{"product_id":"moule-trompe-loeil-pistache","title":"Moule Trompe l'oeil Pistache","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Montserrat', Arial, sans-serif; color: #444444; background-color: #faf7f0; padding: 20px; border-radius: 8px;\"\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"text-align: center; padding: 28px 20px 24px; margin-bottom: 25px; border-bottom: 2px solid #b98b35; background-color: transparent;\"\u003e\n        \u003cp style=\"color: #b98b35; font-size: 13px; font-weight: 500; letter-spacing: 4px; text-transform: uppercase; margin: 0 0 12px 0;\"\u003ePavoni - Collection Trompe l'œil\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"color: #2b2b2b; font-size: 22px; font-weight: 600; margin: 0 0 6px 0; line-height: 1.3;\"\u003eMoule Silicone Trompe l'œil Pistache Emmanuele Forcone pour Pavoni\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px; font-style: italic; margin: 0; letter-spacing: 1px;\"\u003e15 empreintes en silicone Pavoflex pour reproduire la pistache de Bronte en pâtisserie d'auteur\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"margin-bottom: 25px; line-height: 1.6;\"\u003e\n        \u003cp\u003eReproduisez une \u003cstrong\u003epistache\u003c\/strong\u003e avec un réalisme botanique saisissant grâce à ce moule signature conçu en collaboration avec le chef pâtissier italien \u003cstrong\u003eEmmanuele Forcone\u003c\/strong\u003e, champion du monde de pâtisserie 2015. Référence Pavoflex PX43135, ce moule professionnel reproduit la coque entrouverte de la pistache : la fente caractéristique laisse apparaître l'amande verte, exactement comme sur le fruit mûr fraîchement récolté.\u003c\/p\u003e\n        \u003cp\u003eConçu pour les \u003cstrong\u003eentremets pistache\u003c\/strong\u003e, les \u003cstrong\u003edesserts pistache\u003c\/strong\u003e et les créations chocolaterie autour de la pistache de Bronte ou de Sicile, ce moule s'inscrit dans la tendance \"vert pistache\" portée par le Dubai Chocolate et le retour en force de la pistache en pâtisserie haut de gamme. La forme allongée typique du fruit, la coque légèrement texturée et l'amande visible sous la fente sont fidèlement restituées par le silicone platine Pavoflex.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003ePourquoi choisir ce moule pistache signature Forcone\u003c\/h3\u003e\n        \u003cp style=\"color: #444444; margin-bottom: 15px;\"\u003eChaque détail du moule pistache est pensé pour les pâtissiers et chocolatiers qui veulent \u003cstrong\u003evaloriser la pistache\u003c\/strong\u003e au cœur de leur création.\u003c\/p\u003e\n        \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eRéalisme botanique :\u003c\/strong\u003e la coque entrouverte, la fente longitudinale et l'amande verte intérieure sont restituées avec précision, comme sur la pistache mûre tout juste éclatée.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eSilicone platine haute densité :\u003c\/strong\u003e stabilité thermique de -40°C à +250°C, absence totale d'odeur ou de goût résiduel transmis aux préparations.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eSurface supérieure lisse antiadhésive :\u003c\/strong\u003e particularité de la gamme Pavoflex Forcone, facilite le lissage à la spatule et le démoulage sans accroche.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eFormat GN 1\/1 professionnel :\u003c\/strong\u003e compatible avec les fours et bacs gastronormés de la pâtisserie boutique et de la restauration gastronomique.\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 26px 28px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 20px; margin: 0 0 6px 0; font-weight: 700;\"\u003eCalculateur de production interactif\u003c\/h3\u003e\n        \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px; margin: 0 0 22px 0; font-style: italic;\"\u003eCombien d'entremets pistache pouvez-vous produire avec ce moule, et quelles quantités prévoir ?