{"product_id":"norohy-vanille-bourbon-bio-madagascar-poudre-500g","title":"Polvo de Vainilla Bourbon Orgánico Madagascar 500g","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ePolvo de Vainas de Vainilla Bourbon Orgánica Norohy Madagascar 500 g\u003c\/strong\u003e es una vainilla Planifolia excepcional, elaborada a partir de vainas seleccionadas en Madagascar y finamente molidas con una granulometría inferior a 500 µm. Concentra toda la complejidad aromática de la vainilla Bourbon, con notas amaderadas profundas, redondas y cálidas, en forma de polvo listo para incorporar directamente en tus preparaciones.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo es necesario abrir ni raspar las vainas: el polvo se dosifica fácilmente, se distribuye uniformemente en masas secas y preparaciones líquidas, y libera sus aromas intensos al cocinar. Certificada Agricultura Ecológica (FR-BIO-01) y producida por Norohy, filial de Valrhona comprometida con la certificación B Corporation y el desarrollo sostenible de las cadenas de vainilla en Madagascar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePuntos destacados\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVainilla Planifolia Bourbon Ecológica, vainas seleccionadas, origen Madagascar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFinamente molida: granulometría inferior a 500 µm para una incorporación homogénea\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDosificación simplificada: 3 a 6 g por kg de preparación, no es necesario raspar ni abrir las vainas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNotas aromáticas amaderadas, profundas e intensamente cálidas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertificada Agricultura Ecológica FR-BIO-01\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBolsa reciclable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNorohy es una empresa certificada B Corporation\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eAplicaciones recomendadas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para bollería (brioches, cruasanes, panes de leche), galletas y sablés, chocolatería (ganaches, bombones, tabletas), cremas y cremas pasteleras, helados y sorbetes, masas para tartas y frangipanes. Para espolvorear o incorporar directamente en sus preparaciones de masa seca o líquida.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIngredientes y alérgenos\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVainas de vainilla en polvo ecológicas. Sin alérgenos declarados (de acuerdo con el reglamento UE n.º 1169\/2011). Producto procedente de agricultura ecológica, certificado FR-BIO-01.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eConservación\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eConservar en el envase original cerrado, en un lugar seco, protegido de la luz y el calor, entre 16 y 18 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eInformación nutricional por 100 g\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; height: 275px;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003cth style=\"width: 41.403537%; height: 19px;\"\u003eNutriente\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"width: 55.821398%; height: 19px;\"\u003ePor 100 g\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 41.403537%; height: 19px;\"\u003eEnergía\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 55.821398%; height: 19px;\"\u003e1340 kJ \/ 324 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 41.403537%; height: 19px;\"\u003eGrasas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 55.821398%; height: 19px;\"\u003e11,6 g de los cuales saturados 1,58 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 41.403537%; height: 19px;\"\u003eCarbohidratos\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 55.821398%; height: 19px;\"\u003e26,7 g de los cuales azúcares 8,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 41.403537%; height: 19px;\"\u003eFibras alimentarias\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 55.821398%; height: 19px;\"\u003e42,7 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 161px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 41.403537%; height: 161px;\"\u003eProteínas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 55.821398%; height: 161px;\"\u003e6,9 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 41.403537%; height: 19px;\"\u003eSal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 55.821398%; height: 19px;\"\u003e0,13 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cdetails style=\"border: 1px solid #e0e0e0; border-radius: 6px; padding: 12px 16px; margin-top: 16px;\"\u003e\n\u003csummary style=\"font-weight: 600; cursor: pointer; list-style: none;\"\u003ePreguntas frecuentes — FAQ\u003c\/summary\u003e\n\u003cdl style=\"margin-top: 12px; line-height: 1.9;\"\u003e\n\u003cdt style=\"font-weight: 600;\"\u003e¿Cuál es la diferencia entre el polvo de vainilla y la vaina entera o el extracto líquido?\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd style=\"margin: 0 0 12px 0;\"\u003eEl polvo ofrece una dosificación precisa e incorporación directa sin preparación previa. A diferencia de la vaina (que requiere abrirla y rasparla), el polvo se distribuye instantánea y uniformemente. A diferencia del extracto líquido (que modifica la humedad de la preparación), no aporta líquido, lo que es especialmente valioso en galletería, bollería y chocolatería con masa seca.\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt style=\"font-weight: 600;\"\u003e¿Qué dosis usar en comparación con una vaina entera?\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd style=\"margin: 0 0 12px 0;\"\u003eLa dosis recomendada es de 3 a 6 g por kg de preparación. A modo indicativo, una vaina de vainilla Norohy pesa en promedio 2 a 3 g una vez seca: 1 g de polvo corresponde aproximadamente al contenido aromático de media vaina. Para una receta que pide 1 vaina, comience con 2 a 3 g de polvo y ajuste según la intensidad deseada.\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt style=\"font-weight: 600;\"\u003e¿Se puede usar en preparaciones líquidas o solo en masas secas?\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd style=\"margin: 0 0 12px 0;\"\u003eEl polvo se incorpora en todo tipo de preparaciones: masas secas (galletas, sablés, masa de brioche), preparaciones líquidas (cremas, leches, salsas), ganaches y chocolate fundido. Su finura (granulometría inferior a 500 µm) garantiza una disolución homogénea sin residuo perceptible en boca.\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt style=\"font-weight: 600;\"\u003e¿Por qué elegir una vainilla ecológica de origen Madagascar?\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd style=\"margin: 0 0 0 0;\"\u003eLa vainilla Planifolia de Madagascar (llamada Bourbon) es la referencia mundial por sus aromas redondos, amaderados y profundos, con un alto contenido de vainillina natural. La certificación ecológica garantiza la ausencia de pesticidas sintéticos. Norohy trabaja directamente con productores malgaches dentro de una cadena sostenible y trazable, lo que asegura una calidad constante y un origen verificable.\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/dl\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"border: 1px solid #e0e0e0; border-radius: 6px; padding: 12px 16px; margin-top: 8px;\"\u003e\n\u003csummary style=\"font-weight: 600; cursor: pointer; list-style: none;\"\u003eInformación del producto\u003c\/summary\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 12px; padding-left: 16px; line-height: 1.8;\"\u003e\n\u003cli\u003eMarca: Norohy\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReferencia: 29626\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDenominación legal: Polvo puro de vainilla Madagascar Bio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContenido neto: 500 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGranulometría: inferior a 500 µm para más del 90 % del producto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDosis recomendada: 3 a 6 g\/kg de preparación\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEspecie: Vanilla planifolia (Bourbon)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensiones: 18 x 10 x 30 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertificación: Agricultura Ecológica FR-BIO-01, B Corporation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePaís de origen: Madagascar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCódigo aduanero (SH): 0905.20.00\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabricante: Norohy SAS, Tain l'Hermitage, Francia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/details\u003e","brand":"NOROHY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53543909523795,"sku":"29626","price":129.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/gousses-vanille-madagascar-poudre-bio-par-norohy_1_v138.jpg?v=1776882552","url":"https:\/\/patissland.fr\/es\/products\/norohy-vanille-bourbon-bio-madagascar-poudre-500g","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}