{"product_id":"vakana-perle-de-vanille-bourbon-bio-madagascar-100-g","title":"Vakana Perla de Vainilla Bourbon Ecológica de Madagascar - 100 g","description":"\u003cstyle\u003e\n.vh-w{font-family:'Montserrat',sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.65;font-size:15px;background:#faf7f0;padding:32px 28px;border-radius:14px;width:100%;box-sizing:border-box}\n.vh-w *{box-sizing:border-box}\n.vh-h{text-align:center;margin-bottom:28px;padding-bottom:24px;border-bottom:2px solid #d7b36a}\n.vh-c{display:inline-block;font-size:12px;letter-spacing:3px;color:#b98b35;font-weight:600;padding:6px 16px;border:1px solid #d7b36a;border-radius:20px;margin-bottom:14px;text-transform:uppercase}\n.vh-t{font-size:22px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0 0 10px}\n.vh-tg{font-style:italic;font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0}\n.vh-b{background:#fbf9f3;border:1px solid #eadfcb;border-radius:12px;padding:22px 24px;margin:18px 0}\n.vh-bt{font-size:14px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;margin:0 0 14px;padding-bottom:8px;border-bottom:1px solid #eadfcb;display:flex;align-items:center;gap:10px}\n.vh-intro{font-size:15px;line-height:1.75;color:#2a2419;margin:10px 0}\n.vh-tech-zone{display:flex;gap:14px;justify-content:center;flex-wrap:wrap;padding:14px 0}\n.vh-tech-item{flex:1;min-width:130px;max-width:200px;text-align:center;padding:14px 12px;background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px}\n.vh-tech-value{font-size:20px;font-weight:600;color:#b98b35;margin:0 0 4px}\n.vh-tech-label{font-size:11px;font-weight:600;color:#6b5d40;letter-spacing:1.2px;text-transform:uppercase}\n.vh-tech-desc{font-size:11px;color:#6b5d40;margin-top:6px;font-style:italic}\n.vh-list{margin:8px 0;padding-left:20px}\n.vh-list li{margin-bottom:8px;padding-left:4px}\n.vh-list li::marker{color:#d7b36a}\n.vh-faq summary{cursor:pointer;padding:11px 14px;background:#faf4e5;border-radius:6px;font-weight:600;color:#2a2419;font-size:14px;margin-bottom:6px;list-style:none;position:relative;padding-right:36px;user-select:none}\n.vh-faq summary::-webkit-details-marker{display:none}\n.vh-faq summary::after{content:'+';position:absolute;right:14px;top:50%;transform:translateY(-50%);font-size:18px;color:#b98b35;font-weight:bold}\n.vh-faq details[open] summary::after{content:'-'}\n.vh-faq details{margin-bottom:6px}\n.vh-faq p{padding:10px 14px;margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;background:#fbf9f3;border-radius:0 0 6px 6px;border:1px solid #eadfcb;border-top:none}\n.vh-tip{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;padding:14px 18px;border-radius:0 8px 8px 0;margin:14px 0}\n.vh-tip p{margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;font-style:italic}\n.vh-tip strong{font-style:normal;color:#b98b35}\n.vh-table{width:100%;border-collapse:collapse;font-size:13.5px}\n.vh-table td{padding:8px 12px;border-bottom:1px solid #eadfcb}\n.vh-table td:first-child{font-weight:600;color:#6b5d40;width:38%}\n.vh-table tr:last-child td{border-bottom:none}\n.vh-pour{background:#faf4e5;border:1px solid #d7b36a;border-radius:12px;padding:20px 24px;margin:20px 0 0;text-align:center}\n.vh-pour h3{margin:0 0 12px;font-size:14px;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;font-weight:600}\n.vh-pour p{margin:0;font-size:14px;line-height:1.8}\n.vh-pour a{color:#b98b35;text-decoration:underline;font-weight:600}\n@media(max-width:680px){.vh-w{padding:20px 16px}.vh-tech-zone{flex-direction:column}}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-w\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-h\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-c\"\u003eNorohy - Vakana\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-t\"\u003eVakana Perla de Vainilla Bourbon Ecológica de Madagascar - 100 g\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"vh-tg\"\u003eEl caviar de vainilla ultraconcentrado: granos naturales y oleorresina, 100 % vainilla.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-intro\"\u003eVakana es una pasta de vainilla ecológica muy concentrada, desarrollada conjuntamente con chefs. Combina únicamente granos de vainilla naturales (no agotados) y oleorresina, el concentrado aromático extraído de la vaina. Se necesitan más de 1.400 g de vainas de Madagascar para producir 1 kg de Vakana. El tarro de 100 g es adecuado para la producción en pequeños volúmenes y la venta al por menor.