\u003c\/p\u003e\n\n        \u003cdiv style=\"display: block; margin-bottom: 18px;\"\u003e\n            \u003clabel for=\"pl-calc-format\" style=\"display: block; color: #2b2b2b; font-size: 13px; font-weight: 600; margin-bottom: 8px; letter-spacing: 1px; text-transform: uppercase;\"\u003eType de production\u003c\/label\u003e\n            \u003cselect id=\"pl-calc-format\" style=\"width: 100%; padding: 12px 14px; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 8px; background-color: #faf7f0; color: #2b2b2b; font-family: 'Montserrat', Arial, sans-serif; font-size: 14px; cursor: pointer;\"\u003e\n                \u003coption value=\"entremets-classique\"\u003eEntremets pistache classique (mousse + insert + biscuit)\u003c\/option\u003e\n                \u003coption value=\"entremets-framboise\"\u003eEntremets pistache framboise (mousse + insert framboise + biscuit)\u003c\/option\u003e\n                \u003coption value=\"chocolaterie\"\u003eBonbon chocolat moulé (coque + ganache pistache)\u003c\/option\u003e\n                \u003coption value=\"glace\"\u003eFormat glacé (parfait ou semifreddo pistache)\u003c\/option\u003e\n            \u003c\/select\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n\n        \u003cdiv style=\"display: block; margin-bottom: 18px;\"\u003e\n            \u003clabel for=\"pl-calc-cavites\" style=\"display: block; color: #2b2b2b; font-size: 13px; font-weight: 600; margin-bottom: 8px; letter-spacing: 1px; text-transform: uppercase;\"\u003eNombre d'empreintes à remplir\u003c\/label\u003e\n            \u003cselect id=\"pl-calc-cavites\" style=\"width: 100%; padding: 12px 14px; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 8px; background-color: #faf7f0; color: #2b2b2b; font-family: 'Montserrat', Arial, sans-serif; font-size: 14px; cursor: pointer;\"\u003e\n                \u003coption value=\"5\"\u003e5 empreintes\u003c\/option\u003e\n                \u003coption value=\"10\"\u003e10 empreintes\u003c\/option\u003e\n                \u003coption value=\"15\" selected\u003e15 empreintes (plaque complète)\u003c\/option\u003e\n                \u003coption value=\"30\"\u003e30 empreintes (2 plaques)\u003c\/option\u003e\n                \u003coption value=\"45\"\u003e45 empreintes (3 plaques)\u003c\/option\u003e\n                \u003coption value=\"60\"\u003e60 empreintes (4 plaques)\u003c\/option\u003e\n            \u003c\/select\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n\n        \u003cbutton id=\"pl-calc-btn\" style=\"width: 100%; padding: 14px 18px; background-color: #b98b35; color: #ffffff; border: none; border-radius: 8px; font-family: 'Montserrat', Arial, sans-serif; font-size: 14px; font-weight: 600; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase; cursor: pointer; margin-bottom: 18px;\"\u003eCalculer ma production\u003c\/button\u003e\n\n        \u003cdiv id=\"pl-calc-result\" style=\"background-color: #faf4e5; border-left: 4px solid #b98b35; border-radius: 0 8px 8px 0; padding: 18px 22px; display: none;\"\u003e\n            \u003cp style=\"color: #b98b35; font-size: 11px; font-weight: 600; letter-spacing: 3px; text-transform: uppercase; margin: 0 0 10px 0;\"\u003eVotre production\u003c\/p\u003e\n            \u003cdiv id=\"pl-calc-output\" style=\"color: #444444; font-size: 14px; line-height: 1.7;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n\n        \u003cscript\u003e\n        (function() {\n            var configs = {\n                \"entremets-classique\": {\n                    label: \"Entremets pistache classique\",\n                    mousse: 75, insert: 25, biscuit: 20, total: 120,\n                    ratio: { mousse: \"mousse pistache\", insert: \"insert crémeux pistache\", biscuit: \"biscuit dacquoise pistache\" },\n                    tip: \"Privilégiez une pâte de pistache 100% pure pour la mousse et un crémeux pistache pour l'insert. Le double dosage de pistache crée une intensité aromatique mémorable.\"\n                },\n                \"entremets-framboise\": {\n                    label: \"Entremets pistache framboise\",\n                    mousse: 70, insert: 25, biscuit: 20, total: 115,\n                    ratio: { mousse: \"mousse pistache\", insert: \"insert gélifié framboise\", biscuit: \"biscuit dacquoise pistache\" },\n                    tip: \"L'accord pistache framboise est un classique indémodable. Pour l'insert, montez à 75 g de purée de framboise par 100 g d'insert pour conserver l'acidité du fruit.\"\n                },\n                \"chocolaterie\": {\n                    label: \"Bonbon chocolat pistache\",\n                    coque: 30, ganache: 80, total: 110,\n                    tip: \"Tempérez votre chocolat blanc ou Dulcey à 28-29°C avant coulage. Pour la finition vert pistache réaliste, mélangez beurre de cacao + colorant vert + colorant jaune (ratio 8:1:1) avant pulvérisation au pistolet.\"\n                },\n                \"glace\": {\n                    label: \"Parfait glacé pistache\",\n                    parfait: 110, total: 110,\n                    tip: \"Pour un parfait glacé sans turbinage, foisonnez votre pâte à bombe avec 35% de crème montée. Surgélation 12h minimum à -18°C, démoulage à -20°C pour des bords nets.