{"product_id":"white-extra-2-5kg-renshaw","title":"White Extra 2,5 kg","description":"\u003cdiv class=\"pl8\"\u003e\u003cdiv class=\"pl8-content\"\u003e\n\u003c!-- MODULE : en-tête --\u003e\u003cheader class=\"pl8-header\"\u003e\u003cdiv class=\"pl8-hero-layout pl8-hero-layout-solo\"\u003e\u003cdiv class=\"pl8-hero-copy\"\u003e\n\u003cspan class=\"pl8-brand\"\u003eRenshaw - Pasta de azúcar\u003c\/span\u003e\u003ch3 class=\"pl8-title pl8-title-long\"\u003ePasta de azúcar Renshaw extra blanca 2,5 kg\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"pl8-lead\"\u003ebase blanca neutra para una producción regular en obrador\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/header\u003e\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eEl fondant Renshaw Extra Blanco de 2,5 kg es una pasta lista para usar de la histórica gama de la marca británica Renshaw, referente del diseño de tartas desde 1898. Su textura firme y elástica permite lograr una cobertura lisa y un modelado preciso; su sutil sabor a vainilla no enmascara el sabor de la tarta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eEl blanco es el color neutro básico del diseño de tartas: sirve tanto para usarlo tal cual como para crear todos los tonos. El formato de 2,5 kg es adecuado para un obrador independiente que cubre varias tartas cada semana.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eCaracterísticas\u003c\/h3\u003e\n\u003cdl class=\"pl8-facts pl8-facts-three\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-fact\"\u003e\n\u003cdt class=\"pl8-fact-label\"\u003eContenido\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-value\"\u003e2,5 kg\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-fact\"\u003e\n\u003cdt class=\"pl8-fact-label\"\u003eTextura\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-value pl8-fact-value-text\"\u003eFirme, elástica\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-fact\"\u003e\n\u003cdt class=\"pl8-fact-label\"\u003eConservación\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-value pl8-fact-value-text\"\u003eVarios meses\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/dl\u003e\n\u003cul class=\"pl8-list\"\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003e\n\u003cstrong class=\"pl8-emphasis\"\u003eMarca británica de referencia:\u003c\/strong\u003e Renshaw, fundada en 1898, utilizada por pasteleros profesionales y diseñadores de tartas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003e\n\u003cstrong class=\"pl8-emphasis\"\u003eListo para usar:\u003c\/strong\u003e textura homogénea desde que se abre; requiere un amasado mínimo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003e\n\u003cstrong class=\"pl8-emphasis\"\u003eTono blanco neutro:\u003c\/strong\u003e base versátil, se puede usar tal cual o colorear según el proyecto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003e\n\u003cstrong class=\"pl8-emphasis\"\u003eFormato para obrador:\u003c\/strong\u003e 2,5 kg, adecuado para producir regularmente varias tartas a la semana.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eOcasiones y usos recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"pl8-list\"\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003e\n\u003cstrong class=\"pl8-emphasis\"\u003eTartas de boda emblemáticas:\u003c\/strong\u003e cobertura clásica para bodas de estilo bohemio, romántico o minimalista.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003e\n\u003cstrong class=\"pl8-emphasis\"\u003eBase para colorear:\u003c\/strong\u003e amase con colorantes liposolubles o hidrosolubles para obtener todos los tonos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003e\n\u003cstrong class=\"pl8-emphasis\"\u003eDecoraciones florales blancas:\u003c\/strong\u003e rosas, peonías y flores de fondant para tartas de boda de estilo botánico.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003e\n\u003cstrong class=\"pl8-emphasis\"\u003eTartas con números y adornos para tartas:\u003c\/strong\u003e números, letras y figuras para decoraciones sencillas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eModo de empleo\u003c\/h3\u003e\n\u003col class=\"pl8-list\"\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003e\n\u003cstrong class=\"pl8-emphasis\"\u003ePreparación:\u003c\/strong\u003e saque el fondant 30 minutos antes de usarlo para que alcance la temperatura ambiente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003e\n\u003cstrong class=\"pl8-emphasis\"\u003eAmasado:\u003c\/strong\u003e amase durante unos minutos para ablandarla, hasta obtener una textura lisa y homogénea.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003e\n\u003cstrong class=\"pl8-emphasis\"\u003eEstirado:\u003c\/strong\u003e estire sobre una superficie de trabajo espolvoreada con azúcar glas o fécula de maíz, nunca harina, hasta obtener un grosor de 3 a 4 mm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003e\n\u003cstrong class=\"pl8-emphasis\"\u003eColocación sobre la tarta:\u003c\/strong\u003e colóquela con cuidado sobre la tarta previamente cubierta con ganache o crema de mantequilla alisada y alísela con un alisador de fondant.