{"product_id":"feves-satilia-noir-70-12kg","title":"Satilia-tummasuklaalastut 70% - 12kg","description":"\u003cdiv class=\"pl8\"\u003e\u003cdiv class=\"pl8-content\"\u003e\n\u003c!-- MODULE : en-tête --\u003e\u003cheader class=\"pl8-header\"\u003e\u003cdiv class=\"pl8-hero-layout pl8-hero-layout-solo\"\u003e\u003cdiv class=\"pl8-hero-copy\"\u003e\n\u003cspan class=\"pl8-brand\"\u003eValrhona · Satilia-sarja\u003c\/span\u003e\u003ch3 class=\"pl8-title pl8-title-long\"\u003eSatilia Noir 70 % -kaakaopavut - 12 kg\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"pl8-lead\"\u003eIntensiivinen ja selkeä Satilia 70 % -tummasuklaa artesaanileivonnaisiin.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/header\u003e\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eSatilia Noir 70 % on Satilia-sarjan voimakas versio. Selkeä kaakaoprofiili ja maltillinen kitkeryys tekevät siitä ihanteellisen leivonnaisiin, joissa kaakaon halutaan pääsevän täysin oikeuksiinsa. Monikäyttöinen ja sopii myös leivonta-alan opiskelijoille.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eTekniset ominaisuudet\u003c\/h3\u003e\n\u003cdl class=\"pl8-facts pl8-facts-three\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-fact\"\u003e\n\u003cdt class=\"pl8-fact-label\"\u003eKaakao\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-value\"\u003e70%\u003c\/dd\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-desc\"\u003eTaattu vähimmäispitoisuus\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-fact\"\u003e\n\u003cdt class=\"pl8-fact-label\"\u003eTyyppi\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-value\"\u003eTumma\u003c\/dd\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-desc\"\u003eKuorrutesuklaa\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-fact\"\u003e\n\u003cdt class=\"pl8-fact-label\"\u003eJuoksevuus\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-value\"\u003e●●●●○\u003c\/dd\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-desc\"\u003eJuoksevuus 4\/5\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/dl\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003e\nAromiprofiili\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-card-grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-small-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-muted\"\u003eVallitseva makuprofiili\u003c\/div\u003e\n\u003ch4 class=\"pl8-subheading\"\u003ekaakaoinen\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-small-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-muted\"\u003eSivumaku\u003c\/div\u003e\n\u003ch4 class=\"pl8-subheading\"\u003evoimakas\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-small-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-muted\"\u003eTunnusomainen\u003c\/div\u003e\n\u003ch4 class=\"pl8-subheading\"\u003eselkeä\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eMaistelumuistiinpanot\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-tags\"\u003e\n\u003cspan class=\"pl8-tag\"\u003eselkeä kaakaon maku\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"pl8-tag\"\u003emaltillinen kitkeryys\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"pl8-tag\"\u003epaahtoisuus\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003csection class=\"pl8-section pl8-recipe\"\u003e\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eMäärän suuntaa-antava arvio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text pl8-small\"\u003eOhjeellinen esimerkki, joka perustuu alla oleviin asetuksiin. Mukauta määrä omaan valmistukseesi.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-table-wrap\"\u003e\u003ctable class=\"pl8-table pl8-table-technical\"\u003e\u003ctbody class=\"pl8-tbody\"\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth scope=\"row\" class=\"pl8-th\"\u003eMihin käyttöön?\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eSuklaamousse (175 g \/ 4 hengelle)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth scope=\"row\" class=\"pl8-th\"\u003eKuinka monta annosta?\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003e3 valmistuserää\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth scope=\"row\" class=\"pl8-th\"\u003eTarvittava määrä\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003e525 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth scope=\"row\" class=\"pl8-th\"\u003eSuositeltu pakkauskoko\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003e1 pussi, 1 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth scope=\"row\" class=\"pl8-th\"\u003eTemperointivara (10 %)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003e578 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text pl8-small\"\u003eVinkki: Varaa aina 10 % ylimääräistä temperoinnin luonnollisia hävikkejä varten (kulhon pohjalle tai lastaan jäävät jäämät). 