\"\n                }\n            };\n\n            function calcule() {\n                var format = document.getElementById(\"pl-calc-format\").value;\n                var cavites = parseInt(document.getElementById(\"pl-calc-cavites\").value, 10);\n                var c = configs[format];\n                var html = \"\";\n\n                html += \"\u003cp style=\\\"margin: 0 0 12px 0;\\\"\u003e\u003cstrong\u003e\" + c.label + \" : \" + cavites + \" pièces de 120 ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\";\n\n                if (format === \"entremets-classique\" || format === \"entremets-framboise\") {\n                    var mousse = c.mousse * cavites;\n                    var insert = c.insert * cavites;\n                    var biscuit = c.biscuit * cavites;\n                    html += \"\u003cul style=\\\"margin: 0 0 12px 0; padding-left: 18px;\\\"\u003e\";\n                    html += \"\u003cli style=\\\"margin-bottom: 6px;\\\"\u003e\u003cstrong\u003e\" + c.ratio.mousse + \"\u003c\/strong\u003e : \" + mousse + \" g\u003c\/li\u003e\";\n                    html += \"\u003cli style=\\\"margin-bottom: 6px;\\\"\u003e\u003cstrong\u003e\" + c.ratio.insert + \"\u003c\/strong\u003e : \" + insert + \" g\u003c\/li\u003e\";\n                    html += \"\u003cli style=\\\"margin-bottom: 6px;\\\"\u003e\u003cstrong\u003e\" + c.ratio.biscuit + \"\u003c\/strong\u003e : \" + biscuit + \" g (à détailler en disques)\u003c\/li\u003e\";\n                    html += \"\u003c\/ul\u003e\";\n                } else if (format === \"chocolaterie\") {\n                    var coque = c.coque * cavites;\n                    var ganache = c.ganache * cavites;\n                    html += \"\u003cul style=\\\"margin: 0 0 12px 0; padding-left: 18px;\\\"\u003e\";\n                    html += \"\u003cli style=\\\"margin-bottom: 6px;\\\"\u003e\u003cstrong\u003eChocolat de couverture tempéré\u003c\/strong\u003e : \" + coque + \" g (coque)\u003c\/li\u003e\";\n                    html += \"\u003cli style=\\\"margin-bottom: 6px;\\\"\u003e\u003cstrong\u003eGanache pistache\u003c\/strong\u003e : \" + ganache + \" g\u003c\/li\u003e\";\n                    html += \"\u003c\/ul\u003e\";\n                } else if (format === \"glace\") {\n                    var parfait = c.parfait * cavites;\n                    html += \"\u003cul style=\\\"margin: 0 0 12px 0; padding-left: 18px;\\\"\u003e\";\n                    html += \"\u003cli style=\\\"margin-bottom: 6px;\\\"\u003e\u003cstrong\u003eAppareil à parfait glacé pistache\u003c\/strong\u003e : \" + parfait + \" g\u003c\/li\u003e\";\n                    html += \"\u003c\/ul\u003e\";\n                }\n\n                var plaques = Math.ceil(cavites \/ 15);\n                html += \"\u003cp style=\\\"margin: 12px 0 6px 0; padding-top: 12px; border-top: 1px solid #eadfcb;\\\"\u003e\u003cstrong\u003eMoules nécessaires :\u003c\/strong\u003e \" + plaques + \" plaque\" + (plaques \u003e 1 ? \"s\" : \"\") + \" PX43135 (15 cavités chacune)\u003c\/p\u003e\";\n                html += \"\u003cp style=\\\"margin: 6px 0 12px 0;\\\"\u003e\u003cstrong\u003eVolume total à préparer :\u003c\/strong\u003e environ \" + ((c.total * cavites) \/ 1000).toFixed(1) + \" kg de préparations\u003c\/p\u003e\";\n                html += \"\u003cp style=\\\"margin: 12px 0 0 0; padding-top: 12px; border-top: 1px solid #eadfcb; color: #8a6624; font-style: italic;\\\"\u003e\u003cstrong\u003eTip Patissland :\u003c\/strong\u003e \" + c.tip + \"\u003c\/p\u003e\";\n\n                document.getElementById(\"pl-calc-output\").innerHTML = html;\n                document.getElementById(\"pl-calc-result\").style.display = \"block\";\n            }\n\n            document.getElementById(\"pl-calc-btn\").addEventListener(\"click\", calcule);\n        })();\n        \u003c\/script\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003e3 tips Patissland pour réussir vos pistaches trompe l'œil\u003c\/h3\u003e\n        \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eLe coulage :\u003c\/strong\u003e la forme allongée de la pistache impose un remplissage en deux temps. Première passe à 80% pour bien chasser les bulles d'air dans la fente longitudinale, puis seconde passe pour lisser la surface plane supérieure. Tapotez fermement le moule sur le plan de travail entre chaque passe.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eLe démoulage :\u003c\/strong\u003e assurez-vous que l'entremets est parfaitement congelé à cœur (10 à 14h selon richesse en matière grasse) avant de retirer le silicone. La fente longitudinale impose un démoulage doux et progressif, sans torsion brusque qui briserait les détails de la coque.