{"product_id":"funcakes-mix-pour-biscuits-1kg","title":"Mezcla para galletas","description":"\u003cdiv class=\"pl8\"\u003e\u003cdiv class=\"pl8-content\"\u003e\n\u003c!-- MODULE : en-tête --\u003e\u003cheader class=\"pl8-header\"\u003e\u003cdiv class=\"pl8-hero-layout pl8-hero-layout-solo\"\u003e\u003cdiv class=\"pl8-hero-copy\"\u003e\n\u003cspan class=\"pl8-brand\"\u003eFUNCAKES · Preparado\u003c\/span\u003e\u003ch3 class=\"pl8-title\"\u003ePreparado para galletas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"pl8-lead\"\u003ePreparado para masa de galletas quebradas, listo para amasar y cortar limpiamente con cortadores.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/header\u003e\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eEl preparado para galletas FUNCAKES permite preparar en pocos minutos una masa quebrada firme y homogénea, sin tamizar ni pesar ingredientes de forma complicada. Solo hay que añadir mantequilla y un huevo para obtener una masa que se corta limpiamente con cortadores y mantiene su forma durante el horneado, ideal para galletas decoradas con glasa real o fondant.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eCaracterísticas técnicas\u003c\/h3\u003e\n\u003cdl class=\"pl8-facts pl8-facts-three\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-fact\"\u003e\n\u003cdt class=\"pl8-fact-label\"\u003eCantidad de preparado\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-value\"\u003e500 g\u003c\/dd\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-desc\"\u003ePara 1 kg, duplica la receta\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-fact\"\u003e\n\u003cdt class=\"pl8-fact-label\"\u003eHorneado\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-value\"\u003e180 °C\u003c\/dd\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-desc\"\u003e160 °C con ventilador\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-fact\"\u003e\n\u003cdt class=\"pl8-fact-label\"\u003eRendimiento\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-value pl8-fact-value-text\"\u003e≈ 25 galletas\u003c\/dd\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-desc\"\u003ePara formas de 7 a 10 cm\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/dl\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003ePreparación paso a paso\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"pl8-list\"\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eSaca la mantequilla y el huevo para que alcancen la temperatura ambiente antes de empezar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eMezcla 500 g de preparado con 150 g de mantequilla y 1 huevo (50 g) hasta obtener una masa homogénea.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eRefrigera la masa durante 1 hora para facilitar el moldeado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eExtiende sobre una superficie enharinada hasta alcanzar unos 3 mm de grosor.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eCorta las galletas con cortadores y hornéalas durante 12 minutos a 180 °C (160 °C con ventilador).\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eDeja enfriar antes de decorar con glasa real o fondant.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003caside class=\"pl8-note pl8-section\"\u003e\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"pl8-note-icon\"\u003ei\u003c\/span\u003e\u003cdiv class=\"pl8-note-copy\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-subheading\"\u003eA tener en cuenta\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-block\"\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003e Esta masa también sirve para galletas rellenas de mazapán o como base para una tarta de manzana. Un tiempo de reposo más largo en frío (de 2 a 3 horas) limita aún más la deformación durante el horneado.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/aside\u003e\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eFicha técnica completa\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv tabindex=\"0\" role=\"region\" aria-label=\"Tabla del producto\" class=\"pl8-table-wrap\"\u003e\u003ctable class=\"pl8-table pl8-table-technical\"\u003e\u003ctbody class=\"pl8-tbody\"\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eMarca\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eFUNCAKES\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eContenido\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003e1 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eIngredientes\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eHarina de \u003cstrong class=\"pl8-emphasis\"\u003etrigo\u003c\/strong\u003e, azúcar, dextrosa (\u003cstrong class=\"pl8-emphasis\"\u003etrigo\u003c\/strong\u003e), jarabe de glucosa (deshidratado), gasificantes: E450, E500, aroma (\u003cstrong class=\"pl8-emphasis\"\u003eleche\u003c\/strong\u003e)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eAlérgenos\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eContiene \u003cstrong class=\"pl8-emphasis\"\u003etrigo\u003c\/strong\u003e (gluten) y \u003cstrong class=\"pl8-emphasis\"\u003eleche\u003c\/strong\u003e. Puede contener trazas de huevo, soja y altramuz.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eConservación\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eLugar fresco y seco; cerrar bien la bolsa después de abrirla\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003ePreguntas frecuentes\u003c\/h3\u003e\n\u003csection class=\"pl8-section pl8-rule\"\u003e\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eTus preguntas, nuestros consejos\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-faq\"\u003e\n\u003cdetails class=\"pl8-question\"\u003e\u003csummary class=\"pl8-summary\"\u003e\u003cspan class=\"pl8-summary-text\"\u003e¿Se puede colorear la masa antes de hornearla?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"pl8-answer\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eSí, el colorante en polvo o en gel incorporado a la masa resiste bien el horneado. Para decorar después de hornear, es preferible usar glasa real o fondant una vez que las galletas se hayan enfriado.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails class=\"pl8-question\"\u003e\u003csummary class=\"pl8-summary\"\u003e\u003cspan class=\"pl8-summary-text\"\u003e¿Por qué refrigerar la masa antes de cortarla?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"pl8-answer\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eEl frío endurece la mantequilla y evita que las galletas se extiendan o pierdan su forma al hornearse, algo importante para conseguir decoraciones bien definidas con cortadores.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails class=\"pl8-question\"\u003e\u003csummary class=\"pl8-summary\"\u003e\u003cspan class=\"pl8-summary-text\"\u003e¿Esta mezcla sirve para una base de tarta?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"pl8-answer\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eSí, la masa también sirve como base para una tarta de manzana: extiéndela en un molde, añade fruta y sigue el mismo tiempo de cocción, vigilando que se dore.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-block\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eRecursos adicionales\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eDescubre la \u003ca class=\"pl8-link\" href=\"\/es\/collections\/funcakes\"\u003ecolección FUNCAKES\u003c\/a\u003e y las \u003ca class=\"pl8-link\" href=\"\/es\/collections\/mix-aide-a-la-preparation\"\u003emezclas para preparar y coulis\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : Pour aller plus loin --\u003e\u003csection class=\"pl8-section\"\u003e\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003ePara saber más\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"pl8-links\"\u003e\n\u003cli class=\"pl8-link-item\"\u003e\u003ca href=\"\/es\/collections\/funcakes\" class=\"pl8-related\"\u003ecolección FUNCAKES\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-link-item\"\u003e\u003ca href=\"\/es\/collections\/mix-aide-a-la-preparation\" class=\"pl8-related\"\u003emezcla para preparar y coulis\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-link-item\"\u003e\u003ca href=\"\/es\/collections\/cupcakes\" class=\"pl8-related\"\u003ecolección Cupcakes\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"FUNCAKES","offers":[{"title":"500g","offer_id":39539293945898,"sku":"F10110","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":39539293978666,"sku":"F10510","price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/mix-pour-biscuits-fun-cakes-1.jpg?v=1772133742","url":"https:\/\/patissland.fr\/es\/products\/mezcla-para-galletas","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}