1 kg:n tai 3 kg:n pakkaus on aina kilohinnaltaan edullisempi.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003e\nMihin käyttöön?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003ePatisslandin arvio Valrhonan tälle tuotteelle suosittelemien käyttötarkoitusten mukaan.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-card-grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-small-card\"\u003e\n\u003cspan class=\"pl8-subheading\"\u003eGanachet\u003c\/span\u003e\n\u003cspan class=\"pl8-small\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-small-card\"\u003e\n\u003cspan class=\"pl8-subheading\"\u003eMousset\u003c\/span\u003e\n\u003cspan class=\"pl8-small\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-small-card\"\u003e\n\u003cspan class=\"pl8-subheading\"\u003eMuottikonvehdit\u003c\/span\u003e\n\u003cspan class=\"pl8-small\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-small-card\"\u003e\n\u003cspan class=\"pl8-subheading\"\u003eSuklaalevyt\u003c\/span\u003e\n\u003cspan class=\"pl8-small\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-small-card\"\u003e\n\u003cspan class=\"pl8-subheading\"\u003eKuorrutteet\u003c\/span\u003e\n\u003cspan class=\"pl8-small\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-small-card\"\u003e\n\u003cspan class=\"pl8-subheading\"\u003eJäätelöt \u0026amp; sorbetit\u003c\/span\u003e\n\u003cspan class=\"pl8-small\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003e\nTemperointikäyrä\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eValrhonan virallinen käyrä tälle suklaalle. Temperointi kiteyttää kaakaovoin vakaaseen muotoon, joka takaa peilikiillon, napsahtavuuden ja täydellisen irtoamisen muotista.\u003c\/p\u003e\n\u003col class=\"pl8-phases\"\u003e\n\u003cli class=\"pl8-phase\"\u003e\u003cdiv class=\"pl8-phase-inner\"\u003e\n\u003ch4 class=\"pl8-phase-title\"\u003eSulatus\u003c\/h4\u003e\n\u003cspan class=\"pl8-temperature\"\u003e50 - 55 °C\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"pl8-phase-copy\"\u003eVesihauteessa tai mikrossa asteittain\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-phase\"\u003e\u003cdiv class=\"pl8-phase-inner\"\u003e\n\u003ch4 class=\"pl8-phase-title\"\u003eJäähdytys\u003c\/h4\u003e\n\u003cspan class=\"pl8-temperature\"\u003e28 - 29 °C\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"pl8-phase-copy\"\u003eHyvien kiteiden muodostuminen\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-phase\"\u003e\u003cdiv class=\"pl8-phase-inner\"\u003e\n\u003ch4 class=\"pl8-phase-title\"\u003eTyöstö\u003c\/h4\u003e\n\u003cspan class=\"pl8-temperature\"\u003e31 - 32 °C\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"pl8-phase-copy\"\u003eIhanteellinen muottiinvalulämpötila\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003caside class=\"pl8-note pl8-section\"\u003e\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"pl8-note-icon\"\u003ei\u003c\/span\u003e\u003cdiv class=\"pl8-note-copy\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-subheading\"\u003eHuomio\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-block\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003e\u003cstrong class=\"pl8-emphasis\"\u003eVinkki:\u003c\/strong\u003e Helpota temperointia lisäämällä Mycryo-kaakaovoita (1 % suklaan painosta) 34-35 °C:ssa sulatuksen jälkeen. Nopea ja luotettava menetelmä, jota ammattilaiset suosivat.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/aside\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003e\nMakuyhdistelmät\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eAinesosat, jotka tuovat tämän suklaan parhaat puolet luonnostaan esiin Valrhonan suositusten mukaisesti.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-tags\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-tag\"\u003ekahvi\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-tag\"\u003epähkinät\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-tag\"\u003ekeltaiset hedelmät\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003e\nTämän suklaan kumppanit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eValrhonan tuotteet täydentävät tätä suklaata täydellisesti luomuksissasi.