{"product_id":"tablette-dulcey-35-70g","title":"Tableta Dulcey 35% - 70g","description":"\u003cdiv class=\"pl8\"\u003e\u003cdiv class=\"pl8-content\"\u003e\n\u003c!-- MODULE : en-tête --\u003e\u003cheader class=\"pl8-header\"\u003e\u003cdiv class=\"pl8-hero-layout pl8-hero-layout-solo\"\u003e\u003cdiv class=\"pl8-hero-copy\"\u003e\n\u003cspan class=\"pl8-brand\"\u003eValrhona - Tableta de degustación\u003c\/span\u003e\u003ch3 class=\"pl8-title pl8-title-long\"\u003eTableta Dulcey 35% - 70 g\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"pl8-lead\"\u003eTableta Dulcey 35%, el chocolate rubio Valrhona con notas de galleta.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/header\u003e\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eTableta Dulcey 35% Valrhona en formato de degustación de 70 g. El famoso chocolate rubio creado por Frédéric Bau en 2012 tras 8 años de experimentación: un baño maría de chocolate blanco olvidado en Japón reveló este nuevo color de chocolate, con notas de galleta tostada, leche caramelizada y un toque de sal. La cuarta gran categoría de chocolate, después del negro, el con leche y el blanco.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eCaracterísticas\u003c\/h3\u003e\n\u003cdl class=\"pl8-facts pl8-facts-three\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-fact\"\u003e\n\u003cdt class=\"pl8-fact-label\"\u003eCacao\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-value\"\u003e35%\u003c\/dd\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-desc\"\u003eContenido de cacao garantizado\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-fact\"\u003e\n\u003cdt class=\"pl8-fact-label\"\u003eTipo\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-value\"\u003eRubio\u003c\/dd\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-desc\"\u003eFamilia de chocolate\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-fact\"\u003e\n\u003cdt class=\"pl8-fact-label\"\u003eFormato\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-value\"\u003e70 g\u003c\/dd\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-desc\"\u003eDegustación práctica\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/dl\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003e\nPerfil de degustación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eChocolate rubio 35%, creado por Frédéric Bau en 2012\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eNotas en boca\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-tags\"\u003e\n\u003cspan class=\"pl8-tag\"\u003egalleta tostada\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"pl8-tag\"\u003eleche caramelizada\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"pl8-tag\"\u003etoque de sal\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003e\n¿Para qué ocasiones?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eLos mejores momentos para disfrutar de este producto Valrhona.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-tags\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-tag\"\u003edegustación pura\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-tag\"\u003eacompañamiento con café\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-tag\"\u003edescubrimiento del chocolate rubio\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003e\nConsejos\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-block\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003e¿Cómo degustar una tableta Valrhona?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eSaca la tableta del frigorífico 30 min antes de degustarla para que alcance la temperatura ambiente. Rompe un cuadrado, ponlo en la lengua y deja que se funda sin morderlo para liberar los aromas poco a poco. Toma un sorbo de agua pura entre cada cuadrado para refrescar el paladar. Elige un entorno tranquilo para percibir mejor las notas aromáticas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003e\nLos compañeros de esta tableta\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eOtros productos Valrhona que complementan a la perfección esta referencia.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-card-grid\"\u003e\n\u003ca class=\"pl8-related-card\" href=\"\/es\/products\/mini-tablette-caraibe-66-20g\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-media-wrap\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/mini-tablette-caraibe-66percent-20g-valrhona-1.jpg?v=1772159002\" alt=\"Mini tableta Caraïbe 66%\" loading=\"lazy\" class=\"pl8-media-img\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-muted\"\u003eDescubrir\u003c\/div\u003e\n\u003ch4 class=\"pl8-subheading\"\u003eMini tableta Caraïbe 66%\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-small\"\u003e1.99 €\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-block\"\u003e→\u003c\/div\u003e\n\u003c\/a\u003e\u003ca class=\"pl8-related-card\" href=\"\/es\/products\/mini-tablette-jivara-40-20g\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-media-wrap\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/mini-tablette-jivara-40percent-20g-valrhona-1.jpg?v=1772159450\" alt=\"Mini tableta Jivara 40%\" loading=\"lazy\" class=\"pl8-media-img\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-muted\"\u003eDescubrir\u003c\/div\u003e\n\u003ch4 class=\"pl8-subheading\"\u003eMini tableta Jivara 40%\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-small\"\u003e1.99 €\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-block\"\u003e→\u003c\/div\u003e\n\u003c\/a\u003e\u003ca class=\"pl8-related-card\" href=\"\/es\/products\/coffret-degustation-18-carres-noir-lait-90-g\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-media-wrap\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/coffret-degustation-18-carres-noir-and-lait-90-g-valrhona-1.webp?v=1772161304\" alt=\"Estuche de 18 cuadrados\" loading=\"lazy\" class=\"pl8-media-img\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-muted\"\u003eDescubrir\u003c\/div\u003e\n\u003ch4 class=\"pl8-subheading\"\u003eEstuche