{"product_id":"procrunx-sosa-dextrine-de-ble-pour-tempura-seau-de-2-5-kg","title":"Procrunx - Dextrina de trigo - Cubo de 2,5 kg","description":"\u003cdiv style=\"font-family:Montserrat,Arial,sans-serif;background:#faf7f0;padding:24px;border-radius:8px;color:#3a3a3a;line-height:1.6;\"\u003e\n \u003cp\u003eProcrunx es una dextrina de trigo en polvo de Sosa, diseñada para obtener tempuras muy crujientes. Conserva su textura crujiente durante mucho tiempo después de la fritura, una ventaja para las preparaciones a base de masa para freír en pastelería profesional.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv style=\"background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:6px;padding:16px 20px;margin:16px 0;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color:#b98b35;margin-top:0;\"\u003eCaracterísticas técnicas\u003c\/h3\u003e\n \u003cul style=\"margin:0;padding-left:20px;color:#d7b36a;\"\u003e\n \u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#3a3a3a;\"\u003eDextrina de trigo en polvo\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#3a3a3a;\"\u003ePermite obtener tempuras muy crujientes\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#3a3a3a;\"\u003eConserva su textura crujiente durante mucho tiempo después de la fritura\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#3a3a3a;\"\u003eContiene trigo (gluten)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#3a3a3a;\"\u003eFormato profesional: cubo de 2,5 kg\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:6px;padding:16px 20px;margin:16px 0;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color:#b98b35;margin-top:0;\"\u003eConsejos de uso\u003c\/h3\u003e\n \u003cp\u003eMezclar Procrunx con la harina antes de preparar la masa para freír. Se utiliza para tempuras, masas para freír y merengues.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;border-radius:4px;padding:16px 20px;margin:16px 0;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color:#b98b35;margin-top:0;\"\u003eA tener en cuenta\u003c\/h3\u003e\n \u003cp\u003eProcrunx contiene trigo (gluten): debe indicarse en la ficha de alérgenos en la cocina profesional. Conservar en un lugar fresco y seco, protegido de la humedad, en su envase original bien cerrado.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:6px;padding:16px 20px;margin:16px 0;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"color:#b98b35;margin-top:0;\"\u003ePreguntas frecuentes\u003c\/h3\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Cómo utilizar Procrunx en una masa para freír?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eSe mezcla directamente con la harina antes de preparar la masa para freír o la masa de tempura.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Procrunx es adecuado para preparaciones dulces?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eSí, además de para tempuras y masas para freír, Procrunx puede utilizarse para preparar merengues.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Procrunx contiene alérgenos?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eSí, se trata de una dextrina de trigo, por lo que es un producto que contiene gluten.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"SOSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54618309624147,"sku":"40413","price":49.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/procrunx-par-sosa_1_v55.jpg?v=1787037581","url":"https:\/\/patissland.fr\/es\/products\/procrunx-sosa-dextrine-de-ble-pour-tempura-seau-de-2-5-kg","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}