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-card-grid\"\u003e\n\u003ca class=\"pl8-related-card\" href=\"\/fi\/products\/beurre-de-cacao-valrhona-3kg\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-media-wrap\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/beurre-de-cacao-valrhona-3kg-valrhona.jpg?v=1706120807\" alt=\"Valrhonan kaakaovoi\" loading=\"lazy\" class=\"pl8-media-img\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-muted\"\u003eYhdistä näihin\u003c\/div\u003e\n\u003ch4 class=\"pl8-subheading\"\u003eValrhonan kaakaovoi\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-small\"\u003e209.99 €\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-block\"\u003e→\u003c\/div\u003e\n\u003c\/a\u003e\u003ca class=\"pl8-related-card\" href=\"\/fi\/products\/praline-amande-noisette-valrhona\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-media-wrap\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/praline-amande-noisette-50percent-valrhona-1.jpg?v=1772135104\" alt=\"Manteli-hasselpähkinäpraliini 50 %\" loading=\"lazy\" class=\"pl8-media-img\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-muted\"\u003eYhdistä näihin\u003c\/div\u003e\n\u003ch4 class=\"pl8-subheading\"\u003eManteli-hasselpähkinäpraliini 50 %\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-small\"\u003e15.99 €\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-block\"\u003e→\u003c\/div\u003e\n\u003c\/a\u003e\u003ca class=\"pl8-related-card\" href=\"\/fi\/products\/pepite-de-chocolat-noir-250g\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-media-wrap\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/pepites-de-chocolat-noir-52percent-250g-valrhona-1.png?v=1772135242\" alt=\"Tumma suklaa, rouhe 52 % 250 g\" loading=\"lazy\" class=\"pl8-media-img\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-muted\"\u003eYhdistä näihin\u003c\/div\u003e\n\u003ch4 class=\"pl8-subheading\"\u003eTumma suklaa, rouhe 52 % 250 g\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-small\"\u003e12.99 €\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-block\"\u003e→\u003c\/div\u003e\n\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003e\nTälle suklaalle tunnusomainen resepti\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003ePatisslandin luova idea tämän tuotteen ainutlaatuisen luonteen esiin tuomiseen.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-section pl8-recipe\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-block\"\u003e\n\u003ch4 class=\"pl8-subheading\"\u003eSatilia Noir 70 % -fondant, valuva sydän\u003c\/h4\u003e\n\u003cspan class=\"pl8-tag\"\u003eInspiraatiota\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003ePehmeän suussa sulava fondant, jonka keskusta on valuva. Suklaan puhdas kaakaoinen maku pääsee tässä esiin parhaimmillaan, kun fondant tarjoillaan lämpimänä bourbon-vaniljajäätelön kanssa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eTäydelliset tekniset tiedot\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv tabindex=\"0\" role=\"region\" aria-label=\"Tuotetaulukko\" class=\"pl8-table-wrap\"\u003e\u003ctable class=\"pl8-table pl8-table-technical\"\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eTuotemerkki\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eValrhona (Ranska, Tain-l'Hermitage)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eTuotesarja\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eSatilia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eTyyppi\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eTumma\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eKaakaopitoisuus\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eVähintään 70 %\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eJuoksevuus\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eJuoksevuus 4\/5\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eSäilytys\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003e18 kuukautta 16–18 °C:ssa, suojattuna kosteudelta\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eAllergeenit\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eMaito, soija (tuotteen mukaan). Saattaa sisältää pähkinää.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eValmistusmaa\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eRanska (Tain-l'Hermitage, Drôme)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eUsein kysytyt kysymykset\u003c\/h3\u003e\n\u003csection class=\"pl8-section pl8-rule\"\u003e\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eKysymyksesi, neuvomme\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-faq\"\u003e\n\u003cdetails class=\"pl8-question\"\u003e\u003csummary class=\"pl8-summary\"\u003e\u003cspan class=\"pl8-summary-text\"\u003eMitä kuorrutesuklaa on?