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eLa finition \"pistache éclatée\" :\u003c\/strong\u003e la signature visuelle de la pistache, c'est le contraste entre la coque beige clair et l'amande vert tendre. Pulvérisez un beurre de cacao beige rosé sur l'ensemble de la pièce, puis un beurre de cacao vert tendre (vert pomme + jaune citron) uniquement sur la fente et autour. Effet \"pistache fraîchement éclatée\" garanti.\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fdf5e0; border-left: 4px solid #b98b35; padding: 15px 20px; margin-bottom: 25px; border-radius: 0 8px 8px 0;\"\u003e\n        \u003cp style=\"color: #8a6624; margin: 0 0 10px 0; font-weight: 500;\"\u003e\u003cstrong\u003eTip Patissland : la finition bicolore signature de la pistache\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"color: #8a6624; margin: 0;\"\u003eLa signature visuelle d'une pistache en pâtisserie d'auteur, c'est \u003cstrong\u003ele contraste coque\/amande\u003c\/strong\u003e. Les pâtissiers débutants pulvérisent une couleur uniforme et obtiennent un \"œuf vert\" peu lisible. Pour passer au niveau supérieur, procédez en deux passes : \u003cstrong\u003epremière passe en beige rosé clair\u003c\/strong\u003e (mélange beurre de cacao blanc + soupçon de colorant orangé) sur l'ensemble de la pistache à 25-30 cm de distance, puis \u003cstrong\u003eseconde passe localisée en vert tendre\u003c\/strong\u003e (vert pomme + jaune citron, ratio 3:1) uniquement sur la zone de la fente et autour, en estompant la transition aux bords. Vous reproduisez fidèlement la pistache de Bronte fraîchement éclatée, avec sa coque crème et son amande émeraude visible. Variante alternative : passage du beige au vert plus profond pour évoquer la pistache de Sicile AOP.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fdf5e0; border-left: 4px solid #b98b35; padding: 15px 20px; margin-bottom: 25px; border-radius: 0 8px 8px 0;\"\u003e\n        \u003cp style=\"color: #8a6624; margin: 0 0 10px 0; font-weight: 500;\"\u003e\u003cstrong\u003eTip Patissland : surfer sur la vague Dubai Chocolate avec la pistache\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"color: #8a6624; margin: 0;\"\u003eLa \u003cstrong\u003etendance \"vert pistache\"\u003c\/strong\u003e portée par le phénomène Dubai Chocolate (tablette pistache kadaïf) a propulsé la pistache au rang d'ingrédient star. Capitalisez sur cette tendance : associez votre pistache trompe l'œil à un \u003cstrong\u003einsert kadaïf croustillant\u003c\/strong\u003e (cheveux d'ange dorés au beurre, comme dans le Dubai Chocolate original), à une \u003cstrong\u003eganache montée pistache Bronte\u003c\/strong\u003e, et à un \u003cstrong\u003ebiscuit moelleux pistache\u003c\/strong\u003e. Mentionnez explicitement \"inspiration Dubai\" sur votre menu ou votre fiche produit en boutique : le public connaît, recherche et consomme cette signature aromatique.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eIdées de réalisations Patissland\u003c\/h3\u003e\n        \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eL'entremets \"Pistache de Bronte\" pur :\u003c\/strong\u003e mousse à la pâte de pistache de Bronte IGP 100%, insert crémeux pistache, croustillant feuilletine pistache, biscuit dacquoise pistache, finition velours bicolore beige rosé et vert tendre.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eL'entremets pistache framboise signature :\u003c\/strong\u003e mousse pistache, insert gélifié framboise pépins, biscuit moelleux amande pistache, finition bicolore. L'accord classique qui plaît à tous les publics (volume Semrush : 590 recherches\/mois).\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eL'entremets \"Dubai Inspiration\" :\u003c\/strong\u003e mousse pistache de Bronte, cœur croustillant kadaïf doré au beurre clarifié, ganache montée chocolat Dulcey, biscuit moelleux pistache, finition velours vert tendre. La signature aromatique du moment.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eLe bonbon chocolat pistache :\u003c\/strong\u003e coque chocolat blanc tempéré coloré au beurre de cacao vert tendre, fourrage praliné pistache 50% pur, finition sceau cacao or alimentaire. Idéal pour ballotins de prestige.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eLe parfait glacé pistache cardamome :\u003c\/strong\u003e pâte à bombe pistache, crème montée parfumée à la cardamome verte, surgélation directe dans le moule. L'accord oriental qui surprend en menu dégustation.