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003e\n\u003cstrong class=\"pl8-emphasis\"\u003eRecorte del exceso:\u003c\/strong\u003e recorte el sobrante de la base con un cuchillo o un cúter. Guarde los recortes en una bolsa de plástico hermética para reutilizarlos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv tabindex=\"0\" role=\"region\" aria-label=\"Tabla del producto\" class=\"pl8-table-wrap\"\u003e\u003ctable class=\"pl8-table pl8-table-technical\"\u003e\u003ctbody class=\"pl8-tbody\"\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eIngredientes\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eAzúcar, jarabe de glucosa, grasas vegetales (palma, girasol), agua, humectante E422 (glicerol), espesante E466, aroma. La composición puede variar según el tono; compruebe la etiqueta del envase.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eAlérgenos\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003ePuede contener trazas de frutos secos, cacahuetes, gluten, soja y huevo, según las condiciones de producción. Compruebe la etiqueta para consultar los alérgenos específicos de cada lote.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eConservación\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eBolsa de plástico hermética, a temperatura ambiente (15 a 25 °C), protegida de la luz y el calor. No refrigerar; la humedad deteriora la textura. Se conserva varios meses sin abrir. Si el fondant se endurece un poco, añade unas gotas de glicerina alimentaria y amasa durante 1 minuto.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003caside class=\"pl8-note pl8-section\"\u003e\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"pl8-note-icon\"\u003ei\u003c\/span\u003e\u003cdiv class=\"pl8-note-copy\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-subheading\"\u003eNota\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-block\"\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003e El formato de 2,5 kg está pensado para una producción regular pero moderada, de varios pasteles por semana. Para un volumen mayor o una actividad comercial, el formato de 5 kg reduce el número de bolsas que hay que abrir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eCierra bien la bolsa entre usos para mantener flexible el fondant restante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/aside\u003e\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003ePreguntas frecuentes\u003c\/h3\u003e\n\u003csection class=\"pl8-section pl8-rule\"\u003e\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eTus preguntas, nuestros consejos\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-faq\"\u003e\n\u003cdetails class=\"pl8-question\"\u003e\u003csummary class=\"pl8-summary\"\u003e\u003cspan class=\"pl8-summary-text\"\u003e¿Este formato es adecuado para un obrador que empieza una actividad regular?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"pl8-answer\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eSí, 2,5 kg es una buena opción para un obrador que cubre varios pasteles por semana sin llegar todavía al volumen de producción de una tienda. Para cantidades mayores, el formato de 5 kg resulta más práctico.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails class=\"pl8-question\"\u003e\u003csummary class=\"pl8-summary\"\u003e\u003cspan class=\"pl8-summary-text\"\u003e¿Se puede colorear fácilmente este fondant blanco?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"pl8-answer\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eSí, la textura de Renshaw es adecuada para amasarla con colorantes liposolubles o hidrosolubles. Añade el colorante poco a poco y amasa hasta obtener un tono uniforme y sin vetas.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails class=\"pl8-question\"\u003e\u003csummary class=\"pl8-summary\"\u003e\u003cspan class=\"pl8-summary-text\"\u003e¿Cuánto fondant se necesita para un pastel de boda de varios pisos?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"pl8-answer\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eCalcula unos 750 g para un piso de 20 cm de diámetro y 1 kg para uno de 25 cm. Para un pastel de varios pisos, suma las cantidades de cada piso y añade un margen del 15 al 20 % para los recortes.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-block\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eRecursos adicionales\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003ePara una producción mayor, descubre el formato \u003ca class=\"pl8-link\" href=\"\/es\/products\/pate-a-sucre-blanche-extra-5kg\"\u003e5 kg\u003c\/a\u003e. Disponemos de toda la \u003ca class=\"pl8-link\" href=\"\/es\/collections\/renshaw\"\u003egama Renshaw\u003c\/a\u003e y de nuestros \u003ca class=\"pl8-link\" href=\"\/es\/collections\/pates-a-sucre\"\u003efondants\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : Pour aller plus loin --\u003e\u003csection class=\"pl8-section\"\u003e\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003ePara saber más\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"pl8-links\"\u003e\n\u003cli class=\"pl8-link-item\"\u003e\u003ca href=\"\/es\/products\/pate-a-sucre-blanche-extra-5kg\" class=\"pl8-related\"\u003e5 kg\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-link-item\"\u003e\u003ca href=\"\/es\/collections\/renshaw\" class=\"pl8-related\"\u003egama Renshaw\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-link-item\"\u003e\u003ca href=\"\/es\/collections\/pates-a-sucre\" class=\"pl8-related\"\u003efondant\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"RENSHAW","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39502010056746,"sku":"92451","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/white-extra-25kg-renshaw-1.png?v=1772138838","url":"https:\/\/patissland.fr\/es\/products\/white-extra-2-5-kg","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}