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"pl8-answer\"\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eKuorrutesuklaa sisältää runsaasti kaakaovoita (yleensä yli 31 %) ja on tarkoitettu ammattilaisille. Sen juoksevuus sopii kuorruttamiseen, muotitukseen ja kaikkiin hienon suklaanvalmistuksen tekniikoihin. Valrhona on valmistanut yksinomaan kuorrutesuklaita vuodesta 1922 lähtien.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails class=\"pl8-question\"\u003e\u003csummary class=\"pl8-summary\"\u003e\u003cspan class=\"pl8-summary-text\"\u003eMitä eroa on suklaapavuilla ja suklaanapeilla?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"pl8-answer\"\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eLaadussa ei ole eroa: suklaapavut ovat pisaranmuotoisia ja suklaanapit litteitä kiekkoja. Molemmat sulavat samalla tavalla. Valrhona on perinteisesti valmistanut suklaapapuja, mutta tarjoaa markkinoiden mukaan myös joitakin tuotteita suklaanappeina.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails class=\"pl8-question\"\u003e\u003csummary class=\"pl8-summary\"\u003e\u003cspan class=\"pl8-summary-text\"\u003eKuinka monta suklaapapua on 100 grammassa?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"pl8-answer\"\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eNoin 35–40 Valrhona-suklaapapua 100 grammaa kohden (määrä vaihtelee tuotteen mukaan). Kätevä annostella gramman tarkkuudella punnitsematta, kun määrä on tullut tutuksi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails class=\"pl8-question\"\u003e\u003csummary class=\"pl8-summary\"\u003e\u003cspan class=\"pl8-summary-text\"\u003eOnko temperointi pakollista?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"pl8-answer\"\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eJos suklaan tulee jäädä näkyviin ja kiinteäksi (muotitus, kuorrutus, koristelu), temperointi on välttämätöntä kiillon, napsahtavuuden ja säilyvyyden varmistamiseksi. Jos suklaa sekoitetaan muihin aineksiin (mousset, ganachet, keksit), temperointia ei tarvita, vaan pelkkä sulatus riittää.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails class=\"pl8-question\"\u003e\u003csummary class=\"pl8-summary\"\u003e\u003cspan class=\"pl8-summary-text\"\u003eMiten Valrhona-suklaata säilytetään?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"pl8-answer\"\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eSäilytä mieluiten 16–18 °C:ssa kuivassa paikassa suojassa valolta ja hajuilta. Vältä jääkaappia (kondensaatio aiheuttaa suklaan harmaantumista). Suljetussa pussissa säilyvyys on 18 kuukautta. Suklaa on edelleen käyttökelpoista leivonnassa, vaikka se hieman harmaantuisi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-block\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eLisäresurssit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eTutustu \u003ca class=\"pl8-link\" href=\"\/fi\/collections\/valrhona\"\u003eValrhona-mallistoon\u003c\/a\u003e, \u003ca class=\"pl8-link\" href=\"\/fi\/collections\/collection-chocolat-et-praline\"\u003esuklaisiin ja praliineihin\u003c\/a\u003e sekä \u003ca class=\"pl8-link\" href=\"\/fi\/collections\/moules-en-polycarbonate\"\u003epolykarbonaattisiin konvehtimuotteihin\u003c\/a\u003e Patisslandissa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : Pour aller plus loin --\u003e\u003csection class=\"pl8-section\"\u003e\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eTutustu myös\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"pl8-links\"\u003e\n\u003cli class=\"pl8-link-item\"\u003e\u003ca href=\"\/fi\/products\/beurre-de-cacao-valrhona-3kg\" class=\"pl8-related\"\u003eKäytettäväksi yhdessä Valrhona-kaakaovoi 209.99 € →\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-link-item\"\u003e\u003ca href=\"\/fi\/products\/praline-amande-noisette-valrhona\" class=\"pl8-related\"\u003eKäytettäväksi yhdessä Manteli-hasselpähkinäpraliini 50 % 15.99 € →\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-link-item\"\u003e\u003ca href=\"\/fi\/products\/pepite-de-chocolat-noir-250g\" class=\"pl8-related\"\u003eKäytettäväksi yhdessä Tumma suklaahelmi 52 % 250 g 12.99 € →\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"VALRHONA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50554370425171,"sku":"46178","price":279.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/feves-satilia-noir-70percent-12kg-valrhona-1.jpg?v=1772155719","url":"https:\/\/patissland.fr\/fi\/products\/feves-satilia-noir-70-12kg","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}