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eLa mignardise pistache citron :\u003c\/strong\u003e mousse pistache légère, insert crémeux citron vert, biscuit financier amande, finition velours vert tendre. Format mignardise pour buffet ou cocktail dînatoire.\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h3\u003e\n        \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eMarque :\u003c\/strong\u003e Pavoni Italia, gamme Pavoflex\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eDesigner :\u003c\/strong\u003e Emmanuele Forcone (champion du monde de pâtisserie 2015)\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eMatière :\u003c\/strong\u003e silicone platine de qualité alimentaire, fabriqué en Italie\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eNombre d'empreintes :\u003c\/strong\u003e 15 cavités forme pistache\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eDimensions d'une cavité :\u003c\/strong\u003e 80 x 56 x 46 mm (longueur, largeur, hauteur)\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eVolume par empreinte :\u003c\/strong\u003e 120 ml\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eDimensions du moule :\u003c\/strong\u003e 300 x 400 mm (format GN 1\/1)\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eSurface supérieure :\u003c\/strong\u003e antiadhésive lisse\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003ePlage de température :\u003c\/strong\u003e de -40°C à +250°C\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eCompatibilité :\u003c\/strong\u003e four, surgélateur, cellule de refroidissement\u003c\/li\u003e\n            \u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e fabriqué en Italie\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eEntretien et stérilisation\u003c\/h3\u003e\n        \u003cp style=\"color: #444444; margin: 0;\"\u003eLavage à l'eau chaude avec un savon doux. Compatible lave-vaisselle (panier supérieur, température modérée). Stérilisation possible au four pendant 2 minutes à 150°C entre deux productions. Séchez complètement avant rangement pour éviter les dépôts calcaires. Stockez à plat dans un endroit propre et sec, à l'abri de la poussière. Évitez tout contact avec des objets coupants qui pourraient entailler le silicone et abîmer les détails de l'empreinte, particulièrement la fente longitudinale de la pistache.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #faf4e5; border-left: 4px solid #b98b35; border-radius: 8px; padding: 18px 22px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #8a6624; font-size: 16px; margin-top: 0; margin-bottom: 10px; font-weight: 600;\"\u003ePour aller plus loin\u003c\/h3\u003e\n        \u003cp style=\"color: #444444; margin: 0 0 10px 0; font-size: 14px;\"\u003eComplétez votre arsenal pistache et trompe l'œil :\u003c\/p\u003e\n        \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; line-height: 1.6;\"\u003eExplorez la collection \u003ca href=\"\/es\/collections\/pavoni\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003ePavoni\u003c\/a\u003e et tous nos \u003ca href=\"\/es\/collections\/moules-silicone\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003emoules silicone professionnels\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; line-height: 1.6;\"\u003eRéalisez la finition velours bicolore avec nos \u003ca href=\"\/es\/collections\/spray-velours\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003esprays velours alimentaires\u003c\/a\u003e et nos \u003ca href=\"\/es\/collections\/colorants\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003ecolorants pour beurre de cacao\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; line-height: 1.6;\"\u003eTravaillez vos coques avec nos \u003ca href=\"\/es\/collections\/chocolats\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003echocolats de couverture\u003c\/a\u003e de qualité professionnelle.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; line-height: 1.6;\"\u003eSublimez vos préparations avec nos \u003ca href=\"\/es\/collections\/aromes\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003earômes pâtissiers\u003c\/a\u003e et nos pâtes de fruits secs pour pralinés maison.\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53788342157651,"sku":"PX43135","price":44.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/Progetto_senza_titolo_29.jpg-2.webp?v=1779130390","url":"https:\/\/patissland.fr\/es\/products\/moule-trompe-loeil-pistache","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}