{"product_id":"graisse-de-coco-desodorisee-bio-pot-de-1-kg","title":"Grasa de coco desodorizada ecológica - Tarro de 1 kg","description":"\u003cdiv style=\"font-family: Montserrat, Arial, sans-serif; background-color:#faf7f0; padding:24px; border:1px solid #e8dcc4; border-radius:8px; color:#3a3a3a; line-height:1.6;\"\u003e\n\n  \u003cp\u003eLa grasa de coco desodorizada ecológica Bio Sosa se obtiene a partir de aceite de coco ecológico refinado y posteriormente desodorizado mediante vapor de agua, sin disolventes químicos. Este proceso le proporciona un sabor y un aroma neutros, a diferencia del aceite de coco virgen, que conserva su aroma característico. Sólida a temperatura ambiente, es adecuada tanto para preparaciones dulces como saladas.\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch3 style=\"color:#b98b35; margin-bottom:8px;\"\u003eCaracterísticas técnicas\u003c\/h3\u003e\n  \u003cdiv style=\"background-color:#fbf9f3; border:1px solid #e8dcc4; border-radius:6px; padding:16px; margin-bottom:16px;\"\u003e\n    \u003cul style=\"list-style:none; padding-left:0; margin:0;\"\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:8px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Origen: 100% aceite de coco ecológico, refinado y desodorizado mediante vapor de agua\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:8px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Textura: sólida a temperatura ambiente, punto de fusión entre 20°C y 32°C\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:8px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Estabilidad térmica: punto de humo elevado, 232°C\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:8px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Neutralidad aromática: sin sabor ni olor perceptible a coco\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Composición 100% vegetal\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003ch3 style=\"color:#b98b35; margin-bottom:8px;\"\u003eConsejos de uso\u003c\/h3\u003e\n  \u003cdiv style=\"background-color:#fbf9f3; border:1px solid #e8dcc4; border-radius:6px; padding:16px; margin-bottom:16px;\"\u003e\n    \u003cul style=\"list-style:none; padding-left:0; margin:0;\"\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:8px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;\"\u003e●\u003c\/span\u003e En repostería: masas secas, masas batidas, bizcochos genoveses, mousses, cremas y helados\u003c\/li\u003e\n      \u003cli style=\"margin-bottom:8px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;\"\u003e●\u003c\/span\u003e En cocina: frituras, salteados, guisos, asados y salsas\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;\"\u003e●\u003c\/span\u003e Derretir ligeramente para incorporarla a una preparación o calentar a alta temperatura para cocinar\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"background-color:#fdf5e0; border-left:4px solid #b98b35; padding:16px; margin-bottom:16px; border-radius:4px;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"color:#b98b35; margin-top:0; margin-bottom:8px;\"\u003eA tener en cuenta\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0;\"\u003ePunto de humo de 232°C: no debe superarse para preservar la estabilidad del producto durante la cocción. Conservar protegido del calor y de la luz, en su envase original bien cerrado.\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003ch3 style=\"color:#b98b35; margin-bottom:8px;\"\u003ePreguntas frecuentes\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Cuál es la diferencia con el aceite de coco virgen?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eA diferencia del aceite de coco virgen, que conserva su aroma característico, la grasa de coco desodorizada ecológica Bio Sosa se somete a una desodorización natural mediante vapor de agua, lo que le proporciona un sabor y un aroma neutros.\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Se puede utilizar para freír?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eSí, su elevado punto de humo de 232°C permite cocinar a alta temperatura sin transferir sabor, mientras que la mantequilla comienza a quemarse alrededor de los 120°C.\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Es adecuada para recetas dulces y saladas?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eSí, su neutralidad aromática y su textura modulable, sólida a temperatura ambiente y fundente con el calor, la convierten en una materia grasa versátil tanto para repostería como para cocina.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"SOSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54618309722451,"sku":"43295","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/graisse-coco-desodorisee-bio-par-sosa_1_v1.jpg?v=1787037582","url":"https:\/\/patissland.fr\/es\/products\/graisse-de-coco-desodorisee-bio-pot-de-1-kg","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}