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-zone\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003e100 g\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eFormato\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-desc\"\u003eTarro resellable\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003e3 a 5 g\/kg\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eDosificación\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-desc\"\u003ePor kg o por litro\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003e1.400 g\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eVainas por kg\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-desc\"\u003eDe pasta producida\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eCaracterísticas\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"vh-list\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eComposición:\u003c\/strong\u003e granos naturales de vainilla Bourbon y oleorresina de vainilla, 100 % vainilla.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e Madagascar, certificación de agricultura ecológica.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfil aromático:\u003c\/strong\u003e notas intensas de vainilla, redondas y golosas, con un alto contenido de vainillina.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReceta de etiqueta limpia:\u003c\/strong\u003e sin aditivos ni conservantes, sin azúcar, sin alcohol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTextura:\u003c\/strong\u003e pasta suave y fácil de dosificar con una cuchara.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eUso\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"vh-intro\"\u003eIncorpore de 3 a 5 g de Vakana por kg de masa o por litro de preparación para una aromatización instantánea: cremas, ganaches, helados y sorbetes, masas para galletas, confitería y chocolatería. La ausencia de azúcar también permite utilizarla en preparaciones saladas.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tip\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eControl de costes:\u003c\/strong\u003e el alto poder aromatizante permite utilizar menos materia por porción y elimina el tiempo de abrir, raspar e infusionar las vainas.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eConservación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"vh-intro\"\u003eSin abrir: 12 meses en el envase original cerrado, en un lugar seco, protegido de la luz y del calor. Después de abrir: 2 meses refrigerado a 4 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003ePreguntas frecuentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-faq\"\u003e\n\u003cdetails open\u003e\u003csummary\u003e¿Cuál es la diferencia entre Vakana y una pasta de vainas de vainilla?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eVakana solo contiene granos naturales y oleorresina, sin azúcar ni vaina triturada: el resultado es más concentrado, con una dosificación de solo 3 a 5 g por kg.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003e¿Vakana contiene alcohol?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eNo, ni Vakana ni los demás productos Norohy contienen alcohol.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003e¿Se puede utilizar en una preparación salada?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eSí, al no contener azúcar, la perla de vainilla puede incorporarse a una salsa, una mantequilla o una guarnición de pescado.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003e¿Existe un formato más grande?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eSí, Vakana también está disponible en formato de 500 g para talleres con un consumo elevado.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-pour\"\u003e\n\u003ch3\u003ePara saber más\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDescubra la \u003ca href=\"\/es\/collections\/norohy\"\u003ecolección Norohy\u003c\/a\u003e, los \u003ca href=\"\/es\/collections\/aromes\"\u003earomas alimentarios\u003c\/a\u003e y la selección de \u003ca href=\"\/es\/collections\/chocolat-praline-moules-a-chocolat\"\u003evainilla, chocolate y praliné\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"NOROHY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54947256140115,"sku":"51397","price":46.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/vakana-perle-vanille-bourbon-madagascar-bio-par-norohy_1_v1.jpg?v=1789459175","url":"https:\/\/patissland.fr\/es\/products\/vakana-perle-de-vanille-bourbon-bio-madagascar-100-g","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}