{"product_id":"tapis-silicone-a-bord-haut-fb10-60x40cm","title":"Alfombrilla de silicona con borde alto FB10 60x40cm","description":"\u003ch2 data-path-to-node=\"2\"\u003eTapete de Silicona con Borde Alto Fiberform - Pavoni 60x40 cm (FB10)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eEl tapete \u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"9\"\u003eFB10\u003c\/b\u003e de la gama \u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"26\"\u003eFiberform de Pavoni Italia\u003c\/b\u003e es una solución técnica avanzada diseñada para la realización de bases planas con un espesor constante de 2 cm. Gracias a la combinación de \u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"195\"\u003esilicona platino y fibra técnica reforzada\u003c\/b\u003e, esta herramienta garantiza una estabilidad estructural superior, ideal para producciones profesionales que exigen precisión y uniformidad absoluta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eEl borde perimetral integrado permite contener preparaciones voluminosas o estratificadas, manteniendo una forma nítida y evitando cualquier desbordamiento o deformación durante las fases de cocción y enfriamiento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"5\"\u003ePuntos fuertes de la tecnología Fiberform:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"6\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEspesor Constante:\u003c\/b\u003e La altura del borde de 2 cm asegura bases perfectamente niveladas, fundamentales para pasteles para cortar, galletas altas e insertos estructurados.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDistribución Térmica Homogénea:\u003c\/b\u003e La fibra técnica facilita una conducción rápida y uniforme del calor y el frío, optimizando el resultado de las masas y reduciendo los tiempos de trabajo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEstabilidad bajo Carga:\u003c\/b\u003e A diferencia de los tapetes de silicona clásicos, la estructura reforzada Fiberform no se deforma bajo el peso de preparaciones generosas, manteniendo una planitud perfecta.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAntiadherencia Profesional:\u003c\/b\u003e Permite un desmolde limpio, incluso para preparaciones delicadas, sin necesidad de usar sprays lubricantes o grasas añadidas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"7\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"8\"\u003eCaracterísticas Técnicas:\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"horizontal-scroll-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table-block-component\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table-block has-export-button new-table-style is-at-scroll-start is-at-scroll-end\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table-content\" data-hveid=\"0\" data-ved=\"0CAAQ3ecQahgKEwiy2MGo5PaTAxUAAAAAHQAAAAAQ8QM\"\u003e\n\u003ctable data-path-to-node=\"9\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"9,0,0,0\"\u003eCaracterística\u003c\/span\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"9,0,1,0\"\u003eDetalles\u003c\/span\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"9,1,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,1,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eReferencia (SKU)\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"9,1,1,0\"\u003eFB10\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"9,2,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,2,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDimensiones del tapete\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"9,2,1,0\"\u003e600 x 400 mm (Estándar profesional)\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"9,3,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,3,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAltura del borde\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"9,3,1,0\"\u003e20 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"9,4,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,4,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eMaterial\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"9,4,1,0\"\u003e100% Silicona platino reforzada con fibra técnica\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"9,5,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,5,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSuperficie\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"9,5,1,0\"\u003eLisa con borde perimetral sellado\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"9,6,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,6,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eResistencia Térmica\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"9,6,1,0\"\u003eDe -40°C a +250°C\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"11\"\u003eAplicaciones Profesionales:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"12\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePastelería:\u003c\/b\u003e Ideal para galletas de gran espesor, pasteles para cortar, bases para entremeses modernos y estratificaciones de mousses.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHeladería:\u003c\/b\u003e Creación de insertos gruesos y estructurados para pasteles helados y semifríos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCocina y Gastronomía:\u003c\/b\u003e Preparaciones saladas planas, focaccias con espesor controlado y bases para finger food.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"13\"\u003eMantenimiento y Durabilidad:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003eDiseñado para un uso intensivo, el tapete FB10 es extremadamente duradero y \u003cb data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"71\"\u003eapto para lavavajillas\u003c\/b\u003e. Para preservar la integridad de la fibra y la silicona, se recomienda no usar objetos cortantes directamente sobre la superficie y evitar detergentes demasiado agresivos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53515184570707,"sku":"FB10","price":89.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/tapis-silicone-a-bord-haut-fb10-60x40cm-pavoni-1.webp?v=1777687165","url":"https:\/\/patissland.fr\/es\/products\/tapis-silicone-a-bord-haut-fb10-60x40cm","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}