{"product_id":"ganache-prete-a-l-emploi-dark-choco-260g","title":"Ganache lista para usar - Dark Choco 260 g","description":"\u003cdiv class=\"pl8\"\u003e\u003cdiv class=\"pl8-content\"\u003e\n\u003c!-- MODULE : en-tête --\u003e\u003cheader class=\"pl8-header\"\u003e\u003cdiv class=\"pl8-hero-layout pl8-hero-layout-solo\"\u003e\u003cdiv class=\"pl8-hero-copy\"\u003e\n\u003cspan class=\"pl8-brand\"\u003eFUNCAKES · Relleno listo para usar\u003c\/span\u003e\u003ch3 class=\"pl8-title pl8-title-long\"\u003eGanache lista para usar - Dark Choco 260 g\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"pl8-lead\"\u003eGanache de chocolate negro, para montar o calentar según el uso que necesites.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/header\u003e\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eLa ganache lista para usar FUNCAKES Dark Choco ofrece un intenso sabor a chocolate negro sin necesidad de fundir ni medir la nata. Se endurece en el refrigerador y se adapta al uso que necesites: montada para un relleno esponjoso, calentada para una cobertura lisa o enriquecida con mantequilla para una crema de mantequilla de chocolate.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eCaracterísticas técnicas\u003c\/h3\u003e\n\u003cdl class=\"pl8-facts pl8-facts-three\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-fact\"\u003e\n\u003cdt class=\"pl8-fact-label\"\u003eContenido\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-value\"\u003e260 g\u003c\/dd\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-desc\"\u003e1 tarro\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-fact\"\u003e\n\u003cdt class=\"pl8-fact-label\"\u003eEnergía \/ 100 g\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-value\"\u003e580 kcal\u003c\/dd\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-desc\"\u003e42 g de grasas\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-fact\"\u003e\n\u003cdt class=\"pl8-fact-label\"\u003eCobertura\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-value\"\u003eØ 20 cm\u003c\/dd\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-desc\"\u003e2 capas rellenas\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/dl\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eUsos y capacidad de cobertura\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"pl8-list\"\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003ePara un relleno ligero y esponjoso: bate la ganache hasta que monte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003ePara una cobertura lisa o para usar con manga pastelera: caliéntala en el microondas o al baño maría para ablandarla.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003ePara una crema de mantequilla de chocolate: incorpora 150 g de mantequilla blanda a la ganache.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eUn tarro cubre y rellena dos capas de una tarta de 20 cm, o una capa de una tarta de 25 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eCantidad suficiente para 20 a 25 rosetones decorativos hechos con manga pastelera.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003caside class=\"pl8-note pl8-section\"\u003e\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"pl8-note-icon\"\u003ei\u003c\/span\u003e\u003cdiv class=\"pl8-note-copy\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-subheading\"\u003eA tener en cuenta\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-block\"\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003e Deja siempre que la ganache se endurezca en el refrigerador antes de batirla: si la montas a temperatura ambiente, puede quedar demasiado blanda para mantener la decoración.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/aside\u003e\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eFicha técnica completa\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv tabindex=\"0\" role=\"region\" aria-label=\"Tabla del producto\" class=\"pl8-table-wrap\"\u003e\u003ctable class=\"pl8-table pl8-table-technical\"\u003e\u003ctbody class=\"pl8-tbody\"\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eMarca\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eFUNCAKES\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eContenido\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003e260 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eIngredientes\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eGrasas vegetales (palma, karité), aceite vegetal (colza), azúcar, cacao desgrasado en polvo, \u003cstrong class=\"pl8-emphasis\"\u003eleche\u003c\/strong\u003e desnatada en polvo, emulgente: E322 (\u003cstrong class=\"pl8-emphasis\"\u003esoja\u003c\/strong\u003e), aroma (vainillina)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eAlérgenos\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eContiene \u003cstrong class=\"pl8-emphasis\"\u003eleche\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong class=\"pl8-emphasis\"\u003esoja\u003c\/strong\u003e (emulgente E322).\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eValores nutricionales (100 g)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eEnergía: 2450 kJ \/ 580 kcal, grasas: 42,0 g, de las cuales saturadas: 18,0 g, hidratos de carbono: 43,0 g, de los cuales azúcares: 42,0 g, proteínas: 6,5 g, sal: 0,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eConservación\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eLugar fresco y seco, temperatura máxima de 25 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003ePreguntas frecuentes\u003c\/h3\u003e\n\u003csection class=\"pl8-section pl8-rule\"\u003e\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eTus preguntas, nuestros consejos\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-faq\"\u003e\n\u003cdetails class=\"pl8-question\"\u003e\u003csummary class=\"pl8-summary\"\u003e\u003cspan class=\"pl8-summary-text\"\u003e¿Cómo conseguir una textura montada para rellenar una tarta de capas?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"pl8-answer\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eDeja que la ganache se endurezca en el refrigerador y luego bátela con una batidora hasta que aumente de volumen y se aclare ligeramente.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails class=\"pl8-question\"\u003e\u003csummary class=\"pl8-summary\"\u003e\u003cspan class=\"pl8-summary-text\"\u003e¿Se puede usar esta ganache para un glaseado espejo?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"pl8-answer\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eAl calentarla suavemente al baño maría o en el microondas en intervalos cortos, se vuelve más fluida para cubrir de manera uniforme, aunque no llega a tener la fluidez de un glaseado espejo específico.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails class=\"pl8-question\"\u003e\u003csummary class=\"pl8-summary\"\u003e\u003cspan class=\"pl8-summary-text\"\u003e¿Cuál es la diferencia con la versión White Choco?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"pl8-answer\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eEl sabor y el color son diferentes (chocolate negro frente a chocolate blanco), con un perfil nutricional ligeramente distinto; ambos se usan del mismo modo y tienen la misma capacidad de cobertura.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-block\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eRecursos adicionales\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eConsulte también la \u003ca class=\"pl8-link\" href=\"\/es\/products\/ganache-prete-a-l-emploi-white-choco-260g\"\u003eGanache White Choco\u003c\/a\u003e y el \u003ca class=\"pl8-link\" href=\"\/es\/products\/mix-pour-genoise-chocolat\"\u003epreparado para bizcocho de chocolate\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : Pour aller plus loin --\u003e\u003csection class=\"pl8-section\"\u003e\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003ePara saber más\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"pl8-links\"\u003e\n\u003cli class=\"pl8-link-item\"\u003e\u003ca href=\"\/es\/products\/ganache-prete-a-l-emploi-white-choco-260g\" class=\"pl8-related\"\u003eGanache White Choco\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-link-item\"\u003e\u003ca href=\"\/es\/products\/mix-pour-genoise-chocolat\" class=\"pl8-related\"\u003ePreparado para bizcocho de chocolate\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-link-item\"\u003e\u003ca href=\"\/es\/collections\/wilton\" class=\"pl8-related\"\u003egama Wilton\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"FUNCAKES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47644436660563,"sku":"F54735","price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/ganache-prete-a-l-emploi-dark-choco-260g-fun-cakes-1.jpg?v=1772149986","url":"https:\/\/patissland.fr\/es\/products\/ganache-lista-para-usar-dark-choco-260-g","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}