de 18 cuadrados\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-small\"\u003e10.99 €\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-block\"\u003e→\u003c\/div\u003e\n\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv tabindex=\"0\" role=\"region\" aria-label=\"Tabla de producto\" class=\"pl8-table-wrap\"\u003e\u003ctable class=\"pl8-table pl8-table-technical\"\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eMarca\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eValrhona (Francia, Tain-l'Hermitage)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eGama\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eTabletas de degustación\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eContenido de cacao\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003e35%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eTipo\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eRubio\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eFormato\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003e70 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eConservación\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eDe 16 a 18 °C, protegido de la luz y la humedad\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eAlérgenos\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003ePuede contener: frutos de cáscara, leche, soja y gluten.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eFabricado en\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eFrancia (Tain-l'Hermitage, Drôme)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003ePreguntas frecuentes\u003c\/h3\u003e\n\u003csection class=\"pl8-section pl8-rule\"\u003e\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eTus preguntas, nuestros consejos\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-faq\"\u003e\n\u003cdetails class=\"pl8-question\"\u003e\u003csummary class=\"pl8-summary\"\u003e\u003cspan class=\"pl8-summary-text\"\u003e¿Cómo conservar una tableta Valrhona?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"pl8-answer\"\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eConsérvala a temperatura ambiente, entre 16 y 18 °C, protegida de la luz y la humedad. Evita el frigorífico, ya que provoca condensación y blanqueamiento del chocolate. En su envase original, una tableta Valrhona se conserva fácilmente durante 12 meses.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails class=\"pl8-question\"\u003e\u003csummary class=\"pl8-summary\"\u003e\u003cspan class=\"pl8-summary-text\"\u003e¿Por qué se ha blanqueado mi tableta?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"pl8-answer\"\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eEl blanqueamiento del chocolate se debe a un choque térmico: pasar del frío al calor (sacarlo del frigorífico) hace que la manteca de cacao suba a la superficie. No es perjudicial para la salud y la tableta sigue siendo apta para el consumo, pero afecta al aspecto y a la textura en boca. Para evitarlo: guárdala a una temperatura estable de 16-18 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails class=\"pl8-question\"\u003e\u003csummary class=\"pl8-summary\"\u003e\u003cspan class=\"pl8-summary-text\"\u003e¿A qué temperatura degustarlo?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"pl8-answer\"\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eSaca la tableta del lugar donde la guardas 30 minutos antes para que alcance los 18-20 °C. Una temperatura demasiado baja atenúa los aromas; una demasiado alta derrite el chocolate antes de que libere todo su perfil. La lengua es el órgano más sensible para percibir el perfil completo: deja que se derrita sin morderla.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-block\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eRecursos adicionales\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eExplora la \u003ca class=\"pl8-link\" href=\"\/es\/collections\/valrhona\"\u003ecolección Valrhona\u003c\/a\u003e, \u003ca class=\"pl8-link\" href=\"\/es\/collections\/collection-chocolat-et-praline\"\u003echocolates y pralinés\u003c\/a\u003e, \u003ca class=\"pl8-link\" href=\"\/es\/collections\/decoration\"\u003edecoración de repostería\u003c\/a\u003e en Patissland.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : conseil À noter --\u003e\u003caside class=\"pl8-note pl8-section\"\u003e\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"pl8-note-icon\"\u003ei\u003c\/span\u003e\u003cdiv class=\"pl8-note-copy\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-subheading\"\u003eA tener en cuenta\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text pl8-small\"\u003eConsulta las indicaciones del fabricante que figuran en el producto o en su envase antes de usarlo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/aside\u003e\u003c!-- MODULE : Pour aller plus loin --\u003e\u003csection class=\"pl8-section\"\u003e\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003ePara saber más\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"pl8-links\"\u003e\n\u003cli class=\"pl8-link-item\"\u003e\u003ca href=\"\/es\/products\/mini-tablette-caraibe-66-20g\" class=\"pl8-related\"\u003eDescubre la minitableta Caraïbe 66% 1.99 € →\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-link-item\"\u003e\u003ca href=\"\/es\/products\/mini-tablette-jivara-40-20g\" class=\"pl8-related\"\u003eDescubre la minitableta Jivara 40% 1.99 € →\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-link-item\"\u003e\u003ca href=\"\/es\/products\/coffret-degustation-18-carres-noir-lait-90-g\" class=\"pl8-related\"\u003eDescubre el estuche de 18 cuadrados 10.99 € →\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"VALRHONA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47000552276307,"sku":"31274","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/tablette-dulcey-35percent-70g-valrhona-1.jpg?v=1706742098","url":"https:\/\/patissland.fr\/es\/products\/tableta-dulcey-35-70g","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}