{"product_id":"moule-20-oursons-teddy-bear-xs","title":"Molde 18 Ositos Teddy Bear XS","description":"\u003ch1 data-source-line=\"8-8\"\u003eMolde de Silicona Profesional Teddy Bear XS 20 - 18 Ositos - Silikomart\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-source-line=\"10-12\"\u003e\u003cstrong\u003eReferencia :\u003c\/strong\u003e 36.476.87.0065\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarca :\u003c\/strong\u003e Silikomart (Italia)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDiseño :\u003c\/strong\u003e Colaboración exclusiva Chef Pastelera Eunji Lee\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-source-line=\"14-14\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"16-16\"\u003eDescripción del Producto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"18-18\"\u003eEl \u003cstrong\u003emolde de silicona Teddy Bear XS 20 Silikomart\u003c\/strong\u003e aporta un toque de emoción y dulzura instantánea a tus creaciones, transformando tu vitrina en una verdadera invitación a viajar al universo de la infancia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"20-20\"\u003eNacido de la colaboración exclusiva con la \u003cstrong\u003eChef Pastelera Eunji Lee\u003c\/strong\u003e, este molde profesional de \u003cstrong\u003elíneas suaves y redondeadas\u003c\/strong\u003e incluye \u003cstrong\u003e18 cavidades de 20 ml\u003c\/strong\u003e que permiten realizar ositos perfectamente detallados de 50x36mm. Su diseño moderno y \"kawaii\" encanta instantáneamente a grandes y pequeños.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"22-22\"\u003e\u003cstrong\u003eEspecialidad firma :\u003c\/strong\u003e Ideal para crear los famosos \u003cstrong\u003e\"ositos de malvavisco\"\u003c\/strong\u003e (malvavisco cubierto de chocolate), pero también perfecto para mousses, postres helados, chocolates moldeados y pequeñas reposterías individuales.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-source-line=\"24-24\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"26-26\"\u003eCaracterísticas Técnicas\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-source-line=\"28-37\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"28-28\"\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de cavidades :\u003c\/strong\u003e 18 cavidades\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"29-29\"\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiones por osito :\u003c\/strong\u003e 50 x 36 mm, altura 21 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"30-30\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVolumen unitario :\u003c\/strong\u003e 20 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"31-31\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVolumen total :\u003c\/strong\u003e 360 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"32-32\"\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial :\u003c\/strong\u003e Silicona platino alimentaria profesional\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"33-33\"\u003e\n\u003cstrong\u003eResistencia térmica :\u003c\/strong\u003e -60°C a +230°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"34-34\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePropiedades :\u003c\/strong\u003e Antiadherente natural, flexible, detalles expresivos precisos\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"35-35\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilidad :\u003c\/strong\u003e Horno, congelador, microondas, lavavajillas\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"36-37\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigen :\u003c\/strong\u003e Fabricado en Italia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-source-line=\"38-38\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"40-40\"\u003eAplicaciones Profesionales\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"42-42\"\u003e\u003cstrong\u003eConfitería Firma :\u003c\/strong\u003e Ositos de malvavisco cubiertos de chocolate, pastas de frutas moldeadas, caramelos suaves, gelatinas aromatizadas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"44-44\"\u003e\u003cstrong\u003eRepostería Fina :\u003c\/strong\u003e Mousses individuales, bavarois, semifreddos, parfaits helados, insertos para postres, porciones controladas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"46-46\"\u003e\u003cstrong\u003eChocolatería :\u003c\/strong\u003e Bombones de chocolate moldeados, pralinés rellenos, cáscaras rellenas, figuras de chocolate estacionales (Navidad, Pascua, San Valentín).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"48-48\"\u003e\u003cstrong\u003eRepostería Horneada :\u003c\/strong\u003e Mini financiers, pequeños bizcochos, magdalenas reinventadas, galletas suaves individuales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"50-50\"\u003e\u003cstrong\u003eOcasiones Especiales :\u003c\/strong\u003e Baby shower, cumpleaños infantiles, vitrinas temáticas, colecciones estacionales, bocadillos para eventos.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-source-line=\"52-52\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"54-54\"\u003eModo de Empleo Profesional\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 id=\"pr%C3%A9paration\" data-source-line=\"56-56\"\u003ePreparación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-source-line=\"57-57\"\u003e\u003cstrong\u003eLimpieza inicial :\u003c\/strong\u003e Lavar con agua jabonosa, enjuagar y secar. No se requiere engrasado gracias al silicón platino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 id=\"oursons-guimauve-(technique-signature)\" data-source-line=\"59-59\"\u003eOsitos de Malvavisco (Técnica Firma)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-source-line=\"60-61\"\u003e\u003cstrong\u003eMétodo de cáscara :\u003c\/strong\u003e Verter chocolate templado, voltear para crear una cáscara fina, rellenar con malvavisco suave, cerrar con chocolate. \u003cstrong\u003eMétodo directo :\u003c\/strong\u003e Verter malvavisco caliente en las cavidades, dejar cristalizar 12h, desmoldar, sumergir en chocolate templado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 id=\"mousses-et-entremets-glac%C3%A9s\" data-source-line=\"63-63\"\u003eMousses y Postres