. Kylmä säilyttää herkimmät haihtuvat aromit, jotka lämpö tuhoaisi.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/aside\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eVaniljatankojen uudelleenkäyttö haudutuksen jälkeen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"pl8-list\"\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003e\n\u003cstrong class=\"pl8-emphasis\"\u003eHaudutuksen jälkeen:\u003c\/strong\u003e huuhtele vaniljatanko kylmällä vedellä ja kuivaa varovasti talouspaperilla.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003e\n\u003cstrong class=\"pl8-emphasis\"\u003eKuivaaminen:\u003c\/strong\u003e kuivata ritilällä 24 tuntia ulkoilmassa suoralta auringonvalolta suojattuna.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003e\n\u003cstrong class=\"pl8-emphasis\"\u003eToinen käyttötapa:\u003c\/strong\u003e hauduta uudelleen maidossa tai kermassa vähemmän vaativia valmistuksia varten (sokerikakku, tuulihattutaikina).\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003e\n\u003cstrong class=\"pl8-emphasis\"\u003eKolmas käyttötapa:\u003c\/strong\u003e sekoita kuivatut vaniljatangot ja sokeri keskenään vaniljasokerin valmistamiseksi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003e\n\u003cstrong class=\"pl8-emphasis\"\u003eNeljäs käyttötapa:\u003c\/strong\u003e jauha kuivatut vaniljatangot hienoksi mustaksi jauheeksi, jonka voit lisätä suoraan taikinoihin.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eUsein kysyttyjä kysymyksiä\u003c\/h3\u003e\n\u003csection class=\"pl8-section pl8-rule\"\u003e\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eKysymyksiä ja neuvoja\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-faq\"\u003e\n\u003cdetails class=\"pl8-question\"\u003e\u003csummary class=\"pl8-summary\"\u003e\u003cspan class=\"pl8-summary-text\"\u003eKuinka monta vaniljatankoa 2,5 kg:n pussissa on?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"pl8-answer\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eNoin 250–350 vaniljatankoa koosta riippuen. Pakkauskoko on suunniteltu säännölliseen tuotantoon ammattikeittiössä.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails class=\"pl8-question\"\u003e\u003csummary class=\"pl8-summary\"\u003e\u003cspan class=\"pl8-summary-text\"\u003eVoiko vaniljatangon käyttää uudelleen ensimmäisen haudutuksen jälkeen?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"pl8-answer\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eKyllä, jopa 2–3 kertaa: huuhdeltu ja kuivattu vaniljatanko säilyttää riittävästi aromia vähemmän vaativiin valmistuksiin, minkä jälkeen sen voi vielä käyttää vaniljasokerin tai -jauheen valmistukseen.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails class=\"pl8-question\"\u003e\u003csummary class=\"pl8-summary\"\u003e\u003cspan class=\"pl8-summary-text\"\u003eMiten tämä eroaa kolmen vaniljatangon putkilosta?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"pl8-answer\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eKoostumus ja alkuperä ovat samat, vain pakkaus on erilainen: putkilo sopii satunnaiseen käyttöön, 2,5 kg:n pussi säännölliseen ammattimaiseen tuotantoon.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-block\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eLisäresurssit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eTutustu \u003ca class=\"pl8-link\" href=\"\/fi\/collections\/valrhona\"\u003eValrhona-kokoelmaan\u003c\/a\u003e ja \u003ca class=\"pl8-link\" href=\"\/fi\/collections\/aromes\"\u003evaniljan aromeihin ja uutteisiin\u003c\/a\u003e tai yhdistä \u003ca class=\"pl8-link\" href=\"\/fi\/products\/feves-ivoire-chocolat-blanc-patissier-35-250g\"\u003eValrhona Ivoire -valkosuklaanapit 35 %\u003c\/a\u003e vaniljaganachea varten ja \u003ca class=\"pl8-link\" href=\"\/fi\/products\/gelatine-bovine-halal-bloom-200-gelita\"\u003e200 Bloom -naudanliivatteeseen\u003c\/a\u003e hyydytettyjä vaniljakreemejä varten.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : Pour aller plus loin --\u003e\u003csection class=\"pl8-section\"\u003e\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eTutustu tarkemmin\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"pl8-links\"\u003e\n\u003cli class=\"pl8-link-item\"\u003e\u003ca href=\"\/fi\/collections\/valrhona\" class=\"pl8-related\"\u003eValrhona-kokoelma\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-link-item\"\u003e\u003ca href=\"\/fi\/collections\/aromes\" class=\"pl8-related\"\u003evaniljan aromit ja uutteet\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-link-item\"\u003e\u003ca href=\"\/fi\/products\/feves-ivoire-chocolat-blanc-patissier-35-250g\" class=\"pl8-related\"\u003eValrhona Ivoire -valkosuklaanapit 35 %\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"NOROHY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51784816886099,"sku":"45675","price":399.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/gousses-de-vanille-fendue-madagascar-bio-25-kg-norohy-1.jpg?v=1772159429","url":"https:\/\/patissland.fr\/fi\/products\/luomu-vaniljatangot-halkaistut-madagaskar-2-5-kg","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}