Helados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-source-line=\"64-66\"\u003e\u003cstrong\u003eRelleno :\u003c\/strong\u003e Rellenar con manga para evitar burbujas de aire en los detalles (orejas, patas). \u003cstrong\u003eCongelación :\u003c\/strong\u003e Congelar mínimo 4-6 horas para un desmolde perfecto con todos los detalles. \u003cstrong\u003eDesmolde :\u003c\/strong\u003e Voltear el molde, los ositos se liberan instantáneamente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 id=\"chocolat-moul%C3%A9\" data-source-line=\"68-68\"\u003eChocolate Moldeado\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-source-line=\"69-70\"\u003e\u003cstrong\u003eTemplado:\u003c\/strong\u003e Usar chocolate correctamente templado (31-32°C chocolate negro). \u003cstrong\u003eTécnica:\u003c\/strong\u003e Verter, golpear para eliminar burbujas, raspar exceso, refrigerar 15-20 minutos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 id=\"cuisson-directe\" data-source-line=\"72-72\"\u003eCocción Directa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-source-line=\"73-73\"\u003e\u003cstrong\u003eAplicaciones:\u003c\/strong\u003e Financiers, pequeños bizcochos, magdalenas. Colocar sobre bandeja rígida, hornear según receta, desmoldar tibio.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-source-line=\"75-75\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"77-77\"\u003eVentajas del Producto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"79-79\"\u003e\u003cstrong\u003eDiseño Signature Eunji Lee:\u003c\/strong\u003e Líneas suaves y proporciones perfectas creadas por una chef pastelera reconocida internacionalmente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"81-81\"\u003e\u003cstrong\u003eEfecto Vitrina Garantizado:\u003c\/strong\u003e Forma universalmente tierna que atrae inmediatamente la mirada y desencadena la compra emocional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"83-83\"\u003e\u003cstrong\u003eDetalles Expresivos:\u003c\/strong\u003e Relieves precisos (ojos, nariz, orejas, patas) perfectamente reproducidos gracias al silicón platino de alta precisión.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"85-85\"\u003e\u003cstrong\u003eVersatilidad Total:\u003c\/strong\u003e Un solo molde para hornear, congelar, mousses, chocolate, malvavisco, creaciones saladas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"87-87\"\u003e\u003cstrong\u003eProductividad:\u003c\/strong\u003e 18 ositos perfectamente idénticos por hornada, calibrado ideal para venta individual o estuches.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-source-line=\"89-89\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"91-91\"\u003eConsejos del Chef\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"93-93\"\u003e\u003cstrong\u003eOsitos bicolores:\u003c\/strong\u003e Verter primer color (vientre), congelar 1h, completar con segundo color (espalda) para efecto realista.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"95-95\"\u003e\u003cstrong\u003eAcabados aterciopelados:\u003c\/strong\u003e Pulverizar chocolate aterciopelado sobre ositos congelados para una textura de flocado espectacular.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"97-97\"\u003e\u003cstrong\u003eOsitos rellenos:\u003c\/strong\u003e Moldear cáscaras de chocolate, rellenar con praliné o ganache, cerrar con chocolate para sorpresas deliciosas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"99-99\"\u003e\u003cstrong\u003eGlaseado espejo:\u003c\/strong\u003e Sumergir rápidamente ositos de mousse congelados en glaseado espejo para brillo profesional.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-source-line=\"101-101\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"103-103\"\u003eMantenimiento y Conservación\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"105-105\"\u003e\u003cstrong\u003eLimpieza:\u003c\/strong\u003e Agua caliente jabonosa o lavavajillas (máx. 70°C). Evitar esponjas abrasivas que dañarían los detalles finos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"107-107\"\u003e\u003cstrong\u003eAlmacenamiento:\u003c\/strong\u003e Conservar plano, en lugar seco, protegido de la luz directa para preservar el silicón.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"109-109\"\u003e\u003cstrong\u003eDurabilidad:\u003c\/strong\u003e Varios años en uso profesional intensivo con mantenimiento adecuado.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-source-line=\"111-111\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"113-113\"\u003ePreguntas Frecuentes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"115-116\"\u003e\u003cstrong\u003e¿Los detalles del osito se resaltan bien?\u003c\/strong\u003e Sí, perfectamente. Ojos, nariz, orejas y patas están finamente detallados en cada osito gracias al silicón platino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"118-119\"\u003e\u003cstrong\u003e¿Hay que engrasar el molde?\u003c\/strong\u003e No, el silicón platino posee propiedades antiadherentes naturales excepcionales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"121-122\"\u003e\u003cstrong\u003e¿Se puede hornear directamente en él?\u003c\/strong\u003e Sí, para financiers o pequeños bizcochos (180°C, 12-15 min). Colocar sobre una bandeja rígida para manipulación.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"124-125\"\u003e\u003cstrong\u003e¿Compatible con todo tipo de chocolate?\u003c\/strong\u003e Absolutamente: negro, con leche, blanco, coloreado. \u003cstrong\u003ePara el chocolate, los colorantes liposolubles también disponibles en nuestro sitio están específicamente diseñados para las materias grasas y ofrecen un resultado profesional óptimo.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"127-128\"\u003e\u003cstrong\u003e¿Cuántos ositos por producción?\u003c\/strong\u003e 18 ositos perfectamente idénticos en una sola hornada.\u003c\/p\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52948231291219,"sku":"36.476.87.0065","price":23.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moule-18-oursons-teddy-bear-xs-silikomart-1.webp?v=1772162557","url":"https:\/\/patissland.fr\/es\/products\/moule-20-oursons-teddy-bear-xs","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}